Berries

Lingonberry i te hirikara mo te hotoke: he tohutao takahanga-taahiraa ki nga whakaahua

Ko Lingonberry, ko, ko o ta o tatou tupuna i karanga ai, ko te piupiu o te matekore, i arohaina e te tokomaha mo tona kakara reka, reka reka me te nui o te whakaora whakaora. He maha nga momo momo inu, nga ranu, nga miihini, nga miihini taronberry e noho ana i tetahi wahi ataahua i te kai a te hunga e tiaki ana i to raatau hauora, me te hiahia kia noho maiohi me te kaha mo nga tau maha.

Tunu

He iti, engari he mea tino pai, he mea ataahua, he momo rongonui, he rongonui mo te ahua o nga hua pai me te reka. Mauruuru ki te whakamutunga, i tika ia he wahi motuhake i roto i te kīhini. Ka whakamahia te Berry, me te taaka, te reka me te reka o te kawa, ki te whakarite i nga waahanga mo te hotoke, hei tauira, nga kapi, nga oriwa i te tirikara, te putea, te tiaki, me era atu. Ko te tipu i roto i te tirikara kaore he tunu i te hiahia motuhake.

Kaore he iti o te whaihua o enei tipu penei: raamati, kuihi, panuku (pango, ma, maoa), te kohu moana, nga raukapi, cranberries, te rangatira, te goji, te miraka, te karepe me te parai.

He aha nga mea e hiahiatia ana e koe i roto i te rihini: taputapu me nga taputapu

I te tukanga o te whakarite i nga waahanga mo te hotoke, me whakarite e koe nga taputapu kati e whai ake nei:

  • tank (pango hinu) ranei hei tunu i te tirikara me nga hua;
  • te tauera mo te whakamaroke i nga hua me te tatari;
  • nga oko karaihe mo te raupapatanga blanks.

E hiahiatia ana nga Kai

Mo te tipu tarutaru ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei (mo te oko kotahi):

  • putonberries hou-maroke - 180 g;
  • te huka - 90 g;
  • wai maemae - 60 ml.
Ko te matua ki te kounga teitei, te reka me te hauora hauora kua tohua tika, purapura maoa.

Ngā āhuatanga o te whiringa hua

Kei te kohia nga hua Lingonberry i te wa o tona maoa tonu, ka tae mai nga hua ki te tae whero kanapa. I tenei wa ka piki te nui o te waikawa benzoic i roto i nga hua, ko te kawenga mo te tiaki i nga hua.

Ina hiahia koe ki te hua, me whakarongo ki tona tae me tona ahua. Mena he ngohengohe nga hua me te whero pouri - kua ngaro, kua kore e tu mo te wa roa. He pai ake te pai ki te tuku i nga hua karepe iti, engari kaore i te matomato. Kaore ano kia hokona te pupuhi matomato, no te mea rere ke, i te tuatahi, mai i te reka o te reka, a, tuarua, kaore e taea te rongoa i nga mea katoa, a, i etahi ra torutoru ka mate.

He mea nui! Ko nga hua e kore e whai kiko. Na reira, ka hoko i nga hua matomato, kaore e tumanako ana ka waiho hei whero me te pakeke.

Te tohutao maahi-taahiraa ki te whakaahua

He ngawari te tunu i te taronberries i te tirikara i te kāinga, mo tenei ka hiahia koe ki te whai i nga tohutohu e whai ake nei:

  • Kohia nga hua ki te wai, tangohia nga hua pirau katoa, nga kakau, nga peka, rau, maroke i runga i te tauera, te whakamahi ranei i te tatari.
  • Whakanohia nga karepe ki roto i te tipu, ka hipoki ki te huka, ka whakapiri i te wai, ka maka te ipu ki runga i te ahi.
  • Whakawerahia te papatipu i runga i te wera iti mo te 10-15 meneti, kaua e tunua.
  • Whakanuia te pāmahana, kawe mai nga hua ki te whewhe, engari kaua e kohuatia.
  • Tahurihia te papatipu, whakakiia ki nga oko karaihe i mua i te karaihe, whakapiri i nga taapiri.
  • I roto i te oumu ka wera ki te 150 nga nekehanga, ka hurihia nga oko ki te pepa, ka mahana i roto i te tikanga "tuku" mo te 15 meneti.
  • Tangohia te pouaka ki nga hua, makahia he peera ki raro. Tukua kia whakamatao.

Lingonberry i te hirikara: he aha hei tapiri

Hei whakairi i te reka o te pepa kareperani ka nui ake te ahua, kaore i te waatea me te ahuareka, kei te tapirihia etahi kai ki reira.

