Dandelion Honey Ka karanga ratou ko te hua i puta mai i te tipu o te tipu e whanuihia ana i roto i to tatou waahi, ko te nuinga o nga tangata e whakaaro ana he tarutaru noa. Kei te whakaatuhia e te kara kanapa koura, he kakara reka me te reka pai. He tino matotoru te matomato, ka hohoro te tangi. Kua rite te honi mai i nga whara i te kainga mo te roa. Ka taea e ia te whakakapi i nga rongoā maha i te kete o te whare.
E mohio ana koe? Ko te Dandelion hei tipu hei rongoa i te nuinga o nga whenua o te ao (France, Netherlands, Japan, India, USA).
Dandelion Honey: Ngā Āhuatanga Whakamahia
Ko nga painga o te honi koiora e tika ana ki tona hanganga kohuke.
100 g o nga rongoā rongoa:
- pāhare pāporo (232 mg);
- konupūmā (232 mg);
- konutai (44 mg);
- te ūkuikui (42 mg);
- konupora (24 mg);
- iron (1.8 mg);
- zinc (0.28 mg);
- manganese (0.23 mg);
- te tihi me te parahi (i te 0.12 mg).
He nui i roto i te mimi me nga huaora rite ki te beta-carotene (3940 mg), C (18 mg), E (2.4 mg), te waikawa foliki (13 μg) me te waikawa pantothenic (0.06 mg).
Ko te hanganga ahurei ka tangohia hei whakahaere i te kawanatanga ina:
- he mate pukupuku me etahi atu mate ate;
- mate o te pūnaha hiku;
- anemia;
- mate pukupuku;
- mate o te kopu me nga kiko;
- haurangi;
- mate o te waa urinary me te gallbladder;
- nga mate o te pūnaha taiao.
Waihoki, ko nga kaitohutohu kei te whakamahi i te hua hei tikanga mo te aukati mo te mate pukupuku.
Me pēhea te whakamahi i te honi tira i roto i nga rongoa tuku iho
Ka tuku tohutohu a nga kaiwhakaora o te iwi mo te inu pai i te honi mai i nga tipu. A, no te mate ohorere, te wero nui o te hinengaro, te ahotea, e tūtohu ana kia kai i te rua tīpune o te honi i te pupuri i te tipu otaota me te miraka mahana. Ko te hua e tino whakaora ana i te manawanui tonu. 15 g o nga maimoatanga kua rewa i roto i te miraka mahana (1 kapu) ka inu i te po.
He mea nui! Kaua e whakawera te miraka ki te neke atu i te 40 ° C.
Ki te whakaaro kotahi, ka taea e koe te whakaranu i te honi (50 g) me te wai karepe (100 g) me te inu i te puku kore i te ata. Ko te tango i nga hiahia ka tae mai i roto i te 20 meneti. Hei horoi i nga whekau, ka konatunatuahia he hiraka maoro maroke ki te honi (1: 2) ka kai i te tīpune i nga wa e rua i te ra.
Whakaritea te mahinga o te niu kia kotahi atu ara. 1 tbsp. l te kupenga maroke me te 1 tbsp. l otaota otarowi, ka riringi wai wai koropiri (250 ml), ka tohe kia 2-3 haora, taatete. 25 g o te taonga tote hei tapiri ki tenei wai. Tangohia e wha nga wa i te ra, 50 ml i mua i te kai. He mea tika kia whakaarohia me pehea te honi i te kainga mo te hunga e manukanuka ana mo te toto toto tiketike. No te maimoatanga o te whakaheke toto i whakauruhia 1 tbsp. hua mai i te tipu, 1 tbsp. wai waipiro, 1 tbsp. horseradish wai, wai o te rēmana kotahi. Ka tangohia tenei wai i roto i te punetēpu 3 nga wa i te ra mo te 2 marama.
Mo te mate pukupuku, te whao ka whakamahia, ko te:
- 250 ml te honi honi;
- 250 ml o te wai horseradish;
- 250 ml te wai kāroti;
- 250 ml o te wai pīti;
- 30 ml o te vodka;
- wai o te 2 rēmana nui.
Ko te katoa o nga waahanga he pai te whakauru. Tangohia te ranunga kotahi marama, e toru nga wa o te ra, kotahi punetēpu 30 meneti i mua i te kai. I muri i te 2 marama, me utu ano te maimoatanga. Ko te kohikohinga pai mo te pakanga o te waatea ko te tipu tipu (35%), te rau parakipere (30%), te tarutaru whaeawort (10%), te pakiaka valerian (5%), te tarutaru thyme (5%), te rau tipu (5%). Mō te 1 wāhanga o te rauemi maroke maroke, me tango e koe ngā wāhanga e rua o te wai inu maoa (wai kohua). Kua whakamarokehia, kua tohua te whaowhia. I roto i te 1 karaihe o te wai ka tohua te 1 punetēpu o te honi. Ka tangohia e ratou he hawhe karaihe rongoa i etahi wa i te ra. Ka awhina ano hoki ia ki te whakatutuki i te ngoikoretanga, te ngawari.
