He uaua ki nga taone o te taone ki te whakaaro ki te patu i te heihei, engari mo nga kaihoko kai hei mahi i tenei tukanga ko tetahi o nga mea tino nui ki te tipu i nga heihei, te kuihi me te korera. Ko tenei mahi tino ngawari he maha nga huinga, te mohio mo te aha e taea ai e koe te tinana mate pai, kaore he mamae o te manu. I roto i tenei tuhinga ka korerohia e matou nga waahanga katoa o te patu me te weka patu, ka taea ano e te kaihoko kai hei kainga.
Me pehea te tohu
I mua i te mahi, he mea nui kia whiriwhiri i te wa tika me te whakarite i te manu. Ko te wa tino pai mo te patu ko te 60-65 nga ra o te ora o te moakuku, ka tupu te pupuhi katoa, engari kaore ano nga huruhuru i runga i nga parirau ka pupuhi. I roto i tenei take, kaore te kiri kiri e ahuareka, ka mau tonu tona ahua ahuareka. Mena kua ngaro tenei wa, ka neke ake te uaua o te parauma i te tinana, a, kaore te kai e ngawari.
Ko te whakarite i nga manu mo te patu ka timata i te 12-16 haora i mua i te tukanga, ma te horoi i te kai me te kopu mai i nga otaota kai.
Pānuihia nga painga o nga hua hukareki, me te mea ka tunuhia mai i te kai.
I tenei mutunga, ka tūtohu kia mutu te kai i nga peke me te whakanui i to raatau wai. I tua atu, i te po i mua i te patu, i roto i te ruma me nga huruhuru i whiriwhiria, ka waiho te rama, kia hohoro te peke atu i nga kai. 
Te hopu i nga peke e whakamahi ana i nga kaino kia kore ai e whakatupuria. Na te tukanga o te patu, he maha nga tikanga kua whakaaturia. Mena ko te mahi matua ki a koe ko te tango i te tinana matekorekore, ka waiho kia kore e waiho te whakaaro tangata ki te manu.
I roto i tenei take, ko te huarahi katoa penei:
- Ko te peke e tuhia ana e nga waewae, e takoto ana nga parirau tetahi ki tetahi (mo te waimarie, he maha nga waahi e whakamahia ana);
- Ka werohia te upoko i te waha o raro o te kae, me te awhina o te maripi, ka tapahia te kaha o te karaero katote, te pupuri i te taputapu kaore e tika ana ki te kaki, engari ka paku noa iho;
- Ka tapahia te korokoro, ka mahue te peke mo te 10-20 meneti kia ahei ai te rere o te toto ki te peere whakakapi.
- Ka mutu te toto, ka taea e koe te neke atu ki te waahi e whai ake nei - te tipu.
E mohio ana koe? Kaore e taea te rongo i nga whara o nga peke i nga wahine, ka pakaru te nuinga, kaore he reo tangi.
He maha nga kaipatu heihei ki te whakaaro i te makawe paerewa me te toki kia pai ake ai te patu i nga peke. I roto i tenei take, me te ringa kotahi, kei te taha o nga parirau te pupuri i te peke, a, ko te tuarua (me te toki) ka kawea ki runga ki te kaki i whakatakotoria i mua i te hiku, i tetahi atu mata e tika ana ranei. Mena ka hohoro te mahi i nga mea katoa, kaore he manuhiri o te manu mo te wehi. Ko te tikanga, i roto i tenei take nga huruhuru, me te tinana ano he maheni ki te toto.
Me pehea te pana
Ko te mahi i muri mai i te koiora me te ngawari o te kai ko te tango i te paramu. 
I te tuatahi o te titiro, he mea ngawari tenei mahi, engari ko te whakamahinga o te waahanga ka whakatinanahia, ka whakawhirinaki ki te tikanga i whiriwhiria: "i te maroke", i te panui, i te panui me te wera (wera).
Ka whai hua pea ki a koe ki te ako ki te pakaru wawe i te peke kore hee me te pehea e tika ai te hopu i nga heihei me te pene.
Tikanga maroke
E ai ki tenei tikanga, i muri tonu i te patu o te manu, ka peia e ia nga huruhuru. Ko te tukanga o te whakakore i te kiri huruhuru ka penei:
- Kei te noho te kaihoko heihei i runga i te peera kia takoto te tinana o te peke kua pakaru i runga i ona turi, a ka takoto te upoko ki runga i te ipu kua oti te whakapai ake mo nga huruhuru.
- Ko te tango i nga huruhuru ka timata mai i te pouaka, ka haere ki muri me nga pokohiwi, a, i te wa o muri ka aro ki nga parirau me te hiku.
- Na kei te noho tonu ki te peke atu i nga makawe iti e toe nei, e whakamahia ana he maripi koi: ko te taha kohuru kei te patu i te tinana, me nga makawe ki te maripi, ka toia atu ki a ratau i runga i te kaha "neke atu".
- Ka hurihia te potae i roto i te paraoa, ka ngana ki te tarai i roto i te waa ka taea, na reira ka whakakore i te makuku nui.