Te wai kawa

Ka hoatu e te wai rimini te honi ki te tipu hou, me te whakanui i te reka me nga tohu o te citrus. Ki te tunu i nga tipu me te wai rēmana, me tango:

  • cranberries - 1 kg;
  • te huka - 300 g;
  • te wai rēmana hei pangia;
  • wai - 400 ml.

E mohio ana koe? Lingonberry rakau - he roa-ora, he rite ki te oki, e ora ana ki te toru rau tau.

Te hangarau tahu:

  1. Me horoi rawa nga hua, ka maroke i runga i te tauera.
  2. Kohia te hua i roto i te oko karaihe maroke.
  3. Kohuatia te tirikara huka i roto i te tipu rerekē: ringihia te huka ki roto i te wai, tohua te wai rēmana, te kohua, kia makariri mo te iti, te wero.
  4. Ringihia nga hua ki te tipu, ka kati i te taupoki, ka maka ki roto i te pouaka pouaka, ki te wahi pouri ranei.

Aporo

Hei taputapu ki te tipu raanei, he pai nga aporo. Ki te whakarite i tetahi tipu reka i roto i te tirikara me nga aporo, e tūtohu ana ki te whakarite i nga kai e whai ake nei:

  • cranberries - 5 kg;
  • aporo - 1 kg;
  • te huka - 1 kg;
  • wai - 5 l;
  • hinamona - 7 g;
  • Putanga - 2-3 pcs.

Te whakaoti i te raupapa:

  • Horoihia te raina, te ahua, maroke i runga i te tauera.
  • Te hukakaraka huka: ringihia te huka ki roto i te wai, hoatu te korohu me te hinamona. Kohuatia mo te 5 meneti, he makariri, he ngoikore.
  • Tapahia nga aporo, tapahia te matua, tapahia ki nga wahi e wha.
  • Ringihia he paparanga o te lingonberry 5-7 cm i roto i te pouaka whakawai nui, ka waiho he papa o nga aporo. Na reira hanga he torutoru papa, me te muri he cranberries.
  • Lingonberry-aporo pereti ringihia te tirikara. Ki runga ake ki tetahi taimaha kia kore ai e ara.
Whakaorangia he pouaka hei whakakii i nga raina i roto i tetahi wahi hauora mo te rua wiki. I muri i nga ra 14 ka taea e koe te whakamatautau i te kai reka.

Ngā āhuatanga me nga ture mo te penapena i te mahi

Ko nga pouaka kapi kia whakanohoia ki roto i te pouaka whakamātao, te puhera, te turanga, te atu ranei, i tetahi atu pouri. Ko nga hua i te tirikara, i te wai ranei, kaore i raro i te rokiroki mo te wa roa, ka pau i roto i te 2-3 marama.

Mo te rokiroki mo te wa roa, ka tūtohu ki te whakamutu i te pi. I tenei, ka taea te waiho i te wahi pouri i te temahana o te rūma me te rongoa mo te kotahi tau.

Pānuihia atu me pēhea te whakarite i te lingonberries mo te hotoke.

He pai te tiaki i nga hua kua maroke. Kua maroke ratou i roto i te oumu wera, ka maka ki roto i te oko rakau, ka hipoki ki nga pepa pepa ki runga.

I te tau hotoke, ki te kai i nga hua hou o te tipu, he mea tika kia horoia rawatia, horoia, tango i te pirau, ka maroke ki runga i te tauera.

Ko nga hua maroke katoa i roto i te kete, i te pouaka rakau ranei, ka waiho ki roto i te wahi pouri, te haurangi. Ma tenei tikanga, ka taea te hua ki te 60 nga ra.

Mō nga painga o te lingonberries

Ko Lingonberry tetahi tipu iti o te whanau heather. Ko te rakau o te rakau he pupuhi kua tautorohia, kei reira nei nga rau kirihou kanapa o te ahua elongated. Ko te tiketike o nga wana e rere ana i te 15 ki te 40 cm. Ko nga tipu tipu me nga puawai ma. Ko nga hua matamua i puta i waenganui o te raumati, i te marama o Hurae, ka kohia te kotinga tuarua i te marama o Mahuru. Ko nga hua he iti te rahi, he whero me te whero, he reka te kawa.

E mohio ana koe? I roto i te Latin, ko te kupu "lingonberry" te tikanga "he waina mai i te maunga Phrygian Ida". He whakapono tera kei roto i enei kainga te atua wahine o Kibel, i whakapaipaihia tona upoko ki te karauna miiharo o nga huarani karepe.

Ehara i te mea koinei te ingoa o te taakuta ko te taakuta mo nga mate katoa; ko tana hanganga matatini ahurei kua whakatauria he maha o nga mea rongoa tino rongoa. Ko te puna o te maha o te huaora vitamins nui, te miihini me te ngohe tonotono.

