Ko te tōmato ko te hua o te tipu tōmato mai i te whānau o Solanaceae. Ka taea te tipu ki te tau, ki te waahi ranei, ka tupu i roto i nga rohe o te raki me te tonga. Kei te tipu nga otaota i roto i nga greenhouses, i te parae tuwhera, i runga i te paatai tae noa ki te matapihi. He maha nga momo o te miimato, he rite tonu te nuinga o nga mato me te whakamahia i roto i te tipu, te whakapaipai, me te ahumahi rongoa.
He pene o te hitori
Te whenua o te tōmato i huaina ko Amerika ki te Tonga. Kei te tutuki tonu nga ahua o te tipu me te tipu-ahurea o te tipu. I te rautau 16, ka tukuna atu te tomato ki Spain, Portugal, Itari, Parani me etahi atu whenua o te Pakeha.
E mohio ana koe? Ko te ingoa o te tumato ka puta mai i te Italian pomo d'oro (i roto i te whakamaoritanga - "aporo koura"). I roto i nga Aztec, ko enei hua he "matau", ka whakaingoatia e te French te ingoa nei he tomate - he tōmato.
I roto i te Ipurangi, ka tunuhia nga tōmato hei tipu nui. Ko te tuatahi o te kai ma te whakamahi i te tōmato i whakahuatia i roto i nga tohutao Spanish.
Ko etahi atu korero ko te whenua o te tōmato he Peru, Heoi, kaore tenei korero i te mohiotia mo te mohio ngaro. He putanga ano hoki mo te takenga mai o te tōmato (te tipu tonu me te kupu) mai i Mexico, i reira ka tipu te tipu me ona hua i iti iho i nga tarutaru hou e mohio ana tatou. I muri iho, mai i te rautau 16, ka timata te tomato ki Mexico ki te whakauru ki nga hua.
I te rau tau 1800, ka kawea mai te mimiti ki Rūhia (na Turkey me Romania). Mo te wa tuatahi i whakamatauhia e ia he tipu hei tipu hei kai ma te agronomist A.T. Bolotov. Mo te roa o te wa, i whakaarohia te tipu hei tipu whakapaipai me te hua hua kawa. Ko te tipu kua puta te ahurea huawhenua i te Crimea. I roto i nga ingoa ko te "eggplant whero", "love apple", me te - "wolfberry".
I te raumati o te tau 1780, ka whakamatau a Catherine Catherine II mo te wa tuatahi he aha te ahua o te huamato. Ka waiho hei tomomato, mai i Roma hei hua. I te wa ano, i nga takiwa mamao o te kingitanga, kua mohiotia tenei hua mo te wa roa, i tupu ki te tonga o Rusia, i Astrakhan, Georgia, me Tavrida, a ka kainga hei huawhenua. I roto i te raki o Rūhia, ko te "aporo aporo" i mahi hei tipu whakapaipai me nga hua ataahua.
He mea nui! Ka whakapai ake te Tomatoes i te nakunaku me te hanganga. Kei roto i nga phytoncides te whakaatu antibacterial o te tōmato.
Tomato: he huawhenua, he hua ranei?
He tipu te tipu o te Tomato, no reira, i roto i nga whenua me nga ahurea rereke ka maha nga uiuinga huawhenua, hua ranei pata ahakoa he huamato ona hua.
He aha te take ka whakaarohia he tōmato he pi
Me tamata ki te kimi mehemea he tipu te otaota, he huawhenua rānei.
Ko te otaota he hua o te otaota tipu, tipu ranei, me te kiri reka me nga purapura kei roto. Ka tino tutuki tenei tumatakinga i tenei whakamaramatanga, ko te hua o te tipu tipu me te kiri kikokore, te tipu reka me te maha o nga purapura kei roto.
He mea pai hoki ki te pānui i nga momo tipu penei i te yoshta, te kuri, te blueberries, te viburnum, te tipu, te barberry, te puruberry, te chokeberry pango, te kuihi, te piripiri, te rangatira, te karaipi me te parakipere.Kua wehea nga hua tipu ki nga momo e whai ake nei:
- Berry (ko te tomato, te parakipere, te perekira, te fuamelie, te kuihi)
- Apple (he aporo, pears, pungarehu maunga)
- Pomeranets (hua citrus - karaka, mandarin)
- Granatina (he hua pamekaranete tenei)
- Te paukena (ko tenei momo ko te tirani, koroni, te zucchini, te paukena)
I tua atu, kua wehea nga hua ki te tino me te teka. Ko te ahuatanga o tenei tipu mai i te tirohanga o te tipu ko te aroaro o nga purapura i roto i te pericarp. He pai ki te mohio ko te tumato te rite ki tenei ahuatanga. Na, ka taea e koe te whakautu i te patai mehemea ko te pihikete he pi.E mohio ana koe? Ko nga hua tipu i roto i to maatau matauranga, hei tauira, rōpere, rōpere rānei, he hua teka, no te mea kei waho nga purapura. He raporo ano hoki, kaore he tipu o te tipu ki nga hua i nga mea katoa, ko o ratou hua he maha-kai.
