Kei te noho tonu te rakau o te ora. Ehara tenei i te wawata e whakanuia ana e nga kaituhi me nga kaitoi, ehara i te ahua o te ora i nga tuhinga a te Bibilia, engari he pistachios rongonui. Mo nga mano o nga tau kua tipu te tipu o enei otaota tipu i nga hua o te tangata, he pai nga hua me nga hua e whai hua ana. Mai i tenei tuhinga ka ako koe ki hea, me pehea te tupu o te pistahi, i roto i tehea whenua e kiia nei ko "nati o te hari", me pehea e whaihua ai mo nga tangata, mehemea he kino te kino ki te kai kore.
Te kaimoana me te hanganga matū
He maha nga tangata e hiahia ana ki te whakatipu ia ratou ki nga nati pistachio tote, me te ahuareka ki te kai reka, kaore ano kia mohio kei te whakaekea o ratau tinana ki nga mea kai, nga huaora me nga miihini. He nui rawa kia mohio ki te hanganga matū o nga hua o te rakau o te ora kia mohio ai koe ki tenei. 
E mohio ana koe? Ka kohikohihia nga pi Pistachio i te po. Ko te mea i raro i nga hihi o te ra, ko nga rerenga me nga hinu hinu i roto i te tipu ka tino mahihia, ka whakapouri hoki i nga tangata.
Ki te tiki i te kai o te caloric ia ra, he nui te kai i te ringa pai o nga pistachios. Ko te uara pūngao o te 100 go te nati he rite ki 556.3 kcal. Engari kaua e manukanuka ki te ihirangi kaata o te hua.
I roto i te wahi ano o te poraka o te cotyledonary kei reira:
- hinu hinu (66%), tae atu ki te linoleic, palmitoleic, te waipiro, te aukati, te waikawa linolenic;
- ngā pūmua (20 g), ko nga poraka whare mo te hanganga o nga waikawa amino tino nui;
- te waipiro (tae noa ki te 25 g);
- huaora o te rōpū A (zeaxanthin me te lutein) - 1000 waeine whenua (IU);
- B huaora (B1, B6) - 23 mg;
- Huaora E (9.3 mg);
- Huaora C (4.2 mg);
- te kānga (1.2 mg);
- glycerides (10%);
- parahi 8 (mg);
- ūkuikui (35 mg);
- konupora (22 mg);
- rino (1.08 mg);
- konupūmā (40 mg);
- manganese (4.7 mg).
I tua atu, i kitea nga tannins i nga rau o nga tipu pistachio, ko te nui o taua tipu ki te 50% i te hanganga o nga tipu motuhake. Ko te uara o nga taakaa ahurea kei roto i te reinga, i ako ai nga tangata ki te tango i te hinu nui. I roto i etahi atu whakataetae, ko te kounga teitei rawa, me te tika tika te whakatau o tona rōpū.He mea nui! Mai i nga momo momo o te nati, kei te pistahi nga pistachios i roto i nga ihirangi muka, e whai hua ana ki te whakapai ake i te waahanga taiao me te whakanui i te mate.
He iti te hinu o te hinu e kitea ana i roto i te tipu o te pistachios, engari ki te kohikohi i te mirumiru 30-karamu o te wai whakaora, me uru ki nga peka mai i te kari heketea.
Ko Pistachio, he rite ki nga waahi, ko te whanau Sumach.
Ngā painga tinana
Ko nga pistachio kernels ka pau te parai, te tunu me te hou. Mo te tinana o te tangata, he mea tino nui te mea no te mea ka whakaitihia te taatutanga o te kaoretanga o te pūnaha mate pukupuku, te whakapakari i nga oko toto me te horoi i te tinana o te cholesterol. 
Engari i runga i tenei pistachios e kore e whakakorehia to ratou whakamahinga. E taunakihia ana nga whakamarama hauora angitu ki te whakapai ake i te hanganga o te toto o te toto, te whakanui ake i te rere o te toto, me te whakapumau i nga mahi whakatipu a nga taangata e rua.
