Ko nga tipu o te tihi, he tapiri atu ki nga mea kakara me nga mea rongoa, ka taea hoki te waiho hei rauemi pai rawa mo te miihini reka me te reka. I roto i tenei tuhinga ka titiro tatou ki te whakarite tika, me te korero i nga tohutao taketake.
Ngā āhuatanga whai hua o te taputapu riki
He maha nga mea hauora kei roto i te korohi Rose. Ko enei katoa te hanga i te hanganga ahurei o te kai reka: nga mea kakara, nga mea reka, nga pakaritanga rongoa.
Ko te hanganga o te taputapu kua oti te whakauru i nga waahi whaihua:
- monosaccharides - te huero me te korukoru;
- he kore korero - sucrose;
- hinu nui, e awhina ana i te pakanga ki nga tukanga inflammatory;
- nga tannins, ko nga waahanga o te taha e mohiotia ana i roto i te matū;
- nga waikawa o te wai e tautoko ana i te hanganga o te tinana me te paanga-waikawa.
Te whiriwhiri o nga rohi pai
He pai ake te hua pai ki te tunu mai i nga tipu o nga rahi tiihi i tupu ake ki a ratau - i tenei keehi kaore he whakawhitinga i nga huawhenua hei whakatere i te tipu me te tipu. Ko te wa tipu o te tipu ka taka i te timatanga o te raumati, e toru wiki te roa. I tenei wa, ka taea e koe te kohikohi i nga tipu o te puku tipu i nga ra katoa, e hiahia ana ki te puawai, katoa, me te kore tohu o te kino.
He mea nui! He mea tika ki te kotinga i nga rauemi rawana i te ata wawe - i taua wa, ko te nui o nga waikawa me nga hinu i roto, he nui rawa atu, ka whai hua ki te reka ake me te honi o te kape o mua.
Ko nga kohinga kohikohi me tuhi me te maka atu i te whara, me nga tipu me nga tohutohu maamaa, no te mea e taea ana e ratou te kawa ki te kai reka. Mena kua hokona nga taonga o mua, i mua i te hoko, me tika te titiro ki taua mea, no te mea i te wa ano ka tipu te peony karihi, ko te ahua o te momo mawhehe he rite tonu te tae me te hongi ki te tihi. Ka taea e nga kaihoko hokohoko te hoatu i etahi waea peony mo te mawhero. Ka taea e koe te kite i te ripoata, te whakaaro i te rahi o nga tipu, he momo rerekē te peony - he rerekē te rahi me te hanganga o te tipu i runga i te tipu ano.Ka taea ano hoki e koe te waina kakara mai i nga tihi rehi.
Pehea ki te tunu
Ko te Jam mai i nga tipu o te tihi he uaua ki te pahua i nga hapa i te tunu kai, no te mea he mea reka, he reka, he reka me te hauora nga mea mataara o te mahinga o te huka.
Taumahi 1
Koinei te tikanga mo te tunu mawhero.
Kai
- petals - e 300 g;
- wai - 1 tbsp.
- te huka - 500-600 g;
- waikawa citric - 1 tsp.
Ka tūtohu matou ki te mohio ki nga tikanga o te tukurua o nga pi ki te kainga.
Te tunu
- Ko nga petae kei runga i te tepu, kei roto ranei i tetahi pouaka e tika ana mo te tuku mai i nga tohu.
- I roto i te tatari, i te colander ranei, ka horoia te rauemi mata me te wai matao, ka peia ki te wai wera.
- Kei te takoto nga pene i roto i nga papahanga, kua ringihia ki te huka katoa.
- I tenei wa, ka tapiritia te waikawa citric ka kohia te papatipu katoa ki tetahi koko.
- Ka hipoki te ipu ki te taupoki, ka wehea te ranunga mo nga haora 6 ki te wero i te wai.
- Ma te whakaoho tonu, ka tukuna te kaima mo te 5 meneti ka tohea ano hoki mo nga haora 6.
- Ka tunu ano te ranunga i te 5 meneti i muri i te panui mo te wera iti.
- Ka tohatoha te kape i roto i nga oko oneone iti, ka hurihia.
- Ko nga putea kei te takai ki te whakamatao, ka whakanohoia ki runga ki nga papaa o te wharekai.
