Cherry

Me pēhea te tiaki i te tihi i te hotoke: he maha o nga turangi

Te Teri - Ko tetahi o nga momo tino tino, reka, whai hua hoki i roto i nga kari. Kaore e taea e te kotinga ngahuru te mahi ma waho. Ko te nuinga o nga tohutao mo te tiaki i nga cherries mo te hotoke ko nga hapu me te kainga. Engari pea ka kitea e tetahi tetahi mea hou i roto i te whakarite o te cherries. He maha nga huarahi ki te whakatipu i runga i nga tihi mo te hotoke: te miihini katoa, "te huaora", te whakamaroke, te whakamaroke, nga hua kapi. A, ko te tikanga, te tipu - te wai, te compotes, te tiaki, te miihini, te miihini.

E mohio ana koe? Te tihi o te kāinga - Mediterranean. I Rusia, kua mohiotia nga cherries i roto i te whare mai i te rautau 12, a ka tata tonu te mohiotanga ka timata ki te whakato i nga kari katoa.

Ko nga painga me nga kino o te hua hua

He mea tino nui nga kerii mo te whakapai ake i te mahi me te whakatinana. Ko nga otaota he puna pai o nga huaora pai-digestible, nga kohuke, nga waikawa o te waikawa, me te korukoru. Ko te cellulose, te tannins, te inositol, te coumarin, te melatonin, te pectin, nga anthocyanins e mau ana i roto i taua mea - te whakarite i te paanga me te mahinga o te wahanga paraihe, te ngutu, te rorohiko me te pūnaha puoro. I tua atu, he hua pai ki te mahara me te mahi roro.

Ko nga taonga whai hua o nga cherries i roto i te maimoatanga o te mate pukupuku, te mate huka, te anemia, te angina pectoris, te whakaheke toto, te atherosclerosis, te mate o Alzheimer, te mate pukupuku, te waatea. Na hoki mo te makariri - rite antipyretic, expectorant, sedative. He roa nga waimarie rongonui - "nga hua tipu" e kore ai e tipu me te whai kiko ki te whakahou i te tinana. Kua whakamatauhia to raatau antioxidant me antimicrobial mahi.

E mohio ana koe? Kei roto nga tipu hua - vitamins A, C, E, PP, H, he rōpū o te huaora B, te konupūmā, te rino, te parahi, te whanariki, te molybdenum, te manganese, te chromium, te pūmua, te konutai, te zinc, te iodine, te katote, te poroporo, te ūkuikui, te korohita, te konupora vanadium

He herenga mo te kai kai. Ma te tupato ka kai ratou i nga hua me te nui o te waikawa, nga mate pukupuku, nga mate pukupuku duodenal, te gastritis, te gastroenteritis, etahi mate o te mate pukupuku me nga ngongo. I te nuinga o te ra, ko te tere tata o te cherries i ia ra mo te tangata hauora he 400-450 g nga hua hou. A, ki te pau te wa, ka tipuhia te hua.

He mea nui! No te mea ko te whakamahinga o nga rakau ka whakamahia noa te pakeke, ka ata whiriwhiria, kaore katoa he tohu o nga hua mate.

He tino rongonui nga tohutao mo nga cherries mo te hotoke.

Pehea ki te maroke cherries

Ko te whakamakuku ko te tawhito, ko te tohu hihiri tohu mo te hotoke. Ko te huka i te tihi i te ra ka tango i te 6-8 nga ra. Ka kohia (ka taea e koe te horoi, kaore koe e horoi) ka horapa nga hua ki runga i te mata o te mata, i te taumata, kia kore ai he takiwa poto. Ko te kaha ki nga hoa ka mahue i te atarangi waahanga i runga i te huarahi i te rangi wera. Mai i tera wa ki tera wa, me tino raruraru nga hua ka hurihia. Te huka i roto i te hiko hiko me te oumu ranei.

Mena kei a koe he hiko hiko motuhake mo nga hua me nga hua, ko nga tohutohu me whakauru i nga tawhito me te tukanga o te whakarite i te hua whakamutunga, ka whai tonu i nga tohutohu. Mena ka maroke i roto i te oumu, ka horoi, ka maroke nga hua ki te tauera. Ka hipokihia te pepa tunu ki te paru, ka ringihia nga cherries ki te papa kotahi ka maka ki te oumu. Engari kaore i te kati te tatau o te umu, he mea kino. Ko te wera o te mahana mo nga 1.5-2 haora tuatahi ko te 55-65 ° C, ka 30-45 ° C.