I tua atu, ko nga huaora i roto i te hua he hua painga ki te ahua o te tangata, tona kaha. Hei tauira, ka pai ake te tirohanga a te tangata ki te titiro, me nga ruma purea tocopherol o nga rauropi korekore, ka whakaora i te makawe, ka whakahou ano i te kiri.
E mohio ana koe? Ko te nuinga o nga wa, ko te pistachios te mahi o nga haurangi hauora, e whakaatu ana i te haina i Hainina he "nati o te hari." I tua atu, ka whakamanahia e te rongoa o te Tai Tokerau nga painga hua o te pounamu i runga i te rorohiko a te tangata.
Kei te tohuhia nga waahanga o te pistachios i te wa e hapu ana. Te mihi ki te muka, kei roto i nga rahi nui, kei te whakapai ake te kohanga i te motumotu o te taiao, e whakatairanga ana i te hanganga o te microflora hua pai, te whakapai ake i te nakamura me te aukati i te whanaketanga o te dysbacteriosis. I tua atu, kua whakakorea te tinana o nga mea taiao.
Ko etahi o nga kaitohutohu e whakaae ana kia kai 5-10 nga raini i te ra ki te whakakore i nga roepeke me te ate. E whakaponohia ana ko tenei hua ka wetewete i te mamae i te wa o te hepatic colic. 
Ka tohutohu nga rongoā tuku iho ki te whakakotahi i nga hua ki te honi, ka ruarua o ratou painga. He maha nga tohutao rongoai runga i nga pistachio kai (hinu me nga kernels) mai:
- tachycardia;
- haurangi;
- ngakau ngoikore;
- mate pukupuku;
- te mare me te bronchitis;
- te hinengaro hinengaro;
- te ngoikore roa;
- nga mate pukupuku o te kirutiri otaota;
- wera;
- anemia;
- colitis;
- mate mate;
- mate pukupuku i roto i te take o te waihanga;
- te koroheketanga kiri.
E mohio ana koe? Ko te kaihanga nui o nga pista i te ao ko Iran. Mo te tau, ka kohia e nga kaimahi mai i nga ngahere o te whenua he nui atu i te 255 mano taranata nati. I tua atu, ko nga topanga e toru ko te United States me Turkey, e tupu ana i te 176 mano me te 82 mano taranata hua.
I tua atu, ka awhina nga pistachios ki te kore tamariki, ka whai hua ki te whakaputa hua me te whakanui ake i te kaha, kaore e pai mo nga tane me nga wahine. 
He kino pea
Mena kaore i te whakahaeretia hei kai pistachios, ka tino kino te tinana. Kaore e raweketia ana e koe nga whaimana o enei nati reka. Engari nga kairangaranga e whakatupatohia ana e taea nga raruraru o te nui me te urupare mate. Ko te aro nui ki te hamani hei mate mate. Ko te kaikawe kaha, ko te hua ka whakapataritari i te awatea anaphylactic.
Ka tohutohu koe ki a koe ki te pänui i nga painga me nga painga o te nati: te tihi, te peanana, te aramona, te pīni, te tipu, te hata, te wōnati, te nutmeg, te Manchurian, te Brazilian, te pango.
Ka tohe tonu nga kaitautoko ki nga roanga o te nati - ka whai hua noa iho, ka puta mai i roto i era atu take ka pa mai te kino ki te tinana. I runga i enei whakapono, he mea nui ki a koe kia kite i te maha o nga pistachios e taea te kai i ia ra, me te whakaaro ki to taumaha me te hauora.
E ai ki nga tohunga, ko te tangata hauora hauora e haere ana i nga wa katoa mo nga hākinakina kaore e nui ake i te 40 go te hua i ia ra. Nga mea katoa i runga, kua timata te kino. Ko te hua o taua tipu, ka puta pea nga mahi kino i roto i nga whekau me nga whatukuhu.
He mea nui! I te wa o te maimoatanga me nga pistachio, e tohutohu ana nga kairangataiao ki te whakaiti i te whakamahinga o te pata me te hinu huawhenua.
Me pehea te whiriwhiri i te hoko
I runga i nga peke o nga toa, ko te nuinga o tenei hua ka tunua me te whakamaroki ki te tote, engari ka kitea ano hoki he nati raw. Ko te kaupapa here utu mo te taha ki te nui o nga koiora me te tohu o te tukatuka, kaore e pa ki te reka. 
