Ka whakaarohia te maimoatanga ko te huarahi maoro o te hanga harore. Mai i te wa i muri mai, he harore te waiu maoa he tino pai ki te rihi rīwai me te hupa. Engari i tenei wa, kua piki haere te tikanga o te tipu i enei harore. Ko nga harore miraka mirakahia he iti noa ake, engari he pai ake hoki, no te mea kua tino tukatukahia i te wa e tunu ai. He mea tino nui tenei, no te mea he harore te waiu ki nga harore kai. I tenei ra ka tohaina e matou ki a koe te tunu mo te maimoana tino reka.
Te ahua me te reka o harore
Te miraka - He momo harore o te whanau Syrrushka, he mea tino noa i te waahi-muri o Soviet. He mea nui kei te nuinga o nga whenua o te Pakeha kei te whakariteritehia tenei mushroom hei painga. Ko te ingoa o Milk tona ingoa na te tika o te tipu.
He maha nga momo miihini: he ma, he pango, he kowhai, he oki, he aspen, he pepa, engari ko te mea tino pai, he kakara reka, he mea ahuareka me te reka taketake, he tino pai ki a ia.
Whakanuihia koe ki nga momo harore: russula, boletus, boletus, agarics o te honi, harore, asp.
Ko te nuinga o nga harore (o tetahi momo) ka nui ake. Na, ko nga kaokao o etahi o nga mema e taea te 20 cm ki te whanui, engari ko te whanui o te whanui te 10-12 cm. Ko te tihi te taiao, te porohita i roto i te pokapū (he rite te hikoi) te tae-rei, he poto te waa, he matotoru, e 3 cm te roa, tuwhera
I te tau, ka puta nga harore i nga taha o te potae. He pupuhi te pupuhi, he hukarere-ma, ka pakaru, ka maoa te wai ma, ka werohia, ka huri i te kōwhai i te hau, ka whai kiko nui. 
He pai te kai
E mohio ana koe? E noho ana nga harore i to tatou ao mo te neke atu i te 400 miriona tau, a, ko nga taangata o mua. I te wa ano, ka mau tonu te momo rereke o nga momo me o ratou ahua. Ko te waahi tawhito o te harore e tika ana ki to ratau tino oranga: enei oranga ka ora i te waikawa sulfuric, i raro i nga waahi raumati me te kaha teitei, tae noa atu ki te 30 km i te haurangi!
Ka tupu te tipu ki te paina, te tipu, te tipu, te birch me nga ngahere kua whakauruhia. Ka tohatohahia ki nga waahi penei: Transbaikalia, Urals, Central Russia, Siberia ki te Hauauru, rohe raki o Ukraine.
Ngā āhuatanga o te kōwhiringa o harore
Me tika te whiriwhiri i nga harore, a ko tenei e pa ana ki te kohinga takitahi i roto i te ngahere me te hoko o nga hua kua oti. Ko te hua o te whakamahinga o nga taonga kounga-kore, he kino rawa nga whiunga.
I roto i te ngahere
I roto i te taiao, ko enei harore i te nuinga o nga wa e noho ana ki te taha raki o nga piringa me nga puke, e hiahia ana ratou ki te huna i roto i te atarangi i raro i nga rau kua hinga. I te nuinga o nga wa e tupu ana i nga whanau nui, na reira, ka kitea he puoro, ka āta tirohia te rohe - ka kitea e koe he tokomaha o ona hoa tata e tata ana. He pai ake te haere ki te rapu i nga pungarehu i te ata, i te patu i te rakau, i tetahi mea roa mo te tipu i nga rau, mai i enei harore ki te huna i raro i nga rau. 
Ko te wa kohikohi kei te mutunga o Hune tae noa ki waenganui-Oketopa. Ko te wa me te angitu o te kohinga e tino awhinahia ana e te rangi. Ko te matewai roa ka arahina ki te whakawhitinga i te kohikohinga, ahakoa kaore he tikanga ki te titiro mo nga harore miraka i muri i te ua roa. Ko te ahua pai mo te tipu o nga koroni nui o te harore ko te maeneke o te rangi me te uama iti, i te waatea o te rangi o te 8-11 ° C.
