Ko te nuinga o nga tipu e whakaarohia ana he ataahua rawa, he tarutaru ranei kei roto i te kari he mea motuhake me te whai hua. Ko te ahua ano me te Tuhinga I mohio o matou tupuna ki te pupuhi me ona hua whai hua, me te whakauru i nga waa ki te kai. I tua atu, ko etahi waahi kaore he "ingredient" anake i te tunu kai, engari i etahi waa ko te mea matua (hei tauira, i te "wa matekai"), he mea tino pai te tipu.
E mohio ana koe? Ko te iwi o te quinoa tarutaru e kiia ana ko te "tipu mohoao", ka whakataurite i enei tipu e rua i runga i nga hua e whai hua ana.
I roto i tenei tuhinga ka korero tatou mo te aha o te quinoa, me nga painga me nga kino kino o tenei tipu.
Quinoa whakato whakaahua
Quinoa - he tipu o te taone, he mema o te whanau Marevy. Ka taea te whakaatu i roto i te ahua o te rakau ririki, pupuhi ranei. I tenei wa e mohiotia ana nga momo rau 100 o tenei tipu, ko etahi o te waa e 1 mita te roa. Te kakau o te quinoa - te matomato marama, engari te tae taamaha, ehara i te matotoru, engari he tino tere me te kaha ki te tu i nga rau nui. He ahuareka te āhua o te rau: he tata ki te matamata, he whanui te rau, he tapatoru te ahua, i te waahi ka whakaekea. I te taha o te taha, kaore i raweke nga rau, a, kei runga i te mata he maarara mealy "curvy".
He iti nga puawai, he matomato te marama i te tae, ano he kakau, engari, kaore i tino makona. Kei te kohikohia nga poipoi ki nga panicles-inflorescences iti, i roto ranei i nga taringa teka. Ko Quinoa he tipu o te tau kua riro hei puna mo te maha o nga momo momo momo rereke i te tae tae.
He mea nui! Ka taea e te quinoa te hanga i te maha o nga mano o nga purapura i te wa kotahi, a, kaore i te mea ngawari ki te peke atu; na reira, ka whakaarohia he tarutaru, ka kotahi anake te momo e whakamahia ana i roto i te ahurea. - whakatupato kari
I te tihi o te kakau ko te "wahi" tino nui o nga poraka quinoa - hina, i roto i nga purapura o te tipu. Ka taea te rongoa i nga purapura mo te wa roa, i te wa e mau ana to ratou germination. Ko te quinoa te tipu i te raumati me te haere tonu ki te tipu tae noa ki te ngahuru.
E 20 nga momo o tenei tipu ka tipu ki to taone, ko te tino tino rongonui ko:
- quinoa patupatu;
- Swan Shiny;
- quinoa raznesemyannaya;
- Tatar quinoa;
- Quinoa tao.
E mohio ana koe? Ki te patai: "Kei hea te tipu?" Kaore e taea te whakautu i tetahi whakautu, no te mea ko nga "tohu" o te tipu ka puta mai i te wa o Kariki o mua ki o tatou wa.
Quinoa: te hanganga matū o te tarutaru
Ko Quinoa he taonga whai hua mo te "taonga" o te hanganga matū, e kore e taea e te tarutaru otaota te "whakamanamana".
Na, ko te quinoa he mea tino nui te utu mo te meka kei roto ko:
- rutin;
- pāhare pāporo;
- ngā pūmua;
- huaora o nga rōpū C, E, P, PP;
- waikawa waikawa;
- hinu hinu;
- saponins;
- pectin;
- aho;
- ngurere;
- 17 nga waikawa amino (ko etahi o aua mea kaore i te whakakotahihia e te tinana o te tangata);
- waikawa ascorbic.
Na tenei ahuatanga, he maha o nga mea e whai hua ana ki te tangata, he mea pai ki te tangata, ka tirotirohia e tatou i muri mai.
