I Europe, ko Kohlrabi he mea aroha, he mea whakahirahira - he mea whaitake i roto i tana tiaki me te urutau ki tetahi ahuatanga haurangi. Ko te nuinga o te kounga ka nui ake te kāpeti ma, kaore ano hoki nga hua whai hua i raro i te broccoli. He aha atu ano he kohlrabi whakamataku, he aha nga painga ka taea e ia, kaore hoki e kino ki a ia?
Te hanganga matū me te uara o te kohlrabi
Ko Kohlrabi he otaota rereke. Ko te tikanga, he oko ki te kakau kai hei hanga perepi. He mea reka, he ngawari, he ahuareka, he rite ki te reka o te whanaunga whanaunga ma, kaore he kawa. Ko Kohlrabi he ahua matomato, he tae papura ranei. 
Ko tenei momo o te kāpeti he taonga kai tino nui i roto i te pāhare pāporo, te huarākau, te huaora A, B, B2, PP, glucose, waikawa ascorbic. A te arotahi o te huaora C tonu i mua o te karaka me te rēmana.
E mohio ana koe? Ko te kounga tiketike o Kohlrabi o te huaora C ka hoatu he ingoa rereke - "temoni raki".
Ko te uara koiora o 100 g te kohlrabi ko te 42 kcal, a, ka kitea te painga o tenei kapeti (i te 100 g te pipi) i te tepu:
| Te uara kai, te kara | Huaora, miraka | Ngā Macronutrients, miraigrams | Te tautuhi i nga huānga, nga miraka | ||||
| Tuhinga o mua | 1,7 | peta pene | 6,1 | konupūmā (Ca) | 46 | iron (Fe) | 0,6 |
| momona | 0,1 | Huaora A (he rite te reinol) | 0,017 | konupora (Mg) | 30 | zinc (Zn) | 0,03 |
| te waipiro | 2,6 | huaora b1 (te ira) | 0,06 | konutai (Na) | 10 | parahi (Cu) | 0,129 |
| te muka kai | 3,6 | Huaora B2 (lactoflavin, riboflavin) | 0,05 | pāhare pāporo (K) | 370 | manganese (Mn) | 0,139 |
| pungarehu | 1 | Huaora B5 (pantothenic waikawa) | 0,165 | ūkuikui (P) | 46 | selenium (Se) | 0,0007 |
| wai | 86,2 | huaora b6 (pyridoxine) | 0,2 | te whanariki (S) | 15 | iodine | 0,0002 |
| di- me monosaccharides | 2,6 | Huaora B9 (waikawa pati) | 18,5 | molybdenum (Mo) | 0,001 | ||
| waikawa momona | 0,013 | Huaora c | 50 | kapi (F) | 0,0014 | ||
| te waikawa o te waikawa monounsaturated | 0,01 | Huaora E (TE) | 0,48 | ||||
| waikawa waikawa polyunsaturated | 0,01 | huaora k (phylloquinone) | 0,0001 | ||||
| ngongo waikawa | 0,1 | Huaora PP (niacin) | 1,2 | ||||
| māngaro | 0,5 | huaora b4 (tohuhia) | 12,3 | ||||
| fiber | 1,7 | ||||||
Kohlrabi nga taonga
Kaore he tino pai o tetahi kāpeti. He mea tino tūtohutia ki te whakamahi ki nga tamariki me nga whaea e tumanako ana. Engari ko te kaaka Kohlrabi anake he pai, he aha nga painga e kawea mai ana, a he mea kino ranei?
E mohio ana koe? Ko te ingoa Kohlrabi kei te tīmatanga o te Tiamana, kua whakamaoritia hei "tipi kāpeti" (kohl rübe).
Ngā āhuatanga whai hua o te kohlrabi
Ko te Kohlrabi he whai hua ki te pünaha paraihe, ka whakapümau i te whakawhänui, te whakatau i te ate, te kapi, te tumuaki, te toxins me te toxins. Na te nui o te kukupa o te pāhare pāporo e awhina i te whakakore i te tinana o te waipiro nui, a, ka kore te muka e pangia te tangohanga o te cholesterol i runga i nga taiepa whakapaipai. Ka taea te whakamahi i te taputapu whai hua i te aukati o te atherosclerosis. Ka awhina ia Kohlrabi ki te whakaheke i te toto toto me te whakaora i te pūnaha taiao.
