Mena he hou koe ki te ahumahi heihei me te whakatau ki te tīmata i to wheako me te whanau o te papa, ka "peking" te kōwhiringa pai ki te tīmata! He tawhito tenei, he momo tohu o te heihei kai, e whakamahia ana i roto i te whakatipuranga mo te whakatipu i nga momo hou me nga momo hou. Ko enei peke kei te mahi i nga waahi katoa i runga i te ahumahi ahumahi, i nga waahi iti, a, kua riro mai he ingoa pai ki a ia mo te ahuatanga o te tipu, te tipu tere, me te kai reka me te kai pai. Mahalo, ke mahino'i'a e ngaahi'ulungāanga ko'ení,'oku'ikai ha kau feinga mo'ui taau mo Peking.
Whakaahuatanga momo
Ko te ingoa o te momo e whakaatu ana, ko China tona whenua whenua. Ko te Empire Celestial e rongonui ana mo tana rihi Peking Duck rongonui.
E mohio ana koe? He maha nga putanga o te wahanga o te kupu "peke nupepa", e whakamahia ana hei whakaahua i nga korero teka i whakaputaina i roto i nga korero. Me whakaae mai kaore i te hono katoa ki te manu, ko etahi kei runga i te waahi o nga kupu korero i roto i nga reo rereke. Engari i konei ka rua nga reta o te nupepa: "I te mutunga o te rau tau 1800, ka whakaputahia e tetahi putanga French he huarahi taketake o te hopu i te waipuke, e whakaatu ana he mate motuhake o tetahi tangata, ka horahia te mate ki etahi atu, ka taea te tango i nga ringa kore. E rua nga tau i muri mai, i puta mai tetahi tuhinga i te whenua kotahi mo te paatete o nga pekerangi, kua tohuhia e te tangata kotahi, e rua tekau nga pou, ka whangaia e tetahi ki tetahi, a, i te mutunga ko tetahi kua kai i era atu.
Na, kia timata i tetahi korero mo te Peking pepeke me te whakaahuatanga o te uri.
Te hitori o te takenga
I runga i te tikanga, ka kiia ko te whanau i te toru rau tau kua pahure i te whakapaipai Haina. 
Heoi ano, i runga i nga korero, ka mahi te Hainamana ki te tauranga o te peke maanei i nga mano tau ki muri, i nga wa o nga rangatira o te kawa o Jin me te Yuan, i te hopu i enei peke mo te hopu, i kaha ki te painga ki te kounga o te kai o tenei manu, me te hiahia kia whiwhi i tenei hua pai ki roto i to maatauhini.
Ko te mutunga, i te tuatahi i whangaihia nga peke Peking, ka timata te whanau i te kainga, a, ka tae mai he momo kua tupu ki tenei ra: ehara i te mea anake i Haina, engari i te ao katoa.
I nga tau o mua i te kotahi rau tau, he tino rereke te manu nei ki te United States of America me te nuinga o te motu katoa o Uropi. 
I Haina ano, i te hangahanga o tenei manu, ka hangahia nga mana pakihi katoa: ka tuku he mahi ki te maha o Hainamana, a ka whangai ia ia i nga waa katoa o te kupu.
Ako e pā ana ki nga momo o te koroheke musk, ko nga puru puru, ko Bashkir, ko Mular, ko nga Mandarin.
Ngā āhuatanga o waho
Ko te peck te tohu i te kaha o te hanga, te whanui o te tinana, he mea hipoki ki te maamae maamae, he iti noa te paraoa hinu, nga parirau kaha e tata ana ki te tinana, me te upoko nui me te rae pihi me te paku karaihe.
He poto nga reta, engari he kaha. Ko te kaki angiangi me te kohikohi i te hiku iti ka oti te ahua. Ko te taimaha o te wahine kua tipu ake i roto i te 3.5 kg, i etahi wa ka iti ake i te 4 kg te utu. 
Ko nga kuao taitamariki e hohoro ana te tango i te taimaha me te tiaki tika kua pahure ake nei i te iti iho i te 3 kg i te tau o te rua marama. - I tenei tau ko te kai heihei te tino pai, ngawari, ngawari me te pauna, a ka whakamahia hei hanga i te Peking Duck rongonui.