Kua whakamatauhia nga hua e whakaatu ana i te painga aukati ki te maha o nga momo pukupuku kino, i roto i te waa, te kanukani, te mate pukupuku o te koroni, te cervix.

Te hanganga matū

Ko nga painga o nga hua kei roto i te ihirangi o te warowaihā, te waikawa me te waikawa waikawa, te potae, te tannins, te matū o te koiora e awhina ana ki te whakakore i te maha o nga raruraru e pa ana ki te mahi o te hanganga miihini, te ira urinary, te pukupuku o te mate pukupuku, me te taiao.

Ka tino kaha te whakapakari, ka whakaekea te taraiwa, he anti-inflammatory, antioxidant, āhuatanga anti-huakita. Ko te uara o te hua e tohuhia ana e:

  • ngā pūmua - 0.7 g;
  • Te tae 0.5 g;
  • carbohydrates - 9.6 g.

I te wa ano, he tino iti rawa te ihirangi caloric o te hua, me 43 kcal ia 100 go nga hua.

Ko te huaora me te kohuke taera tae atu ki:

  • huaora a. Ko te whakapai ake i te whakapai ake i te kiri, te whakatau i nga tukanga konupora, te aukati i te tawhito o te kiri;
  • Huaora C. Ko te whakapakari i te tinana, te whakanui ake i te awangawanga ki nga momo kino o waho, e whai wāhi ana ki nga tukanga pitihana;
  • Huaora E. Ka whakapakari i te rere o te konupora ki roto i nga ruma, te whakapakari i nga taiepa o nga oko toto, te whakarite i te taumata cholesterol, te whakaiti i te mate o te mate pukupuku;
  • rōpū o te huaora B (riboflavin, niacin, thiamine). Ka whai wāhi nui ratou ki roto i te ariā pūmua, te whakarite i te mahi a te mokopuna, nga pūnaha rorohiko, he kawenga mo te hanga o te kaha;
  • rino. Ka awhina i te whakawhanaketanga o te anemia, te whakapakari ake i te pünaha taraiwa, ka taea e koe te whakaora wawe i te kaha, te kaha;
  • ūkuikui. Ka whakaohohia e ia te mahi roro, ka whai wāhi ki nga tukanga painga, ka awhina i te whakamahinga o te maha o nga kohuke;
  • konupūmā. Ko te whakapakari i nga wheua wheua me nga oko toto, e whai ana ki te hanganga tika o te pounamu, e whakarite ana i te mahi a te pūnaha muscular;
  • konupora. Ka whakatauira i te motika me te mahinga o te pūnaha taiao, ka watea i te kaha me te kahakore, te riri me te hiamoe, te whakapakari i nga taiepa o nga oko toto;
  • manganese. Whakaratohia te whanaketanga tika o nga pūtau tinana, e awhina ana ki te mimiti i te parahi, te rino, me te taiamine, e whakahoa ana i nga tauhohenga o te hauora.

I tua atu, ko nga hua kei roto he waikawa waikawa - malic, citric, tartaric, lactic, salicylic, succinic, me te huka, hinu hinu me te tannins.

Ngā āhuatanga whai hua

Na te ahua o te taiao, he pai te hua o nga hua ki te maha o nga tinana. Ko tetahi o nga ahuatanga nui o te hua ko te kaha ki te tiaki i nga mate o te ira urinarua tonu.

Ko te whaowhia o nga hua he maimoatanga, he tohu antiseptic me te astringent, e awhina ana ki te whawhai i nga kaitautoko o te mate pukupuku, kaore i te whanaketanga o te cystitis, te urolithiasis, te pyelonephritis.

Ko nga whakaritenga mai i nga otaota penei: mordovnik, juniper, oko horoi, goldenrod, kohatucrop nui, te pupuhi, te paraoa, me te waahi, ka whakamahia ano hei diuretic.

Kei te whakaarohia a Lingonberry he pai mo te whakakore i te mamae me te mumura i roto i te rheumatism, te urutaru, te arthrosis, te gout. He taputapu whai hua mo te whakatairanga i te mate, te whakaiti i te kino o te makariri.

Ko te whakamahinga i nga hua hei whakapai ake i te waahi o te waha o te waha, ka aukati i te rere o te kuku, ka whakapakari i nga makawe me te parai. Kei te whakaatuhia te wai Lingonberry mo nga raruraru taiao, nga momo mate o nga whekau paraihe.

Ka whakamahia nga hua o te tipu hei whakapai ake i te tirohanga. Ka tere ake ratou ki te whakawhitinga o te mate, ka whai hua ano, ka kore e paari.

Ahakoa ka taea e te katoa te whakamahi i nga pouaka paraka

Ko nga otaota o te tahuti-kore-a-tinana kei te whakamahi i nga rongoa taiao hei whakaeke i nga mate maha. Heoi ano, he ahuatanga o nga tangata - nga wahine hapu me te tawai, tamariki - mo te whakamahi i te hua.

