Ko nga koikoi tetahi o nga mea nui mo te hanga paramu, vinaigrette me te beetroot. Ahakoa ahakoa ko tana reka he "mo nga taangata katoa," he maha nga taonga whai hua kei roto. A ki te mahi i nga beets ehara i te hauora anake, engari he reka ano hoki, ka kii maatau kia pai ake koe ki nga tohutao e whai ake nei mo te whakarite i te hua mo te takurua.
Beets karamu ki te waikawa citric me te horseradish
Whakareri Hua:
- beets - 6 kg;
- pakiaka huia - 80 g;
- te tote - 8 tīpune;
- te hinu huka - 10 punetēpu;
- cumin - 6 tīpune;
- purapura korianara - 2 tīpune;
- Rēmana - 4 tīpune.
Te tikanga mo te whakarite i tenei tohutao:
- Horoihia te pakiaka i raro i te wai rere, kohuatia, kiri, ka huri noa.
- Tangohia nga rau mai i te tini ka horoi, horoia ka taara hoki.
- Whakakotahitia nga otaota katoa kua tohua ki te tohutao me te whakaranu.
- Whakanohia te ranunga ki roto i nga oko (0.5 l) ka hurihia.
Pahi ki te huka
Hua e hiahiatia ana:
- beets - 3 nga waahanga;
- pepa riki - 7 nga waahanga;
- Lavrushka - 3 taaka .;
- te tote - 40 g;
- huka purini - 40 g;
- wai - 1 l;
- waikawa hakihaki - 60 ml.
Tukanga
- Horoi beets, kohuatia, kiri, me te huri.
- Whakakiia nga oko oneone ki nga huawhenua, taapirihia nga mea kakara.
- Mo te riringi, he mea tika kia rewa te tote me te huka puranga i roto i te wai, kia kohuatia ka tāpiri waikawa hakihaki.
- Ringihia nga huawhenua piripiri ka huri kia piri.
Beets Beled me te waikawa Citric
Rarangi Hua:
- beets - 4 kg;
- hōiho - 60 g;
- wai - 1,5 l;
- nga purapura riki me te rarorihi - 10 g ia;
- te tote - 2 tīpune;
- huka - 8 te punetēpu;
- Rēmana - 2 punetēpu.
Tohutohu tunu:
- Kohuihia, kowhiria te otaota.
- Horoia te kao kauri ka tango i nga rau.
- Tapahia nga beets ki nga waahanga e 4, toha atu ki nga kara (0.33 L) me te kaihoahoa.
- Mo te whakapakei, me taapiri e koe te huka, te tote ki te wai kohua, a ka oti te riringi atu, tapirihia he rēmana me nga purapura hinu.
- Ringihia nga mea kei roto i nga puihi me te paraapa rite ka hurihia.
Beetroot kaore he winika i roto i te oko
Ko e tika ana:
- beets - 2 kg;
- wai - 1 l;
- te tote - 3-4 tīpune.
Tohutohu:
- Ringihia te tote ki te wai kohua, whakaranu, ka rewa te paraihe.
- Horoi te huawhenua me te tango i te kiri. Tohu, porohita ki te peihana karaihe, taapiri pereki.
- Whakanohia te taumaha ki runga ka waiho mo te 1-2 wiki. I te waa wa ka hiahia ki te kohi i te maama huakore.
- Raua nga beets oti me te wai whakapūkara ki roto i nga oko, ka me waiho pea ki te ipu ki te wai makariri. E 40 meneti te roa o te tangohanga, katahi ka taea te hurihuri.
Ko te Beetroot i te tote
Nga Hua:
- beets (kuao) - 2 kg;
- wai - 1 l;
- te tote - 4-5 tīpune.
Tukanga
- Kohia te huawhenua, tangohia te kiri, paraihia, maka ki roto i nga oko ma.
- Tuhia te tote ki te wai kohua, ka riringi nga pua ki te tote (ma te tirotiro i te tatauranga 3: 2).
- Hurihia nga oko, whakauruhia ki roto i te ipu wai, ka whakanohohia ai e 40 meneti.
