Ko te tangata i kite tuatahi i te kāpene Romanesco he miharo ki tona ahua, he maha hoki e whakapono ana he tipu whakapaipai tenei. Heoi, he huawhenua reka me te kai hauora me te tino pai, engari kaore i tino marama te korero hitori. Ko te tikanga ahuwhenua a Romanesco e rereke ana i te tikanga ahuwhenua o te kareparāoa, no reira kua whakatauhia e te maara kari te whakato i tenei ahurea maere i roto i a raatau whakaaro.
Whakaahuatanga tipu
Ko te korero mo te timatanga o te Romanesco i tino whakama. Ahakoa te whanau ki tetahi punaha motuhake kaore e tino maarama, kaore ano nga kairangahau e kaha ki te whakapuaki i tenei kāpeti he momo motuhake. Ko nga kaiahuwhenua tipu ka kiia ko te kopae Romanesque o te kareparāoa, ahakoa kaore e peka atu ki te tauira ko te kohinga kareparakau me te broccoli. He maha nga mahi i tino waihangahia ki tenei momo me te pangarau, na te mea ko te ahua o ona hua ka tino whakaahuahia ma te whai kiko o te trigonometric me nga taurite logarithmic.
Kei kona ano etahi whakaaro o nga kaihoahoa 3D i uru ki roto i te hanga o te Romanesque, ahakoa ko nga kaituhi korero e kii ana kaore tenei e taea, i te mea ko te whakahuatia o tenei kāpeti i kitea i roto i nga tuhinga prehistoric. I te iti rawa ko te ingoa ko Romanesco na te mea i kawea mai e te Etruscans ki Tuscany, na te mea te romanesco i whakamaori - "Rom". Ahakoa tetahi take, ka mohiotia te nuinga o tenei huawhenua kaore i te rau tau kua hipa.
Ko te ahua o tenei kāpeti he rite ki tetahi huinga o nga koekoea i kohia i te upoko i roto i te ara tino. He maha nga whakataurite i tenei upoko o te kāpeti me tetahi taera moana. E ai ki nga Gourmets ko te reka o Romanesco he mea tino rite ki te reka o te maha o nga momo o te kareparāoa noa, engari kaore he kiko kawa me nga kakara kakara, ka kiia nga rihi Romanesco he reka, ka kiia ana he tino ngoikore.
He ngoikore te taapata o tenei kāpeti ki te kareparāoa, ka kai i a raatau, he iti noa te kai, engari ka akiaki nga kaitukino ki a raatau kia kaua e mahi.
No Romanesco no te whanau ripeka, me nga ahuatanga katoa o te hangarau ahuwhenua e whai ana mai i tenei: no te mea rereke katoa, he peera. He rereke nga ahua o te upoko he rereke mai i nga upoko o nga momo momo kareparikeoa: nga puawai, te nuinga ka maamaa ana ka kowhatu te tae, ka kohia i roto i nga koeko iti, ka, ka hono atu nga poraka totika. Ko enei mekameka tino hono hono, a i runga i nga taha e karapoti ana i nga rau matomato pouri. Ko te ataahua o te huawhenua e whakamahia ana hoki e nga kaihoahoa, e whakamahi ana i te whakato Romanesco i roto i nga moenga puawai.
Ko nga upoko o Romanesco ehara i te mea nui rawa, he maha nga wa e neke atu i te 500 g, ahakoa e kitea ana hoki nga tauira e rua-kilogram. E ai ki a ratau he tuhi tuhipoka ki te reka me te kakara, engari ehara i tenei anake te wehe i etahi atu huawhenua kāpeti. He ahurei te whakaurunga matū o te hua, he maha nga waahanga o te kai totika, nga waahanga tiriti me te maha o nga huaora. E whakapono ana nga kai whaihua ko nga painga o Romanesco e whai ake nei:
- te nui o te huaora A, e pa ana ki te tirohanga;
- antioxidants e kitea ana i roto i nga upoko ka awhina i te whawhai ki nga mate pukupuku me te aukati mate pukupuku;
- he nui te ihirangi rino e whakapai ake i te waihanga toto, e kaha ana te whakapiki i te tuuru o te tinana o te tangata ki te matatini o nga mate me te whakapai ake i nga mahi a-roto roro;
- he maha nga huaora B ka whai waahi ki te maimoatanga o nga mate neurological;
- Ko te huaora K i kitea i te Romanesco, i whakauruhia me te waikawa omega-3, e taunaki ana i tenei huawhenua ki te hunga e mate ana te ngakau.
