Mauruuru nga taputapu hiko motuhake, he rite ki te oumu miiitiumu, nga hiko hiko, te haurangi ranei, ko te kohikohi o nga hua maroke me nga huawhenua mo te hotoke ka tino maatau.
Ka taea ano te whakamahi i nga taputapu o te whare mo te whakamaroke me te whakamaroke i nga pears, mehemea ka nui te hua, a kaore koe e hiahia ki te ngaro i nga hua e kore e pai mo te rokiroki i roto i te puhera hou.
Kei ia ahua te kaupapa o te mahi, o nga tikanga, o te taimaha whakaaetia o te hua kua utaina, nga painga me nga huakore. I mua i te hanga hua maroke, whakaarohia nga kaha o te waahanga, me te mahi tukatuka tika o te pears.
Whakamahia nga maroke
Ka taea te maroke maroke i roto i te hiko hiko? Ae, ehara i te mea anake, engari whai hua.
I muri i nga waahi katoa ka whakanohoia ki runga i nga paara, ka tuhia nga tikanga o te pāmahana e tika ana, a, i te wa katoa o te tunu kai i te waahanga kaore e hiahia kia aro nui. Na tenei, kua tukuna e koe te roanga o te wa waatea mo etahi atu mahi.
Nga mahi maroke paerewa kaore, kua tae ki te 30 waahana nui, he rite tonu me te kaore e pau te kaha. I runga i te tauira, e whakaratohia ana e te taputapu he wera wera mai i te papaa raro, i te taha ranei.
Ko te momo tuarua he mea e hiahiatia ana, no te mea ko te hauora me te mahana ka puta ake mo nga taha katoa.
Ko tetahi o nga painga matua o nga hiko hiko he mea tiaki i nga hua mai i nga pepeke me nga kakara.
Kaore te waahana e ti'aturi i runga i nga tikanga o te rangi, i te whakamaeke i te waa tuwhera, i te peera ranei kia pahuatia i runga i te ra kapua, me te ua.
Ko te nuinga o nga maaka me nga wahine wahine e whai ake nei kei o ratou ringa momo pi: "Forest Beauty", "Lemon", "Zaporozhskaya", "Klapp's Lovers", "Ilyinka", "William Summer", "Bere", "Victoria".
Ko ratou, me etahi atu momo, kei te tino maama me te reka i te reka, me te iti o nga waro pene. A ape mo te whakamaroke i nga peariki kawa me te kaha kaha - kaore i te pai anake mo enei kaupapa, engari ka taea ano hoki te painga o te ahua o nga kaitohu me nga maatatanga o meake nei.
Me pehea te maroke maroke i roto i te maroke? Ka tohaina e tetahi kaitahuri mohio ki a koe tona tikanga hei whakamaroke i nga peariki i roto i te hiko hiko i tenei ataata:
Ngā ture taketake
Me pehea te maroke maroke i roto i te hiko hiko? I te take o te tunu i nga hua maroke mai i nga peariki i roto i te hiko hiko, tuatahi ko nga mea katoa e hiahia ana koe kia mohio kei a koe tohu matau. No te whakamaroke i nga hua matamua kaore e tino paowa, kaore hoki i te wai. Tīpakohia te tino angitu me te tohu ia ratou. i te rahi.
Nga hua katoa horoi tinoka horahia mo te 15 meneti kia maroke. Ko nga wahi kua parea e nga pepeke, nga manu, i muri i te hinga ka tapahia ki te maripi i te kiri. TuhingaKo te tikanga, kua whakakorea katoatia, engari mo nga kapi mai i nga pears, ka taea te waiho i te pouaka uri kia mau tonu.
Kaore he kino e pa ki te whakamaroke i nga tauira iti, engari ka haere te tukanga nui tereki te tapahia e koe i te hawhe. Ko nga mea nui, nga waahanga me nga waahanga iti roa kaore e pai ana (kaore he kowhatu i te 1 cm).
