Kei te whakaarohia nga karaihe hei harore tino rongonui, tino pai, kaua anake i runga i to maatau papa, engari i te ao katoa. He rau nga tohutao me nga harore: Ko te krucheniki Iukereiniana, te waina me te pounamu pata, te pizza Itari me te pati me te ranu, me nga hua reka me te greens me te huawhenua, te pies me te kuihi pupuhi! I tua atu i nga tohu whakamiharo o te gastronomic, he maha nga taonga whai hua me te whakaora i nga tohu. Mena kaore i te katoa, ka nui ake, ka korero taatau tuhinga mo nga kaiwhakatakoto.
Ko te kapoka me te hanganga matū o nga karaihe
Kaua e manukanuka ki te maha o nga kaarai i roto i nga kaitohu, kaore he utu. Ko te iti o te harore o te Calorie - 27 kcal mo te 100 go nga rauemi mata. He nui te uara o te karamu: ngā pūmua - 4.3 g, te momona - 1 g, te waikawahā - 0.1 g, te muka kai - 2.6 g, te wai - 91 g
Kei roto i nga karaihe Huaora (A (RE), beta-carotene, hepene B, C, E (TE), PP (NE), niacin), nga tonotonohu (te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora, te konutai, te ūkuikui, te waikawa), te microelements (te rino, te iodine, te kohakora, te molybdenum, te waipiro, te waipiro, te chromium, te zinc), nga waikawa ngako.
Ka taea te werohia harore ki nga wahanga e 4 o te uara kai. Ko te waahanga tuatahi ko nga momo tino reka me te purapura nui, nga huaora me nga kohuke (kapi, harore, harore). Ko te whakakorikori noa ko te waahanga tuarua, he iti ake nga taputapu me nga matūkai o nga kairangi.
E mohio ana koe? Ko te kupu "tohu" i roto i te whakamaori mai i te reo Ingarihi ko te tikanga "mushroom". Ko te ingoa Ukrainian o te mushroom ko "Pecheritsa", ko te ingoa Belarus ko "Pyachuritsa", ko te ingoa Polish he "pieczarka", ko te ingoa Bulgarian "Piecharka".
Ko nga painga o te harore mo te tinana
Ko te painga kaore e taea te whakaari mo nga wahine ko te waahi kei te hua o te waikawa potae (huaora B9). Kei roto tenei huaora i roto i nga tukanga maha o te tinana: i roto i te hanga o nga whero toto whero me te pūnaha cardiovascular, i roto i te pūnaha hauora, me te pahekotanga, i roto i te mahi o te pūnaha ārai me te pūnaha.
Engari ko te mahi matua o te huaora e mahi ana i roto i te mahi whakangote o te tinana wahine: He mea nui i te wa e hapu ana. Ka uru te waikawa Folic i roto i te hanganga o te pounamu me te mea e tika ana mo te whanaketanga hauora o te kopu.
Waihoki, ko te hanga i nga rekoata me nga kopa o te kopu he waikawa amino tika, kei roto i nga harore.
He iti noa nga kaimoana i roto i nga kaimoana me te nui o te potae me te antioxidants, kua tere te tohaina, kaore e nui ake i te tinana o te whaea o mua. Ko nga huaora me nga kohuke kei roto i nga karaihe he mea nui hoki mo te hauora o te whaea me te tamaiti.
Ko te Huaora B2 he hua pai ki te mahinga o te pünaha taiao me nga kiriuhi mucous. Ko te Huaora D, he kawenga mo te hanganga wheua, e ārai ana i te osteoporosis. He painga te pāhare pāporo mo te pūnaha cardiovascular: e whakapakari ana i te uaua o te ngakau, te whakarite i te kaha o te toto me te manawa o te ngakau, me te whakanui i te toto ki te roro.
E tautoko ana te Sodium i te katoa o te pünaha tinana. Ko te whakamahi i te waikawa fatty Omega-6 ko te ārai i te tukinga o te atherosclerosis me nga tukanga inflammatory.
E mohio ana koe? Kei roto i nga harore he huaora B atu atu i nga huawhenua hou, a, ko te iti o nga warowaira me nga momona e whai kiko ana mo te hunga mate pukupuku.
Te harore: Te kai me te hauora
Ko nga karaihe e tika ana mo o ratou koiora iti, ko te uara nui o te kaha, me te kirutiri he hua kai.
Nā te mea nui o te pūmua me te matūkai i roto i nga karaihe, ka whakakinihia te tinana ki te kaha, engari kaore e whakapataritari i nga pihi ngako, me te nui o nga tipu huawhenua ka tino makona te mate me te whakapai ake i te mate.
