He nui te kai i roto i te maha o nga rihi, he maha o nga whenua me nga iwi rongonui mo tetahi mahinga atu ranei mo te whakarite i etahi momo o tenei hua. I roto i ta maatau tuhinga ka korerohia e tatou mo te reme, he waahi nui ki nga rihi o te Rawhiti, engari kua pahure ake nei ki o tatou waahi, me te whakakapi i to tatou pipi, poaka me te heihei. Ka ako tatou i nga mea e whai hua ana, mehemea he mahinga mo te whakamahinga, me pehea e whiriwhiri me te whakarite i taua mea, i roto i te tuhinga.
Te kaimoana me te hanganga matū
Ka whakaarohia te kai hei kai: ko te uara caloric he 209 kcal ia 100 g, he 15.6 g te ngako, ko te ngako he 16.3, ko te warowaira he 0 g, ko te wai 59.47 g me te pungarehu he 0.87 g. huaora huaora me te hanganga kohuke.
Huaora:
- B1 - 0.11 mg;
- B2 - 0.21 mg;
- B3, PP ranei - 5.96 mg;
- B5 - 0.65 mg;
- B6 - 0.13 mg;
- B9 (waikawa pepa) - 18 μg;
- B12 - 2.31 mcg;
- E - 0.2 mg;
- B4 (choline) - 69.3 mg;
- D - 0.1 μg;
- K - 3.6 mcg.
- pāhare pāporo - 222 mg;
- konupūmā - 16 mg;
- konupora - 21 mg;
- konutai, 59 mg;
- huakuhu - 157 mg.
- rino - 1.55 mg;
- manganese - 19 mcg;
- te parahi - 101 nga miihini;
- zinc - 3.41 mg;
- selenium - 18.8 mcg.
E mohio ana koe? Te kai 100 karamu o te miihini i ia ra, ka makona koe i te hiahia mo te pauna i te 20%, me te ngako - e 10%.
Tunu
Ko te reka o te kai o te hipi ka whakawhirinaki atu ki te tikanga o tana whakarite, engari ano hoki i te tau o nga hipi. Ko te kai o te Reme ki te kotahi tau ko te tino ngawari, kaore he ngako i roto i taua mea, he nui ake te reka o te kai hipi pakeke, engari he reka ake te reka, engari ko te kai o nga hipi tawhito e kore e kainga i te nuinga o te wa i te mea ka kaha, he kaha, he ngako rawa na tenei, ka whiwhi ia i tetahi reka pai ka tino uaua ki te huna.
He aha te whai hua mo te tinana o te reme
He pai te hanganga a te Reme mo te tinana o te tangata.
Tirohia nga ahuatanga o nga hipi kua tunuhia mo te kai.
Ko nga hua pai o tenei kai ko:
- Te whakapai ake i te oranga tinana. Ko te huaora B ka whakapai ake i te painga me te whakanui ake i te aukati o te pūnaha mate. Kei roto ano hoki i roto i nga huaora huawhenua K, E me D te whakapakari i te pūnaha whakawhiti me te pūnaha mīhini.
- Ko te tikanga o te pūnaha taiao. Ko nga momo huaora B me te whakapai ake i te mahi a te punaha o te pokapū matua, me te whakaiti i te whaarearea o te mate pukupuku.
- Te whakamarumaru. I tenei take, kaore e pai te kai ake, engari ko te ngako, e whakamahia ana hei waahanga o nga rongoa tawhito mo te maimoatanga o te kiri-kiri me te korokoro nui.
- He pai mo te hunga e kai ana. Ko te kiko o te kararehe he iti iho te ngako o te kai, ina whakaritea ki etahi momo momo whero, me te ngako tonu kaore he nui o te cholesterol. Ko te aha te whakauru o te hipi i roto i te kai ma te hunga he nui te taumaha me te mate huka.
- Ko nga Hindi te whanaketanga o nga caries. Ko tenei taonga o te hipi kua riro mai i te ihirangi o te pungarehu i roto i taua mea, ka whakapai ake i te ahua o nga niho me nga whakaaturanga whawhai o nga caries. Kei roto ano hoki i tenei kai te konupūmā, e kaha ana i te koikoi niho.