InKa rereke te wa tunu, na reira ka aki te ringa ki te pi: ki te kore te wai e tuku, ka rite te koa. Ka maroke hoki i te kiri me te rua, i mua tonu i te whakamaroke, hoatu he wa ki te whakamakuku i te wai, a ka horoia nga oriwa me te tauera, te tauera. Ko nga hua kua oti te whakaoti i roto i te rinena rinena pepa ranei o te iti o te rahi i te temahana rūma. Kaore i te whakaaetia te kohi i te tihi maroke i te haumākū tiketike - mehemea ka rere ke te hua me te heke.

Nga Rarai Rarai

Ko nga whakaritenga o nga cherries mo te hotoke mā te whakamaroke ka whakamahia pai e te maha o nga whare wahine.

Tikanga 1. Ka tangohia nga pounamu mai i nga hua me nga cherries kohuatia ki te hirikara - 1 rita o te wai mo te 700-800 g te huka. Na ka tangohia nga hua ka tukua kia tukua ki te tirikara, ka tohua ano hoki ki te taera. Kohuatia i roto i te oumu, te kaunihera i te pāmahana o - 40-45 ° C tae noa ki te waatea. Ka whakatauhia te hiahia ki te patuki i nga hua - kaore e tukua he makuku.

Tikanga 2 Ko nga cherries kua tipuhia ki te huka - mo te 1 kg - 500 g. E puritia ana mo nga haora e 24, a kua maroke te wai. Ka tipuhia e Berries te tipu maoa - 350 ml o te wai mo te 350 go te huka. He iti te wera ki te kohua ki te pāmahana o te 90-95 ° C me te whakatipu mo te 4-5 meneti. I muri mai, tangohia nga cherries me te tuku ki te whakainumia katoatia. Na ka maroke, pera i te huarahi tuatahi.

He mea nui! Ko nga tihi maroke me te maroke kia kaha ake, kia tere ki te pa, engari kaore he wahi maeneene o te pupuhi me te tango wai.

Ngā āhuatanga o te tihi kaitautoko, me pehea te tiaki i nga cherries mo te hotoke

Mena he poari nui koe, me te pai ake - he kaihakiraki, ka whakamahi i nga huarahi ki te whakaheke i nga cherries mo te hotoke. Ko te painga matua o te miihana he tata ki te haumaru katoa o nga miihini, nga meteoro me nga huaora i nga hua. Ka taea e koe te peke i nga cherries i roto i te mano - ara, horoi me te maka ki roto i te ipu kirihou, putea, karaihe (me te taupoki) ka hoatu ki roto i te parani. Ka taea e koe te takitahi i nga hua ka whakakiia i te puka mo te miihini. Ki te mahi i tenei, ka whakatakotoria nga kerii kua horoia ki runga i te papaera, ka maka ki te pouakarani ka pupuhi nga hua, ka riringi ki roto ki te ipu, me etahi atu - ka whakahuahia i etahi wa.

E mohio ana koe? A, no te maroke, kaore nga hua e piri tahi i te wa e pakaru ana, kaore e wawahi, ka ahua ahuareka atu.

Ki te hiahia koe ki te wewete i nga cherries me nga wheua kua neke atu, ka tango i te pihi, ka maka ki roto i te oko ka riringi ki te taha ki te wai reka. Ki te whakarite i te wai, ka tangohia te tihi me te huka i roto i te ōwehenga o te 1: 1. Kua ki te kapi i nga hua, a kua ringihia te wai i roto i te ipu. He pai rawa ake te peke i te "huaora" - te ahuareka ki te kore e hurihia te kohatu, ki te kiriata ranei me te kapi ki te whakapiri o te huka 1: 1, kapi i roto i nga putea - me te parani. He pai nga hua karepe maamaa hei tunu, hei pupuhi, hei waihanga, etahi atu kawa me te tikanga, mo te kohinga hou i muri i te painga.

