Kua whakamahia nga huawhenua i nga waahi rereke neke atu i te kotahi rau tau. Engari, he maha nga tangata e whakahawea ana ki ona painga, kaua e kai. I roto i te tuhinga ka korerotia e matou ki a koe he aha nga mea kaore e pai ana, he kino hoki ki te hauora.
Te uara kai me te kalori
Ko nga hua pakiaka te tipu o te tipu tipu. Mai i nga wa o mua, kua whakamahia pea mo te tunu kai, engari i tenei wa, kaore i ngaro tona rongonui. Engari, he nui te huawhenua i roto i nga hua me nga huaora, na reira ka tūtohu kia whakauruhia i roto i to maatau kai.
He mea nui! Ko te waipiro ko te hua ohorere, na te whakamahi i te mea he mea nui ki te piri ki te horopeta kua whakaritea. Ka taea e nga whakawhitinga o te hua tiketike te arai ki nga raruraru taiao.Ko te utu o te 100 g o nga huawhenua pakiaka:
- purapura - 1,481 g;
- carbohydrates - 6.184 g;
- te kore-digestible fiber - 1.817 g;
- maroke - 0.263 g;
- momona - 0.099 g;
- ngota waikawa - 0.083 g;
- mono-, disaccharides - 5.671 g;
- pungarehu - 0.667 g;
- wai - 89,468 g.
- huawhenua mata (100 g) - 31.73 kcal;
- hua katoa (e 200 g) - 63.47 kcal;
- huawhenua kohuatia - 32.17 kcal;
- hua tipu - 29.84 kcal;
- huawhenua maoa - 31.04 kcal.
Ko etahi atu huawhenua pakiaka he iti rawa te whai hua: te pīti, te horseradish, te scorzonera, te rarihi, te parsnip, te pāhiri, te herewi.
Te hanganga matū
Ko te huawhenua he taonga nui o nga huaora me nga huānga. Ma te kai i te huawhenua pakiaka kotahi i te wiki, ka taea e koe te whakaki i nga rakau o nga mea nui i roto i te tinana. 100 g o te huawhenua kei roto i enei momo tonotono:
- pāhare pāporo - 237.463 mg;
- Te konupora - 48.164 mg;
- ūkuikui - 33.178 mg;
- konutai - 16.912 mg;
- konupora - 16,861 mg.
- iron - 0.874 mg.
- 1.3 mg o huaora PP;
- 0.2 mg o te huaora E;
- 20 mg o te huaora C;
- 0.05 mg o te huaora B2;
- 0.06 mg o te huaora B1;
- 17 μg o te huaora A;
- 0.2 mg peta peti;
- 0.9 mg o te huaora B3 (PP).
E mohio ana koe? Na te mea nui o te pāhare pāporo, ko te whakamahinga o te tihi ka uru ki te whakapai ake i nga niho me te whakapakari i nga kiko.E mohio ana koe ki te maha o nga kaarai i roto i nga kiore, ka taea e koe te mahi i te tahua, me te nui o nga matūkai me nga kai.
He aha te paera whai hua
He pai te huawhenua i tetahi ahua. Ka taea te kai me te maimoatanga o te wera. Whakaarohia nga painga o te tinana e tuku ana i te huawhenua pakiaka ki nga huarahi rereke o te whakamahi.
Hua
Ko te wai ka puta mai i nga piipiri, ka tino whakaiti i te mamae, ka werohia, ka whai hua. No te mea ka pakaru nga kohatu taatai, ka koa te mahi a-hinengaro. He painga whai hua ki nga mate o nga hononga. E taunaki ana hoki ki te inu i te wai pakiaka ki te hamani i te korokoro nui, ki te pharyngitis ranei, ka whakahokia mai e ia te konupora me te taraiwa i te atherosclerosis. I te aroaro o te mate huka, ka awhina te wai huawhenua ki te whakanui i te mahi tiaki o te tinana.
Te wai pai me nga tamariki. E taunaki ana kia hoatu he inu mo te aukati i nga rickets, i te aroaro o nga raruraru me nga niho me te taha wheua. Heoi, he mea nui kia piri ki te waahanga, kaore he nui o te wai e puta mai he hua pai.
Raw
He tokomaha e hiahia ana ki te uiui mehemea ka taea e koe te kai i nga pihi mata. Ka taea e koe te hiahia! Ko te kai i nga pihi mata, ka whakakiia e koe te tinana me nga matūkai tino nui, kia kore ai te ahua o te beriberi. Na te nui o te waiora o te pakiaka, he pai te hanganga o te ngakau, ka nui ake te purapura o te kirutiri miraka, ka pai ake te whakamahinga o te kai.
He mea nui! Kaore e whakakorea te whakamahi i nga kiore ki nga tangata e raru ana ki te pūnaha endocrine.Na te mea kei roto i te hanganga o tetahi waahanga - ko te karapirofine, i raro i te mana o te haurangi, ka hurihia ki te sulforaphane, ka puta he aukati me te hua antibacterial. Ko te whakamahinga o nga kiore e whakaiti ana i te raruraru o etahi mate pukupuku, me etahi momo mate pukupuku.
I te kai o te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha, me noho he kai iti-calorie: he parakihi, he paraihe, he koikoi, he zucchini, he tōmato, he broccoli.
