Kei te nuinga o nga wa e pa ana ki te kohi me nga momo matua e rua - pango me te whero. Ko te tuatahi, e mohio ana koe, he maha atu nga mea e whai hua ana, engari mo nga ahuatanga reka o ia ake ake o te taapiri. Ko te pihi maoa he ahua nui rawa o te tipu, engari, na tona uara, kaore i te iti iho i te "whanaunga" whero.
Te kaimoana me te hanganga matū
Tuatahi, me tohu he rereke te rereketanga i waenga i nga currants whero ma te ma, na enei momo e rua e taea te whakakapi pai i era atu i te whare raumati me te tepu.
E mohio ana koe? Ko te ingoa o te tipu o te tupuna tawhito o Russian. Ko te kupu "curl" o o tatou tupuna he mea rite tonu te "ahuareka" ki te hongi "(" piro ", engari ki te tohu" me "). Ko te hunga i whakatipu i tenei tipu i roto i te whenua, ko te whakapai ake i ona rau ki te tea, he tino mohio ki nga taonga me te ahuareka o te kakara o te tihi.
Ko te pihi maoa he mahinga iti-kalori: i roto i te kilokira o te hua kei roto i te toharite 400 Kcal. 
Te uara kaha o te hua:
- ngā pūmua - 5%
- ngeru - 4%;
- te waipiro - 76%.
Engari i roto i tona hanganga, ko tenei tipu, ahakoa iti atu ki te fuamelie pango, he hua tino whai hua me te whai hua.
I tua atu i te muka, te tipu kai, te mono-me te katiriki, te pectin, me te pungarehu, kei roto te nuinga o nga mea tino nui mo nga mea ora e rite ana ki te purapura, te ūkuikui, te konupūmā, te konupora, me te konutai. He rino ano hoki i roto i te fuamelie ma, he iti rawa te nui, engari he nui ake i te pango.
He mea nui! Kaore i te whakaae ki te pihi whero i roto i te hanganga, ko te pae ma te pakihi kaore e taea te whakaputa i mua i tona whanaungatanga: he iti ake te kaikawe, no te mea ko te uira whero e puta ana i tenei urupare kore i roto i to taatau tinana. Mo konei, he pai ake nga hua maoa ki te tuku ki nga tamariki i te mea whero.
A, no te mea, e korero ana mo nga painga o nga oriwa, ko te tikanga ko te huaora. I roto i te pihi ma te nui o to moni. Na, he nui te huaora P me te huaora C i roto i tenei tipu, whakaarohia ko tetahi o nga toa i roto i nga hua huawhenua i roto i nga ihirangi o enei mea pai.
I roto i te tipu he beta-carotene, huaora A me te E, me nga "mema" o te rōpū B-huaora: te taiao, riboflavin, pyridoxine me te waikawa folic.
E whakaponohia ana ko nga whero whero kei roto i nga momo antioxidants taiao e tika ana mo te hauora o to tinana. Me ako atu ano mo nga mana whakaora o te rōpere, te raspberries, te kuihi, te cherries, nga rangatira, nga pupuhi, nga pungarehu, nga pungarehu maunga.
Ko te fuamelie maeneene pai
Ko te painga o te fuamelie ma, he uaua ki te whakarahi ake, me te kaha o tana mahi i runga i te tinana i nga meneti torutoru i muri i te kai i te hua. 
Berries
Ko nga huaora kei roto i nga hua ka mahi i te whai ake mahi pai:
| Huaora C |
|
| Huaora A |
|
| Huaora P |
|
| Huaora E |
|
| Huaora o te rōpū B |
|
Kaore i te iti ake i te tirohanga o te hauora, me etahi atu kei roto i nga hua o te fuamelie ma nga waahanga:| Ko te hanganga kohuke o nga hua | Ka awhina i te kaha o te ngakau me te whakaora i te mate |
| Pectins | Ka horoi ratou i te tinana o te toxins, te tote, te taimaha taimaha, te cholesterol kino, he whai hua ki nga hiahia. |
| Ngā waikawa waikawa | He whai hua ki te tinana. |
| Cellulose | Ka whakaheke i te cholesterol kino |
| Oxycoumarins | Whakaitihia te whakaheke toto, whakapai ake i te ahua o te pūnaha mate pukupuku |
Ka tūtohu mātou ki te mohio ki nga hua o nga hua pouri: te puruhi, te puruhi, te tumatakuru, te karepe pango, te pupuhi, te chokeberries pango, nga tataramoa, nga tumatakuru.
