Ko Adjika he mea kakara nui. Ka taea e ia te whakapaipai i tetahi rihi kai, me te tuhi i nga korero motuhake ki a ia, kia maere ai ki te reka me te kakara hou. He pai rawa atu ki te whakauru i tenei tipu i te raumati, i te wa e ki ana nga huawhenua i te ra me te waatea. No te mea kaore e nui ana te kaha o tana whakatikatika, a ka hoatu e matou he tohutao mo te adzhika reka ki tenei tuhinga.
Te Tomato me nga pepa hei tiaki: nga āhuatanga o te whiriwhiri
A, no te waitohu i nga huawhenua, me tahuri te tuatahi ki te aro ki to ahua. Kia kore e paku, kia pirau, kia tae te tae, kia ahuareka, kia ahuareka, kia ngawari te kakara. 
Pepa
A, no te kōwhiri i tenei huawhenua mo te huri, he pai ki te whakaputa i nga momo whero. He nui te nui o nga huaora C, A me te R. Green pepa he pai mo te whawhai ki te cholesterol, a ko te kowhatu he taonga nui i te pāhare pāporo me te ūkuikui.
I mua i te hoko, me pakaru noa te kakau: mehemea he hou te huawhenua, ka puta mai nga pata o te wai ki runga. Ko te hiku hei matomato me te tere.
Ko te matotoru o te taiepa me 8-9 mm, me te taimaha kia 100 g. Ko te nui o te huawhenua, ko te juicier te. 
Tomato
Ko te whiriwhiri i te tōmato, me whakarongo koe ki tō rātou pakeke. Ko te tae hei kakahu, kaua he kowhatu matomato ranei ma te taha o te kaihe.
Mo te whakarite o adzhika he momo momo tōmato pēnei i te "Honey", "Little Red Riding Hood", "Gina", "Siberian Early", "Golden Domes", "Labrador", "Jubilee Tarasenko", "White filling" he pai.
Ko nga Tomato me te ahua tika, me te kakara reka. 
Te pepa wera
Me whai kowaiwai kanapa me te karaoke o ia pene, kia pupuhi. Ko te mata o te pepa kia maeneene, kaore he wiriki me etahi wahi taapene.
E mohio ana koe? Adjika - "tote" mai i te Abkhazian, kaore i te kinaki kakara, i te takenga o te ingoa rongonui apyrpyl-dzhika ("te pepa pepa") me te adjyktsattsa ("te tote, te whenua me tetahi mea"). I te tīmatanga, i takahia tenei rihi mai i te tote, te pepa, nga mea kakara, me nga mea kakara, a kua whakapokea ano e nga tunu hou ki te tōmato, te riki, te aporo me te kāreti.
Te tohutao adjika o te tōmato: he taahiraa i te taahiraa recipe ki te whakaahua
He maha nga tohutao mo nga hua hanga whare e kitea ana i roto i nga tuhinga tipu, i kitea i runga i nga huinga Ipurangi, i tirohia ranei i roto i nga waaata ataata. Ka taea e ia o te whare wahine te whakapehapeha i ana mea mo te tunu taro, kaore ano i te huawhenua me nga mea kakara ki tana rihi, engari he iti ake te mahana me te aroha.
Ako ano ki te hanga i te adjika koi, te adjika squash, te apple adjika, te mushroom adjika.
I tenei ra, ka mohio tatou ki tetahi o nga mea tinowari, tino rongonui hoki ki nga tohutao Tukutuku mo te hanga i te adjika mai i nga mimiti kahore he wera wera. Ko te rihi e rite ana ki tenei tohutao he reka reka te tiihi, ka taea te rongoa i roto i te pouaka whakamātao mo te hotoke katoa.
Adjika kahore he wera wera: ataata
He mea nui! Ko nga hua mo te adjika o te tōmato me te kore wera wera kia pai te kounga, kaua e pahuatia. Mena he pakarutanga o te tōmato me te pepa, me nekehia atu.
Rārangi Hua
Mo te whakarite ka hiahia matou ki nga kai e whai ake nei:
- tōmato - 500 g;
- Peariki Poropira - 125 g (2 hua nui);
- pepa whero wera - 30 g;
- kāriki - 30 g (5-6 cloves);
- tote - 1 tīpune;
- te huka - 65 g;
- Apple winika - 65 g.