E mohio ana koe? Ko nga Kaitoro mohio e whakaute ana i nga kararehe kia tino rite ki a ratou kia mutu te whawhai. Na i te timatanga o te rautau whakamutunga i Dublin, i reira te pakanga whawhai i waenganui i te Peretana me te Irish i ngana ki te whakatau i runga i te rohe o te papa whenua. I te wa e whangai ana i nga peke e noho ana i roto i te papa, ka mutu nga riri, a ka titiro nga taha e rua ki te painga mo te kai kore o te manu.
Te whai hua
He pai rawa nga peke peke ki te tipu. Kaore e rite, e ki ana, mai i nga waahanga e hangaia ana nga hapu kotahi, ka taea te tiki i enei manu - kotahi te peke mo nga wahine e rima. 
Ina tae atu ki te ono marama, ka timata te roi ki te kohanga, a, ko te wa hua ka taea e toru tau. E hia nga hua e mau ana te peke Peking, he tikanga, na nga tikanga o te pupuri: i te toharite, me te tiaki pai, ka taea e koe te tatau i te rau neke atu ranei te hawhe i te tau.
I te peking Peking, ehara i te kai anake te utu, engari ano hoki nga hua. Ka eke ki te 90 g (he kotahi me te hawhe ki te rua nga wa neke atu i te hua manu heihei).
Akohia te hanga whare me o ringa ake, me te whakarato i tetahi ruma mo te tipu haere.Ko nga hua o Duck - he tino reka a, ano, he tino rarunga. I roto i nga whenua o te rawhiti, hei tauira, i roto i te Japan me Haina, ka kohia ano i roto i nga otaota me nga mea kakara, he whakawhetai ki te hua e taea te rongoa mo etahi marama.
E mohio ana koe? Ko nga tohutao tino rereke mo nga hua o te ngeru, pea, ka whakamanamana ki nga Hainamana me nga Filipino. Ko nga mea tuatahi ka whakauru i nga purapura reta me te kotakota ki te hua, na te mea ka whiwhi te pounamu i te tihi matomato, engari ka pango te pūmua. Kei te kiia tenei kai reka ko "hua o te kingi". Ko te Filipino "balut" - Ko te tikanga he mea whangai i te hua manu i muri i muri i muri i te wa i muri mai i te tipu o te heihei i roto i te whare, i te mea kaore i te pai te hinu me te ma.
No reira, he nui te hua o te peke Peking, na te tipu tere, te tipu o te paari, me te maha o nga hua. Engari i runga i tenei kaore e mutu nga huanga o te momo.
Ko nga painga me nga huakore o te momo
Ko nga peke peke kua whakaritea ki era atu heihei he tino ngawari ki te pupuri. I tua atu i te maha o nga tautohetohe e pai ana ki te whiriwhiri i tenei ahua, kei reira etahi taarata. 
Tuhinga
Ko nga painga o te momo (te whakaaro ki nga korero o runga ake nei) ko te peke Peking:
- he pai te whakarereketanga i nga ahuatanga haurangihe tino mahana me te tino makariri (mehemea kaore i taea e ia te kaha ki te wikitoria i taua maha o nga whenua me nga kawanatanga);
- tino pihikete i runga i te waahanga o te kai;
- hohoro te tango i te taimaha;
- wawe wawe ki te tere (mo tenei momo waipuke, ko te tau toharite e takoto ana te wahine i nga hua tuatahi ko te 6-8 marama, i te wa i Peking tenei wa ka tae mai ki te rohe iti);
- Ka taea te wehe i tawhiti mai i te wai (Engari, ko te nuinga o nga peke o te whare he kaha tenei, engari, me mahara tonu kei te wai tuwhera enei wai e pa ana ki te whakatekau o nga kai, na te mea kei te tata ki te pounamu e tata ana te whakaora i te kaihoko);
- he kai kounga teitei he ngako iti ngako.
Akohia katoa mo te whanau pepeke, potae, pheasants, kuihi, potae me nga kaiparau.
Tuhinga
Ko hono mooní, ko e toko taha pē 'e taha' o ha fanga. Kaore i te tino hiahia nga peke nei ki te pupuhi i nga hua, a ko etahi wa he mea tika ki te whakarite i te kaitohu. 