I roto i te tunu kai, ka whakamahia a Romanesco ki te whakarite i nga momo akoranga tuatahi, nga rihi taha, he pai ano hoki hei rihi motuhake, he paraoa ka paraihia ranei tenei kareti.
Ataata: mo nga painga o te romanesco
Nga momo rongonui
I te mea kaore ano kia tino maarama te ahua o te koiora o te Romanesco, he uaua ki te korero mo nga momo o tenei kāpeti. I roto i nga pukapuka tohutoro, ko te kupu "romanesco" e tohu noa ana ki tetahi o nga momo kareparāoa. Ko te Rarangi Rehita mo nga Whaainga Awhina o te Rumaina o Ruhia kaore i wehea tetahi waahanga motuhake ki nga momo Romanesco, ka waiho i roto i te waahanga "momo karepe" me te tohu "momo Romanesco" i roto i te whakaahuatanga rereke. Na reira, he uaua ki te whakatau tika i te maha o nga momo e wātea ana me nga momo ranu, engari he maamaa noa te ahua.
- Ko te Veronica F1 he karepe utu nui-wahanga o te waa-tau e hanga ana hei upoko taimana nui nui o te tae kowhai-matomato e tae ana ki te 2 kg. Ko te upoko e karapotia ana e te papanga hina-matomato-rahi nga kapi e hipoki ana i te paninga waarangi. Hua mai i te 1 m2 tae atu ki te 4.2 kg, e kii ana te reka he pai rawa. Ko nga painga o te ranu he hoa aroha o te hua, te ātete ki te pua me te Fusarium.
Veronica - tetahi o nga momo ranunga teitei
- Ko te peera emerald he momo waenganui-wawe, e mau ana i nga upoko hua o te reka pai tae atu ki te 500 g. He matomato nga upoko, he kapi te karauna-matomato he putiputi noa nga rau me te paninga waarangi. Hua mai i te 1 m2 e tae atu ana ki te 2.2 kg. E taunakitia ana mo te whakamahi tika i te tunu kai me te whakakii i te whakakii.
Ko te kapu emerald ka tapaina na reira, na te mea kua piki te upoko
- Ko Amphora tetahi momo maoa wawe me nga upoko kowhai-matomato e taumaha ana ki te 400 g, e whakaatuhia ana e te kai reka o te hinu. Ko nga rau he maamaa, he hina-matomato ana te tae, ka poipoea paku. Nga taonga o te taonga 1.5 kg / m2. I haamanahia mo te ahiahi o nga upoko me te whai kiko.
Amphora - tetahi o nga momo hua tuatahi
- Natalino he momo mutunga-maoa. Te peehi he nui ki te 1000 g, te matomato marama, me te reka o te kara. Mai i te 1 m2 kohia kia tae atu ki te 2 kg o nga upoko.
Natalino - māngai o ngā momo maoa mutunga
- He peariki he momo momo-mutunga e whai hua ana me te rahi ki te 800 g o te tino pai o te reka. Ko nga upoko matomato kei te kapi i nga papanga hina-matomato, he ngoikore te paninga whero. Te hua - tae atu ki te 2.5 kg / m2.
Pearl - kāpeti o te tino pai
- Ko Puntoverde F1 he hauhautanga o waenganui-tau. He matomato nga upoko, e taumaha ana ki te 1.5 kg, o te reka pai, me te kore e whanau: kaore he hipoki o te upoko me nga rau. Ko nga rau ano he kikorangi-matomato ana te tae, he nui, he nui te paninga whero. Mai i te 1 m2 kotinga kia 3.1 kg o te kotinga.
I Puntoverde, kaore te upoko e kapi ki te rau.
- Ko te Ivory tetahi momo hua tuatahi e whai hua ana me nga upoko rei kikorangi te taumaha he iti iho i te 2 kg. He ao katoa te kaupapa o te hua, he maioha ki te momo hua mo tona reka pai me te ahua taketake.