Ina whai nga kaiwhaiwhai whaiaro i enei tohutohu:
- kohikohia he harore iti noa iho, kei te kaha tonu te whakaheke me te kore e pahuatia e te kutukutu;
- Kaore i roto i te take kaore e wewete i te miihini i roto i te whenua, kaua e hopu i tana waahanga o raro. Ma tenei ka whakaora i te kirikiri me te tino whakaiti i te tupono ki te tiki ake i nga microorganisms pathogenic mai i te oneone;
- mo te kohi, he pai ki te whakamahi i nga kete me etahi atu taputapu anga, engari ehara i nga peke kirihou;
- kohihia nga taputapu ngahere mai i nga waahi pokepoke, nga rori, nga waahi whenua;
- Kaua e kai i nga harore raw.
He mea nui! Auau, kaore he harore-harore-harore te waiu, he whakamahinga nui te whakamahinga. Heoi, ki te pohehe koe kei te aroaro o nga harore waiu, kei te raruraru koe ki te tae, te kakara, te ahua o te harore, he pai ake te tiaki ia koe mai i te kino me te huri haere ia ratou.
A, no te hoko
Akohia ki te maroke me te tihi i te harore i te kainga.A, no te hoko, me hoki koe ki te tupato me te piri ki etahi ture:
- A ape i te hoko harore i roto i nga maakete taiao;
- ki te hoko koe i harore maroke, maroke ranei, ui atu ki te kaihoko mo te awhina me te aromatawai i te kounga o te hua (mahara he tika te tuhinga pera mo nga ra maha);
- whiriwhiria anake te ataahua, te parai, te harore iti;
- Kaua e hoko i te whare ki te hokohoko i roto i nga taiao taiao;
- kati ki te hoko, ki te wawahihia nga harore, kaore he waewae;
- Kaua e hoko i te hua mai te mea kei roto te poke o harore o tetahi atu momo.
Mena ka hoko koe i nga hua kua oti i roto i te taonga nui, tirotirohia te paepae - me noho tonu te peeke ki te taupoki e mau ana. Tirohia nga harore, tirohia te tapanga - ko te hanganga (kaore he waahanga pakaru, penei i te "nga mea kakara"), ko te wa whakaputa, ko nga tikanga, me te oranga mo te raihi, me tino whakaatu. Mena ka hua koe i te hua, ui atu ki te toa ki te whakarato i nga tuhinga kounga.
Te tunu i te miraka mo te Winter: He Takahanga Maahi-Maahi-Recipe
Ko te tikanga, ko nga tohutao katoa mo te hanga hukarehu miraka waipiro he rite ano, me te rereke me etahi kai waikano. E mohio ana matou ka whai maamahi katoa nga mea ngaro o te kohinga ki te tunu i nga harore kapi. I tenei ra ka tukuna atu e matou tetahi atu putanga o tenei rihi, ka tumanako ka hiahia koe!
Ka tohutohu koe ki a koe ki te ako ki te tipu i nga hitare me nga harore hotoke, me te mohio ano ki nga tikanga matua o te harore.
Ngā rīhi me ngā taputapuhini
Mai i te pukapuka ka hiahiatia:
- tank nui mo te horoi harore;
- 3 Ko te kohua;
- paraihe me te puranga ngohengohe (ka taea e koe te tango i te niho tawhito);
- maripi koi;
- Ka taea e 0.5 l te peera me te makawe.
He mea nui! Me whakairihia nga ipu o te tio ki te pupuhi i mua i te whakamahinga mo te 15 hēkona, me te kohuatia mo te 5 meneti.
E hiahiatia ana nga Kai
Hei whakarite i te rihi, ka hiahia koe ki nga waahanga e whai ake nei (i runga i te ipu o te 0.5 l):
- te harore miraka - 500 g;
- Pee pango (pea) - 10-12;
- te taiao katoa - 2 pcs.
- rau rau (kaore i pakaru) - 1 pc.;
- purapura ranei pi - 1/2 tīpune;
- kāriki - 1 te kohu nui;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.;
- waikawa acetic 70% - 1 tīpune;
- te tote - 1/2 tbsp. l.;
- te huka - 1/2 tbsp. l
Te tunu tunu
Ka tukuna atu e matou he tohutao taahiraa-taahi-taka mo te whakarite i nga harore kua maruhia. Te whakarite i nga waahi ngahere:
- Whakakiia nga harore ki te wai mo te 10-15 meneti hei whakaeke i te whenua.
