Kaore i te katoa te whai waahi ki te kai i te honi pangia e tika ana ki nga mate kirika ki nga hua pipi. Engari ehara i te katoa e mohio ana ki te ahuareka, reka, pai, me te pai o te mahi, ano he honi tiihi (te narkek) ranei. Mena kaore i tunuhia e koe, ka reka ki tenei kai reka, ka tino miharo koe ki te ahuareka o tana waahi me te reka reka me te reka reka o tenei kai reka. Ko te mea tino nui, ko te honi koikoi, he mea tunu ki ona ringa ake, he pai ake te ahuareka o te pai o te honi.
He aha te honi peita me te pi e hiahiatia ana?
Na he aha te korero? Ko te tirikara reka tenei mai i te pupuhi me te wai o te miramira maoa, ka tunua ma te kore o te huka. Ki te waihanga i te kore e hiahiatia ana he pi me te hae, ko tona painga nui tenei. Ko tenei kai reka mai i nga whenua o Central Asia.
Kua tunuhia ki reira mo etahi rau tau, ka whakaaroarotia he pai tetahi o nga kai hauora hauora hauora. I mohiotia e ia i to tatou puni mai i nga wa o Empress Elizabeth, a mai i tenei wa tae noa ki tenei ra ka whakawhiwhia ano e ia te aroha o te motu mo tona reka me ana painga hauora.
E mohio ana koe? Ko te honi te tiihi ko te take hei hanga i nga hua reka.. Ka whakamahia ano hoki ki te tunu hei utu mo te honi noa, he pai ki te panui, pancakes, cereals, casseroles, keke reka.
Ngā āhuatanga rongoā o te nardeka
Ko nga hua pai o te honi koikoi kahore he mutunga. Ko nga iwi o Central Asia ka angitu ki te whakamahi i nga tikanga mo te maimoatanga o nga mate penei mate pukupuku, bronchitis, anemia, laryngitis, atherosclerosis, me nga mate pukupuku.
Kua ki a Nardek nga matū whai hua hei penei te konupūmā, te pāhare pāporo, te rino, te pectin, te konupora, te ūkuikui, te beta-pene, te waikawa pakihi, huaora C, PP, B me E.
Na te kore i roto i te mahinga o te whakamahinga o te huka, i roto i nga waahi iti, ka taea pea e te hunga mate pukupuku. Ma te reira, ka taea e koe te whakapai ake i te pünaha taraiwa me te aukati o te tinana ki nga mate mate.
Ako ano mo nga painga o te honi paukena me te pehea e tunu ai.
He pai mo nga tangata e hiahia ana ki te ngaro i te taumaha me te kai. Ko te honi tiihi ka pa ki nga raruraru o te waahanga ira, he painga ki nga whatukuhu me te ate, me te whakanui i te taumata o te hemoglobin i roto i te toto. He tino pai ki te kai o nga mate pukupuku.
Ngā ture tunu
He ngawari ki te hanga i te honi pereti. Ko te mea nui ko te whakamahi noa i nga karepe maoa noa ranei. Na ka puta ke te reka o te honi me te mea he pai te hue whero.
Ko te tukanga o te tunu kai, ko te whakawhitinga o te wai waipiro - he waa roa tenei. Heoi, kaore e nui ana te kaha o te mahi, a, ko te mutunga o te hua ka pakaru i nga maharatanga o te wa i pau.
He mea nui! Me tino whakaaro ki te mea ko te wai, ko te mea, he whakaheke i nga wa maha i roto i te rōrahi. Whakaritea atu he pai ake o te miraka ki te whakatutuki i ou hiahia.
He aha te mea e hiahiatia ana
I mua i to tunu tunu hinu, kia mohio kei te whai koe i nga mea e whai ake nei i roto i to painga:
- te rahi o te tiiti (ka taea e koe te horoi);
- te mowhiti;
- tatari;
- tohunga;
- koko nui (he pai rakau).
Ka hiahia pea koe ki te ako e pehea ana koe ki te tirotiro i te kounga o te honi.
Te tohutao maahi-taahiraa
- Ko te mea tuatahi ki te horoi, ki te whakamaroke i nga waipiro ki te tauera.
- I muri iho, tapahia i roto i nga pihi maha, tohaina ki roto ki te kohua nui hei kohikohi i te wai.
- Ki te koko rakau, wehea te kikokiko mai i te hiku.
- Pupuhihia te pupuhi wera i roto i te tatari, te huri me te peke i te purapura.
- Ko te hua ka puta i roto i te cheesecloth ki te parai mo te tunu kai.
- Ka rite te wai ki te kawe mai ki te whewhe, te tango i te pupuhi kapi, ka tango mai i te wera.
- Whakaorangia te wai i roto i te cheesecloth ano.
- Kohuatia te tirikara, te wera i te ahi ki te iti rawa (me te whakaoho tonu!), Kia tae noa ki te taka, ara, kia iti noa te whakarahi i te 5 wa. Kia mohio ai kua riro te honi i te pai e hiahiatia ana, tohua he maturuturu o te tirikara i runga i te parai makariri. Mena ka rite, ka kore te maturuturu e horapa, ka mau tonu tona ahua.
He mea nui! He mea tino nui kia kore e tukua te tipu kia piri, ka pakaru te paanga o te tipu me te tae pouri o te hua. Kōwhiria he paraharaha ki te papa matotoru me te whakaoho i te wai i te nuinga o te wa o te tunu tunu.
Ngā ture tiaki
He mea tika kia whakaranuhia te pounamu ki te wera, maroke, he oko kua oti te horoi, me nga taapiri. Kei te rongoa mo te wa roa i roto i tetahi wahi hauora, kaore he ra tika. Ko te wahi rokiroki pai he pouaka pouaka.
E mohio ana koe? Ko te huka tūturu, kei roto i te koikoi, e mahi ana i te mahi tiaki me te kore e tunu i te honi mo te wa roa.
I muri i te tai'oraa i te tuhinga, ko koe, pea, i whakapono ko te honi koikoi, he pai te tunu o taua mea me tona ahuatanga, ka taea te whakauru atu ki te rarangi o nga hua e tika ana kia tunuhia e nga wahine kaiwhangahi, i te iti rawa i te wa kotahi. A, ka tamata koe i tenei taonga, reka, reka reka, me te whakarite i nga mea rongoa whakaora, ka waiho te taakete hei kai reka maau i roto i to whanau.
