Ki te tohi i te zucchini mo te hotoke ko te tino ngawari. Mo nga haora e rua, kaore e taea e te kaitautoko, kaore i te awhina i tetahi tangata mai i te whare, ka kaha ki te whakatutuki i nga tukanga katoa mo te whakarite ki te whakamutu i te zucchini mo te hotoke katoa.
Ko te mea nui ko te whai i nga huawhenua kounga pai, me te pouaka tihi korepu.
Ko te tuhinga e whakaahua ana i nga mahi, te tukanga o te zucchini mīti mo te hotoke i te kainga, me era atu mahi me nga nuances kei a koe.
Ka taea ki te tohi i te zucchini?
He nui nga raruraru o te hunga kainohi me nga kainora e pa ana ki te patai: Ka taea te whakamutu i te zucchini mo te hotoke i roto i te parani? Kei te tere matou ki te pai ki a koe - ko te tikanga ka taea e koe, me te hiahia. A ka iti te rahi o te waahanga ki te kaha o te waahanga miihini o te pouaka pouaka.
Mena kei te noho koe ki tetahi rohe kei reira te hukarere e tae wawe ana, ka mutu te hotoke katoa, kaore he raumati me te painga pai, ka taea te penapena i te zucchini tukatuka i roto i te whakawhitinga-kore (i runga i te taupee) - mehemea kei te whai hua nga huawhenua e pau ana i te ngahuru.
Ngā ture taketake
Mo te zucchini miihini mo te hotoke ko nga huawhenua pai me nga ahuatanga:
- hua karepe (e hiahiatia ana);
- kaore he tohu o te pirau, korahi me te iti, kaore he tohu tohu ka pa ki te kiri.
I mua i te huri i te zucchini:
- horoi, kore noa i te kakau, te hiri o te puawai;
- maroke maroke;
- ka horoia nga purapura me te pupuhi e tata ana, ki te mea he ruke nga hua;
- i roto i nga hua nui ka motu i te papa o runga o te kiri, ki te mea he paku, he pakeke.
Te tukanga faaineineraa
Algorithm mo te whakarite zucchini mo te miihini:
- Te horoi i tetahi otaota huawhenua mo te maama.
- Kokua ia hua.
- Hei whakakore i nga hua nui mai i te kiri, nga purapura me te papapa e tata ana ki a ratou.
- Kohi.
- Blanch (kōwhiringa).
- I mua i te wera: te parai kia tunua ki nga porohita, ki te tunu kai, me te caviar kia hiahiatia.
- Whakamutuahia te papatipu, ki te mea kua pakaruhia ki te kaituhi, ki te kapi ranei.
- He maroke maroke, e horapa ana i te papatipu o nga poraka, nga poraka, nga porohita i tetahi tepu, te pepa tunu, he pereti nui.
- Whakakotahitia ki roto i tetahi moenga (moenga, noa), ka horahia ki runga i te poari tapahi, ko te rahi o taua waahanga iti iho i nga tawhitinga o te whanui me te hohonu o te parani.
- Whakanohia te hua kua oti i roto i te ruma.
Ngā kōwhiringa tapahi
Ko te ahua o nga waahanga takitahi ka whakatauhia ma te arotahi ki te rihi ka whakamahia te zucchini mo te hotoke. Na, momo o te tapahi:
- mowhiti (matotoru 0, 7-10 mm) - mo te parai, te whakamahi i te hanewiti, te pizza;
- nga poraka / nga tipu - mo te tunu kai, mo te tarai kai caviar;
- te huri me te awhina o te kaituhi - mo te kaiparau, te caviar, te tunu tunu tunu, te puree pepe.
Putanga kaore
I muri i te mea he nui atu ranei te iti o te mahi ki te uiuinga o te tihi i te zucchini mo te hotoke, ka puta mai tetahi atu o nga mea tino nui - tuwhera, he mea tika? Ka oti i te hiahia. Ko etahi o nga wahine kaore e pai ana ki te reka o te zucchini i muri i te miihini, ki te mea kaore i paahitia te papatipu huawhenua ki te pouaka whakamātaohe, kaore i te whara.
Ko te wheako ngawari ka awhina i taau ake manakohanga reka.:
- Tuatahi, ka tohaina ki waho, kaore he wahi o te zucchini.
- I te ra i muri mai, me whakarite i te ara o nga huarahi e rua.
- Ko te hua tino pai ka awhina i te waahanga o te zucchini mo te hotoke.
He aha te hoatu?
Ka taea te whakauru i te zucchini:
- I roto i nga pouaka kirihou / whakarewa.
- I roto i nga peke kirihou noa.
- I roto i nga peke me te miihini motuka.
- I runga i te papa pereti (e tika ana mo te whakarite i etahi mahanga).
Te waatea me te wa rokiroki
Ko nga huawhenua ka tino paohohia i roto i te pouaka parani (-12 ° C; -18 ° C), i roto i te pouaka tioata me nga pouaka mo nga kai miihana-kore (i te mahana: -24 ° C; -26 ° C). Na te aha te nui o te zucchini tioka e rongoa? Kia tae ki te 10 marama (kaore i te tūtohutia te papatipu o te zucchini kua rewahia).
Nga ara o te mīti
Kua werohia nga hike:
- tukinotia;
- kaore i mua atu;
- kaore i te whakamaroke (ka tapatapahia, ka maka i roto i te pouakarani);
- kohuatia i roto i te wai kohua mo te 2 meneti;
- kua konatunatua ki te otaota tapatapahi, nga mea kakara;
- te whakauru ki nga huawhenua tapatapahi, te kohi me te paoa o mua (pepa, kāreti, tōmato, eggplant).