Mena ka tapahia e koe he peariki nui puta noa, ka tupono koe ki te whakaiti i te whakamaroke, no te mea ka rite nga porowhita hua i nga tere rereke. Ko te hua o tenei, ka takahia nga karaihe maroke kore.
Kaua e wareware ki te whakaheke i nga pihi o te hua mo tetahi wa. i roto i te wai kohua (4-7 hēkona te nui), a ka hohoro te whakamatao i roto i te ipu ki te wai matao.
Ko te tukanga tuwhera ka tiaki i te tipu o te hua mai i te pouri me te whakawhānuihia te ora hua maroke maroke.
Ko te maimoatanga me te otinga ngohe ngoikore ka whai i nga painga ano, a, ka kore e pai te peariki nga pupuhi hua me etahi atu pests.
Kohia nga hua i runga i ia pute kia penei i te takiwa o nga mowhiti tetahi wahi iti noa iho - ma tenei ka tuku i nga awa o te wera wera kia rere noa i ia papa. Paehe kotahi i runga i te moenga ka nui ake.
Na ko te tunu i roto i te hiko hiko ka tere ake, i ia wa, i nga haora katoa nekehia nga pallets ka hurihia. Ma enei mahi ngawari, ka taea e koe te mohio ko ia hua "papa" ka whiwhi i te nui o te wera me te hau hou, kia maroke katoa nga pihanga.
Nga waahi whakamakuku
Me pehea te maroke maroke i roto i te hiko hiko? He wa te wa I te toharite, ka taea e te whakamaroke i te kiri i roto i te hiko hiko mai i te 8 haora ki nga raKo te nuinga o nga wa mo te peara 12 haora e nui ana. Ehara i te mea ko te kounga o te kotinga, ko te whakaaro ano hoki, engari ko te nuinga o nga wa ka hurihia e koe nga palleti, ka tapahia nga hua ki nga waahanga iti, kaore ano hoki i te waa.
He aha te mahana ki te peariki maroke i roto i te hiko hiko? Te arotahi ki nga kaha me te kaha o o raatau whare. Mena he pai te mahi a te maroke hiko, na reira e rawe ana i te taumata whakaari. te whakamahana o te mahana 60-70 ° C.
He aha te tikanga hei maroke? I te mahinga toharite (tata ki te 45-60 ° C) ka maroke i roto i te maroke kua tino makona mo te 12 haora. Kaua e waiho i te aratau tiketike, kia kore ai e pahuatia te hua.
Me pehea te whakatau Tuhinga? Kua tohua te hua kua oti ki te pa me te reka.
Me pehea te maroke maroke i roto i te maroke hiko katoa? Ko nga pears pai me nga peara e kiia ana ko nga peara te tino pai. koraha. Ka taea te whakanoho ki runga i nga palleti, tae noa ki te kore tapahi. Ka rite ki te take o nga taputapu tapatapahi rawa, ka hurihia nga hua katoa i nga wa e rua.
Ko te pāmahana i te wa ano he reo, ehara i te mea tiketike - na ka mohio koe ka pai koe hua marokekaore i maroke anake i waho o te hua.
Me pehea te maroke i te rima karaka o te pears i roto i te hiko hiko, ka kitea e koe ma te tiro i te ataata:
Te wera i roto i te oumu
Me pehea te maroke i te peariki i roto i te oumu whakawera? Ko te tunu i roto i te oumu o te whakawera ko ona ake huinga.
Tuatahi, ko te maha o nga palleti wātea e kore e nui ake i te 4, e tino pai ana mo te tunu kai tae atu ki te 1 kg o te tipu paraoa (mo te 5-6 nga peara nui).
Me waiho te tukanga whakamaroke i raro i te mana whakahaere - no te mea ka werohia te makuku mai i nga waahanga katoa, ka hiahia koe ki te tango i nga wehenga.