Ko nga hua pai o te kohlrabi e whakamahia ana i roto i te rongoa rereke. Hei tauira, ko te whakapaipai o nga tihi me te pungarehu o tenei kāpeti ka whakaaetia kia tono mo te mate pukupuku me te mate pukupuku.
Ano, ko nga hua whai hua e tiakina ana i tetahi ahua: hou (ka awhina i te whakapakari i nga kiri me nga niho), kohuatia, tunu me te pana. Ko te wai kohlrabi te kowhatu hou e whakatairanga i te mare, te kaha, te whakakore i nga tukanga inflammatory i roto i te waahanga waha, ka awhina i te anemia.
He mea nui! He pai ki te kai i te kohlrabi kuao me te iti hei kai - he ahuareka, he reka.Ko enei āhuatanga nui kohlrabi ko te mea matua nui i roto i te tahua o nga tangata e arai ana i te oranga tika me te whai ki te kai me nga painga hauora nui.
Ka taea e nga tangata o te takiwa o te takiwa o te haurangi te whakapono ki te pai o te kāpeti - ahakoa i roto i nga rohe raki o te kohlrab e kore anake e tipu, engari ka tupu. Ko te awhina ki nga pests me te maha o nga mate ka taea te tohu ki tetahi atu o nga huawhenua. 
Ko nga tangohanga Kohlrabi e whakamahia ana i roto i te hanga o te kirikiri paraoa - te huaora K me te E e whakahou ana i nga kiko, te whakanui ake i te kiri kiri, te whakahou me te whakahou. Ko te Kohlrabi e tapiritia ana ki nga kopare hei whakapai ake i te taangata me te whakakore i nga taangata pakeke, a, ko te whakamahinga i runga i tenei kaapeti, ka awhina i te kiri o nga wiriki pai, ka whakapai ake i te hanganga o te kiri.
E mohio ana koe? Mena ka tapiritia e koe he kiko ki te koroka ki te kohlrabi, ka taea e koe te whakakore i nga pores nui.Ko nga painga o te kohlrabi mo te tinana kei roto ano hoki i te taonga anticancer. Ko nga konupora o te Selenium me te whanariki he waahanga tenei o tenei kāpeti, ka ārai i te whakawhanaketanga o te puku kino o te koroni me te whao, te pouaka, te ngutu me te pūnaha urinary. No reira, ko Kohlrabi te tikanga kia whakamahia mo te aukati i te mate pukupuku.
Nga kino me nga whakapae ki te whakamahi
Te whakaahua i nga hua whai hua o te kohlrabi, me mahara ki tenei kaapeti hou he kino, ahakoa me tuhi he iti noa atu nga paanga me te nui ake o te painga.
Kaore i te waahi te whakatinana i nga waahi ki te kohlrabi. Engari na te kaha ki te whakanui ake i te waikawa me te pupuhi i tenei kopu Kaore i te korerohia te kāpeti kia whakamahia ina:
- gastritis me te waikawa i runga ake;
- whāngai whāngai;
- te pancreatitis taiao;
- te urupare kino ki te hua, te pehi takitahi.
He mea nui! Ko nga tangata e mate ana i te harakeke, kohlrabi me whakamahi ki te riki, ki te beets ranei.
Ko te kāpeti kohlrabi e kore e whai hua ki te tupu i roto i te kati kōtuhi. He maha nga otaota o tenei momo huawhenua, e kino ana te tinana.
Ngā tohutao rongoa e whakamahi ana i te kāpeti Kohlrabi
Ko Kohlrabi he tino kitea mo nga tangata kohuru. Ko tana whakamahinga e whakapumau ana i te painga me te kore e taea te ngaro i te taimaha, engari ano hoki hei whakatika i tenei hua mo te wa roa.
Hei tango i te huarahi o te painga mai i te kāpeti, me te kore he kino, Anei etahi tohutao me nga mana whakaora:
- Whāranuhia te 100 ml o te wai tīpeti ki te 100 ml o te waiu mahana, he tīpune o te honi me te 0.5 tīpune o te wai riki. Inu 2 tbsp. koko 6 nga wa i te ra i nga tohu tuatahi o te makariri.