He mea nui! Tangohia mo te pouaka mīhini o te rōrahi e hiahiatia ana - me whakamahia tonu ngā cherries kua ruia. Kāore i te rongoa, i te whakahou anō!

Te tiaki tipu

He maha nga tohutao, ka hoatu noa iho he torutoru - tino maatau.

  • Tiēre - i roto i nga karepe me nga kohatu ka tapiritia he wai iti ka kohuatia i raro i tetahi taupoki mo nga meneti 5-6. Na ka horoia ki te puree me te kapi i te wai hua (te nuinga o te aporo, he rereke) me te huka. Kei te 1-2 kg o nga oriwa he 230-250 g te wai me te 450-500 g te huka. Kohuatia tae noa ki te maturuturu ka ringihia ki nga oko.
  • Jam - ka horoia nga cherries me te toi (skewer, toothpick) me te riringi tirikara. Mo te tirikara - wai 200 ml me te huka 500 g ia 1 kg o hua. Waiho mo nga haora 5-6. I muri i te wai ka wehea te wai ka wehea te 450-500 g te huka ki roto i te 200 g o te wai, ka kohuatia mo te 15 meneti. Na ka ringihia nga tiihi ki roto, ka tiakina mo etahi atu 4-5 haora, ka kohuatia ki te waatea me te hiri i roto i nga tahataha.
  • Whakakatau - ka honoa te huka ki nga hua kore uri. Ko te tauwehenga ko te 1 kg / 400 g. Ka tahuna ki te ahi, ka whakaoho tonu, ka whakatika ki te 85-90 ° C, ka puritia mo te 5-7 meneti, a ka whakakiia tonu ki nga tihana ka hurihia.

Te hihiri o te whenua ki te huka

Ko nga cherries kua kohia me te huka he reka, he whai hua hoki, no te mea kaore i ngaro te ahua o nga hua o te hua, ina koa ka whakamahi koe i nga rihi kore-konupora hei tunu kai. Mo te huri, ka taea e koe te whakamahi i te kairiki kai, i te hinu ranei, na roto i te tatari - raruraru me te roa. Ko te huka huka ko te tunu tere. Nga tipu kaore e pupuhi ana nga kohatu, ka moe ki te huka - 1: 2, pai pai te uru. Waiho mo te 1 haora ki te whakauru. Na ka oti te pokepoke ano, ka whakatakotoria ki runga ki nga oko oneone, mai i te 0.5-5 tbsp. l te huka me te kati i nga potae potae. Tiakina i roto i te pouaka whakamātao, he puhera, he puhera.

E mohio ana koe? He pai te rongoa pai o te puree cherry o cherries maru he rongoa pai mo te makariri. E whakamahia ana i tenei wa i tangohia mai i tetahi putea, i te tapiri ranei ki te teas me te tipu tipu.

Me pehea te tiaki i te ahuareka ki te ahua o te hua

He mea tino pai te hanga o nga cherries candy e hangaia ana e te whare, ka whakamahia tonu hei kai hei utu mo te kapi. Ahakoa ka taea, mehemea ka hiahiatia, ka tapiritia ki nga taonga me nga taputapu tunu. He tohutao tino ngawari. Ko nga pihi karepe 1.5 kg i ringihia ki te tirikara maroke o te 100 ml o te wai me te 1 kg o te huka. He pai te whakauru kia kaua e wehea nga hua, me te tohe kia 6-7 haora. Na ka peia katoatia te wai o te wai, kia pai te puna ka maroke i roto i te oumu kia rite noa ra ano. Kei roto i nga oko karaihe, i te kirihou kirihou, i te peke pepa taimaha ranei i roto i te pouri, te haurangi, te ruma maroke, hei tauira, i te wharekai. Ka taea te rongoa i roto i nga ipu kirihou i roto i te pouaka whakamātao.

Ka whiriwhirihia e ia o nga kaihauturu nga mea e taea te hanga mai i nga cherries mo te hotoke. He momo rereke nga korero kei te mea ngawari ki te whiriwhiri i te tunu tika. Na ka taea e koe te whakamahi i te wa kotahi i roto i te maha o nga huarahi - ka pai te ahuareka ki te kainga me nga manuhiri puta noa i te hotoke.