E mohio ana koe? E ai ki te korero mo nga korero tawhito o te Kariki, i puta te rori i te horoinga o te atua ataahua o Aphrodite mai i te kohu o te moana, i hoatu ai e nga atua enei kakara ki a ratou kakara kakara.
Taumata 2
Ko tetahi atu tunu reka mo te hanga i te taputapu riki.
Kai
- peti - 200 g;
- te huka - 400 g;
- waikawa citric - 1 tsp.
Ka whakaaro matou kia kitea he pehea te whai hua o te rohi mo te hauora tangata.
Te tunu
- Ka whakanohoia nga rauemi mata ki roto i te paraoa e tika ana mo nga manipulations.
- Mai i runga, ka ringihia te huka i roto i te nekehanga porohita.
- I mua i te ranu, ka honoa te waikawa citric ki te whakaiti i te huna.
- Ka konatunatua te papatipu ki te pihikete marama.
- Ko te ranunga, i timata i te wai, i muri i te 2-3 haora ka whakatakotoria i roto i te karaihe, ka whiua ki te pupuhi tae noa ki te nuinga o te ahua.
- Ka whakanohoia te parani hua ki roto i te ipu o te kohinga tika (mo te maha o nga kai ka tohua he 500 ml te kaha).
- Ka ringihia he papa o te huka i runga i te mata o tenei taputapu, ka mutu te kati me te potae hiko.
Taumata 3
Hei peera tenei, me hiahia koe ki te wehewehe mo te kohua hau.
Kai
- peti - 200 g;
- te huka - 600 g;
- wai - 1-2 tbsp. (ka taea, ka nui ake - i runga i te hiahia o te kaute);
- waikawa citric - 1/2 tīpune.
E mohio ana koe? Ka whakamahia e nga kaiparau tawhito nga rōhi whero me te maamaa me nga momo matū i roto i ta ratou ngana ki te whakaputa i te koura.
Te tunu
- Ka whakanohoia nga taonga rawe ki roto i te kohua wai, ka tunua ki te kaihanga mo te 15 meneti mai i te wa o te kohua. He mea pai te whakauru ki te whakaranu, me te whakauru i etahi wa.
- Me te kaimuku, ka hurihia nga purapura kohuatia ki roto i te ipu motuhake.
- Ka tapiritia te huka ki te hupa wera me te whakaoho tae noa ki te rewa. I tenei wa katoa, kei te wera te tank.
- I muri i te huka, ka tapiritia te waikawa citric ki te otinga, ka whakaohohia nga mea katoa.
- I mua i nga whewhe tirikara, ka whakahokia mai ki a ia nga tipu o mua.
- A, no te whakaoho, ka kohuatia nga rawanga ki tetahi taangata marama (e hiahiatia ana kia tunu atu i te 15 meneti mai i te wa o te kohua).
- Kua takoto a Jam ki runga i nga tahataha maamaa me nga pukapuka.
- Ko nga putea kei te takai ki te hauora.
Ka tūtohu matou ki te ako me pehea te hanga i te miihini mai i te quince, te reka reka ma, te karepe, te tarutaru, te reka reka, te tangerines, te rōpere, te paukena, te tipu, te riki, te raporo.
PĀTAI TUATAHI: NGĀ KAI RĀNEI MO TĒNEI WHAKARĀRANGI
Te mahi i nga kōwhiringa
Ko te tikanga, ka taea e koe te whakanoho i te putea i te tepu ka kai i reira me nga koko nui, engari, i te whakamahinga o te rihi, he pai ake te whakarite i tetahi tikanga mo tona whakamahinga. Ka taea e koe te whakatakoto i tetahi wahi i roto i te peihana me te ataahua, ka tango i tetahi kai mai i reira ki te tīpune, ka taea ranei e koe te whakamahi i nga putea whaiaro iti me nga koko iti. Ka rite ki tetahi atu, kei te pai tenei taputapu me te taro maoa me te pata.
He mea nui! He maha nga whanau wahine e whakamahi ana i nga momo noa o te rohi hei hanga kirini, engari ko te mea reka, reka, ataahua hoki, ka riro mai i nga rohi tea anake.Te tihi te tihi mo te tihi me te reka me te reka kaore e taea te tuhi i te mahi tea i roto i te hapu. A, i te wa e tae mai ana ka whakanui i nga kaha o te kaihanga wahine. Ka whakamaharatia e tenei rihi ahuareka ki a koe i nga ra mahana mahana i te ahiahi o te hotoke!
