I roto i tenei tuhinga e hiahia ana matou ki te korero ki a koe mo te daikon - te hua pakiaka, he mea tino rongonui ki te Tai Rawhiti, a, ka timata ki te kukume i nga whakaaro o nga kaimahi paanga. He aha te daikon, he aha nga ahuatanga o te whakato me te tiaki i tenei tipu, me pehea te korero mo te wa o te whakato me te kohinga, ka mohio koe i roto i etahi meneti.
E mohio ana koe? Ko te Daikon he mea whakaora i nga mea, ka puta mai i te ihirangi o te kirikawa me te haumaru motuhake e pakaru ai te tupu o te huakita.
Whakaahuatanga o Daikon, nga momo pai mo te whakato
I mua i te whakato i te daikon, he mea pai kia mohiohia he aha tenei tipu, me te pehea e whakamahia ai. Na Daikon - huawhenua pakiaka, he raumati o te rarihi. He tino rongonui tenei tipu i roto i nga Iapani. I te whenua o te ra, kei te pau te daily o te daikon, a, ko nga otaota whakato o nga tipu ka rite ki nga tipu i Europe. "He rarihi Japanese" he rerekētanga reka reka mai i nga rauropi me nga rauropi e mohio ana tatou (he mea reka ake, he kore koi). Ka whakamahia te pakiaka hou me te maimoatanga o te wera.
He mea nui! Kei te kai nga rau taitamariki o te daikonano hokirite te huawhenua pakiaka.Whakaarohia te mea nui rawa tenei tipu. Kei te arohahia a Daikon mo nga matū kei roto nei: te pāhare pāporo, te konupūmā, te muka, te huaora C me te nui atu. I tua atu ki te uara koiora, he pai te honi (he 800 eka mo ia heketea) me te raihana (2-3 marama). No reira, he taonga nui kei roto i nga huaora me nga miihini, he nui atu te hua o te purapura i nga tiiti, me te utu i roto i te "maakete" he tekau nga wa teitei atu.
Heoi, me mohio ko te ahua o te Haapani he rereke mai ia tatou, na he mea nui ki te whiriwhiri i te momo pai o te daikon, ka kaha te pakiaka me te hoatu i tetahi kotinga pai.
He maha nga momo o Daikon. Ka korerotia e matou ki a koe te nuinga o te "rere."
- Ko te tarakona. Nga momo wa-roa, e whakamahia ana e nga kaihoko. He roa te 55 cm, he taimaha te 1.8 kg. Ko te hua pakiaka ka tino tupu i nga ra 70. He roa te rongoa me te kounga kai.
- Minowace. He wa-rongonui tino pai (60 nga ra) o te daikon. He awangawanga ki nga mate, he roa te roa o te 50 cm, ka pa ki te 1.5 kg. Kei te pai te rongoa, me te kore e ngaro tona reka.
- Elephant Fang. He pai tenei momo mo nga rohe tonga. Ko nga momo o te wa-roa (80 nga ra), ko te roa o te hua e rite ana ki te 60 cm, engari ko te taimaha kaore e rite ki nga momo o mua - anake 0.5 kg.
I te Ipurangi, ka kitea e koe etahi atu momo ka kitea e koe he mea nui ake, engari kaua e wareware ko te raruraru ko te rapu mo nga purapura me to ratou utu. Na reira, kua whakaaturia e matou ki a koe nga momo, ko nga purapura e kitea ana e koe kaore he raru nui me te utu.
E mohio ana koe?Ka taea e Daikon te horoi i te ate me nga whatukuhu, me te kowhatu hoki.
Ngā āhuatanga o te taunga daikon
Kei te haere tonu ta matou ki te whakaaro ki te waakon, ina koa te taunga me te tiaki tika. Ka tahuri matou ki te waahanga ka whakaatuhia e matou ki te whakato daikon. I muri i te hoko o nga purapura, me hiahia koe ki te whakarite i te oneone, me te whakato tika i te hua pakiaka, ka awhina i te hua o te hua.
A, no te rui daikon
Me whakatokia te Daikon i te puna wawe ranei i te mutunga o te raumati. Mena ka rere koe i tetahi atu wa, ka timata te hua o te pere (ki te tupu, ka wareware ki te kotinga). A, no te whakato i te rarihi Japanese i roto i te whenua tuwhera i te puna, me mohio koe mehemea kei te noho koe ki te raki o te 55˚ te roa, ka haere tonu te pakiaka ki te pere. A, no te whakato, me mahara ki te kore e whakatohia e te tipu te mahana i raro +10, no reira, ko te kaupapa o te "puna wawe" ka whakaritea mo nga tikanga o te rangi. Mena ka mohio koe i te po, ka taka te papahana ki raro i te waa e hiahiatia ana me te kiriata me tetahi atu whakamaarama marama.