Te mate me te tarai

I te ngaro o te kore o te tangata kaore i te mate, i te mate ranei, ka whakaaetia ki te horo i nga waahi mo nga wahine i te turanga. I etahi wa, ka whakatakotohia e te taakuta i runga i te kaupapa.

He mea nui! He mea tika kia kai i te hua i te marama tuatahi o te hapu me te nui o te tiaki, no te mea ka taea e ia he reo, he whakaheke o te pokapū. Ko nga hua e hiahiatia ana kia tapiritia ki nga rihi e te waahanga.

Kia kore ai he huaora me nga kohuora nui, he nui mo nga wahine hapu ki te kai i etahi hua i te ra. He ngoikore te mate o te mate, ka tino tango i te pupuhi me te aukati i to ahua.

Ka whakakorehia e te wai o te Lingonberry nga raruraru ki te kirumati, ka whakaiti i te painga o te painga kino o nga mea o waho, a, i nga waa makariri, ka taea te whakakapi i nga rongoā. I te wa o te wehenga, he mea tino nui mo te wahine ki te tautoko i te rauropi mate me te painga tika o nga huaora, na reira mo tenei kaupapa ka whakaaetia ki te whakauru i nga karepe hou o te otaota, te whakarite ranei i te kai ki te kai.

Ka whai hua nga hua Lingonberry ki te tiaki i te kaha me te kaha i roto i te whaea, te whakatau i te moe, te pakanga ki te pouri o te poutai, me te hiamoe, te tautoko i te mahinga o te pūnaha taiao me te waahanga ira. I tua atu, he whai hua ki a ratou mo te kiri, nga whao me nga makawe.

Me whakakore nga hua tipu i te:

  • mate mate;
  • te manawanui takitahi;
  • nga rerehanga toto.

E taunaki ana hoki kia tīmata te kai i te hua i muri i te toru o nga marama o te pene. Ko nga wahi tuatahi ka whakawhitia ki te hawhe pata i ia ra, ka piki ake te waahanga.

Mo nga tamariki

Whakaurua nga hua o te tahua o nga tamariki kia kaua e rawaka, engari i roto i te ahua o te inu hua, te wai, te putea, me etahi atu.

He mea nui! I roto i te ahua o nga moni mo te maimoatanga o nga tini mate, hei tauira, he paku, he whakapaipai, he tipu ka taea te pau e nga tamariki kei te 12 tau.

He pai ake te whakamutua o te mohio ki nga pouaka tae noa ki te tamaiti kotahi tau. Me tīmata te horopato tuatahi ki nga potae iti rawa. I te kore o te urupare kino o te koiora ki tetahi hua hou, ka taea te whakanui ake i tana waahanga.

Ko nga hua e hiahiatia ana kia mahi tahi me etahi atu hua, hua ranei hei waahanga o nga momo rihi: huamata, hua inu, puddings, potae, me etahi atu.

He kino me nga hua contraindication

I etahi wa, ka whakakorehia te whakamahinga o te lingonberries. Me whakakore nga hua me te wai mai i te kai me nga mate pukupuku me te gastritis me te waikawa tiketike, te whakapae, te urolithiasis, te cholecystitis, nga tamariki i raro i te tau kotahi. Me whakamahia nga tipu tiaki hei painga mo nga tangata ki nga urupare mate.

Kia maharahia ko te pi, e tipu ana i nga rohe pokepoke, ka taea te kohikohi i nga mea kino, te toxins, te taimaha taimaha. Koinei te take ka kai noa koe i te hua i kohia i roto i nga waahi haumaru taiao, me te kounga o tena e tino mohio ana koe.

Ka whai hua ki a koe ki te ako i te tipu ki te whakatipu i nga waatea i te dacha, me te momo rereketanga o ona momo.

Kaore nga kaitoro e taunaki ana ki te whakamahi i nga raau taero, kei reira te taronberry me nga mea whai hua, kei muri tonu i te kai, ka tangohia i roto i te kopu kore ranei i mua i te kai. Mai i nga hua ka kaha ki te whakaheke i te toto, kaore e taea te kai e nga tangata i muri i te pokanga, i te wa ranei o te toto o roto. Ko te Lingonberry he purapura reka e kore e pai ma te reka reka anake, engari me te katoa o nga waahanga whai hua. Ko te whakamahi i nga hua maoa, nga wai, nga putea, nga compotes ka whakapakari ake i te rauropi me te whakapai ake i to maatau oranga, ka taea ai te whakapai i te kounga o te oranga o te tangata. Engari ki te pai ki te rekareka, kaua e wareware ki nga whaaetanga ka taea.