- Ko te tikanga o te waahi paraihe. Ko te mahi o te pancreas me te katoa o te waahanga taiao hei whakapai ake i te ihirangi o te lecithin i roto i te ira. A, no te wa e whakaritea ana te taputapu hypoacid ki te inu i te hupa o te reme.
- Te nui ake o te taumata hemoglobin. A, no te aukati i te anemia, he maha nga waahi e whakamahia ana ki te whakamahi i nga kararehe hipi he nui te rino, ka whakanui ake i nga taumata o te hemoglobin.
Ka taea e ahau te kai
Ahakoa he pai te hua o tetahi hua, ka waiho tonu etahi ahuatanga ka whakamahia he whakamahinga. Na reira, ka whakaarohia e waahi nga take ka taea te kai i te tangata, me te kore e taea.
I te wa e hapu ana
Ka whai hua te Reme mo nga wahine hapu mo te mea he nui te nui o te waikawa potae, ko te kawenga mo te whakawhanaketanga o nga kamera taana i roto i te tamaiti. Ko te waikawa Folic e whakaritea ana mo nga wahine hapu mo te mea he kore, he pai nga hua o te reme.
Kei roto hoki i tenei kai te kiore, he ahua hauora hauora, me te kawenga mo te whakawhitinga pūtau me te whakatipu fetal, te huaora B12, e tautoko ana i te pūnaha aukati o te kopu me te hanga i nga pūtau toto whero, te ira me te manganese, me te whakatairanga i te tipu o te kopu, me te pera. Engari i roto i nga mehua pai katoa: he nui te paanga o te ngako kapi ka whai hua kino i runga i nga taumata o te ngutu, a, ko te taumata konutai ka taea te whakanui ake i te nekehanga toto. 
He mea nui! Kaua e whakakore i te ahua o te mate kirika, na i mua i te wa e korero tonu ai koe ki to taote.
Te whāngai mate
Na te mea he tino momona te reme, he maha tonu te tango i te kai i te wa e whāngai ana. Heoi ano, he maha nga huaora me nga miihini e whai hua ana i tenei kai e kore e tika mo te tamaiti hou, engari mo te whaea ano hoki, kia pai ake ai te tere o te tukanga whakaora i muri i te whanau. Na reira, he maha nga kaitohutohu i whakarereke i o ratau whakaaro, kaore hoki i te whakakore i te whakamahinga o te reme ki te kai me te HB, engari i te wa tika me te whakaari.
Tuatahi kai noa i te whangai hipi i muri i te wha marama mai i te whanautanga o te tamaiti. Me timata koe ki te hupa me te mea, mehemea kaore he hua kino o te tamaiti, ka taea e koe te uru ki te kai i te kai iti, ka piki ake te nui ki te 150 karamu i ia ra, kaore atu. A, no te korero ki te taote me te tirotiro i ana tohutohu katoa, ko te ahua o nga hua kaore i te whakamahi i te mimiti he iti iho. 
Ina ngaro te taumaha
I te ngaro o te taumaha, kaore te reme e painga, engari ko te ritenga. Ka rite ki ta matou kua whakahuatia, he iti iho te ngako o tenei kai i era atu momo kai whero, a koinei tetahi o nga tino take nui mo te mate taimaha. I tua atu, he iti te kiko o te cholesterol i roto i tenei kai, a ko te tikanga ko nga ngako katoa kei roto, ka haere ki te tuku i te kaha me te kore e arahi ki te pauna taimaha. Engari, ko te tikanga, kaua e wareware ko enei mea katoa e kore e whai hua ki te kore koe e aro ki te ine. Kotahi te iti o te kai i ia ra, ka whakakiia e koe te tinana me nga huaora me nga mea whai hua, me te kore e takahi i tana whāinga matua - te ngaro o te taumaha.
Tuhinga
He mea nui hoki mo te mate o te pata ka mate, kaore e kai ana i nga kai i roto i te purine. Ko enei ko nga hua kai, na te reme kia whakamahia mo te gout me te tiaki nui. Engari, no te mea he iti iho te ngako o tenei momo, ka whakaaetia kia kai i te kai ka kohuatia e 2-3 nga wa i te wiki. 
