He rite tonu te ahua o Cumin me te zira. I te Waenga Ake, he maha nga waahi ka raruraru tetahi tipu, ahakoa etahi rereke.
Ahakoa inaianei, i roto i era atu ingoa o enei tipu he rite tonu - Kmin. Ka ako tatou i te rereketanga o era atu, he aha nga painga e kawea mai ana e ratou.
Whakaahuatanga me nga āhuatanga o te kumine me te cumin
Ko Cumin me Zira te hapu tipu kotahi - Maama. He rite ano ki o te ahua me nga purapura, engari he rereke. Ko te cumin te nuinga, ko te anise (marau), cmin, timon, kimin, koati, he pounamu, ko te Cmin te tohu, e 30 nga momo. I te mea he mea kakara noa tenei ahua.
He tipu pai tenei. Ko tona kounga tika me nga rau rereke ka rite ki nga rau karoti e tupu ana i te 30-80 cm te roa.
Te pakiaka a Rod, me te reta. Ko te tipu o te tipu me te panui o te parapara me te marama iti (ma te ma ma te mawhene) nga puawai i te hawhe tuatahi o te raumati, me te purapura i te marama o Akuhata. He parepoi parauri, he mea e rereke ana ki te rua o nga kohanga-kae. Ko te hua ko te 3 mm te roa me te 2.5 mm te whanui.
E mohio ana koe? Kei te tipu te Cumin i te nuinga o te ao. Ko te kaweake o tenei kakara ka arahi i te Netherlands.
Ko Zira, kei a ia nga ingoa o te ZER, te kumine Romana, te cmin, te azhgon, te cumin, te cammun, e whai ana ki te momo Cmin. He tau kotahi, e rua tau ranei tenei. Ka tupu te tipu o te 20-60 cm me te kikokore, 2-3 nga wa ka horapahia nga rau, ka whakaritea i runga i te kakau.
Ko nga puawai iti i runga i te parapara rua he ma, he kowhai, he whero ranei. He taputapu, he taputapu ranei. Pupuhi me te roa o te 6 mm me te whanui o te 1.5 mm.
E rua nga momo o te zira:
- Kirmanskaya. He hua o te tae mangu me te iti, he pai rawa te kai.
- Pakeha. He ahua mārama, he kowhai me te kakara reka. Ko te momo tino rongonui me te rongonui, he rite tonu ki te cumin.
I a koe e kite ana, ehara i te mea ko te cumin me te kumine, a kaore he take hei whakaarohia hei tipu kotahi, hei hoatutanga ranei.
Ko nga rereketanga nui i waenga i te cumin me te zira
Ko nga purapura Caraway me te cumin o ratou ake ahuatanga, he rere ke i era atu.
Ako ano me pehea te wehe i te cumin mai i to thyme.
Tuhinga
Ko te nuinga o te Cumin e tupu ana i roto i te rohe o Ahia me te rohe o Ahia. Ko tenei otaota e whakamahia tonutia ana i nga kai o te Pākehā. Ka kitea ia i to tatou whenua i nga taha o nga ngahere ngahere me te tarutaru i roto i te whare. 
Ko Zira he punaha Ahia o Ahiana, he mea rongonui ki Ahia, Latin America, te Moana Mediterranean me te raki o te rohe o Ingarangi. I enei wahi ka tipuhia hei mea kakara, ka whakamahia i roto i nga rihi o te rohe. Ko nga Pakeha e hiahia ana ki te whakatipu cumin ki a ratou kari.
Nga tikanga tupu
Ko te nuinga o Cumin kua tupu hei ahurea e rua tau. I roto i te tau tuatahi, ka hangaia e ia he putanga, a, i te rua o nga tau ka hangaia e ia he pupuhi me te pupuhi, ka taea e koe te kohi purapura. He ngawari te tipu o te tipu. Ka taea te whakatokia nga tipu i te timatanga o te puna, te hotoke ranei.
He nui atu te thermophilic i te Zira, a kua tupu hei tipu o te tau. Ka pihi, ka hoatu he purapura i te tau tuatahi. Kei te whakatokia i raro i te kiriata i te waenganui o Aperira, i runga ranei i nga moenga whakatuwheratanga (waenganui o Mei).
He mea nui! Ka tupu te pai o Zira i nga wa raumati wera, i te mea ko te mahana o te ra i te + 30 ° C mo te iti rawa 3 marama.
Nga rereke i te reka me te kakara
Ko te ahua o Cumin te reka nui me nga tohu o te citrus me te kakara reka. Koinei te mea kakara tino nui hei tunu taro. Kei te nuinga o nga wa ka whakaurua ki te kai ngako, whakamahia mo te salting me te tipu huawhenua, i roto i te tunu, i te hangaia o te pia me te kvass, ka tohe ki te vodka.
Ko Zira te kai reka rawa mo te pilaf. Ka whakanohoia ki roto i nga ika me nga riu kai, nga huawhenua me nga remu, i roto i nga painga me nga kai. He kakara reka te kakara me te reka o te reka. I mua i te whakamahinga, ka tūtohu ki te parai i roto i te parai maroke maroke ranei i runga i te hinu ki te riki mo te whakaaturanga katoa o te reka me te kakara. I te wa o te wa, ka timata te zira (ina koa i te ahua o te whenua) ki te reka o te kawa.
