Ko te pepa cayenne whero wera he mea kakara, he wera hoki. I Amerika ki te Tonga, kaore pea he rihi e kore e whakamahia. He aha te pepa cayenne, ona hua pai, te whakamahi i te tunu kai me te kai pai - ka haere tonu te korero.
Whakaahuatanga
Ko te pepa Cayenne ko te hua o te Capsicum frutescens ko C annuum. Ka tupu i roto i nga ngaru. E mohio ana ki nga Maori i mua i te ahua o nga Pakeha. I te wa o te wa, ka horahia, ka timata te whakatipu i India, Spain, Mexico. I te wa e whakatipuhia ana nga tikanga tika (greenhouses, greenhouses) i roto i tetahi rohe huringa.
Tirohia nga ahua o te pepa wera mo te tipu i te kainga.
Ka tipu nga tipu ki te teitei o te 1.5 mita. Ko nga otaota he tira, he oval, he matomato marama. He ma, he puawai nga puawai, a ka hua nga hua i te tau katoa i raro i nga tikanga pai.
He rereke nga hua i roto i nga momo momo - ka puta mai i te ahua o te pouaka, te piko, te poroporo. Ko nga hua matomato ka tae mai te tae mai i te whero ki te ma. He matomato, he papura ranei nga purapura korepa.
E mohio ana koe? Karangatia nga hua pakeke o te pepa "chili"me te koree me te matomato - "pepperoni".
Ngā āhuatanga whai hua
Ahakoa e mohiohia ana te tiihi mo tona reka, he he maha nga hua whai hua. Ko Chile he nui te riboflavin, te pāhare pāporo, te rino, te niacin me te konupora. I tua atu ki tenei, he puna pai o te huaora E, A, C, B6, K me te manganese. A kaore ano i te konutai me te cholesterol.
Ka hoatu e te pounamu alkaloid he wera tahu. Kei roto hoki i te piperidine, he huinga o te carotenoids, te havicin, nga hinu me nga hinu hinu. He ahua mahana te tipu, ka whakatere i te toto, ka whakaheke i nga oko toto. 
Ko nga painga o te pepa cayenne me te maimoatanga
Ko nga momo taonga me nga ihirangi o nga waahanga whaihua e whakatau ana i te whakamahinga o te piri ki nga rongoä me nga rongoa. Ko te whakamahinga mahana o te hua ka whakamahia i te ahua o te paraihe me te hinu mo te whakamahinga o te rohe. Kei te awhina te kiri o Chili me te kiri kiri me te whakaiti i te mumura o te kiko.
Te tipu e whakamahia ana me te whakaongaonga i te rere toto. Na reira, he mea nui te tere o nga mea matūkai i roto i te tinana. A, i te nuinga o te ra, ka whai hua te kirika ki te toto.
He maha nga tipu kei te whai i nga āhuatanga hei whakapai ake i te rere toto: te tii, te wahoetail, te kauri, te gentian, te pepa chili, te maunga, te rarihi pango.
He nui rawa, engari he pai te chili hei whakapai ake i te tipu me te pakanga ki nga mate pukupuku. He rongoa, he whakaora i te mucosa kapi me te patu i nga microorganisms kino.
Te paraoa me te pepa cayenne
Ki tana kaha ki te tere ake i te whakawhitinga me te urupare motuhake o te hiahia, ka aro nga hua ki te aro o nga kaipupuri o nga kai. He maha nga huarahi hei whakamahi i te pepa cayenne mo te mate taimaha. 
Ko tenei me nga kapiriki motuhake me nga hua o te whenua, tenei me te inu e pumau ana ki a ia, me te tapiri noa iho i etahi koko o te hua whenua ki te kai. Ko te horopeta kua manakohia - mai i te tīpune ki te kotahi punetēpu ia ra, mo nga ra 10-30.
Mena ka whakatau koe ki te tono pepa mo te mate taimaha, te whakarite i tenei inu:
Mo te karaihe o te wai kua oti te waihanga, tango 3 punetēpu o te wai rēmana, 2 punetēpu o te tirikara maple me te ¼ tīpune o te pepa cayenne.
Ko etahi atu mea kakara ka whakamahia mo te mate taimaha, hei tauira, he pungarehu, he korohu, he kumine, he rosemary, he pakihi, he oregano, thyme.
I te ata, inu i te karaihe o te wai tote hei horoi i te tinana. Inu he wai whakahau i te ra. Kia kotahi haora i mua i te moenga, inu tea tea. Ki te puta i te kai: he mea tika kia 9-10, 20-21 nga ra ranei ka timata ki te inu i te hinu kawa citrus hou mo nga haora e 36 e whai mai nei. Muri iho, haere ki nga hupa huawhenua me nga huawhenua kohuatia - tae atu ki te 5 ra.
He mea nui! Ko te toronga ko te ngaro o te papatipu uaua i roto i taua kai. Na reira, kia mohio ki to taakuta.
Tono Whakamahia
Engari ko te nuinga o nga atua ka whakamahia i te tunu kai. Ko tenei pepa he waahanga nui o te Mexican, African, Asian. Ki te kore te reka o te korero, ka hoatu e te pepa te ahua o te rihi ki te whakamahana, me te whakarereke i te reka me te kakara o te kai.
Ko te tangata nana e tuku he tohu motuhake me te whakaatu i te reka o te kai, ika, hua, tiihi. Ko nga momo tipu, he waahi me te pepa ranei, ko te ranunga anake me te hinu huawhenua ka hoatu i te taketake rihi.
Te kino me nga whakapae
Ko te kiriu whero, me te kounga ki te whai i nga kounga pai, ka kino ki te kino o nga ture haumaru me te takahi i nga potae haumaru. Ka taea e tenei katoa te whakaatu i te ahua o te mate pukupuku, te hauhautanga o te mate, me nga whatukuhu.
He mea nui! He mea pai hoki te whakakore i te pepa ki nga tangata whai hua nui, he mate pukupuku. Ma te kore whakamahi i te tipu o te kuruku ka whakapataritari i te hopu me te hopu.
E mohio ana koe? Hei whakatau i te tohu o te koi o te pepa, kei te whakamahia te tauine e whakamahia ana e Wilbur Scoville. E hāngai ana te aromatawai i runga i te kohinga puranga. - nga matū e hoatu ana i te reka reka rawa. I tenei tauine, he peaketi 50,000 nga pauna cayenne. Ko te pepa nui rawa "Ka kohia e Caroline" kei roto i te 5 300,000 nga wae. Kei te whakamahia tenei hua ki te whakarite i te hau roimata.
Na, i titiro matou ki te whakaahuatanga o te pepa cayenne, i akohia e matou te aha me te pehea e whakamahi ai i te tunu me te mate taimaha.