Ko te kai i nga huawhenua pakiaka matomato he painga pai ki te titiro, whakapai ake i te kiri, nga whao, nga makawe, me te awhina ano hoki ki te whakatau i te microflora o te waa urinary i roto i te kopu. He mea nui ano hoki te painga o nga taraiwa mo nga tane: he mate a te materoto me te mate pukupuku, ka whakapai ake i te wahanga paraihe. Na te maha o nga huaora ka tae mai, ka pai ake te kaha me te tinana o te tane.
Kohuatia
E taunaki ana kia hurihia nga pihikete kohuatia ki te puoro me te whakamahi i nga pupuhi ki nga waahi i pangia e te gout. Ka whakamahia ano he hinu hei whakaiti i nga tohu ohorere.
E mohio ana koe? Turnip - te tipu tawhito. Mo te wa tuatahi ka tipu te huawhenua tata 400 tau ki muri.Ko te pakiaka o te pakiaka he rite nga ahuatanga ano he raw. Heoi ano, ko te whakamahinga o te maimoatanga e whakamahia ana i nga mate o te kopu, i te tapawhiti, hei whakaiti i te mate o nga pakitara. He parauri te kapi paraoa, no reira he maatau ake te whakamahi mo nga tamariki me nga tawhito.
Huawhenua pakiaka
Kei te whakamahia te tipu i roto i nga momo mara. Whakaarohia pehea te whakamahi i te pakiaka i roto i nga ahumahi rereke.
I roto i te iwi rongoā
Ka whakamahia te huawhenua i roto i nga rongoa tuku iho. Koinei te take mo te whakarite i nga pepeha me nga pukupuku rongoa. Mauruuru ki te maimoatanga o te huaora, kei te rongoa te kopu, kua whakakorengia nga toxins, a ka timata te mahi o te pungarehu i te tikanga.
Ko te pakiaka he pai ake te arokiki, te mahi hihiri me te tumanako. Mo nga kaupapa whakaora, hei diuretic, ka pau te wai huawhenua i nga wa e toru i te ra i mua i te kai me te 0.5 kapu.
He mea nui! Ko te nuinga o te kohinga o nga huawhenua pakiaka ka taea te kawe ki nga diathesis, me te kino kino o nga huawhenua i te tinana, me te whakapataritari i te whanaketanga o etahi momo mate. Ko te rota ehara i te pai.Mauruuru ki nga whakapaipai o nga kiore ka taea te wikitoria i te mate me te makariri. I te take o nga mate tawhito o nga hononga, e taunakihia ana te horoinga o nga hupa pakiaka-pakiaka.
I roto i nga tikanga kai
Ko te Turnip tetahi o nga hua kai nui. Ka taea te whakamahi i nga huamata, ka taea hoki te whakakapi e te rīwai rīwai pakiaka i roto i nga rihi katoa.
He hua marama te Turnip. He mea mana ki te kai o nga tangata e pa ana ki te mate, me te hunga mate pukupuku. Na te mea e awhina ana i te tango i nga mea kino me nga karaka mai i te tinana, ka puta te mate taimaha.
Kaore he mahinga kai-takiri. Engari ko te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te torutoru kilokaraka me te whakatika i nga mahi a te whara me whakauru i tenei huawhenua ki ta raatau tahua me te whakamahi i aua mea.
I te tunu kai
He pai te tipu ki te rawaka, te kohua me te taaka. E whakamahia ana mo te raupapa o nga huamata huaora, kaore i te pakiaka, engari ko nga rau o te huawhenua. Ko te wai hurihuri ko te kaupapa mo te whakarite i nga potae huawhenua. Waihoki, ka taea te whakamahi i nga tipu mo te tunu tunu, ka whakauru ki nga momo pata. Ko nga rīwai rīwai i mahia mai i te huawhenua pakiaka he reka me te rekareka o te reka.
E mohio ana koe? Kei roto i te repo tetahi huanga ahurei - te whanariki, e uru ana ki te purema o te toto. I etahi atu huawhenua, kaore i kitea.E hiahia ana te Pakeha ki te pupuhi i nga tiihi me te reme, te kāreti me te riki. Ka taea e koe te tunu i tetahi huawhenua kaore he whakamahinga o nga mea kakara. Ko te hinu huawhenua, te tiihi, te kirīmi kawa, te kirīmi, te honi, te wai rēmana, te kāreti, te aporo, me te greens e pai ana ki te huawhenua pakiaka.
Te kino me nga whakapae
Kaore e pai te hua o te hurihuri, engari he kino ano hoki ki te hauora o te tangata.
He maha nga whakapae mo nga huawhenua pakiaka kai:
- nga mate o te wahanga paraihe;
- mate pukupuku me te mate ate;
- te cholecystitis roa, te mate pukupuku;
- Nga mate CNS;
- lactation me te lactation;
- te manawanui takitahi.
I etahi wa, ka taea e te tipu te whakatutuki i nga urupare mate, te whakapiki kaha, na kia whakamahia i roto i te whakaari - i nga wa e rua i te wiki. I mua i te whakauru i te huawhenua i roto i to tahua, ka tūtohu kia whiriwhiria e koe he taakuta. Ki te kore koe e whakaaro ki te whakauru ki nga momona huawhenua, ki te waikawa me te muka, kaore pea he tohu pai. Kaore e taea e te tipu te whakauru i nga GMO, nga taputapu, me te tae. Ko te kohikohinga o nga huawhenua pakiaka ka whakapai ake i te aukati me te oranga.