- Shannon F1 - he momo maoa i te tuatahi me nga upoko taikaha tonu mo te whakamahi i te ao. Ko te kotinga te roa pea o nga ra 100 i muri ake o te putanga ake.
Kua pahure a Shannon i era atu momo momo
- Ko nga pyramids Ihipiana he momo waenga-tau me nga upoko rangatira matomato-matomato e taumaha ana ki te 1.2 kg. Ka whakanuia te momo mo te mate o te mate me te toetohe o te huka, he pai te whakaputa me te pumau.
Nga koeko Ihipiana - he momo e tu ke atu ana ki nga mate me nga pukuriri o te rangi
Katoa o enei momo me nga ranu kua tūtohutia mo te maaraatanga i roto i nga momo rohe.
Te whakato romanesco kāpeti
He iti ake te uaua ki te whakatipu kāpeti Romanesco atu i te kāpeti ma me te kareparāoa noa. Ahakoa nga ritenga rerekee mai i nga ture o te hangarau ahuwhenua ka arahi ki te meka kei runga i te tipu, haunga nga rosette rau, kaore he mea ataahua e puta. E kii ana a Romanesco i nga tono nui rawa atu mo te pāmahana: ko nga uara tino pai he 16-18 ° C, a he tino wera te rangi wera ki a ia. Ka pa ano tenei ki nga waahanga huero me te noho o te kāpeti ki te kari.
He rui purapura hei tipu
I nga rohe tonga, ka whakatipuhia a Romanesco e te purapura o te puna o te purapura tika i te kari, i etahi atu waahanga - anake na te tipu. Ka taea te tipu o te tipu i roto i tetahi whare, engari he uaua tenei, na te mea, he tikanga, he nui ake te pāmahana o te rūma o te rūma nui atu i te mea e pai ana ki tenei ahurea. Ko nga tipu me te maama tiketike e hiahiatia ana. Na reira, ki te mea ko tetahi kōtuhi ka taea te toro i nga ra katoa, ka ngana ratou ki te whakareri i nga tipu i reira.
I te nuinga o te wa, i te ara waenganui, ka whakatokia nga purapura mo nga tipu puta noa i te waenganui o Maehe, i te mea hou o te Paenga-whāwhā 1, ka whakatokia ki te kari i te mutunga o Paenga-whawhā i te timatanga ranei o Mei, i te tau o 35-40 ra.
Mena kua ngaro te wa kati, katahi mo te kai raumati he pai ake te hoko i nga tipu kua rite: kia uru nga upoko ki te puna, ara, ko te tiimata o te ngahuru.
Ka taea te rui i roto i te pouaka noa, ka whai i te ruku ki nga kapu, ka taea ranei e koe te whakamahi i nga kapu motuhake, ka pai ake ranei - i roto i nga kohua tihi. Ko te whakatipu tipu he penei tenei.
- Whakapaia tetahi ranunga oneone. Mena kaore koe i pai ki te hoko i te oneone kua rite, whakaranu i te tihi, te repo whenua, te humus me te onepu i roto i nga moni rite.
Ko te huarahi ngawari ki te hoko oneone i te toa
- Ko te oneone kua taka e ia ake kua whakapaia, he wiki i mua i te rui pai ma te whakamakuku ki te otinga māwhero o te pāhare pāporo.
Mo te whakakore i te oneone, he pai te otinga ngoikore o te pāhare pāporo
- Ka ringihia te whakaranu o te oneone ki roto i nga kapu ki te rōrahi o te 250 ml, he rite ranei ki te kohua tihi rahi, e tuku ana i te riihi ki raro o raro me te apa o te 1-1,5 cm (ka taea e koe te toenga awa nui)
Mo te kāpeti whiriwhiri i nga kohua iti-rahi
- Ka whakatokia nga purapura ki te hohonu kaore i te 1 cm, ka pai te whakainu atu. Ka taea e koe te raumati i etahi hukarere kei runga i te whenua, ka tino pai te oneone.
Ko te whakamakuku i nga hua me nga wai hukarere ka pai ake te whakawhanaketanga tipu
- I mua o te putanga ake (tata ki te wiki) ka tiakina ki te pāmahana o te rūma, engari i muri tonu mai o te putanga o nga pua iti, ka tere te heke ki te 8-10 ºC i te awatea, me nga nekehanga rua i te po. I tenei keehi, ko te whakamarama ka taea.