- Mā te whakamahi i te paraihe, horoi i te hua mai i te rereke.
- Ma te whakamahi i te maripi, pehia te papa o runga mai i te potae, nga waewae, me te tango i nga papa.
- Tapahia ano nga harore ki te wai ka tapahia nga tauira nui ki nga pihi, waiho nga harore iti noa iho.
Te rongoā wera:
- Whakanohia nga harore i roto i te putea, whakakiia ki te wai ka maka ki te ahi.
- Kohuatia te hua mo te 15 meneti, te tango tonu i te pahuhu.
- Na ka horoia nga harore, kapi ki te wai makariri me te kohua mo tetahi atu meneti e 30.
- I muri i tenei wa, tango me te horoi i te harore.
Te koko waihanga:
- Ka maka e matou ki te kohua me te ahi o te 0.5 rita o te wai.
- Tāpirihia ki nga waahanga tika o te tote, te huka, te pepa, te korohu me te pi, te rau kokoru.
- Kawea mai ki te whewhe me te muru i te ahi mo te 15 meneti.
- I muri i te wa i tohua, whakauruhia te winika.
- Kuki mo te 1 meneti ka tango.
- Tāpirihia te kāriki ki tētahi pereti, ka waiho i te harore, ka riringi waipiro, i te mutunga ka whakakinihia te hinu huawhenua.
Video: Pehea ki te Marinate Milk Deliciously
Nga Riki Harorerohia
Ka taea e koe te whakamatautau ki te hanganga o te wai whakapūkara, me te whakauru ki a ia nga momo kai. Ko nga harore i tunua ki te hinamona, me nga aniana me nga tōmato he tino kai me te rereke.
Ki te hinamona
Mai i nga kai e hiahiatia ana e koe:
- 1 kg o harore;
- 2 rita o te wai;
- 1 tbsp. l tote;
- 1.5 Art. l winika;
- 3 rau rau;
- 0.5 tsp. waikawa citric;
- 5 nga wahi allspice;
- te hawhe ranei te toru o te hinamona rakau.
Ngā mahinga kai:
- Hangia nga harore i te whenua, horoia, tapatapahia he harore nui ki te harore.
- Ringihia te 1 rita o te wai ki roto i te paraharaha, tāpirihia harore, tāpirihia te tote, tunu mo te 15 meneti, te tango tonu i te pahuhu.
- Tukuhia te wai mai i nga harore kua oti, kaua e horoi.
- Ringihia te 1 rita o te wai ki tetahi atu paraharaha, tāpirihia ki te hinamona, te pepa, te rau kokoru me te harore te waiu, tunu mo te 20 meneti.
- I tenei wa, tohua te oko me te taupoki.
- I te raro o te oko hoatu te hinamona mai i te wai whakapūkara, ka whakauruhia nga harore, tāpirihia te waikawa citric me te wai whakapūkara.
- Kapihia te oko ka tohua i roto i te wai mo te 30 meneti.
- Nga pokai mata.
Whakanuihia koe ki nga tikanga mo te kotinga harore maoa me te hinu mo te hotoke.
Ki te riki me te tōmato
Ehara i te mea he harore kēne anake, engari he huamata katoa, he pai rawa te paramanawa mo te tepu hakari. Hei waihanga tuwhera, tangohia nga waahanga e whai ake nei:
- 2 kg o harore;
- 1 kg o tōmato;
- 1 kg o riki;
- 3 rita o te wai;
- 1 tbsp. l te tote me te puke;
- 100 ml o te hinu huawhenua;
- 1 tbsp. l winika (70%).
Te hangarau tahu:
- Me tunuhia te harore me te haroi i roto i te nui o te wai me te tote, me te tango tonu i te pounamu. Ka taea e koe te whakatau i te ngawari ma te tuku i te harore ki raro o te pan.
- Ma te harore ka tango i te kiri, ka ringihia te wai kohua, ka kowhihia ki nga waahanga nunui, tapahia te riki ki roto ki nga hawhe mowhiti.