Koinei te take o te toa anake i roto i te whanau ko te peke manu-hua, engari, he iti iho i te "peking" i roto i nga atu tawhito katoa.
I etahi wa ka tuhia e nga kaiparau te kounga nui e kiihia ana e te manu ki te maroke o te ruma kei te pupurihia, engari ka taea te whakaatu i tenei ahua me te maia ki tetahi heihei.
Ngā Āhuatanga Ihirangi
Ka rite ki te korero, ka tere tere enei manu. Engari kia tae noa ki te molt tuatahi, ka tino paarua te taonga taimaha (kei te haere te whanaketanga "i te huruhuru"), a, na te korero, ka mutu te utu mo te utu.
I tua atu, he nui te utu o te kai taitamariki i te tawhito, na reira ko te "Pekinok" ka mate i te rua o nga marama. 
Ko te tikanga, ka taea te aromatawai i nga painga me nga painga o te uri i runga ake nei, mehemea ka tutuki nga tikanga e rua: te tuatahi - te hoko mai o te mea kounga tiketike te tuarua - te whakatutuki i nga tikanga tino pai o te pupuri, tae atu ki te ruma, te kai, me te hanganga o te waahanga hinengaro.
Nga whakaritenga mo te ruma
Ka timata matou ki te whakarite i te whare mo te whare mai i te papa.
He mea nui! Kaua e whakauru he taiapa mo nga peke ki runga i te whenua. Me tino pai te papa o te papa me te tiaki mai i te whakauru o nga toiora e hiahia ana ki te piki ki nga whare kati mo te hotoke.Mena he raima te papapa, me whakatakoto te rakau ki runga. Ka taea e nga taiepa te hanga pereki, te rakau ranei, engari he pai rawa te waahanga kia kore ai e taea te tango i nga putea, te wera o te wera me te pupuhi makuku, e penei ana me te mea kaore e pai ana ki te peke.
Ko te pāmahana kei roto i te whare, me te tino pai o te "peking", kia nui ake i te 10-25 ° C te wa o te tau. Kia nui te marama i roto i te ruma.I tua atu, i te wa e makariri ai te whare kia whakamaramahia (ko te wa pouri kia kaua e neke ake i te 11-12 haora i te ra) - ka rere nga manu i mua, ka pai ake. Hei whakarei ake i te painga me te whakaora i te hiko, e taunaki ana kia whakaratohia nga rama i tuhia mai i te tuanui me nga whakaata motuhake.
Ko te maha o nga manu i ia mita tapawha kaua e nui ake i te wha nga pakeke, kei te rua tekau ma rua ranei nga taakaa, engari i te hotoke ka taea e koe te whakatau i nga peke kotahi, e rua ranei.
Ko te tomokanga mo te manu me whakauru i te paepae o te iti atu i te 5 cm me te tatau tuwhera me te waahi pai. Ko nga ahua o taua peke he 40x40 cm te roa, a he pai ake te whakanoho mai i te tonga. Na ka whakatakotoria te papa i roto i te ruma ki te papaa matotoru o te kakau witi, te tipu me te poroporo rakau. Me whakarereke tonu te kaitaua (kia rite hoki mo te mema e hiahia ana koe ki te hoko i runga i taua mea i te 20 kg i ia tau mo ia peke pakeke).
I nga wa katoa o te whare, i te mea kahore he matapihi, me mahi e koe te kohanga hei whakato i nga hua ki te ahua o te kupupuku ki te taha 50 cm. Ka pai nga mea, te rakau, te plywood ranei.
He mea nui! Mena kei te pupuhi tonu nga peke i roto i to whare witi - te tikanga kaore i taea e koe te hanga i nga tikanga e maamaa ana mo ratou. He manu tino aronganui tenei e hiahia ana ki te hauora me te ata noho.
Ko te horoi i roto i te whare heihei, me tana rererangi he tohu e taea ai e nga tangata te noho i te hotoke, he mea kia ora ai te makariri, he pai tonu nga huruhuru o te roi. 
Te haere
Ka peratia me te korero, ka taea te peke Peking ki te kore he awa, engari he mea tino pai mo nga manu.