Pahau behu
Ko nga tohutohu mo te hauhake o nga tio reku e whai ake nei:
- Kohuihia nga huawhenua kua horoia ka horoia ki nga kakau otaota.
- Whakaritea i runga i te pereti papa, ka hipoki me te kiriata piri.
- Raua atu ki te pouaka tio mo te 2 haora, ka horahia te beets i roto i nga peeke, kati katia.
- Ka taea te whakanoho i nga papaa rite ki te pouaka mo te rokiroki mo te wa roa.
Porooro
Nga Hua:
- beets - 1-2 nga waahanga;
- te tote - 1/3 tīpune;
- karika - 2 puranga;
- pepa pepeke pango - 5 nga waahanga;
- wai - 100 ml;
- Lavrushka - 4-5 nga waahanga.
Te tunu tunu:
- Horoi me te kiri i te huawhenua, tapahia ki nga porowhita.
- Hoatu he mea kakara ka uru ki te raro o te ipu.
- Tunua te tote ki te wai ka riringi te huawhenua.
- Tāuta i roto i te wahi mahana ka kore hipoki.
- I muri i nga ra e 2, ko nga momo pahukae, e mau tonu ana ki te tango.
- Ka rite nga piere i roto i nga ra 10-14.
Manami reka me te kawa
Whakareri Hua:
- beets - 1.2 kg;
- rēmana - 1.5 tīpune;
- huka - 1 tīpune.
Tohutohu:
- Horoi i te hua pakiaka, tangohia te kiri, ka huri.
- Tāpirihia te rēmana me te huka, uru.
- A tuu i te huawhenua ki roto i nga oko (0.25 L), taupokina ki nga whakamau me te whakahaumau mo te 15-20 meneti.
Ko te potae Beetroot mo te borsch
Whakareri Hua:
- beets - 2 kg;
- tōmato - 1 kg;
- kāreti - 1 kg;
- aniana - 1 kg;
- Pepa Bulgaria - 0.5 kg;
- Te hinu putirā - 0.25 l;
- waikawa hakihaki - 130 ml;
- huka purini - 1 kapu;
- te tote - 100 g.
Tukanga
- Me hurihia nga Tomato hei rīwai penupenu, te pepa tapatapahi me te riki i roto i nga ahua o te haurua hawhe, ka tapatapahi ai nga beets ki te keke.
- Whakakotahihia nga huawhenua katoa ki roto i te toka. Te whakakore i te huka totika ki te wai, whakaranu te winika me te hinu. Ringihia te wai whakapūkara ki runga huawhenua, kawe ki te whewhe ka korohū mo nga meneti 30.
- Whakakihia nga taakahu ki te teihana hau me te hurihia kia tapahia.
Pato huamata me te harore
Ko e tika ana:
- champignons - 200 g;
- pepa reka - 3 nga waahanga;
- kāreti - 1 waahanga;
- riki - 2 nga waahanga;
- tōmato - 500 g;
- winika - 20 ml;
- hinu huawhenua - 150 ml;
- greens greens;
- te tote.
Tohutohu:
- Pania te beets me te kāreti ka kohuatia. Tapahia te pepa hei hawhe mowhiti.
- Whakanuia nga huawhenua ki te hinu i roto i te ipu kotahi me te harore i tetahi atu.
- Whakanohia nga huawhenua ki tetahi ipu hohonu mo te whakatipu a muri ake.
- Whakaranuhia nga kai katoa, tapahia te tote me nga mea kakara. Taria kia iti ake te whewhe, ka ata mo te wera iti mo te hawhe haora.
- 5 meneti i mua i te pai ki te taapiri i te winika. Whakaritehia te mahi taputapu i roto i nga puahi, whakarerehia mo te 15 meneti ka hurihia.
Ko te maha o nga tohutao mo te kokoti hua mo te hotoke ka kaha koe ki te kite i to tikanga tunu kai. Ka taea te penapena nga peeke ki roto i te pouaka pouaka rehu, i roto ranei i te puhera i raro i nga tikanga o te pāmahana me te makuku.