Tomato - Huawhenua
Ko te hangarau hangarau hangarau e whakaatu ana kia rite ki te tikanga o te tipu, he rite ki era atu huawhenua, he otaota he huawhenua. He hua tenei tau, a ka kohia te hua o te tōmato hei hua o te tukatuka me te wewete i te oneone, he wa poto.
Ko nga huawhenua pērā i te kāreti, te kukama, te kāriki, te riki, te tiihi, te kāpeti, te okra, te zucchini, te kapiti me te lagenaria kei roto i nga puna matua o te huaora.Mai i te tirohanga o te tipu, ko nga huamato ka whakarōpūtia hei huawhenua ma te tikanga tukatuka me te kai. Ko te nuinga o nga wa, ka whakauruhia ki te ika me te kai, ka whakamahia ano hoki i roto i nga paramanawa, te tuatahi me te tuarua o nga rihi, kaore i roto i nga tarutaru.
Ko enei katoa ka taea e koe te karanga i te tumato he huawhenua.
He mea nui! Ka taea te karanga hua o te mimiti he antidepressant taiao. Kei roto i te tōmato te whakatairanga i te hau gKo te hormone o te hari ko te serotonin, me te tyramine, ka huri ki te rerotonin i roto i te tinana.
He aha te hua o te tōmato hei hua
Na te ahuatanga, te tae, te reka o te tōmato, ka puta ake he pātai he hua, he huawhenua rānei.
Ko te whakamaramatanga o te "hua" e whakaahuatia ana hei waahanga uaua, ngohengohe ranei o te tipu i te ahua o te hua me nga purapura. Ko te hua ka puta mai i te paanga o te puawai mai i te kura kura. Ko te huawhenua he otaota o te tipu o te tipu ranei. Mai i tenei ko nga hua katoa o te tipu me nga purapura e kiia ana he hua, he aha te nuinga o te tipu hei hua.
Kei reira ano hoki he whakaahuatanga matatini, i te mea ko te hua ko te waahanga whanau whai hua o te tipu me nga purapura, e whakawhanake ana i te kura kura o te puawai. Heoi, i te tunu kai, ka whakamahia nga tōmato hei huawhenua. Na reira, he tino uaua ki te kimi ko wai te otaota he huawhenua kore ranei.
E mohio ana koe? Kei roto i te Tomatoes te lycopene - he taonga e whakaiti ana i te koroheketanga o nga pūtau tinana, e tiaki ana i nga awe kino. Kaore i te ngaro te Lycopene ma te maimoatanga wera.
Hei whakarāpopototanga: te pi, te huawhenua, te hua rānei?
Mo te wa roa, kaore e taea e te iwi te whakaaro me pehea te karanga pihikete: he pi, he hua, he huawhenua ranei? Ko te take matua mo enei whakawhitiwhiti ko te whai i te huarahi rangahau me te tipu ki te whakamaramatanga o nga momo momo me nga waahanga o te tipu. I roto i te tikanga o te tipu, Ko te Tomati he pi, hua tumato, i hanga hei hua o te whakapoke i te pua. I te tunu kai, i te oranga o ia ra, ka kiia he tipu he huawhenua, e kii ana i te wa ano e tunu ana i nga mahinga kai me te paramanawa. E ai ki te tikanga o te maara, ko te otaota tumatohu ka kiia he kai huawhenua.
I te reo Ingarihi, kahore he rereke i waenga i nga ariā o te "hua" me te "hua". Na reira, i whakaponohia Ko te Tomato he hua. Engari, i te tau 1893, ka whakatauhia e te Hupirimi Kooti o te US Ko te tōmato he huawhenua. Ko te take mo tenei ko nga mahi ritenga, e tika ana ki nga huawhenua, engari ka taea te kawe hua mai i te utu. I te tau 2001, i puta ake ano he paatai ano i Europe, a inaianei ka mohiotia te tomato ehara i te huawhenua, engari ano he hua.
Kaore to taatau puna reo me to tikanga e whakarato ki a tatou i nga raruraru ki te whakarite mehemea ko te tipu ki te huawhenua, hua, huawhenua rānei. Na reira, e arahina ana e nga ariä pütaiao me te ahurea me te matauranga e pä ana ki te mimato me ona hua, he pai ki te korero Ko te Tomati he pi, e whakamahia ana hei huawhenua.
Ko te whakamahinga o te tōmato i roto i te kai, me te ahumahi whakapaipai, me te rongoa ano hoki, na te mea nui o tona ihirangi o roto. Kei roto i te Tomati:
- 94% wai
- 4% te warowaihā
- 1% pūmua
- fiber
- ngako
- huaora A, C, K, B-B1, E, PP, etc.
- ngongo waikawa.
Ko Tomato tetahi o nga ahurea rongonui o te ao hou. Ko te take mo tenei ko te tae mai o ona hua - te mato, te reka o te reka, te kai kai, te kai, me nga taonga whakapaipai hoki.