Mena kaore i hoatu te roe ki te whai ki te hopu i roto i te wai, me whakauru ngaa kai me nga kai inu ki te waa haere. Ki te noho i te po i raro i nga peke rereke kei roto i te whare.
E mohio ana koe? Ko nga ahuatanga o te tangi o te hunga e karanga ana i te whaeke ka taea anake te whanau o nga taiwhanga, engari ko te taurangi kaore he tangi i roto i aua oro - whakaoti i te kuware. Hei whakakore i tenei pakiwaitara, he nui ki te whakahaere i te whakamatautau tika i roto i te ruma kati me te karaoke pai, me te kore e whakarongo ki nga peke kei te waenganui o te pounamu.
A, no te teitei o te haumākū 70 % me te mahana o te rangi i raro nei + 5 ° С He pai ake nga peke ki te noho i roto i te whare engari he pai mo te haere - + 16 ° С. 
Kai kai me nga kai inu
Mo te whare me te haereere, me nga kairakau mo te peke kia hangaia he papa poari (he 2 cm te roa).
Mo te manu pakeke, ko te rahi o te kairui he 23x110 cm, mo te kuao - 14.5 cm te 1 m. Me whakaratohia he mahere rakau i mua i te kaihanga. 
Ka tae mai nga pini waipiro i roto i te maha o nga hoahoa, engari kaore i te taunakihia nga oko me nga taputapu mo tenei kaupapa - he maamaa, he maamaa hoki.
Ka taea e koe te hoko i te mea kua oti te hanga (hei tauira, te mimihini, te tauera) ranei, ka taea ranei e koe te tango mai i nga taputapu ma te tango i tetahi tuhi e hiahia ana koe mai i te Ipurangi.
He mea nui! Ka inu nga poteha, ka rumakina katoatia o ratou mahunga ki te wai. He mea noa tenei, ina koa i te wera. Na reira, ko te hoahoa o te kai inu mo nga tamariki me whakauru i enei ahuatanga o te manu.
He ihirangi kei roto i nga kamera
Ko tetahi atu tohu peking - Ka taea te whakakore i roto i te whare herehere. Ko te tikanga, kia nui te rahi o te manu ki te neke. Ka taea e nga pūtau te tuku tetahi ki tetahi i roto i nga waahi maha. 
Ko te hanga ake ka taea te hanga i tetahi mahinga, engari i runga i te papa, i raro i te moenga, he mea tika ki te whakatakoto i nga papa (i roto i nga keehi nui - he mowhiti pai rawa) kia kore ai nga manu e piri ki nga whare.
He mea nui! Ko nga Ducks e tipu ana i roto i nga kaari kei te kaha ake te tere atu i to ratau hoa "kore", he mea tino pai te ahua, mai i te tirohanga pakihi. Heoi, i roto i nga tikanga, ka kai atu te manu me te tino hiahia nui o te waatea o te wai hou me te kai.
Te whangai moni
Ma te maatau ki te whangai i nga peke Peking, me mahara kia mahara ake ko te tukatuka i roto i tenei momo tere atu i te maha atu o te wai.
Koinei, ko te ahua tenei e whakarato ana i te waahanga tere o te ngako ora o te manu: ko nga momo koromatua katoa e kai ana i te wa kotahi kua tino paitia i roto i nga waa e wha noa. 
I tua atu, mai i te mea e korero ana matou mo te momo kai, me utu te aro nui ki te nui o te pene i roto i te kai, mehemea ka ngaro katoa nga painga o Peking.
Mena ka wehea te peke mai i te puna (ki te wahi e taea ai te tiki mai i nga kutukutu, nga torongai me etahi atu kararehe), kaore he mea hei whakaora i te kore o te manu o te kai potae.
Ko te toenga o te manu, e ai ki te korero, he tino kore rawa, me te hiahia nui, ka kai tonu i nga mea katoa - nga kai kararehe me te huawhenua. He mea nui anake kia puritia te katoa o te kai i ia ra mo ia manu pakeke 340-350 g.