He mea nui! Kaua e wareware he rereke rereke nga mate me nga waahi takitahi, na me korero tonu koe ki to taakuta mo te whakauru o te manene i roto i te rarangi o nga hua kua whakaaetia mo te gout.
Ma te mate huka
Kaore te Reme e kino ki tetahi tangata e mate ana i te mate huka ki te whiriwhiri i te kai tika me te mohio ki te tunu. Me pupuhi, ara, mai i te reme. Mena he kounga o te ngako, me hatepea atu. Ko nga tikanga kai tunu e hiahiatia ana, ko te huti, te tunu me te tunu. Kaore e whakaaetia te tunu i te ahi, i roto ranei i te parai paraoa, no te mea ka whakanui tenei tikanga i te nui o nga ngako, kaore i te pai mo nga tangata whai mate huka.
Ki te mate whewhe, pancreatitis, gastritis
Ma enei mate, ina koa i nga waahanga o te kaha, kaore e taea te whakamahi i te reme. Ki te korero matou mo te waahi whakaora, i etahi wa ka tukua e nga taote te kai i tetahi reme, i muri i te whakamatau i te kaitautoko ka taea e koe te whiriwhiri anake i nga kai me te tunu i te kai ma te tunu kai, te muru me te tunu.
Ka taea e ahau te hoatu i tetahi tamaiti
Ko nga whakaaro mo te wa e taea ai e koe te whakauru ki te kai o te reme, ka rere ke. Ko etahi ka timata ki te whakauru i tenei kai i te wa e kotahi te tau o te tamaiti, me etahi atu ka tatari tae noa ki te 2-3 tau. Ko te tikanga, kaore he tohutohu a te ao, no te mea ko ia tamaiti te takitahi. Mena kei reira, kei hea e noho ana, he maha nga kai e kainga ana, kaore pea ka kitea e te tamaiti te reme me te tau. Engari, ki te kore koe e kai i tenei kai, he tamaiti pouri te tamaiti, he mate pukupuku ranei, ka pai ke ki te tuku i te reme ki te rua tau, me te pai ki te toru.
A, no te mea ka whakatau koe ki te tuku reme ki te kai i to potae, me timata koe me te tuatahi kaore e nui atu i te hawhe tīpune o te reme puree. Mena kaore he urupare kino, ka taea e koe te whakanui ake i te moni ki te tīpune kotahi, me te pera. Kaore hoki e tika ana hei whangai i te tamaiti ki tenei kai i nga ra katoa - ahakoa he pai tana tangohanga, kotahi pea e rua nga wiki i te wiki ka tino nui.
Tono Whakamahia
Na e mohio ana koe ki nga painga o te reme, kua wa ki te ako ki te tunu i te reka.
He aha te tunu i nga whenua rereke o te ao?
E whakaponohia ana ko te reme he mea rongonui anake i te Rawhiti, engari he pohehe. Ko nga rihi kei roto i tenei kai he mea rongonui ki nga Ahia, Arapi, whenua o Balkan, i te raki o Awherika. Ka taea ano e koe te reme te tunu kai reka i roto i France me te UK.
Na, i Inia, e aroha ana ratou ki te tunu hipi i Inia, a Rogan Josh ranei. I tua atu ki te kai, ka whakamahia nga mea kakara: ko te ranunga o Garam Masala, curry, turmeric, paprika. Ko te tukanga tunu kai ko te toha tahi me nga mea kakara me te kohinga o te hinu huawhenua me te miraka.
I Pakistan, he rihi rongonui ko Nargisi Koftai. Whakamahia ana e ia he reme me te mea kakara: kua hangaia nga tipu, i waenganui o reira ka whakanohoia he hua manu, ka tunua ki te pata.
I roto i Azerbaijan, ko te kai i roto i te apricots maroke, i Kazakhstan - me te rīwai me te riki. Ko te tikanga, kei roto i tenei whakaahuatanga kaore e taea e tetahi ki te mahi i waho o te karapu Caucasian shashlik mai i te reme, i te Uzbek pilaf ranei, kei reira hoki te momo kai. 