- Kohlrabi wai i konatunatua ki te wai i roto i te ōwehenga o te 1: 1. Taaraka 4-6 nga wa i te ra mo te pharyngitis me te laryngitis.
Kohlrabi (1 kg) te kupenga he nui te tipu, ringihia he rita o te wai kohua me te waiho. I muri i te 30 meneti, ka werohia, ka werohia, ka tapirihia te 1 tbsp. he pupuhi o te tirikara riki, 2 punetēpu o te molasses raihana me te 0.5 tīpune o te wai karika. Inu i te wa e maru ai koe i te 200 ml i te ahua o te wera.- Ko nga painga o tenei kāpeti mo te tinana o te tangata kaore i te whakahaweahia. Heoi, ka awhina te wai ki te rhinitis i te wa e whakatupuria ana ki roto i ia pungarehu o te 5 ml. Ko te tukanga e tuaruatia ana i te ra i te wiki. Mo te ārai ka tūtohuhia kia whakamahi i tenei tikanga 2 wa i te tau.
- Hei tarai i te katinga, me whakamahi koe i te 100 karamu o te rētihi me te kāpeti hou, me te hinu hinu huawhenua kāore i te tika, i ia ra.
- Ko te kahlrabi kāpeti ka whai hua hoki mai i te papanga roa. Kia 300 g te kāpeti, ka tohua. Ka tangohia te keke ki te 2-3 punetēpu 4 wa i te ra, ka inu i te wai i mua i te moenga. Ko te wa maimoatanga he 14 nga ra.
- Kia kore ai e mate te mate pukupuku o nga kohlrabi. 100 g o te tihi ka ringihia he 0.5 rita o te wai kohua me te taapiri i te hawhe haora. Whakanuia te whaowhia ki te 200 ml o te wai kohlrabi. Inu 150 ml e toru nga wa i te ra mo te haora i mua i te kai mo te 3 wiki. E tūtohu ana kia tukuna te waahi 2 wa i te tau.
- Kohirabi te paepae, 200 ml o te papatipu hua mo te 300 ml o te hinu huawhenua me te hoatu i roto i te pati wai mo te 30 meneti. Tangohia i te wera, waiho mo te haora me te waipuke. Ka tangohia te hanganga hua i muri i te kai i roto i te punetēpu 2-3 wa i te ra. Kei te whakamahia tenei mahinga hei karo i te mate pukupuku i te tau mo te 4 wiki.
Ko te Kohlrabi wai (4 nga wahi) ka konatunatua ki te wai kapi ma (3 nga wahi), te pini (1 wahi) me te pahiri (1 wahi). Inu he hawhe haora i mua i te kai mo te punetēpu 3 wa i te ra. Ko te peheatanga o te mate pukupuku e hiahiatia ana kia whakatutukihia mo te 2 wiki i te tau, hei whakakapi i te wai o te kāpeti ma te maama.- Ma te mohio ki nga painga o te kāpeti, kaore koe e wehi te whakaheke me te atherosclerosis. Ki te mahi i tenei, i nga ra e hiahia ana koe ki te kai i te 300 g o te kohlrabi whakairo, i konatunatua ki te 200 go te aporo kapi. Arataki Tiaki - 14 nga ra. Whakamahia te 2-4 nga wa i te tau.
- He mea pai hoki mo te aukati o te hinengaro o te ngakau ki te inu 50 ml o te wai kohlrabi 3-4 wa i te ra. Ko te akoranga ko te 4 wiki, ka tuaruatia 2 wa i te tau.
Kohlrabi (1 kg) te kupenga he nui te tipu, ringihia he rita o te wai kohua me te waiho. I muri i te 30 meneti, ka werohia, ka werohia, ka tapirihia te 1 tbsp. he pupuhi o te tirikara riki, 2 punetēpu o te molasses raihana me te 0.5 tīpune o te wai karika. Inu i te wa e maru ai koe i te 200 ml i te ahua o te wera.
Ko te Kohlrabi wai (4 nga wahi) ka konatunatua ki te wai kapi ma (3 nga wahi), te pini (1 wahi) me te pahiri (1 wahi). Inu he hawhe haora i mua i te kai mo te punetēpu 3 wa i te ra. Ko te peheatanga o te mate pukupuku e hiahiatia ana kia whakatutukihia mo te 2 wiki i te tau, hei whakakapi i te wai o te kāpeti ma te maama.