He aha nga mea e hiahiatia ana e koe i te rihini
Mai i nga taputapu kaihini e hiahiatia ana e matou:
- te kaihuri miraka (kapi);
- karaihe nui (panui) pan;
- tipu rakau;
- 0.3 rita oko karaihe - 3 pcs.
- te peke (kapron) - 3 pcs.
Te tukanga hokohoko
Hei tunu i to maatau, me mahi koe i nga mahi e whai ake nei:
- Mukua te pepa Bulgariana: tapahia te hiku, tango i roto katoa.
- Whakapaia nga pepa wera hei tapahi anake i nga kakau.
- Kohuatia te Tomati. Kaore i te nekehia te kiri.
- Taea te karika.
- Ka tapahia te pepa Bulgarian ki nga wahanga e 4, te pepa wera - 2, te tōmato - i te haurua.
- Kohia te pepa Bulgarian me te kawa, te karika me te tōmato. He mea tika ki nga hua rereke kia whakauruhia te wai me te reka ki te tukanga hurihuri. Ko te hua he parani matotoru o nga huawhenua. Mena he pai ake nga mimiti, ka nui ake te wai.
- Tāpirihia te tote, te huka me te winika ki te ranunga o nga huawhenua, uru pai ki te koko rakau (kia kore ai te waikura e whakamau, kia heke ranei, no te mea kaore e tukuna ki te maimoatanga wera).
- Whakapaia nga rihi mo te mokowhiti. Ki te mahi i tenei, me horoi tino horoia me te mahi ki te wai kohua, ka hurihia, ka tukuna kia horo. Waihoki he mea tika kia tukatuka, kia hipoki hoki.
- Whakakihia nga oko ki te adzhika, kati atu ki nga potae wera wera, engari ka taea e koe ki te nylon.
- Tiakina i roto i te pouaka pouaka ranei i roto i te papaa makariri.
He mea nui! Ma te whakamahi i te kai ki te tunu kai, ka nui atu te ahua o te adjika me te kakahu. Na roto i te hurihuri i nga kai i runga i te miihini mo te kai me te hiko, kei te tiaki i te momo o te kai, a ka kite i ta tatou kai. Ka huri te rihi ki te reka me te ataahua.
Ngā āhuatanga me nga ture o te rokiroki adzhika
Ko te adjika hou he mea motuhake, he kakara reka, he reka hoki, he maha nga wahine wahine e hiahia ana ki te tunu i tenei whakamaarai, me te kore e waiho ki te maimoatanga wera. He mihi ki nga kaitiaki taiao (te karika, te pepa wera me te tote), ka taea te rongoa mo etahi marama i roto i te pouaka whakamātao me te noho pai.
Ka taea te penapena i te rihi kaore e taea te rongoa i roto i te puhera tino makariri.
E mohio ana koe? Ko nga kaiwhakaora i Abkhazia i whakamahi i te adjika taketake hei tarukino hei hamani i nga tini mate o te kopu me te hiahia. Ko ona waahanga te whakatauira i te tukanga me te tukanga toto.
Ki te aha te tuku i te mahi ki te tepu
I te tikanga, he tikanga ki te mahi i te adjika ki nga riu kai, i roto i era, ko te tikanga, he kai maoa, he kepa, he reme, he pakau heihei, me nga huha kua tunua ki runga ki te parai, a nui atu.
Me rapu ano he aha atu ka taea e koe mai i nga tōmato: te tāmi, te huamata mo te hotoke, te pei, te ketchup, te tōmato maroke, te wai tōmato.
Ka tapiritia ano hoki tenei maimoatanga ki nga riu huawhenua: pai, he pai rawa ki te kohuatia rīwai ki te kākahu, ki te tipu me te zucchini.
He mea whakamiharo me te huinga o te adzhika ki te ika.
Ka taea te whakamahi hei rihi motuhake, a ka taea ano hoki te kai me te taro. Ko te whakamahinga o te adjika hei tapiri ki nga huamata, nga hiku, nga hupa me te potae he rongonui, he pai te pai ki te riki me te pini. 
Ka tohutohu koe ki a koe ki te tunu ki te tunu adjika, ki te whai i to maatau tunu, ki te ahuareka ki a koe me o hoa aroha ki tetahi atu tunu tunu ka taea te whakapaipai i tetahi tepu o ia ra, tae noa ki te hakari.