Ki nga tipu kaore e totoro, me pupuri tonu i te makariri
- I muri i nga ra e 3-4, ka piki te pāmahana ki te 16-18 ºC (i te roanga o te ra). I te po, kia kaua e neke atu i te 10 ºC. Ko te tikanga tenei ka tika ki te whakawhiti i nga tipu ki roto i nga moenga, a ko te rereketanga o te pāmahana me te whakamarama he tino kore e pai.
I waho atu, he rereke nga tipu o Romanesco mai i nga tipu o etahi atu huawhenua kāpeti
- Ko te tiaki huero he iti te whakainu me te rua o nga kakahu o runga mo te kohinga kohuke tino. Ki te whakainu, he pai ke ki te taapiri i te pāhare pāporo ki te tae māwhero noa o te wai irrigation. Ka taea te whiriwhiri, engari kaore e pai.
Te whakatō tipu i roto i te kari
Ko te kāpeti Romanesco, penei i tetahi atu kāpeti, kaore i te wehi ki te rangi makariri me nga hukapapa marama, na reira kaore he raru o te puna puna. Ae tonu, ki te mutunga o Paenga-whawha kei reira ano tonu te hukarere me nga hukapapa nui, ka whakatokia nga tipu i te kari i raro i te piringa noho, kaore, ma te ara noa. Ko te whakato i te kāpeti i te kari, kaore i te whakaatu i nga ahuatanga.
- Whiriwhiria te ra tika ki te oneone e tika ana: he pai - he hinuhinu kauhau, me te ahuru (he paku waipiro). He pai te whakaaro i mua o tera ko te rīwai, te kukama, te pītiki ranei i runga i te moenga. Kaore e manakohia - ko nga hua ripeka.
- Ka keria te moenga me te whakauru o nga pota nui o te tongi: 1 m2 kia rua ki te peere o te humus me te pai o te pungarehu rakau. He pai te mahi i enei mahi katoa i te hinga.
Ko te keri he mahi tino uaua te uaua, engari ko te whenua me nga maniua me tino whakaranu
- Kei te keria te rahi o te kohua me nga tipu ki te koikoi i te tawhiti o te 50 cm mai i a ia. Ka whakauruhia te tongi rohe ki ia puna - hawhe karaihe o te pungarehu - a he pai te whakaranu o te pungarehu ki te oneone.
He pai ake nga kohao rite tonu ka riringi ki te wai
- Ma te whakainu i te kohao ki te wai, ka whakatokia te kohua "i te repo" (tihi - me nga tipu, ka tangohia mai i etahi atu rakau, e ngana ana kia kaua e kino i te punaha pakiaka). Ka whakatokia te kāpeti me te kore rawa e hohonu, mena kaore i totoro nga tipu. Ko nga rau o Cotyledon me waiho tonu i runga ake i te mata o te oneone.
Ina whakatokia nga tipu kaore e taea te tanu i nga rau oneone
- Kotahi ano, whakahekehia te kāpeti ki tetahi waahi hou me te whakakii i te oneone me etahi atu taonga parakore.
He pai te whakato ki te whakato, pi, kumara ranei i nga moenga e karawhiu ana, na roto i o ratou hongi te peia atu i nga momo kāpeti.
Tiaki kāpeti
Kaore e hiahiatia e Romanesco tetahi mea atua ki te tiaki ia ia ano, engari me ata mahi katoa. Ko te whakainu tenei, ko te taakahu o runga, te maara, te otaota me te, mehemea e tika ana, ko te whawhai ki nga mate me nga pepeke. Kia aroha mai, ki te kino tino kino - te wera - kaore pea te maara e kaha ki te tu.
He maha nga wai o tenei kāpeti, engari kaore e whakaae ki te waipukapuka. Na reira, he mea tika ki te wai i nga wa katoa, engari he maha tonu. I te tuatahi ka oti tenei i te rua wiki, a muri ake nei, ka tau ki te rangi, ka kaha ake te heke ranei ki te heke. Kaore te oneone e maroke mo te ra. Ka taea e te wai tetahi o te pāmahana, engari ko te riringi he hiahia i raro i te pakiaka. Te aukati kia kore e tauhiuhia i muri i te paanga o te upoko.
