Ko te Mildew tetahi o nga tino kaipupuri o nga rohe haurangi me te raki. He mea tino paowa te tipu i roto i nga ngahere, na ka tukuna atu nga rau o nga tangata o te "hopu ata" i ia tau ki tenei kaihoko ngahere. Kaore he aitua - ka rere ke te harore te waiu ki te reka o te reka, a, kaore e hiahiatia ana e nga kohinga o te kohinga. Heoi, i te kohikohi i nga hua nui, kaore ano te nuinga e whakaputa ana mo te hotoke. Koinei te take, i tenei ra i whakatau ai matou kia pai ake te mohio ki tenei taonga pai o nga kaiwaiata maha, me nga mahinga matua o tana pihikete.
Me pēhea te whakarite i te harore waiu
Ko te kohi kounga o te harore te maha o nga waahanga. Ka timata nga mea katoa i te wa e kohia ana te hua i roto i te ngahere: i tenei waahanga, me tika te tautuhi i nga harore miraka i roto i te ngahere i roto i era momo momo harore, me te kaha ki te tango atu i te taputapu ma te tohu. A muri iho i te tukanga o te horoi me te whakatikatika wawe o te hua mo te maimoatanga.
Me pehea te kohi
Ko te kohikohinga Gruzdy kei te puta i te wa katoa o te waatea. Ka kitea nga hua matamua i te tīmatanga o Hune, i muri i te wa poto o te raumati. I tenei wa, he nui te tipu o nga tipu iti ki te harore, i roto i era kaore i kitea he harore. Engari ka timata te wa nui i te wa i muri iho.
He mea nui! I mua i te kohikohi harore, me mohio koe ki o ratou ahuatanga o te morphological, mehemea he tupono teitei o te whakatutukitanga i te paowa kawa o te aronga o te whao.
Ko te tikanga, ko te kotinga o tenei hua ka timata i te timatanga o Akuhata, ka mutu tae noa ki te mutunga o Mahuru. I roto i tenei wa, he whakamahara tonu, he iti haere o te paanga o ia ra ki te + 10-15 ° C, me te whakanui ake i te rere. Ko enei katoa e whai ana ki te tikanga o te taiao pai mo te tipu kaha o te harore. Koinei te take i te timatanga o te ngahuru i roto i te ngahere ka kitea pea nga ahua o nga otaota e whai ake nei:
- kakara;
- papahu;
- ongo'i;
- oki;
- kōwhai
- kuao kōwhai;
- kaukau;
- whero-parauri;
- pono;
- noa;
- aspen;
- pepa;
- pupuhi
- karaehe hina;
- papillary;
- pango
Ko te ngahere coniferous me te tipu iti o nga momo tipu (birch, aspen, oak, etc) e whakaaro ana ko te wahi pai rawa mo nga tangata noho. I konei ka kitea i runga i nga ngahere iti ngahere, i nga taha o te awaawa, i nga awaawa, i era atu waahi iti. Engari ki te mea kaore koe i te mohio ki te taiao, kaore koe e haere ki nga piringa, ki te ngaherehere ranei, no te mea ka taea ano e koe te whakatau i te harore i runga i te taha o te ngahere ngahere iti.
Tirohia tetahi whakaahua taipitopito o nga momo harore.
Ka kohia te harore i te ata ata, i mua i te putanga mai o te ra. I tenei wa, ko nga tikanga pai rawa atu mo te waahanga ki te whenua, ko te whakamarama o te ra, ka awhina i nga waahi ki te whakawhiti i roto i te ngahere ngahere. I tua atu, ka hangaia e te huka o te ata he kowhatu maramara kanapa i runga i o ratou kaokao, ka whakarei noa i te rereketanga o nga harore ki te papa o te ngahere. Ko te tikanga matua o te "hopu" mo nga mema o te momo Mlechnik - "I kitea e ahau kotahi, rapu mo te tata me te toenga", no te mea ko enei harore e whakaatuhia ana e te tohatoha o nga roopu i roto i nga hapu iti.
Kotahi noa nga harore a Georgian e pai ana mo te kohikohi, i te mea ko nga mema paari o te momo Mlechnik ka kohikohi i nga kawa katoa i roto i o ratau pukupuku. Ko nga tauira kua kohikohihia me arotake: ko te kohinga teitei o te mushroom ka whai ahua nui me te hanganga kikokiko, me te kaha ki te tu pono ina akihia. Ko te nuinga o nga harore waipiro e taunakitia ana kia makaa ki te pae, kaore e pai ana te horoi o aua tauira.