Hei tauira, ki te 20 miniti meneti meneti ka pau i te maroke maroke, ka toha te kati mo nga haora e rua ka whiwhi koe i nga hua maroke i muri i te 24 haora.
Kaua e waiho te oumu o te whakawhiti i roto i tetahi take. kaore i tiakina. Hei tarai i te hua mai i te piri ki nga pakitara me te paraihe, ka whakaohohia nga waahi me te neke i aua wa.
Hipanga ma te Whakatika Tae
Kia pehea ake te roa o te peariki maroke? Ma te tika o te tirotiro me nga wawaotanga mo nga haora 2-3, ka maroke te pears. i te ra kotahi. I te whai i nga tohutohu o te haurangi, i runga i nga tawhitinga tawhito teitei ka whakatutuki koe i te hua e hiahiatia ana i roto i te 30-45 meneti.
Engari kaore tenei tikanga e hiahiatia ana, no te mea kaore te makuku e whai wa ki te whakamau atu i roto me waho o te hua. Ko te aha tenei he mea nui kia noho tonu haurangi hou.
He aha te mahana hei maroke? 50-65 ° C me te taumata tiketike rawa hauora ka nui noa ake.
He aha te tikanga hei maroke? Ko te wera o te pears i roto i te oumu whakawera hauoraki te maroke i te mahinga iti.
Me pehea te whakatau Tuhinga? Ko nga hua he tere me te maroke ki te pa. Ko te mea nui ehara i te mea ko te whakakore i nga pears i roto i te waeine, kia kore ai e waahi rawa nga waahanga me te pupuhi. Mena ka puta mai nga pears ka maama me te paku ki nga maihao, ka rua pea nga haora ka puta mai ki te waatea.
Me pehea te maroke i te pears katoa? Katoa me te tukatuka te wai kohua ranei te waiu ka whakatakotoria nga hua ki runga ki te paraihe o te haurangi. Ka whakawhitia kia nui noa atu kia kore ai e ratahia nga hua maroke mai i te oumu.
Ngā tohutao
Ko nga hua kua maroke mai i nga pears ka tino reka ake, ka pai hoki kai reka whaiaro, ki te mea i mua i te whakamaroke, ka kohuatia ranei ka tohua noa nga hua tipu i roto i te tirikara reka.
Tāpirihia ki te rita o te wai he rua punetēpu o te huka ki te pangia, kawe mai ki te whewhe, muri ka taea e koe te tapiri hua.
A, no te whakamahi i te parai, ka taka e koe he kai reka reka ma te whakamahi ka pupuhihia te pūmua ki te huka ranei te paura huka.
Whakamutuahia nga hua heihei me te wehe motuhake i nga kiore mai i nga maaka.
Ma te whakamahi i te kaitautoko, ka whiua te pūmua i te tere iti, ka piki ake te tipu, me te tipu i te huka i roto i te tīpune tae noa ki te whiwhi i te papatipu maama. Ka taea e te reka o te kirimati ki te whakakotahi, ki te mea kei te haere tonu koe ki te whiu whiu, ka tapiritia he paura koko (1-2 punetēpu).
Tapahia nga poro iti o te pears ranei nga mowhiti o te pears i runga i te putea ka tohua ki te meringue hua. Tāuta te pāmahana 120-150 ° C me te hauora rerekē. I muri 20-30 meneti, ka taea e koe te tango i te rihi oti.
Kohia ana
I muri i te whakawhitinga pai o nga whakaaro e rua, ka taea e tatou te whakaoti kei te tango te oumu o te whakawhiti te wa poto itiengari he iti iho i te rahi. Ka taea e te kaitawhiti te whakauru iti pauna te pears, i te wa e mahi ana koe ki te haurangi, ka hiahia koe ki te huri i te neke atu i te kotahi o nga hua.
Ko te tikanga, kaore koe e whiriwhiri, ka taea e koe te whai i nga tohutohu. te tunu kai Te wero me te taputapu o te whare kei a koe.