He aha te whai hua mo te tangata quinoa
I mohio o tatou tupuna ki taua tarutaru ataahua, ano he quinoa, mo nga hua whaihua me nga mahi rongoa mo te tangata, te whakamahi i te tipu hei tunu kai. I nga wa o te matekai, i whakamahia i roto i nga tata katoa o nga rihi, no te mea he tino tiketike te uara kai o tenei tipu. I tua atu i nga painga o te tunu kai, he maha nga momo rongoa o te quinoa, kua kitea hoki mo etahi wa: ka taea te mamae, te tango i te toxins me te pounamu mai i te tinana, a he mea reanga hoki.
He mea nui! He mea tino pai te whakamahi i te quinoa mo nga wahine i te wa menstruation: kaore i te whakaiti anake i te mamae, engari he painga ano hoki ki te tinana katoa.
Ngā āhuatanga rongoā o te quinoa
Kua roa te whakamahi a Quinoa i nga rongoa tuku iho mo te maimoatanga me te aukati i nga mate. Ka taea e koe te whakamahi i nga wahi katoa o te tipu, ara tona wai. Mō te ahua pai ki te whakamahi i te quinoa, ka korero atu ano.
Me pehea te whakamahi wai waipiro wai
He pai ake te whakamahi i te wai o te quinoa i te raumati hei hanga hou me te kounga teitei ka taea. Kei te whakamahia tenei wai reka hei whakaora i te mate me te mate. He mea ngawari ki te whakaputa wai, me tika koe ki te "whakakore" i nga rauemi mata mai i te miihini kai. Ka whakanohohia te parauri hua ki te karaihe, ki te whaawaka kakahu ranei, ka takai, ka werohia. Muri iho i tenei, me horoi te wai ki te whitiki, pakaruhia i roto i etahi papaa, i te putea me te putea ka whakamahia ki te wahi nui. I te nuinga o nga wa, ka whakamahia te wai o te quinoa ki te maimoatanga i te maha o nga kiri o te kiri: i roto i tenei keehi ka ranea ki te horo i nga waahanga e pa ana ki te putea miro ki roto.
E mohio ana koe? Kia pai ake ai te wai, he mea tika kia pakuhia nga rawanga i roto i te wai mo etahi haora i mua i te whakarite.
Ka awhina ano hoki te wai o te quinoa hou ki te hunga e mate ana i te mate, i tenei waa ka nui ki te inu i te 50-70 karamu o te wai i runga i te kopu puku i nga ata. Ko te mahinga o taua maimoatanga kia 2 wiki, ka hiahiatia he waahi mo te wa ano kia kore ai e pangia e te tinana.
Tea mai i te quinoa
Ko te papa mai i te quinoa he mea tino pai mo te makariri, me nga mate o te waahanga rewharewha. He mea ngawari ki te whakarite i tetahi inu: 250 ml o te wai me kawe mai ki te whewhe, me 1 te punetēpu o nga rauemi mata kia tapiritia ki te wai. Me kohuatia tenei papatipu mo tetahi atu meneti 5, ka tohe kia 30 meneti. Ko te tahua i riro ko te raanei mo te pakeke. Ko te tea mai i te quinoa ka taea te tango i nga pupuhi katoa e kohikohi ana i roto i te kopu, me te whakamamae i te mare. Ki te tango i te tea mai i te quinoa, he iti noa nga waahanga puta noa i te ra. Kia pai ake ai, ka taea e koe te tiri tipu, te honi ranei.
Nga pounamu me nga whakapaipai o te quinoa
Nga pungarehu i hangaia mai i te quinoa, he pai te awhina i te maimoatanga o nga mate o te wahanga waha. Ko te tikanga, kaore i te whakakapi i te whakakake, engari, ka whai hua ratou ki te whakakore i te stomatitis, te gingivitis, te mate toto, me te mate pukupuku. Hei whakarite i te whaowhia, me tapiri 20 karamu o nga rauemi mata maroke ki te 250 ml o te wai kohua me te tohe i te hanganga hua mo te 30 meneti. 6-8 ka taea te whakahaere i nga tukanga horoi i ia ra.