He mea nui! Me tirotirohia nga mushroom mo te wahanga o tetahi pito iti i runga i te waewae. He tohu tino tohu tenei o te rua o nga otaota - nga mema o te whanau Mukhomorovye.
Ahakoa te whakaaro nui, kaua e tapahia nga harore ki te maripi. I tenei take, kei te noho te pungarehu iti i te mata o te oneone, ka hohoro te pirau. I te mutunga o te hua, ka kino te kino ki te kirikiri (mycelium). Me whakakorehia nga harore miraka mai i te oneone me nga ringa kore, me nga nekehanga marama e kore e huri. I tenei wa, ka taea te whakakore i te waahi katoa o runga o te harore, e awhina ana i te waahi ki te whakaora i roto i te wa poto. 
Mo te kohikohi, kei te whakamahi i tetahi pouaka e pupuhi ana, he pai hoki mo te waka, engari, he tikanga, ka whakamahia he kete wicker mo enei kaupapa, kaore i te whakakore i te kino kino ki te hua kua kohia. I muri i te whakakī i nga kaitohu ringa, ka ringihia nga harore ki roto i tetahi pouaka whanui nui, kei reira ano e kawe ana. Ka tīmata wawe te harore maoa, i etahi haora i muri mai i te kohikohinga o te moory. Ko te tikanga tenei ko te waihanga o te waihanga he nui te wai, e arai ana ki to raatau tere me te pouri.
Ka tūtohu matou ki te ako mo nga huarahi mo te kotinga mo te hotoke.
Pehea ki te horoi
Ko te tikanga o te horoi i nga purapura kaore i rere ke i te maimoatanga o etahi harore. Ko te horoi i te paraimere e whakahaerehia ana i runga i te pae. Ki te mahi i tenei, me tino tangohia nga hua mai i te oneone nui, me te papapu ngahere me nga otaota me te paraihe iti ranei te koko paraoa. Engari mo te kore o te wa, ka taea te mahi i tenei mahi i muri i te wehe i te ngahere. I muri i te whakakorenga tuatahi o nga pungarehu nui, ka pai te horoi o nga harore. 
He maha nga waahanga kei roto:
- Tuatahi, me ia haukaro ka hiahia koe ki te tango i tetahi kiri maramara kikokore e mau ana i te nui o nga waihanga. Me mahi te mahi kia maeneene, me te kore ohorere - mehemea ka taea te kino i te kiri reka. Ka timata te tango i te kiri me te turanga o te kakau, ka neke i te ara o te potae. Ka horoia te potae i te pito rawa, ka tango i nga waahanga iti mai i te mata ki te pokapū.
- I muri i te tango i te kiri, haere ki te tapahi i te mekamera hou. Ki te mahi i tenei, whakamahi i te maripi koi hei tapahi noa iho o te turanga, i te taha o te potae.
- Ko te waahi whakamutunga o te horoi horoi ka tapahia nga momo taapiri me nga waahi pirau katoa. Ko te mahi e whakahaeretia ana me te maatauhini iti iti. I roto i tenei take, me tika te tango i nga kikokiko katoa e pa ana, ki te kore e taea e nga rihi te haukare me te kakara reka.
E mohio ana koe? Ko nga harore tetahi o nga kai tawhito kua whakamahia e te tangata. I whakamahia e nga Ihipiana o mua i te 5,000 tau ki muri.
Me horoi
I muri i te tapahi, haere tonu ki te horoi i te kotinga. Te whakahaere i te tukanga i raro i te wai rere, me tino aro atu koe ki te mokomoko o te harore: ko tenei waahanga o te tino hua he tino painga ki nga pokepoke rereke, kei roto i te waa me te purapura iti. 
No reira, kia whakakorea rawatia mai i te mata o nga papaa, he mea tika kia horoia kia kaua e iti iho i te 2-3 nga wa i raro i te puna wai. Ka whakamahia anake te wai makariri mo te tukanga, no te mea he kino te paanga o te wera o te uaua, e pa ana ki te kounga o nga rihi o mua.