- Whakawerahia te parai paraoa, tāpirihia te pata, te tote i te harore kia reka me te parai mo te 10 meneti, ka whakauru ki te paraharaha.
- Kohuatia te aniana me te tāpiri ki nga harore.
- Kohuatia te tōmato me te tāpiri ki ngā harore.
- Ringihia te winika ki te tipi me te harore, te riki me te tōmato, me te koroka mo te 30 meneti, me te whakaoho tonu.
- I muri i te wa i whakaritea, tohaina te pepa i roto i nga pareparenga me te pona.
Ngā ture tiaki
Kia mau ki te rihi i tetahi wahi hauora kaore e uru ki te ra. Kaua e iti iho i te 0 ° te teitei, engari kaore i teitei atu i te +10 ° C. I muri i te waitohu, kua rite nga harore miraka ki te kai i muri i nga ra 30-40. Ka taea te raupatu i nga waahi i roto i te hotoke, he mea pai kia whakamahia i mua i te timatanga o te wahanga hou mo te waahi hou, kia tipu ai ki te kai hou.
He aha te mahi harore ki te tepu
Ko nga harore miraka i roto i te wai whakapūkara ka tino rite i te kai māmā me te whānau me te tepu kai reka me nga rihi ataahua. Ka taea te waiho hei kai paramanawa, ka tapiri ki nga huamata. Kei te pai nga harore me nga rihi o te taha o te riu: nga pata, rīwai, te pati. Ka taea hoki te whakauru ki nga kai me nga rihi ika. 
Mena kei te mahi koe i nga harore waiu, wehehia he hinu huawhenua iti, he rua pata o te winika me te ringaringa o te aniana matomato tapatapahi - ka whiwhi koe i te rihi whakapaipai ataahua, kakara, me te waha.
Mo nga painga o nga pounamu
Ko enei taonga mo te ngahere kei te utu mo te reka o to ratou reka, he tino pai hoki mo te tinana.
E mohio ana koe? Ko nga harore tino nui rawa he haupae. Na, ko te tino kaihoko utu nui e 15 kg i hokona mo 330 mano tara.
Te hanganga me te uara kai
Ko te uara nui o tenei momo mushroom ko te ihirangi nui o te pūmua, he mea ngawari, he tere te tangohia e to tinana. Ko te taumata o nga pauna i roto i te waiu o te uira he nui atu i te kai whero. Ko nga harore ano hoki he taonga i roto i te huaora C, B2, B1, D. Ko te harore te miraka he pai ake te oranga o te tinana, a, he pai tonu te wahanga mo te wa roa, ahakoa he 16 kcal ia 100 g.
Ko te ōwehenga o te BJU i roto i te harore hou he penei:
- ngā pūmua - 1.8 g;
- ngako 0.5 g;
- carbohydrates - 0.8 g
He aha te whakamahi?
Ka pangia e te miraka te tinana e whai ake nei:
- te whakakore i te pupuhi e tika ana ma te mahi diuretic ngawari;
- whakamamaehia te pūnaha taiao, awhina i te kaha;
- whakatairanga i te tango i nga kohatu taatini;
- he pānga antibacterial;
- me te whakamahi i waho (i te ahua o te tincture), ka taea e koe te whakaiti i nga whakaaturanga o nga mate kiri: nga kata, te haki, me nga whiu.
He kino kei te whenua?
He mea tika ki te whakakore i te whakamahinga o te mahi i roto i nga take penei:
- tetahi mate o te pūnaha hauora, ina koa i roto i te waahanga nui;
- te wa o te hapu me te HB;
- tau pakeke;
- te pakeke o nga tamariki ki te 16 tau.
He mea nui! Me tunuhia he harore hou i te ra o te kohinga, no te mea ko nga hua me te oranga poto.
Ma te aroturuki i te hangarau o te tunu kai, ka riro te harore miraka hei kai reka o te whanau, a, ko te tukanga o te kohi harore he wheako whakaongaonga mo te whanau katoa. Ka tumanako matou ko nga tohutao i runga nei ka noho ki tetahi wahi pai mo to kohinga.
Nga tohutohu tunu mai i nga kupenga
Ka koa ahau ki te whai hua taku tohutao ki a koe ...