Te ahua
Mena ka whakaatu koe i nga hua o te kumine me te zira ki te tangata kaore i mohiohia, ka uaua ki a ia kia mohio he rua waa rereke i mua ia ia. I waho, he tino rite enei purapura, a he mea uaua ki te wehewehe i tetahi atu, na reira, ka tūtohu kia reka. He iti te tipu me te whai whakamarumaru.
E mohio ana koe? I Inia, kei reira tetahi taone iti ko Zira. Ko te ingoa ano ko te kainga i Azerbaijan.
Ngā āhuatanga whaihua o nga mea kakara
He rite nga ahuatanga o te caraway me te jeera, na reira hoki e whakamahia ana kia rongoatia nga mate.
Cumin
I roto i te 100 g o te tipu caraway 333 kcal. He nui te hinu kakara i roto i te huaora (C, E, PP, me te rōpū B), kei roto ko nga kohuke (te rino, te konupūmā, te konupora, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te zinc me te konutai). He tohu antibacterial, diuretic, choleretic, te lactogonic me te anti-inflammatory.
Ka whakamahia nga hua o te Caraway i roto i nga take e whai ake nei:
- E whakamahia ana i nga mate o te pukupuku me nga whatukuhu, me te waa urinary.
- Whakamahia ki te maimoatanga o te prostate me te aukati i etahi mate o te taiao ira tangata i roto i nga tane me nga wahine.
- He pai te awhina ki nga raruraru mo te moe, me te nui ake o te ngoikore.
- Ka whakamahia te tipu o nga purapura kakara ki nga waahanga whakamutunga o te hapūtanga ki te whakarite i te pokapū mo te tukanga momo. I tua atu, ka whakatairanga i te waiu miraka i te wa o te taaka.
- Ka awhina ki te whakapai i te ahua o te menstruation me te menopause.
- Ko te kaa mai ia ratou e awhina ana ki te tango i te pokaikaha nui, he tino pai mo nga matehuka, nga makariri me nga mate pukupuku. Ka awhina i te mare me te huka.
- Kei a ratou nga painga whakapae, no te mea ka whakaitihia te taumata o nga pukupuku pukupuku i roto i te tinana.
- Ka whai pänga pai ki te umanga me te awhina i te papiri. Ko te Cumin me te korukiri me te pepa e whakatau ana i te mahi o te kokopiko.
- Ka whakamahia nga tipu me te hinu hei whakaoti i te raruraru o te mate o te makawe, me etahi mate kiri - te hakihaki, te harore, te hakihaki.
- Ko nga purapura tipu ka whakatauira i nga tukanga konupora, na reira e whakamahia ana i roto i te maha o nga kai mo te mate taimaha.
- Ka awhinahia e te hunga paari me nga kohungahunga i roto i nga tamariki.
- He painga nui tana mahi, a kei roto i nga utu haumanu.
E mohio ana koe? I whakamahia te Cumin 8,000 tau ki mua. I nga waahanga o te waahi Neolithic me Mesolithic, kua kitea nga purapura o tenei waa.
Zira
100 g purapura o te wairua 375 kcal. Kei roto ano hoki i enei waati nga huaora C, E, K, PP me te rōpū B, te pereti, me nga mea kohuke (te konupae, te parahi, te rino, te huakuhu, te konutai, te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora). Ko nga Kariki me te mahi tea inaianei ki tenei tipu, e whai hua ana ki te oranga o nga tamariki.
Kei a Zira enei painga e whai ake nei:
- Ko te tinana, he piripiti hoki.
- Ka whakahohe i te mahi hinengaro, ka whakapakari i te mahara me te tirohanga.
- He whai hua ki te maimoatanga. Ka awhina i te hau me te kaha nui.
- Whakapai ake i nga tukanga hangarau.
- Na tona ahuatanga o te wairaro ka awhina i te whakakore i te wai rere me nga mea kino.
- Ka whakatairanga i te rere o te waiu i roto i nga waahi whaea.
- He pai te awhina ki nga raruraru taiao - amnesia, moe kino.
- Kei te whai i te aukati, ka awhina i nga hanganga tumo.
- Kei te whakamahia te kakara mo nga momo kiri - te hakihaki, te hakihaki.
- Ma te Zira e awhina i te mamae, ka tarai i te waahanga rewharewha, na he mea pai ki te whakamahi i te kiri-kiri me te pneumonia.
- Ka awhina ia ki te tawai, tae atu ki te tatari i nga wahine pene i te rautau tuatahi.
Nga kirimana
Ko te Zira me te cumin e kore e whakaaturia i roto i nga take penei:
- mate mate;
- te kaha o te mate pukupuku, pancreatitis;
- te neke i nga kohatu nunui i roto i te whatukuhu me te taatai.
He mea nui! Ko te Cumin me te cumin kaore i te tūtohutia kia kaha rawa te whakamahi i te wa e hapu ana. Ka taea e ratou te mahi i te mahi kaore i te maatau ranei.Ko Cumin me Zira nga momo momo tipu mai i te hapu parapara. He rite tonu ki a ratau, engari kaore. Ko te rerekëtanga e pä ana ki te reka o te purapura.