Ko nga kaiwhakaako e mahi ana i nga mahi o ia ra, e rima rau taranata o tenei ahua o Ahia i o ratou ringa, i te wa e hoko ana, ka aro nui ki te kohinga me te tapanga ki runga, te rahi me te kounga o te anga, te tae o nga kernels.
Kia pai ake to maatau, me whai tonu i enei ture:
- Ko te anga i runga i te kounga kounga he maeneene tonu, me te hanganga pai me te tae kowhai kowhai. Ko te hua o te mana o te wai whakapūkara, i reira ka tunuhia te kai, ka taea e ia te tata ki nga karaihe karaihe. Ko te tae pouri o te kiri e tohu ana i te nui o te whakamahinga wera me te hua heke. I tetahi take, kaore he painga.
- Ko te matua pai ko te matomato tonu. Na ko te pai ake, ko te pai ake te reka.
- Ko tetahi kiriata kikokore e kore e kitea i roto i nga waahanga o te tauira tawhito i waenga i te anga, me te taiao piripiri kia parauri, e kore e whero. Kaua e wareware kei te ngana etahi o nga kaihanga kaore i te whakakore i te hua o te kounga-nui me nga tae. Na reira, te whakakore i nga tae kore-taiao.
- I etahi wa ka pau te nati i te wa e tohatoha ana, e whakahaere ana i te tangohanga o te witi kai. Engari he pai ki te tuku tohu ki nga tauira katoa, no te mea ko nga kaihokohoko i te waahanga wawe o te pistachios tukatuka me nga rongoā matū motuhake, na te hua e puta ai he tauira o te "ripari".
- I roto i te hua kounga teitei me te maoa, ka puta ake te roto i te paku iti o te anga. Mena kua whakamaramatia, ka whakamahia te "pihikete paraoa" e nga tikanga matatini, hangarau ranei. I roto i nga take e rua, kei te ruarua te reka me nga momo kai o te nut.
- Kaua e hoko i nga taonga nui e tata ana ki te ika, ki te kai, ki te toa tihi ranei - ka paku wawe te kakara o te kakara tuatoru mo te wa roa.
- Tirohia nga nati putea mo te reka. Mena kei te kitea nga korero o te koriri, te pirau, te mimiti ranei, kitea tetahi hua.
- Ko te kohikohi o nga nati pistahi kia tika kia marama kia kitea ai te ahua o te hua.
- Kia mau ki te tiaki i nga otaota me etahi atu mea tuatoru i roto i te putea.
- Kaua e hoko i nga nati, ki te kite koe i roto i te moenga he nui te panga o nga tauira. Ehara i te mea he tohu tenei mo o ratou ahuatanga, engari i te mea ke, he tohu o te whakaraerae rawakore, he takahi i nga ture mo te whakaora, mo te kohikohi ranei.
He mea nui! Mena ka hangaia te mata o te nati pistahi ki te kohi teitei o tetahi matotoru, me mohio koe: kaore i te hou nga pi, kua kohia ake i te kotahi tau i mua. A ko nga tapanga rūpahu me nga ra o tenei ra e kore e whakatika i tenei korero.
I roto i te ahua hei whakamahi
E ai ki ta ratou mehemea he pai te hua, kaore e ngaro tona painga i tetahi huarahi. Ko te mea kaore e taea te kite i te ahua o te whakamahinga o te wera. Engari ki te kore nga nati e wera, kaore e whara ana te tunu marama me te tote.
Ko etahi o nga kaimoana e rite ana ki te whakatipu i te pistachio puehu, e whiwhi ana mai i nga kakano taiao. Ko te puehu hua ka tapiritia ki te sorbet, ki nga maheni, ki nga parani, ki nga huamata, ki nga parani.
Ka whakamahia te Pistachios ki te whakarite i te maha o nga rihi: nga kai reka, nga huamata, nga rihi matua, nga kawa. He pai te haere o nga hua ki te kai, pērā i te rōpere, te apricots, te pīti, te tipu, te raporo, te poroporo, te aporo, te kāreti, te meroni, te zucchini, te rhubarb, te kopurepure, te riki, te pīni matomato, te heihei, te turuki.