Akohia ki te peita i te harore waiu reka.
Muri iho, me tunu nga harore i roto i te wai ma, ka maama. Ko tenei mahinga maatau me te whai hua e taea ai te tango i te kawa o te pukupuku, he hua o nga tukanga whaiaro i te wa e tupu ana me te whanaketanga o te harore. Ka mahia te mahinga mo te 4-8 haora, ka whakakapi i te wai 1 wa i ia haora.
Ko te tukanga o te pangia o te pungarehu wera
Ko te kohikohi koiora tetahi o nga huarahi tino nui mo te tiaki i nga hua miraka mo te rokiroki mo te wa roa. Ko tenei tikanga mo te whakarite o te hua ka taea ki te tiaki i roto i te katoa o nga mea whaihua me nga huaora pai, me te whakarato i te mushroom ki te ahuareka me te ahurei. Engari kaore e maha te whakahaere ki te whakatipu i nga harore miraka mo te hotoke, no reira, ka whakaarohia e tatou nga mahinga matua o tenei tukanga, me te whakaatu ano hoki i nga mea ngaro o te tunu o te harore i te tikanga wera. 
Kai e hiahia ana koe
Mo te kotinga i nga harore miraka i roto i te ara wera (1 rita o te piupiu) ka hiahiatia e matou:
- wai ma - 3-4 rita;
- te tote - 4 tbsp. koko;
- pepa pango - 20-30 pi;
- allspice - 10 peas;
- Putanga - 1-3 pcs. (ki te reka)
- rau rau - 2-4 rau;
- rau maroke o te fuamelie me te here - 2-4;
- karika - 2-3 cloves;
- Horseradish pakiaka - 1 pc. (rahi te rahi);
- hinu hinu putirā - 300 ml;
- te harore miraka - 0.5-1 kg.
E mohio ana koe? I runga i te ao he mea e kiia ana ko "harore ora", he kaha ki te neke haere. Kei roto i enei ko etahi o nga mema o te Slyazevik nei, i te rapu kai, ka taea te neke i te tere o te 1 millimeter i te meneti.I tua atu, mo te whakarite o te pihikete ka hiahiatia:
- te paraharaha o te rehu me tetahi pouaka hiko;
- te koko koko ranei te mokowhiti mo te whakauru i nga hua;
- paraharaha (1-2 cm iti iho i te diameter o te paraharaha);
- rita rita ki tonu i te wai (hei uta).
Whakapaia te tank hiko
Ngā harore Cook
Kei te kohuatia nga harore i mua i te kohi me te horoia i mua i te pihikete. Ki te mahi i tenei, whakamahi i tetahi whakamahinga i roto i te whare, i roto i nga taonga taarai kowiri. Ka taea e ratou te whakaputa i nga hua ki te maimoatanga o te wera pai, me te mea hoki na te mea e tika ana kia pangia, kaore ano kia pakaru te rihi me etahi mea kino mai i te taonga ipu.
Ako e pā ana ki nga āhuatanga whai hua me te kino o te rerenga.
Ko nga waahanga matua o te tukanga:
- Ko te nui o te wai e hiahiatia ana ka riringi ki te paraoa pokekore (i runga i te ruri o nga harore), ka kawea mai ki te whewhe. I te wa ano, me tuku e te wai nga utu kore-rererangi ki nga moenga i roto i te paraharaha, mehemea ka taea e koe te tiki he hawhe-haurua te haurua.
- I roto i te wai kohua i te tere o te 1 rita e hiahia ana koe ki te maka 1-2 tbsp. punetēpu o te tote, ka tāpirihia te harore miraka.
- Ko te kohua e mahia ana mo te 10-15 meneti, muri iho i te maka i te harore te waiu i roto i te pungarehu ka horoia i raro i te wai rere.
He mea nui! I te wa o te heterogeneity o harore, me pakaru ki te rahi te rahi - ki te wehe i te kakau, a, ki te tika, tapahia te potae ki etahi waahanga maha. Ma tenei ka hoatu he ahua pai atu ki te hua..