I Morocco, i te raki o Awherika, ka tunuhia te reme: i te tuatahi, ka whakamiia te kai ki nga mea kakara me te hinu oriwa mo nga haora 8-10 i te makariri. Na ka tunua i roto i te paraharaha me te kohinga o te pata, te riki, te kāreti, te pikinga, te karika, te pati me te honi. Ko te rihi ko te tajin.
Ko nga wahi tino kai o nga Kariki ko te waewae o te reme me te pokohiwi. He maha te tunu o te waewae i te wa katoa, i te tohaina ranei, engari mai i te mokomoko ka taea e ratou te tuhi i te pukapuka, te mahi ranei ki nga eggplants.
I Parani, ka tino tukinotia koe ki te hipi a Breton, kei hea, i tua atu i te kai, ka nui te pini. A ka pihi te putea pihikete ki te pihi o te reme me te ranu me te waina maoa.
Mena he mea i kawea mai koe ki Ingarani, ka taunakihia e koe te reme mo te wheua (Reme i runga i te Karauna). Kaore i te tunuhia tenei rihi: ka tunua te waewae o te reme i roto i te oumu mo te wera iti mo te 5 haora.
E mohio ana koe? He rangatira nui a Prince Charles o Wales. Mo konei, kei roto i tana ake ake painga, kei te whakaputa i te taangata pai o te taiao i te ao.
I te tata, i Scotland, ka tukuna atu ki a koe te haikini Karihi. Ka hangaia mai i nga reme-hua e tunua ana me nga mea kakara i roto i te kopu o te reme. 
Haggis Hawini Ko te rihi o te motu o Irish ka kiia he Irish stew. Ko te Reme me te riki me te rīwai ka tohua ki roto i nga rihi hohonu mo te iti rawa i te haora me te whakawhitinga o te wai, i etahi wa pia. Me tino whakanui i te kumine me te pahiri.
He aha te whakakotahi
He maha o nga rihi i mahia mai i te reme, ka taea e te kore o te panui i waenga i nga rangatira o te kai. No reira, kia angitu ai, me mohio koe he aha nga mea kakara e tino uru ana ki tenei momo kai me te mea e pai ana te mahi.
Ko te tikanga, ko te rarangi o nga waatea mo te kai mo te reme ka rere ke i runga i te rihi, i runga i nga hiahia a te rangatira me nga tohu a te motu. Engari i te tikanga ka whakaponohia ko nga waahi me nga mea kakara e pai ana mo tenei momo:
- te tote;
- te pāhiri;
- rau rau;
- karika;
- momo momo pepa;
- paprika.
Waihoki, ko etahi o nga reka o te reka ki te whakanui i nga otaota maroke ki te miihini: te kumine, te purapura puati, te oregano, te thyme, te muka.
Ko te reka o te reka o te reka o te rēmana ka tukuna. Ka taea hoki e koe te tiki greens tapatapahi (ki te reka), te whakaranu i nga mea kakara, te pua nani rite, te karika tapatapahi rawa, ka tunuhia te kai i mua i te kawe i te tepu.
Mena kei te whakarite koe i te putanga o te rihi paraihe, ka taea te mahi ma nga momo momo tunu. I tenei keehi, whakawhirinaki ki to reka me te whakamatautau ranei. Ko nga rihi pai rawa mo te reme he momo momo huawhenua, raihi me te greens. Mai i nga huawhenua e hiahiatia ana kia tunuhia, kia tunua ranei, kia tika te rīwai, te kāreti, te eggplant. He pai te whakamahi i te kuihi me te cilantro: me tino tapatapahihia, ka tunua ki nga nati tapatapahi (nga tipu me nga tipu). A, ki te whakatau koe ki te mahi riki, ka tunua ki te wai me nga mea kakara, penei i te turmeric.
NGÄ PÄTO: NGÄ PÜTAI ME TATOU PURO
Nga mea huna
- Mena kei te whakamahere koe ki te tunu i te pilaf, ki te pihikete ranei, whiriwhiria he mokomoko, he pupuhi ranei, ki te tunu me te tunu, ki te taha hoki me nga taanahi, a he pai rawa te kaki mo te tunu kai me te patu.