Ko te kaimoana i hangaia mai i te quinoa ka awhina i te whakaoti i nga raru o te rorohiko mate pukupuku. Ki te mahi i tenei, i roto i te 300 ml o te wai kohua, tohaina he 2 punetēpu o nga rauemi mata me te kohua mo etahi atu meneti 5-7, ka waiho hei whakatairanga mo te 30 meneti me te wero. Kei te haurangi tenei hupa i nga wa e toru i te ra, 100 ml ia. Ko te tikanga o te maimoatanga me 14 nga ra, muri iho ka hiahia koe ki te tango i te wehenga mo te rua wiki.
He mea nui! Ka taea te whakamahi i te quinoa hei whawhai i te manawa kino, engari ki te mau tonu te raruraru, tirohia te kopu me nga hiahia.
Te whakamahinga o te quinoa kapi
Kei te whakamahia nga rau quinoa e whakamahia ana mo nga pukupuku e awhina ana i te maimoatanga o te radiculitis me te mamae mamae. Ki te mahi i tenei, me whakapai nga mea matomato hou ki te wai kohua me te whakauru ki te wahi nui, ka takai ki te whitiki me te tauera. He pai ki te tono i taua pupuhi i te po.
Me pehea te whakamahi i te quinoa i te tunu kai
Mo te wa roa, kua whakamahia te quinoa ki te whakarite i nga rihi. Ka taea te whakauru ki nga momo hupa, me te tipu i nga otaota. Ka taea ano te whakamahi i nga purapura quinoa ki te whakauru i te ahua o te papa ki te paraoa. I tua atu, he tino pai ke atu ki te wharawheat.
I tenei ka hoatu e matou he tauira mo te tunu i nga huamata o te tarutaru quinoa.
Te tohutao 1: Ko nga rau o te quinoa i roto i te puka kohua me uru ki te riki, me te wa ki te hinu oriwa me te ranu rewena. Ka taea e koe te tāpiri i nga nati pine.
Tikanga 2: Ko nga waa o te quinoa me te kopurepure me mahi ki te wai kohua me te tapahi; te uru ki te pakiaka horseradish me te rīwai rīwai. Ki te whakaki i taua huamata he pai ake te hinu huawhenua me te winika.
Me pēhea te hoko me te rongoa i nga taonga mataora
Hei whakatairanga i te quinoa ki te kai, he pai ake te whakamahi i nga rauemi taitamariki i tapahia i te puna. A, no te whakarite i te tarukino mo te maimoatanga i te kopu, he pai ki te tatari mo te tipu kia tipu, ka haere tonu ki te mahi. Me tapahia nga rau ki te kakau me te maroke, engari i roto i tetahi wahi e tiaki ana i te ua. He pai hoki mo te whakamaroke me te maroke hiko. Ka taea e koe te raupatu i te quinoa i roto i nga huarahi e rua: na roto i te takai i te tarutaru i roto i te putea rinena, ka tapatapahia ranei. Ko nga purapura he mea takai ano ki te kakahu, ka whakanohoia ki tetahi ara kia kore ai e tae atu ki te roi.
Quinoa: contraindications
Ehara i te mea ko Quinoa anake te whakaora i nga mea, engari ano hoki etahi tohu. Hei tauira, kaua e whakamahia ki te hunga e mamae ana mai i te urolithiasis, me nga tangata e whakapau ana i te toto. I tua atu, kaore e tika kia tukinotia tetahi ki te mate mo te hunga e mate ana i te mate pukupuku ranei. I te nuinga o te waa, me whakamahi te quinoa me te tino aroturuki i te waahanga, mai i te whakamahinga nui o tenei tipu ka arai ki nga raruraru o te puna me te kopu (ko etahi waahanga kaore e taea te whakakiihia e te tinana kei roto i te quinoa).
He pai i te wa e whakaarohia ai e tatou nga tarutaru he painga mo o tatou tinana, he pai rawa hoki te tipu o te kaihinihini me te bonus whaihua mo te whare rongoora mo to whare.