- Ka taea te neke atu i nga makawe me nga makawe iti ma te wera i te tinana: i mua i te kawe mai ki te ahi, me horahia e koe o parirau ka toro atu i te kiri. Kei te tino mahi nga mahi katoa, kia kore ai e whakaheke i te ngako taraiwa me te kore e pahua i te whakaaturanga o te manu. Ka taea te horoi i te wahie i puta mai i roto i te tukanga ki te wai, na kaua e manukanuka ki taua mea.
- I te mutunga o te tukanga o te tohi, ka noho tonu ki te horoi i te peke.
Ko te tikanga o te kohikohi he pai te pai i te wa e whanau ana nga peke o te kainga, me te tunu i nga manu mohoao.He mea nui! I nga waahi katoa o te huti manu, ngana kia kaua e pangia tona kiri, kaore ia e timata ki te pupuhi me te haere tonu te tukanga he tino raruraru.
Te wera
Ko te whakamaarai ko te huarahi tinowari me te watea rawa ki te tango i te uhi huruhuru mai i nga heihei., a, i te rereke ki te kohikohi maroke, ka taea i te wa kotahi te peke atu i te rahi o nga huruhuru. Ko tenei tukanga ko nga waahanga e whai ake nei:
- Whakawerahia te wai ki te 80 ° C, engari kaua e kohuatia, mehemea ka pakaru te kiri i runga i te tinana, ka raru tonu te tukanga.
- Tuhia te peke i roto i te puna wai, ka mau ki te 1 meneti.
- Ko te tango i te tinana i te paraharaha, ka taea e koe te haere ki te pupuhi, ka tango tuatahi i nga huruhuru mai i nga parirau, te puku, me te hiku. Hei whakamutunga, ka tangohia te hipoki o te kiri mai i te tuara me nga waewae.
- I muri i te tango i nga huruhuru, ka werohia te tinana i runga i te ahi.
He waatea te tiihi ki te tono ina kaore he waahi ki te kai me te manu i muri tonu i te patu. Pono, he iti iho - i raro i te mana o te wai wera wera ka tahuri te whero.He mea nui! Hei whakahaere i te mahi ki te tango i nga huruhuru i te tinana, toia ki waho i te ahunga ki te ritenga o to ratou tipu.
He ara maeneene
Kaore e taea te karanga i tenei waahanga o te tikanga tuku iho, no te mea ka rite ki nga waahanga o mua ka nui atu te uaua, kaore hoki nga kaihauturu katoa e pai ki te whakapau i te wa mo tona whakatinanatanga. I tenei take, me whakarite e koe he putea papanga roa e hangaia ana i nga mea taiao, me te pupuri hoki i te rino.
Ko te whakaeke i te kohikohinga e whai ake nei:
- Me whakairi te putea i te wai kohua mo te 30 meneti.
- I muri i te wa i tohua, haere marie, ka waiho i te tinana pungarehu i roto.
- Whakawerahia te rino me te rino i te ihirangi o te peke puta noa i nga taiepa.
- I muri i tenei, he mea tika kia hohoro te tango i te tinana.
Ko te tikanga, kaore e taea te karanga ngawari rawa tenei tukanga, no te mea kei te whakaraerae te peke i roto i te putea i te riki nui rawa atu, engari he iti te kaha, ka kite koe i te ngawari o te whakaoti i te raruraru o te tango. 
Ko te rereke i te "wera wera" ko te miihini o te tinana me nga huruhuru, me te toronga atu i muri i muri i te whakamaroke (i tenei ahua ka mahue te kiri).
Me pehea te tika o te peke
Ko nga waahanga tino uaua o te tunu i te peke o te whare (te ngahere), engari kaore tenei i te tikanga kaore he raruraru me te kakahu i te wa kei te heke mai. Hei whakaiti i nga uaua ka taea, me mohio koe ki etahi waahanga o te tukanga me o raatau.
Tuhinga ka whai mai
Me whakakorea te tinana o te potae maemae i nga whekau, no te mea kaore e hiahiatia ana e tetahi tikanga mo te tunu kai.
Tirohia nga momo tino noa o nga peke mo te whakatipu whare.
Me penei:
- Tuatahi, ka hatepea atu nga wera ki te maripi koi.
- Na ka huri te peke ki te kaki, a, ka makahia te maripi i raro i te kiri, wehe atu i te kaki.
- I raro iho i te kiri, ka kitea etahi ngongo (me te putea iti i tetahi atu pito), me tino wetekina. Kawari ake ki te mahi i te waahanga i runga i te kiriata i runga ake nei, ahakoa ka wawahia e koe i mua i te tango i nga toenga o te whare.
- Na ka wawahia te porohita mai i te kaki, me te tango i te waahanga o taua mea me nga maihao (ka nekehia atu te kiriata i mau ki nga ringaringa). Ko te ngongo o te esophagus e kore e hiahiatia kia wehea atu i te peke, engari he nui noa iho kia tuhia.
- I tenei waahanga, ka tahuri te tinana ki a ia ano me ona waewae, a ka hangahia he mimihanga 1-2 cm i raro iho i te wahanga, i te wa ano e ngana ana ki te kore e tuhi i te tapawha.