Ka whai hua ki a koe ki te ako me pehea te tunu i te hinu ki te whangai ia koe.Ko te kai "pekingki", me era atu whanaunga, kei te kāinga te nuinga o te witi (he witi, he parei, he honi, he witi, he pī), he kuku (he pungarehu, he alfalfa, he tipu, he pungarehu, he otaota, he peke, e tipu ana i te mata o te wai) , nga huawhenua me nga hua pakiaka, me te otaota mai i te tepu kai.
He kai ano hoki mo nga taonga. Ko te kai rewena, te kai o te wheua, te papa, te maakene ranei me whakauru ki te kai.
Te ārai mate
Ko te momo e whakaarotia ana e matou he tino uaua me te mamae ki te tiaki pai. Ko te taraiwa pai o nga raruraru ko nga taputapu tika me te horoi i te whare, te whakaeke, te kai pai, me te waahi mate.
He mea nui! Ko te nui o te kino mo nga peke he kounga kai-korewe me te huakita i roto i te taiao maeneene me te paru.
Ko te roa o te tipu, te hiakai rawakore, me te kore o te ngawari ka taea te mate i te mate anake, engari ano hoki i te kore o te huaora. 
Ko nga raruraru nui atu ko te taakaha o te kai (mehemea kua horomia e te manu tetahi mea iti), te kokopiho, te aspergillosis, te pasteurellosis, me te cholera.
Ka whakaatu enei mate i nga huarahi rereke, engari kaua e ngana ki te whakamatautau ia koe, he tika ake kia haere ki te tamaiti. Heoi, i te mea kua kiia, ko te nuinga o enei raruraru ka puta mai i te kore o te whakatutuki i te maimoatanga, te kore kai pai me te kore o te maimoatanga.
Te whakatipu me te whakatipu
Ko nga peke peke, pera me te mea i kiia, he hua nui, a he pai ake te oranga o te whanau i era atu heihei (heihei, hei kuihi, hei taaka). 
Engari, me whakarite tetahi mo te mema ka whakakorehia nga hua kaore e tae mai te whaea. Hei whakaoti i te raruraru, kei te wera te turanga ki te rama hiko, kei te hipoki ranei i tetahi taputapu whakamahana i roto i tetahi kakahu ngohengohe (me pupuri te mahana i te + 30 ° C).
Ko nga whakaritenga katoa o runga ake mo te ahua o te noho o te ruma, me nga hua o te kore whakatutukitanga o enei paerewa e pa ana ki nga taitamariki taitamariki.
Ko te mangere, te hiakai rawakore, te kore o te tere, me te ahuareka o nga tireti he tohu e wera rawa te ruma. Ki te huihui nga tamariki i roto i nga röpü me te tawai - he tino pai, he maama. 
Ki te whangai i nga taitamariki i nga ra tuatahi o te oranga ko te kai pai rawa atu o te pūmua, hei tauira, he kohua heihei, ko nga hua miraka - te kefir, te miraka, te tiihi iti, te waiu, me te aha.
Whakanuihia ki te ranunga o te kakano tapatapahi, e hoatu ana e matou ki nga pakeke. Mai i te tekau o nga ra ka whakauruhia e matou he kohua me nga huawhenua pakiaka ki te kai.
He mea nui! I nga ra tuatahi o te ora, me āta whakaarohia nga tireti: ki te kore e kai i a raatau, ka tipuhia i te wa e te wairangi o te tukurua purapura ka whai i te kohi i nga hua kohuatia i raro i to pona. Ko te awhina i tenei wa ka awhina i te tukanga o te kai.
Ka taea e koe te whangai pihikete ki te kounga kai kounga teitei, te witi, te witi purapura. He mea nui kia rere ke te kai me te pauna. 
Ko te maha o nga kai i nga waahi tuatahi ko te rima ki te ra, i te wa e kaha ana nga tamariki ki te inu i te wai ma.
Hei whakamutunga, he mea nui mo te whanaketanga tonu o te taitamariki taitamariki ko te waatea: mo nga tamariki tokowha i roto i te whare, kaore e neke atu i te rua ngeru pakeke.
Если все эти правила будут беспрекословно соблюдаться, ваша семья будет всегда обеспечена не только отменным мясом и питательными яйцами, но и довольно неплохим доходом.