Ka tapiritia nga nati katoa ki te miraka. Ko te tino reka reka ka whiwhihia ma te whakamahi i nga momo vanilla mo tenei me muri i muri i te whakaranu ki te pistachios, ka whiua i roto i te tere i te tere tere mo te neke atu i te 10 hēkona. 
Pehea ki te parai pistachios
Ka taea e koe te tunu i nga nati hawhe haora i roto i te oumu ranei, e 3-4 meneti ranei i roto i te miihini. I tetahi take, me kaha koe ki te hoko i runga i te hua kounga, ka muru i nga tauira kua pakaru me te maeneene.
Ki te hiahia koe ki te oumu, tuatahi tīpakohia te raupapa hiko me te papa matotoru. He mea pai mo te tukatuka i roto i nga anga-anga, a, mo nga mea kua oti, ka taea e koe te ngaro i tenei tohu.
E mohio ana koe? E hiahia ana nga Pakeha ki te whakamahi i nga pistachios i roto i te huarahi tino ataahua: kaore i te reka, engari ka ringihia ki te wai rēmana, ka whakamahia noa ki nga waina reka me te karekau.
A, no te rite nga mea katoa, horahia nga pistachios i roto i tetahi paraihe angiangi i roto i te paraharaha ka waiho ki te oumu, i muri i te tautuhi i te waahi ki te 40-50 nekehanga. A, no te tīmatanga o te ihirangi (kaore tenei e tupu i mua i te 25 meneti), ka taea e koe te peke atu. Hei pehi i nga nati mai i te wera me te tunu i tetahi taha, he mea pai kia whakaranuhia i aua wa.
Mena ka puta te tukanga i roto i te ngaruitiiti, kia mohio ki te peke i te anga. Na ka ringihia nga kakano kua horoia ki roto i te pounamu me te wai kohua me te pupuri i te wera iti. I muri i te 2-3 meneti, ka whakamakuku i te wai ka maka atu ki roto i te pounamu ka pakaru ana nga toenga. Ka maroke nga purapura, ka waiho ki roto i tetahi oko paraihe iti me te paraihe ka maka ki roto i te miihiniiti. Tae noa te roa o te mahi 5 meneti ka nui. Ko nga hoa aroha o nga nati ka kohuatia ki te tunu i te wai tote.
Te Rokirokiroki
Ko Pistachios he nati motuhake. Ki te rongoa i roto i te anga katoa, ka tiakina e te hua tona reka mo te wa roa. Ka whakawhirinaki ki nga tikanga taiao. Hei tauira, i roto i te pouaka whakamātao ka mutu te ra paunga i roto i te 9 marama, i roto i te pouaka tioata - anake i roto i te tau.
E mohio ana koe? Ka taea e Pistachio te tu atu ki te 30 nga nekehanga o te haupapa, te wera, me te matewai. A ko to ratau ora kei te 4 tau neke atu.
Engari ko nga pata me te pakaru o te tipu ka taea te pai mo te 3 marama anake, engari i raro i nga tikanga o to raatau rokiroki. Mena ka waiho e koe he pouaka me nga nati katoa i roto i te kainohini kīhini, kaore i te wera me te marama, ka taea te takoto hawhe tau. 
Ki te whakaroa i te ora o nga koko, he pai ake ki te penapena i roto i te karaihe, i te ipu kirihou ranei me nga taapiri. Mena kaore koe i kitea tetahi i roto i te whare, ka taea e koe te hono ki nga peke peita, engari i roto i taua keehi ka rite kia rua nga marama ka heke te hua.
Ko nga nati kei roto i nga pepeke me nga harore pokepoke, tae atu ki te painga o te kawa me te hinu kaore e pai ana mo te kai.
Na ka taea e koe te haere maia ki te toa ki te rapu i nga nati exotic. Ma te kai pai o te pistachios ka kawe mai i nga painga katoa ki te tinana (ahakoa he tangata, he wahine, he taiohi ranei), engari kaua e wareware ki nga whaimana me te kino kino.