Ki te patapatai mehemea ka ngaro nga taimaha o te kaitaohu ka taea te whakautu penei: kaore e taea, engari he mea tika!
Ko te nui o te paanga o te purotu ngawari ka ngawari ki te ngaro o te ngako me te whakapakari i te puranga o te uaua, kaore e taea e nga kaiwaiata te whai hua mo nga tangata e takaro ana i nga taakaro.
He mea nui! Kei te tūtohuhia nga karaihe ki te whakauru i roto i te kai ki te hunga e mahi ana i nga mahi hinengaro kaha, hei whakapai i te mahara me te kukume.
He waatea, he reka me te ngawari ki te whakarite kai reka. Ka tunua, ka tunua, ka tunua, ka tunu, ka makona. Ka taea e raatau hei rihi taha mo te kai me te ika, hei wahi o nga paramanawa me nga rihi huawhenua.
He pai te haumaru o nga karaihe me te huawhenua, te pata, te greens, te pata, te kirīmi kawa me te hinu hinu, he pai te hono ki te kai me te tiihi me te kore e whakauruhia ki te waiu, te tīhi, te hua, te nati me te huka. Ka taea e koe te tunu i nga huamata iti-kalori me te hauora hauora.
Huamata ki te kāpeti Hainamana.
Peel me te tapatapahi i te 200 g o te karaihe hou. Ringihia nga harore me te ranunga o te ranu rewena, te hinu oriwa, te wai rēmana (2 punetēpu), 2 te koroka tapatapahi o te karika, te tote, te pepa me te huka, ka waiho ki te whakarewa mo etahi haora. Muri muri ka tapiritia he kāpeti tapatapahi me te tauhiuhia ki te riki (shallot ma te ma) me te greens (riki matomato, te pāhiri, te kumine, te cilantro) i mua i te mahi.
Huamata ki te arugula me te parmesan.
Peihia, ka tapahia he 300 g o te karaihe rawaka, ringihia te wai rimona ki runga ia ratou hei karo i te pitihana pitihana. Whakapaia te ranu mai i te hinu oriwa, te honi, te wai rēmana, te karika, te ranu tiihi, te tote me te pepa. Horoi me te maroke i nga rau raukahu, te Parmesan pae kupenga i runga i te kaitapa. Whakanohia he paraoa, he harore, he tōmato reka (he tohu me te paku) i runga i te pereti, ringihia ki te kakahu, tauhiuhia ki te aniana matomato me te parmesan. Ka taea e koe te whakakapi i te arugula me te rau rētihi, tāpirihia te ham me te hua manu.
He mea nui! Ko nga karaaka he iti rawa te utu mo te kai me te utu utu. Ka taea e nga huawhenua te whakakī ki te pūmua me te awhina o nga kaiwaiata.
Te kino o te waro
He mea tika ki te uiui i te mea ka taea ki te kawa me nga kaiwaiata, no te mea i roto i etahi waa ka tino parea enei harore.
Ko te kohikohi harore i roto i te ngahere, ka taea e koe te whakararuraru i nga karaihe kai reka me etahi atu momo o tenei momo, kaore e pai mo te kai, me nga harore whakawera rite.
Nga momo kino o te puoro i te nuinga o nga wa ka tupu i roto i nga ngahere whakauru me te ngaru ka puta mai i te waenganui o te raumati. Ka kitea i roto i nga papa me nga kari, e tata ana ki te nohoanga tangata. Ko nga hua o te tipu o te momo o te hinu kakara, te kakara "rongoā", he rereke rereke mai i te kai, me nga tohu rongonui ano hoki e mohiotia ana ma te pihi me te tapahi: he kowhatu kowhai kikokiko. I te wa e tunu ana, ka waiho te wai me nga harore hei kowhai kowhai.
Ko te Kariki Kariki me te waatea rere Ka taea e te ahua o te ahua te ahua, engari ko etahi o nga ahuatanga e whakaatu ana i a ratau mai i nga toi rongonui. Ko nga papa o te harore kino kei te noho tonu te hukarere-ma (kaore i te karapu), ka tapahia me te aki, kaore nga harore e hurihuri ana, a ka kitea nga putea pakiaka i te turanga o nga waewae.
E mohio ana koe? He 200 nga momo harore o te momo Champignon (Agaricus). Ko te nuinga o nga mahi ko Agaricus bisporus. Ko te karaihe e rua-mowhiti, he waitohu whenua (tupu ana ki te taha o nga rakau i roto i nga tipu), he momo rongonui (e kitea ana i roto i nga taakaa me nga tipu), he waahi ngahere (i roto i nga ngahere coniferous) he kai ano hoki.