Te tunu kai
I muri i te kohuatia o te waahanga matua o te pihikete, ka taea e koe te haere ki te tunu i te wai whakapūkara. Ki te mahi i tenei, ringihia te nui o te wai ma ki roto i te tiihi me te kawe mai ki te whewhe, i muri i te 2 rita o te wai kohua kia whakakorea i te 1 rita o te wai kohua. te punetēpu o te tote, ka tāpiri atu i nga mea kakara katoa i runga i te 1 rita o te hua mai i te rarangi o runga (rau tipu, rau tipu me te tihi, te pī, te tipu, te paku). 
I muri i te whewhe poto (2-3 meneti), kua tino rite te waipiro mo te salting. I tenei take, kaua e nekehia atu i te wera, mai i te wera wera e whakatutukihia ana me te awhina o te wai kohua.
Te pihikete maoa
Hei tīmata i te hupa wera, ka whakanohoia he harore i mua i te kohuatia ki roto i te paraoa kohua, i reira ka rite ki te wera reo mo te 10-15 meneti. Ko te tukanga whānui o te maimoatanga wera o te hua kaua e neke ake i te 25-30 meneti.
I muri i te kohua, ka neke atu nga harore i te wera, ka whakapirihia nga karaka o te karika me te pakiaka horseradish ki te paraoa. I muri i tera, ko nga mea e pai ana kia whakauru ki te paraharaha, ka waihohia he oko rita (hei tukino).
Me haere noa iho ki te raro o te kohua kia pai ai te whakauru ki te pupuhi wera, na me whakarite te papatipu, mehemea ka rere ke te harore.
Ka hiahia pea koe ki te ako me pēhea te whakarite harore porcini, boletus, me harore mo te hotoke.
I muri i te panu me nga mea kua oti te whakakore, kaore i te tango i te tukino, me neke atu ki te hauora, ka tiakina mai i te wa ra mo te 5-7 ra. Ka taea te waiho he puhera, he peera ranei, engari ki te kore e taea, ka taea hoki te whakamahi i te pouaka whakamaroki. I muri i te wiki, ka pai te harore te waiu mo te waahi o muri.
Ka tangohia mai i roto i te paraoa, i muri iho kua whakawhiti ki nga oko karaihe kua horoia, kua maroke-kua tohatohahia, kua ringihia ki te tunu kotahi ano i pehia ai i mua, ka hipokina ki nga potae kirihou ma.
Whakanuihia koe me pehea ki te whakamutu i nga kēne i te kāinga.
Ko nga korero o nga kakau e kore e pai ki te awhina ki te haurangi kore, kia ringihia te hinu putirā parakore ki runga i nga harore. Kaore, ka iti rawa te reka o te hua whakamutunga. 
Ko etahi atu salting ka mahia mo nga ra 30-40 i roto i te pouaka whakamātao. I muri i te mea kua tino rite te hua mo te whakamahi i te rihi matua, ki te whakauru atu ki etahi atu kai i roto i te huamata, te hupa me etahi atu rihi.
E mohio ana koe? Ko nga harore anake nga mea ora i to tatou ao e noho ana i waenga i waenganui i nga kararehe me nga ao tipu. Ka rite ki nga otaota, ka arahina e ratou he ara o te ora, ka pakaru i nga mea e tika ana mai i te oneone, engari, i roto i nga kararehe, kei te hanga ururea ano tetahi o nga hua whakamutunga o te painga.
Tuhinga o mua
Kei te mau tonu nga pata ki roto i te puhera, i te pouaka pouaka, kei runga ranei i te taupe. I roto i nga tikanga, i te teitei o te + 5 ° C, ka taea te tiaki i nga paanga, me te kore e ngaro i te kounga me te reka, kia ono marama. I roto i te take o te whakaora pihikete i te pāmahana ruma, me pau ratou i roto i te 3 marama e whai ake nei.
Engari, ko nga harore miraka i tenei ra kei te hua o te mea iti, kaore i tokomaha te iwi e whakatau ki te tuku ki a raatau kete. Engari ahakoa tenei, ka kaha te mushroom ki te wikitoria i te nuinga o nga kaiwaiata o te kaiwaiata o te whare ki te reka o te reka me te taonga nui. I tenei ra kei te nui o nga tohutao mo te salmon salmon, engari tetahi o nga mea tino rongonui ko te tikanga wera. Kaore e taea te tiaki noa i nga harore tae noa ki te puna o muri, engari ano hoki kia whakarereke i te tangata whakahirahira o te ngahere o te ngahere ki te rihi kai.