- I mua i te tunu kai, tango i nga kiriata katoa, no te mea e kore e taea e ratou. Mena he nui te ngako i runga i te waahanga, ka nekehia atu te tangohanga, ka waiho he iti ki te hoatu i te kawa.
- Mena kei a koe he reme kua maroke, ka whakaheke i te tikanga, me te kore e tere ake i te tukanga.
- Kaore e taea e koe te pupuri i te kai i runga i te ahi ahi mo te wa roa - ka puta te maroke.
- Kaua e nui te wa mahi, mehemea ka pakeke te reme.
- Kohia nga kai i mua i te tunu kai, ki te whakaaetia e te tunu. Ko te wa iti mo te haora, a ko te tino pai ko te 10-12 haora.
- Mena ka tunua e koe nga pihi hipi, ka maka ki runga ki te ngako o te hinu hei whakaoti.
- Ko te rihi wera kua oti te whakakore me mahi wawe, pera me te taimaha o te ngako, a he painga tenei.
PĀTAI TUATAHI: TE WHAKAMAHI I TE MUTTON I TE SMELL
Me pehea te whiriwhiri i te reme i te hokonga
A, no te whiriwhiri i te reme, whai i enei tohutohu:
- Titiro ki te ahua - ko te hanganga o te kai hou kei te kohi-kore, a ko te tae e pa ana ki te tau ka taea te mawhero ki te whero pouri. He pai ki te whiriwhiri maama.
- Tirohia mo te kakara - kia hou, kia ahuareka hoki. Ka taea e koe te tono ki te kaihoko ki te hatepe i tetahi wahi iti o te kai me te ngako - tahuna ki te ahi. Mena i muri mai ka paku koe i te kakara reka, he pai ake te haere tonu i te rapu mo te hua kounga.
- Kia aro ki te ngako - i roto i te reme he maama me te tere. A, ki te mea he kowhai te ngako, he wera, he kino ka kino, na ko te kai o te kararehe tawhito, he pai ake kia kaua e tango.
- Ka tūtohu matou ki te tirotiro i te kai ma te pāwhiri i taua mea me to ringaringa. Mena ka ngaro te niho i muri i nga meneti torutoru, ko te kai te mea nui. Mena kei te noho tonu te tohu tohu, engari kaore he toto i reira, ka tino pai te kai, ka tukuna ano ki te miihini. Engari, ki te kohikohi te toto i roto i te poka, ko te tikanga kua maroke te kai me te tautuhi i te neke atu i te kotahi, a ka pa atu tenei ki te reka.
PĀTAI TUATAHI: TE WHAKAMAHI I TE WHAKAMĀRANGI KAUPAPA
Me pehea te rokiroki i te kainga
He mea tino nui kia pai te tiaki i nga hua kai. Na, ki te mea he hou nga pihi hipi, ka taea te whakauru noa ki te pouaka whakamātao, kei hea te temahana + 5 ° C, engari ka tunu mo nga ra e rua. Mena kei te whakamahere koe i tetahi rihi e hiahiatia ana i mua i te waiwhainga, ka noho i roto i te pouaka koko te noho ki te pouaka hauora mo te wiki. Ko te hua hou ka taea ano te tio, i mua i te tapahia ki nga mowhiti me te kohikohi i nga peke. Ka taea te penapena i roto i te pouaka tiohi mo te 6 marama i te teitei e kore e nui ake i te -12 ° С.
Me pehea te kino
Kia whakamahia nga rihi a te Reme me te tupato ina:
- mate o nga whatukuhu, ate, gallbladder;
- nga mate pukupuku me te waikawa;
- teitei.
Ko te Reme he hua tino pai e pau ana, me te mea ko nga tohutao o nga rihi, kei hea ko te mea matua, he nui rawa. Ka kitea e koe i roto i nga kaainga o nga whenua rereke me te whiriwhiri i nga mea e hiahia ana koe. Ko te mea nui - te mohio ki te ine me te kore e tukuna. He pai ki a koe te whakamatautau kai me te pai ki a koe!