Ko te whanga ki nga kaiwaiata ka taea ki te kai i nga harore tawhito me te haukoti, ka kohikohia ranei i nga waahi kino (tata ki nga rori, pakaru). Ko nga kai tipu i te harore i tunua i te waahi o te hangarau, kei te rawekehia ranei kaore i te pai mo te hauora.Ko nga tohu tuatahi o te waihanga ka kitea i muri iho i etahi haora: ko te kapi, ko te taehe me te ruaki, me te materere kei te kopu. I tenei keehi, me horoi koe i te kopu me te tango i te makutu (te kaitaua mahi) hei aukati i te whakamahinga o te toxins. I nga take nui, kia tino haere ki te hohipera.
Na te ahua o nga matatini pirau (chitin), he pai ake kia kaua e whakamahi i harore mo nga tamariki iti me nga tangata e heu ana te ate.
He pai ake nga whaea e tumanako ana ki te kore e pai ki te whakakore i nga kai reka, ki te kohua me te maroke, kaore hoki i te taunakihia te whakamahinga mo te mate mate me te raruraru o te pūnaha mate.
He mea nui! Ko nga momo e kore e tika mo te kai he karaehe paraihe me te karaehe kowhai, he tohu whero ranei.
Ko te kapi hei whakapaipai mo nga kaiwaiata
Ko te whakamahinga o harore i roto i te cosmetology he huarahi tino kino. Nga matapihi Kua rite nga harore i roto i te maha o nga huarahi. E whakaponohia ana ka hoatu e ratou he reo me te hou ki te kiri.
- Murihia etahi harore, whakauru ki te kefir, tono mo te hawhe haora i runga i te mata.
- Ko nga kaiwaiata kua werahia ki te kirīmi kawa, te tipu o te tea matomato me te oatmeal. Whakamahia mo te 20 meneti.
- Whāranuhia 2 punetēpu o te harore kohuatia, ko te 1 punetēpu o te kirīmi kawa me te whaowhia o te kupenga. Hoatuhia te mata mo te 15 meneti, horoia me te wai rereke, ka pa ki te whakapaipai o te chamomile me te tea.
Me pehea e whiriwhiri ai i nga kaitohu ina hoko
I te nuinga o te wa, ko nga kaiwhakararu te haumaru o harore katoa, ka kai tonu ratou, engari he mea hou. Ka taea te whakawa mo te hou o harore e te anga. 
Ngā harore hou - ma te kiri ma (he maunu ranei te iti), kaore he putea, he pakaru me te kino, he paku ki te pa o te ringaringa, me te ahuareka o te harore me te matotoru. Me noho tonu te kiriata e hono ana i te potae ki te waewae. Mena he hina te potae me te kino, he ngohe, he pahekeheke me nga puna o te hukahuhu, he mea pea, kua rongoahia enei harore i roto i te toa mo te wa roa.
He maha nga harore e whiriwhirihia ana mo nga kaupapa rereke. Ko nga harore iti he tino pai mo te pihikete me te huamata, te reo - mo te hupa, te pies me te pizza, nui - mo te parai, te tunu me te paraoa.
Te rokiroki me te tukatuka o nga karaihe hou
Ka taea e koe te rongoa harore i roto i te maha o nga huarahi: maroke, paraoa, pihi, pihi.
Te rokiroki
I roto i te pouaka pouaka, ka taea e nga kaiwaiata te whakamahi i te korahi o te wiki, ka mutu ka mate haere. Ko nga harore hou kaore he tukatuka me waiho ki te pouaka. Ko te roa roa o te oranga (5-6 nga ra) he mea kapihia ki roto i te putea pepa i roto i te pouaka rokiroki iti mo nga huawhenua, kei reira te teitei he 2 ° C. I roto i tetahi pouaka kati i runga i nga papaa raupapa, kei te rongoa nga harore mo nga ra e toru.
Te wero
I te wa o te whakarite mo te whakamaroke, ka werohia, ka tapahia harore. Mena kua horoia, ka maroke atu ka roa, ka pouri. Na ka whakatakotoria i roto i tetahi apa angiangi i runga i te pepa tunu me te maroke i te ra, i roto i te oumu, maroke ranei. Ko te whakamaroketanga kua oti te whakamaroke i roto i nga peke peera ranei i roto i te kainohini rino me te pouaka whakamātao.
Te huka
Mo te rokiroki o te harore mo te wa roa. Mo tenei tukanga, kaore e taea e koe te tango i nga mea hou, engari ano hoki i nga waahi rongoa. Me horoia nga harore hou, tihorea me te tapatapahia (he kōwhiringa), maroke, ka tukuna ki te pouakarete.