I muri i ia whakainu i te ua ranei, kia rite ki te roa o nga rau, kaore ano kia kati i waenga i nga otaota tata, kaati te maara me te tango i te tarutaru. He pai ki a ia te kāpeti me te hiwi, na te mea ka puta i te tipu o nga pakiaka taapiri. I mua o te piki, i te taha o nga rakau, he mea tika kia tauhiuhia ki te pungarehu rakau.
Ahakoa te meka i mua i te whakato i te moenga ka tino poipoihia, i te waa e tipu ana i te kari o te kari ka whangai a Romanesco i nga wa e toru. He pai ki te whakamahi i nga maniua pararutiki mo tenei: te whaowhia o te mullein heihei ranei te maroke heihei. A, ki te ngawari ki te tunu i te mullein (ringihia te 1:10 ki te wai ka tuu kia tu mo te ra), me tupato koe: ka taea e koe te wera katoa.
Nga waipuke heihei e waipuke ana ki te wai i te paahitanga o te 1:10 me te waatea mo te 2-3 nga ra, engari ahakoa i muri mai i tenei kua maroke te hua e 10 ana wa ki te wai.
Ko te kakahu o runga tuatahi - hawhe rita o te otinga mo te ngahere - ka whakahaerehia kia 15 ra i muri o te whakatipu wana. Whai muri i te wiki me te hāwhe, ka takirua te rahinga o te whakautu kai. A e rua wiki i muri mai, ka tapirihia nga maniua kohuke ki te whaowhia rauropi: 20-30 g o te nitrophoska mo ia peere, me te mea pai, 1.5-2 g o te boron me te whakareri molybdenum. Tika, ka waikore te waikawa boric me te haukini molybdate, na me rewa i roto i tetahi waahanga iti o te wai mahana, ka riringi ki roto i te whaowhia o te tongi matua.
Ka rite ki te kareparāoa noa, ka whakatokia a Romanesco ki nga ra paki, engari i te putanga mai o nga upoko ka ngana ratou ki te kapi ia ratou i te maama kanapa. Ko te tikanga noa ko te pakaru i nga rau ki te kowhera. Mai i tenei mahinga, ka piki ake te tuku, ka piki ake te kounga o nga upoko.
Ko nga mate me nga mate i Romanesco he rite ki etahi atu kāpeti. I runga ano i nga ture katoa o te maara, kaore he raru e pa ana ki tenei, engari ki te mate o nga mate, ki nga otaota ranei, me ruia e koe nga otaota me nga raau taero.
Ataata: Te Karepa Ngaro
Te whakato me te rokiroki
Ki te maarama ko te wa ki te kotinga i te hua he ngawari: ko te tohu mo tenei ka hangaia he ohanga nui. Kaore e taea e koe te whakakii i te kotinga, ka pakaru tonu nga upoko kua maoa haere ka pirau: ka ngenge te kikokiko, ka heke te nui o nga waahanga whai hua. Ko te waa maoa haere i runga i te momo raihi me te ra rui, me te nuinga o te waa ka puta i te mutunga o Akuhata, i te tīmatanga ranei ki te waenganui o Mahuru.
Tapahia nga upoko me te maripi koi, ka tangohia nga kakau ki te taha ki a ratou: he pai hoki ta ratou kai. He pai ake te kotinga i te ata tae noa ki te tunu o te ra. Ko te kāpeti tino pai ko te ra tapahi.
Ka penapena a Romanesco mo te wa poto ahakoa i roto i te pouaka whakamātao, he pai ake te whakamahi i roto i te wiki, e rua ranei, a ki te kore e taea tenei, he paku pupuhi, katahi ano ka tapahia hei waahanga waatea, ka parai. Whai muri i te haki, ko te kāpeti kaore e ngaro nga taonga whai hua, a, ano he hou, he pai mo te tukatuka.
Ko te kāpeti Romanesco he huawhenua ataahua, engari kaore i tipu hei ataahua: he hua tino whai hua.He maamaa ake ia ki te whakataurite ki te kareparāoa, engari he mea tino mohio ki te wehe. No reira, na reira kaore i te tino rite te Romanesco ki o taatau rohe, ahakoa ko nga kaipupuri e ngana ana ki te whakatipu i te reira, he maha hoki he angitu tenei.