Tuhinga
I te nuinga o nga wa ko te take ki nga otaota hei rongoā, ehara i te hua anake, engari he pai nga rau ki nga currants ma. He mea whakamiharo te whaowhia i a ratou. puna o te huaora, e kore e ngaro i te wa e whakamaroke ai nga rau (ka tupu i te wa o te werawera o te hua).
Ka whakamahia ano hoki nga rau o tenei tipu mo te aukati i te cystitis, a ka taea e koe te whakamahi i nga mea matomato hou me te maroke (i nga waa e rua, 100 g o rau ka ringihia ki nga kapu e rua o te wai kohua me te wera mo etahi haora, ka tohua me te tango i te ra hawhe kapu). Ko te kohinga o te whaowhia ano e rua punetēpu e toru nga wa i te ra e whai hua ana te diuretic. 
Kei te whakaatuhia nga rau tipu maoa ki nga tangata e mate ana i te waikawa tiketike. I tenei keehi, ka tohe tonu ratou ki te waina maanei mo nga wiki e rua, ka inu i te wai-whakainu i te hawhe haora i mua i te kai.
He mea nui! Ko nga hua me nga rau o te fuamelie he painga atu ki te waikawa o te wai kawa: ka piki nga hua, ka heke iho nga rau.
Ko te whakauru i nga rau hou, maroke ranei ki te tea, ka hoatu te wai hei kakara kakara me nga tikanga whakaora whakaora.
Te whakarite mo te hotoke
Ko te fuamelie pango he tino pai rawa mo nga kai reka, mo te kai me etahi atu ahuareka reka.
Ko te karapu maoa me te tiēre he hua kaihoko, no te mea he tino kawa te pi, engari ko te waina o reira, ki te kitea te hangarau, ka puta ke te pai. Waihoki, ka tapiritia te pi ki nga inu inu waipiro kia whiwhi ai i nga pungarehu matomato me nga mea kakara. 
No te tiaki nui Mai i nga matūkai katoa, he pai ake te whakamaroke, he maroke ranei nga currants ma. Ki te mahi i tenei, me tango pai nga hua, ka wehea i te paihere, ka horoia i raro i te wai rere, ka werohia i roto i te kaiao ka tukua ki te whakamakuku. Na ka tohatoha nga rauemi mata i runga i nga taera pepa tae noa ki te maroke katoa.
E mohio ana koe? Ko te pihi maoa e homai he nui atu i te pango, a, i te wa ano ka iti ake te iti ake o te utu, ka pai ake te penapena i roto i te ahua kua kohia, he tino painga mo te kohi i te hua mo te hotoke.
Ano, i runga i te tikanga mo te whakarite. Hei peke, hoatu nga hua ki tetahi paparanga kotahi i runga i te papa papatahi ka tuku ki te pouaka mo te ra. Ki te whakawhiti i te pana tio i roto i nga pouaka motuhake me te rokiroki i roto i tenei puka tae noa ki te whakamahinga.
Ka taea e koe te tihi i nga hua i roto i nga ipu kirihou kotahi, ka uhia ki te kiriata piri. Ko te kaupapa matua: ko nga karepe maroke e kore e tuhono i roto i nga huka nui nui, kia whakamahia ai he iti iti kaore e tika ana kia taatai katoa.
He mea nui! Kaua rawa e wewete i nga hua o te tipu, ka arahina ki te mate o te whakaaturanga, engari ko te nuinga o nga mea whai hua o te hua!
Ki te maroke, ka waiho nga hua i runga i nga taera tae noa ki te maroke maroke, ki te tuku ranei ki te maroke, ki te oumu ranei (i roto i te keehi whakamutunga, ka whakapokehia nga hua mo te wera iti me te tatau tatau mo etahi haora, ka whakaoho i etahi wa). 
Ko te pihi maoa, me te pango me te pango, ka whakaaetia etahi atu momo pepa, engari me maakatuhia i te wa o te wera wera i te maha o nga momo hua o nga hua ka ngaro (ko te tuatahi o nga mea katoa e pa ana ki te waikawa ascorbic).