- I muri i te hanganga o te waahi, ka kitea te tohanga o te manu. Ka neke ake ratou, ka tapahi i te aukati, ma te pupuri i te maripi mai i nga whekau.
- I muri i te tango i tenei waahanga, ka kitea te kopu o te peke, ma te maka o to ringa ki roto, me tango taatohi koe i te kiriata e tata ana ki te kai i roto i te porohita (i te mea e mau ana nga whekau katoa).
- Mai i nga koki te tiki i te ngakau. He kai, he mea hiahia kia hohoro tonu te maka ki roto i te oko ma.
- I muri ia ia he mea tika ki te pupuhi i te esophagus (wehe mai i te kaki, kei te tata tonu ki a ia mai i tera taha), a, na te whakawhitinga atu i te taha o raro, ka taea e koe te tae atu ki nga whakauru katoa na roto i te kohikohi i to ringa.
- Ko te whakakore i nga ihirangi katoa o te peke, he pai ki te tirotiro i nga mea kua mahue ki roto. Ko etahi waahanga o nga ngongo ka pakaru atu, kei reira ano hoki.
- Na ka taea te wehe i te tinana me te tautuhi i te mataaratanga elongated: ka wehea te ate (kia kore ai e whara i te pihi) ka hatepea atu te kopu (i muri mai ka tapahia, ka horoia, ka mutu te tango i te kiriata o roto, tunua).
Ataata: Me pehea te tapahi i te peke
I tenei tukanga o te horoi i te tinana mai i te viscera ka taea te whakaaro kia tino oti, ka waiho tonu hei tapahi i nga pihi.
E mohio ana koe? Kaore he taunga pepeke me tetahi kupenga tawhito i roto i nga peke o nga peke, na nga manu e ngawari ki te kau i roto i te wai, kaore hoki i te makariri.
I nga waahanga
Ki te kore koe e kawe i te peke, ka wehewehea te tinana kua horoia me te wera hei wahi. Ko te raupapa o te tātaritanga e whai ake nei:
- Ko te tuatahi ka tapahia te kaki, i te taumata o te sternum (ka taea e koe te tunu tunu me te kai kai).
- Na ka tangohia nga parirau, ka pakaru nga hononga ki nga ringa (ka tapahia te kiri me te kiri uaua ki te maripi).
- Ko te rama e whakaatuhia ana e nga waewae ka tīmata ki te whakakotahi, ka paku ki te taha mauī o waenganui: tuatahi, ka nekehia te taha ki maui o te sternum i te raina wheua, ka hurihia te tinana, ka tapahia te taha matau o te sternum ki te raina wheua.
- Haere mai nga waewae. Ka heke mai i te waenganui o te pounamu, i te raina wheua, ka hangahia he waahi, ka haria te mata ki te hononga, ka taea te wawahi i te ringa ki te whakahaere i te mahi.
- Waihoki, ka wehea te waewae i tetahi atu taha.
Ataata: Me pehea te tapahi i te peke ki nga wahi Na, ka whiwhi koe i nga waahanga e rua (te mea tino reka) me nga hiku pai e rua, a ka taea e koe te tunu i te koikoi reka.
Me pehea te whakairo i te peke i roto i te hopu
Ka taea te tapahi i te potae i roto i te mara tata te ara ano i te kainga, haunga mo te pai o te mahi.
Akohia ki te whanau i te peke mohoao i te kainga.
Hei tīmatanga, ka tangohia te upoko o te tinana o te tipu me te kirikahuka, ka tapahia nga parirau me nga waewae, ka mahia nga mahi katoa i roto i te raupapa e whai ake nei:
- Ka hurihia te peke ki tona waahanga iti, he mea tika ki te hanga i te kakano maata noa i runga ake i te anus (kia rite ki te korero i mua).
- Na, te pupuri i nga hiku, me te maripi o te maripi, te whakanui ake i te tihi ki runga, ka hanga i tetahi atu i te rohe o te kaki kia wehe i te ngongo esophagus mai i reira.
- Na ka taea e koe te tiki mai i nga kopu mai i te waahanga o roto, ka wehe i nga waahanga kai reka: te kopu, te ngakau, te ate. Ko te kopu ka tapahia, ka horoia i te ara ano kia rite ki te kakahu o te heihei.
- I te mutunga o te tukanga, ka horoia te tinana, ka horoi ano te poka o roto, ka kohuatia te hupa i runga i te waahanga ka tangohia ki te kainga.
Ko te patu me te haehae i nga manu kaore i te mea uaua te ahua o te titiro tuatahi, engari i roto i tenei mea he pai kia noho marie, kia piri ki nga waahanga katoa o te mahi. I te wa o te wa, ka iti ake te wa, ka iti ake te wa, a ka marama nga mahi, kaore ano i te iti noa.
He mea nui! Kia mau tonu te tinana o te parae, ka taea e koe te whakamahi i te kupenga, ka pana ki te manu mai i roto. Na ka takoto te tinana mo te ra kaore he pouaka whakamātao me te tunu i te tote.