Ko nga harore, kohuatia i roto i te wai tote, me maka ki roto i te warokihi ka maroke i mua i te miihana, me nga harore parai kia whakamaua. Ka taea hoki e koe te whakakore i nga harore i tunua i roto i te oumu. Mo te waimarie, ka taea te wehewehea nga harore ki etahi waahanga ma te whakanoho ki roto i nga waahanga motuhake ranei. 
Ka taea te rongoa i nga kaitohu hou tio 1-1.5, ka tukatukahia - kia ono marama. Heoi, i enei ra ka hokona enei harore i te nuinga o nga toa, na te mea kaore pea he mea whai kiko ki te rokiroki mo te wa roa mehemea he whai waahi ki te hoko i nga rongoa hou hou i tetahi wa.
Tuhinga o mua
Ko nga harore tunu ka taea te kai wawe tonu mo te hotoke.
Te tohutao mo nga karaihe kua tohua te makariri.
Ka hiahia koe ki te 0.5 kg o nga karaihe, he riki nui, 3 tipu o te karika, 1 pepa chili, te tote, te hinu huawhenua, te peppercorns pango.
Kua whakanohoia nga karaihe paraoa, te tihorea me te tapatapahihia ki roto i te oko ka tauhiuhia ki te tote. I roto i te ipu kirihou, i te peere ranei, he iti noa te takahi, he papaa harore, he riki i roto i nga hawhe mowhiti, he torutoru ringlets o te karika me te pepa chili. Me kaha ake te pepa me te riringi i te hinu huawhenua. I muri i te 40 meneti, ka whakakorea te wai ki te wai. I muri i te ra i roto i te pouaka whakamātao, kua rite nga harore kua kohia.
Te tunu mo nga kaiparau makariri i roto i te ngongo.
I mua i te maimoatanga matua, me tukatukahia nga harore: horoia, horoia me te tohu ki te wairewa mai i te wai makariri (1 rita), te tote (10 g) me te waikawa citric (2 g), kaore e tukua te harore ki te whakarewa me te whiwhi i te tae pouri. Hei muri, me horoi nga harore ki te taera pepa, whakatokia 5 meneti i roto i te wai kohua, ka mahue mo te haora i roto i tenei wai, ka riringi ki te wai matao me te kape i roto i te kaahuinga mo te hauora katoa.
Ko Kadku mo te pihikete, me whakarite ano: ringihia te wai kohua, maroke, hipoki te raro ki te tote. I muri i te manipulations, ka taea e koe te whakanoho i nga harore i roto i te pati me nga punga o raro. Ka tohatohahia nga papanga o te harore (6 cm) ki te tote i te tere o te 1.5 tbsp. l i runga i te 1 kg o nga kaiwaiata. Ko nga harore kei te hipoki ki te kakahu maeneene ma, ka whakanohoia ki raro i te pehanga.
Ka haumaruhia te wai me te parakihi, ka pera i muri i nga ra torutoru, me whakauruhia he papaa hou mo nga harore kua oti te whakarite. Ko nga mahi kia whakahoutia kia oti ra ano nga harore te whakakotahi, ka mutu te noho, a ka taupokina e te paraoa te papa o te karaiho ki te teitei o te 2 cm. 
Te maama
Ko nga kaiwhakatakoto rongonui - he hua-tuutui-tuumotu-tuumotu-tuumotu ranei he mea hanga mo te huamata me te paramanawa, kei te rongoa mo te wa roa. Ka taea te pupuri i nga harore i roto i te pouaka pouaka mo te whakamahi tonu mo te rokiroki mo te wa roa mo te hotoke.
Te tohutao mo nga karaihe kohia.
Ka tangohia te 1 kg o harore, 350 ml o te wai, 70 ml te hinu putirā, 70 ml o te winika, 2 tbsp. l te huka, 1 tbsp. l te tote, 3 rau kokoru, 5 pi. peppercorns, 4 pcs. Tuhinga.
Me horoi nga harore, ka tapahia ki nga poro, ka whakapirihia te wai, ka kawe mai ki te whewhe ka tunu mo te 20 meneti (kaore he tote). He pai te tunu i te paraoa i te wai, te winika, te hinu huawhenua, te huka, te tote me nga mea kakara. Me tunu te pihikete mo etahi meneti. Me horahia nga harore i runga i nga tahataha, ka riringi i te paraoa me te kati i nga taputapu. Mena kua whakamaheretia te rokiroki mo te wa roa mo te hotoke, me tukuna nga pareti.
Kaore e taea e nga karaaka te kawe mai i te tinana kaore he painga, engari he mate kino ano hoki. Na, i te wa e whiriwhiri ana, te kohikohi me te tunu kai haroi, me whai koe i etahi ture. Mena kaore koe i te kaihuri kai, he mea pai ki te kai i nga kaiwaiata mai i te supermarket.