Nga ture mo te kohikohi i nga waahi mo te hanga honi
I mua i te hanga o te honi mai i nga waahi, me tiaki koe i te kohinga tika o nga rauemi mata:
- kia kohia te ahurea mai i nga rori mahi, nga wahi puehu, nga tipu ahumahi, aha atu.
- Ko te wa pai ki te kohikohi ko te ata poatea i te ata ka whakakiia nga puawai ki te nectar, ka pihi noa;
- me tino whakatakotohia nga taonga mataara i kohia i runga i tetahi kakahu maanei kua oti te whakapai ake;
- katahi ka tipu nga puawai kia iti noa atu nga pepeke ki te pupuhi;
- ka horoia ano etahi tipu i roto i te wai mahana;
- Ko te kai reka anake i roto i te parahi, i te waihanga i roto i te waahana ranei i roto i nga taputapu maitai rawa;
- Mena kei te whakamahere koe ki te penapena i te taputapu mo te hotoke, me waiho ki roto ki nga pouaka karaihe, ka hiri ki nga raina.
He mea nui! Me tatari koe kia whakatuwheratia katoatia nga rerenga.
Me pēhea te tunu i te honi, te tohutoro
KiKa tohutohuhia e nga tohunga nga huarahi e toru hei hanga i te honi mai i nga waahi.
Ki te mahi i tetahi kai reka me te tunuwari rawa, ka hiahia koe:
- 0.4 kg o nga puawai tipu;
- 7 karaihe o te huka miraka;
- 2 karaihe o te wai inu ma.
Kua horoia, kua maroke, kua ringihia ki te wai, kua tahuna ki te ahi. Ka tukuna he waipiro mo te 2 meneti. Na ka peitahia i roto i te mowhiti, ka whakauruhia te huka. Na ka kohuatia te whaowhia mo tetahi atu meneti e 7. Me penapena te hua oti kia tae noa ki te wa o te raumati, ka rite ki te whakarite i mua. Ka taea te rite o te honi me te honi kia rite ki te tohutoro whakamahara ake.
Mo tenei ka hiahia koe:
- 0.3 kg puawai tarutaru;
- 1 kg o te huka (onepu);
- 2 karaihe o te wai inu ma;
- 1/2 tīpune waikawa citric.
Hei whakarite i te tirikara, ka whakakore i te huka i roto i te wai mahana. I roto i te ranunga reka, ringihia nga puawai me te tunu ia ratou mo te 20 meneti. 3-5 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, tohaina te waikawa citric ki te paraharaha. Waiho ki te tuku mo nga haora 24. Na ka tautuhia te wai hua i roto i te tiihi me te kohua mo tetahi atu meneti 20. I muri mai kua rite te hua.
Kua rite ano hoki te honi me te honi i runga i te tohutao, kei roto i nga hua citrus pai:
- 0.3 kg nga tikanga inflorescences;
- 1 kg o te huka;
- 0.5 rita o te wai inu ma;
- 2 nui, horoia, ka tapahia ki nga papa angiangi o te rēmana.
Kua ringihia nga puawai ki runga i te wai ka kohua mo te 15 meneti. 3 meneti i mua i te mutunga o te kohua ka tunuhia te rēmana. Ka haere a Brew mo tetahi ra ki te tohe. Na ka tohua te reira, ka rewa te huka i reira. Ka kawea mai te wai ki te whewhe, ka mahana i nga wa e rua, tae noa ki te maturuturu me te timata ki te rite ki te honi i te nuinga o te wa.
Ka taea e nga tangata katoa te tango mai i te honi mai i nga tipu, te whakapae ki te honi
Ko te honi Dandelion, i te wa e rite ana, ka pupuri i nga mea whai hua katoa, engari me mahara koe mo nga whakapae:
- Kaore i te tūtohutia kia hoatu ki nga tamariki tae noa ki te rua tau, no te mea ka taea e te hohenga mate pukupuku kaha;
- Kia tangohia te tiaki i te whakamahi i tenei hua mo nga wahine hapu me nga wahine e whakamamae ana.
- Kaore i te whakamahi i nga mea reka mo te hunga e mate ana i te mate huka no te mea kei roto i te maha o te kuku;
- kaua e tango i te hua ki te hunga e whai manawanui ana ki nga hua o te pipi me nga waahi;
- te nui o te honi i te wa e mate ana te mate whewhe ranei ka taea te matewai, te matereti me te ruaki;
- me te whakakore me te whakatikatika o nga rori tile, kaore ano kia pau te kai.
E mohio ana koe? I roto i tenei kai reka, he 41.5% te huaraki me te 35.64% te hukahuka.
I mua i te whakamahi i te honi honi, me korero koe ki to taakuta kia ako ake ano mo nga painga me nga kino o te hua.