Na, ki te hanga i tetahi kapi mai i nga hua, me horoi, ki te hiahiatia, wehea atu i te paihere me te whakanoho ki nga oko pati. Whakapaia he 30 hita tirikara huka i te tere o te 1.5 rita ia 3 kg o nga hua. I muri i etahi meneti, ka kohuatia te tipu kia iti ki te whakamatao, ka riringi ki nga oko rehu, ka whakamakuku ki roto i te pati wai mo te 5-10 meneti, ka hurihia.
Akohia nga tohutao pai o te momo me te mimi mo to tepu mai i te cherries, te blueberries, te kuihi, te yoshta, te viburnum, te apricots, te aporo, te pears, te tōmato, te physalis, te meroni.
Jam Ka taea e koe te tunu kia rite ki tenei tohutao: ka taatitia nga tipu, ka horoia me nga hua maroke ka moe me te huka i roto i te rawehenga 1: 1 (he mea i whakahuatia, he pai rawa nga currants ngawari, no reira he mea pai kia kaua e pouri ki te huka). Tukua kia tu mo te wa e pai ake ana.
Na ka hiahia koe ki te riringi i te wai ma ki te parahi, ki te oko hinu ranei (i te tere o te 0.5 l ia 1 kg o nga oriwa), te tiri i te huka hei hanga i te otinga 30%, kawe mai ki te whewhe. Ringihia te ranunga huka-hua ki roto ki te tirikara, whakamahana, whakaiti i te wera me te tunu tae noa ki te marama o nga hua. Ringihia i runga i nga tahataha kua oti te whakakore, hurihia. 
Ka taea hoki e koe te whakarite i nga currants i roto i te puka tiēre. Ki te mahi i tenei, me whakakore koe i te miihini, i te hinu ranei, ka maka atu i te mowhiti, te tatari ranei, ka tohua te wai, ka whakauru ki te huka kia tae noa ki te 25% te tirikara, ka wera mo te hauwhiti o te haora i muri i te kohua kia pai ai te wai.
Na ka ringihia te tiēre ki roto i nga raihana kua oti te whakarite, ka hurihia. Mai i nga hiako me nga rua e toe ana "kaore i kiia", ka whiwhi koe i tetahi waipiro huaora pai: ringihia te pungarehu ki te wai kohua, kia tunua ano, kia makariri, te wera, te tāpiri i te huka iti me te parekareka ki te rangi wera! 
He maha o nga mea kakara maimoana ma: he hua reka, marshmallow, marmalades, confitures me etahi atu. He mea katoa mo o koutou whakaaro me nga manakohanga reka.
A mo te hunga e aroha ana ki nga kai reka reka ka taea e koe te whakarite i te ahua o te te ranu te pihi (ka whakakiia nga hua ki te wai whakapūkara, rite tonu ki te tohutoro kotahi e whakamahia ana e koe ki te pihi tōmato).
Ko tetahi atu whiringa utu. E mohio ana te katoa Te ranu Caucasian Tkemalii hangaia mai i te paramu o te ingoa kotahi, a no te kore o reira, i te paramu.
Ka taea te hanga i tetahi mea penei i tenei pi ma. Ka tukinohia e matou nga currants, te karika me te kumine (3: 1: 1) i roto i te kapi. Tāpirihia te tote ki te reka, me te huka (e rua nga punetēpu ia 300 go nga hua). Kawea ki te whewhe, ringihia ki nga tahataha, hurihia. Ka tatari matou mo te hotoke - a ka koa! 
Nga whakawhitinga me nga whaimana
Ko te putea e whakaarohia nei e te nuinga o te waa kahore he whakapae. I te mea i whakahuatia, tae atu ki nga urupare mate ki te tupono kaore e tino mate (mehemea ko te hunga e whai manawanui ana ki te huaora C me etahi atu matū e hanga ana i te hua).
Engari, mai i nga hua o te fuamelie maamae ka tino whakanui i te kukume o te waikawa i roto i te pūnaha parauraha, ka tohutohungia kia kaua e kai i nga rahinga kore mutunga ki te hunga e raruraru ana i te raruraru o te waahanga o te taatrointestinal ki te papamuri o te waikawa tiketike. Hei karo i te kino o te oranga, he pai ake te ahuareka ki te ahuareka i muri i te tina kai reka, me te kore whakaharahara.