He mea nui!Ko te hiahia a Daikon he maha o te mokowai, na kaua e tipu ki te taha o tetahi atu. Mena ka taea, kia roa te 30 cm.Te tauranga i te mutunga o te raumati me te ngahuru. I tenei wa, he pai ake te wehi ki te tomo ki te pere, kaore i te huka.
Ki te tuhi, ko te mahi nui rawa atu mo a koe, i te wa e kawe ana i te daikon, ko te kore e uru ki te pere, ki te miihini ranei.
Te whakarite mo te whakato
Kua kite pea koe kei te pai te rongo ki te daikon, na, ka titiro atu tatou ki tana whakato me te tiaki i muri o te hua pakiaka. He pai ki te mohio kei te tupu haere tonu i muri i nga remu (ka makona te whenua ki te hauota), te tōmato, te kukama me te kāreti.
He mea nui! Kaore e taea e koe te whakato daikon i muri i te kāpeti (tetahi momo).I mua i te whakatō i te whenua, me keri me te whakainumia te oneone (engari kaua ki te awhina i te mahuri hou). Mena he tino waikawa te oneone - hanga he kotakota. Ko etahi o nga kaiparau e whakamahi ana i te puoro hei taputapu mo te whakato. Ka hangaia e ratou he rua, ka ki tonu i te chernozem ranei, i tetahi atu oneone pai. Ko tenei whakaritenga o te oneone ka taea te whakaaro kia oti.
Pehea ki te tiaki i te daikon
Kua oti kua mohio matou me pehea te tipu ki runga ki te miraka, ka tahuri ki nga waahi o te tiaki i te tipu me te whakahaere i ana pepeke.
Kaore e hiahia ana a Daikon ki tetahi tiaki motuhake, he nui noa iho te tarutaru i te ngahere i te wa, te wai me te hipoki i te huka. Heoi, ki te mea kaore he raruraru nui ki te waiho, ka whai koe ki te "wera" me te paraoa.
Te pupuhi. Ka taea e tenei pepeke te kino ki o huawhenua pakiaka ma te pakaru i ona rau. Ka noho te parata ki te rarihi me te kāpeti. No reira, ki te patuhia te kāpeti i roto i to kari, ka tukuna atu ano ko te daikon. Ki te whakakore i te para, ka hiahia koe ki te parai i te ngahere ki te pungarehu ranei te pungarehu pungarehu e uru ana ki te pungarehu.
Cabbage Fly - he momo o nga pupuhi puawai, e waiho ana i nga pungarehu ki nga pakiaka ripeka. Ka kai nga anuke i te pakiaka ka maroke te tipu. I tenei take, he kino te rere i roto i nga wiki tuatahi e rua, tae noa ki te pakari o te pakiaka, na me mahi tonu koe ki tenei pest. Ko nga tikanga o tenei pakanga ko te whakamahinga o te kotakota me te carbolineum ranei te ranunga o te kotakota me te puehu paowa, e tauhiuhia ana i runga i te whenua huri noa i te tipu.
Te Haru me te Hoko
I muri i te paunga o te wa e hiahiatia ana mo ia momo, me tika te tango i te daikon. Ka mahia tenei i te rangi maroke, ka tipu i te tipu mo nga tihi (ki te noho tonu te daikon - whakamahia nga maaka).
He mea nui!Ko nga hua pakiaka, ahakoa he iti rawa te kino, kaore e rongoa mo te wa roa. Na, i te wa e kohikohi ana, me tino wehe te whenua me te tirotiro i te taiao "tinana" o te tipu.
Kati tonu nga pakiaka mo te rui. Ko te nuinga, ka whakamahia nga taarakene huawhenua me te tapahi i te 10 cm te roa.
Kaore he painga i roto i nga pouaka, ka ringihia nga paparanga ki nga puranga me te onepu. I roto i te romahana rokiroki me pupuri i te + 1- + 2 nekehanga. Na ka waiho te hua pakiaka i te roa roa, me te kore e ngaro me te reka.
Whakamutunga
I korero atu matou ki a koe mo tetahi Huawhenua Rautaki Oriental - Daikon. He maha nga painga o te rarihi Tiapanana kia kaua e whakato i runga i ta ratou ake whakaaro, ina koa kua mohio koe ki te wa e whakato me te horoi i te daikon me pehea te mahi ki nga mate me te pere.