I roto i te paraihe
Kia wahia he aha te mea e hiahia ana matou ki te whakapoke i te zucchini i roto i te parani:
- Horoihia nga huawhenua.
- Tangohia te makuku mai i te hua ma te horoi i te reira ki te taera ka mahue ranei ki te maroke.
- Whakaritea nga oko whakauru: nga ipu kirihou, putea kirihou me te kore ranei o nga mokete hiko.
- Tikina he taputapu: te poari poari, te maripi.
- Nga wera o te wera, te tango i nga mea iti, te paku o te kino, te tipu.
- Tapahia nga hua nui ki nga haurua, tuku atu i nga pupuhi, nga purapura, te punga tata.
- Tuhinga ka whai mai.
- He maroke maroke ki te kore he hiahia ki te pani.
- Ka panuitia he paku poto ki te wai huka, ka pupuhi i runga i te tatari, e tatari ana kia pakaru te wai katoa.
- Tuhia te papatipu tukatuka i roto i nga putea, i nga putea, i runga i te poari, ka maka ki te pouakarani mo te haora.
- I muri i te hawhe haora ki te tiki i te pouaka, ruia / whakauruhia nga ihirangi (kia mau ai te puranga i te rererangi).
- Ka whakatakotoria ki runga i te pepa tunu, ka kohikohi tere te poari ka waiho nga muka ki roto i te pouaka, ka whakatakoto i ia mema ki te mata, ka ringihia ranei ki roto i te putea.
- Tangohia te zucchini tukatuka mo te rokiroki.
I roto i te pouaka pouaka
Ka taea te penapena i te zucchini koiora anake i roto i te pouaka maamaha o te pouaka whakamātao. Ko te waitohu tukatuka o te zucchini he rite ano mo te papatipu e whakaarohia ana mo te rokiroki i roto i te paraihe.
Ko te rokiroki Eggplant
I tenei wa ka tahuri ki te uiui mehemea ka taea, me pehea hoki te tihi i te zucchini me nga huawhenua mo te hotoke? Ko te whakautu i te patai tuatahi, ka whakapumautia e matou he ae, ka taea e koe.
Me wawe te tango i te kawa o te eggplant nui. Me pehea tenei? Mena kaore nga kaipupuri katoa e whakakii i te zucchini i mua i te miihini, ka tata nga mea katoa ki te whakaatu i nga eggplants ki tetahi mahinga wera iti kia pai ake ai to ratau reka.
Ka taea hoki e koe te tango i te kawa mai i te otaota i te ara maroke: mauhia nga kapu, te tipu ranei o te eggplant tauhiuhia ki te tote mo etahi wa. E rua tekau meneti i muri mai, ka horoia te "maimoatanga" te "tote", ka maroke ki te tauera ka tukuna ki te tukatuka ano ma te whakamahinga o te zucchini mo te miihini.
Ko te zucchini kapi
Ko te tipu Zucchini me te awhina o te kaitohu e hiahiatia ana mo te hanga pancakes, te tunu miraka, nga rihi mo te kai pepe. Ko te algorithm o te miihini i te papatipu o te zucchini kuoro:
- Kua horoia nga hua.
- Tangohia te kakau me te whakauru o te puawai.
- Ko nga purapura purapura e kohia ana mai i nga huawhenua nui, kua tihorea.
- Momohia nga mowhiti i runga i te kaute (kua whiriwhiria te rahi o nga rua, me te arotahi ki te whakamahinga atu o te waahanga).
- He nui te tihi, te tote ki te reka, te reka ki nga mea kakara, kua whakanohoia ki roto i te ipu kirihou, he putea kirihou.
- Kua whakanohoia te papatipu kua oti ki te pouaka tio.
Ngā tohutao
He maha nga rereketanga ki te tihi i te zucchini mo te hotoke mo nga rihi rereke, i raro nei ka titiro atu ki nga mea tino rongonui me nga mea rongonui.
No te tere tere
E rua nga karaka 200 g ia horoi, peera, he kakau, he waahi. Na:
- hurihia te zucchini;
- peia e rua aniana, tapahia me te parai (hinu ki te reka);
- tapiritia etahi kāreti kua tunua ki nga aniana o te koura, ka waiho te papatipu ki te tata ki te ngawari;
- tuhia etahi pepa whero e wha mo te iti o te hinu;
- te whakamaroke i nga huawhenua hei whakamatao me te uru ki te papatipu zucchini;
- te waahi i tuhia i roto i te parakihe, ka hoatu he ahua papa;
- makahia te putea mo te tere tere i roto i te pouaka pouaka.
Ki te greens
Kia kaua e mau ki te zucchini me te greens i roto i nga peke rereke, ka taea te whakauru ki mua i te tukunga atu ki te pouakarani. Tuatahi, horoia nga huawhenua me te parsley / pi, ka kore noa i te wai nui. He paraoa nga parakore (he poraka zucchini, he huka rite tonu), i konatunatua, kua oti te tono, ka tono kia hauora i roto i te parani.
Ma te whakamahi i nga kaha o te kaitautoko, ka taea e koe te tunu i nga rihi raumati noa mai i te zucchini ehara i te wa anake, engari ano hoki i te Kirihimete, i tetahi hotoke, i te ra puna ranei. Ko te mea nui ko te whakapai ake i nga huawhenua maroke i te wa.
