Ko te mahi ahuwhenua heihei ko tetahi o nga waahanga utu nui me te iti rawa o te ahuwhenua. Mena ka whakatau koe ki te tīmata i tetahi pakihi o te heihei, ka tipu noa iho ranei i roto i to pokapū, ka tino raruraru koe: he aha te momo manu hei whiriwhiri mo te whakatipu.
Ko te nuinga o taau whiriwhiri ka hinga ki runga ki te heihei, no te mea Ko te heihei te nuinga me te kore kai. Engari he maha nga momo momo heihei, mai i te upoko e huri ana.
Na ka iti ake te take o te mate pukupuku, ka tino whakaatu atu matou ki a koe ki tetahi momo tino rongonui o te heihei, e kiia ana ko "New Hampshire".
I te timatanga, i puta mai tenei momo whanau heihei i roto i nga US o Massachusetts me Rhode Island hei momo momo, "Red Rhode Island."
Mai i te tau 1910, kua whakatauhia e nga kaihoko heihei i te New Zealand Hampshire Agricultural Experimental Station te arotahi ki nga mahi penei me te nohopuku. te tipu o te pupuhi, te pikinga tere tere me te tere tereme te hanganga kikokiko o te tinana me te whakatakoto i nga hua nui. Engari ko te tae o te heihei i utua tata kaore e aro.
I te timatanga o nga tau 1930, i runga i ona tawhitinga, he tika te momo rongonui o nga painga heihei i nga kawanatanga o New Hampshire, Delaver, Virginia, me Maryland. I te wa o te wa, ka tino mohiotia nga momo motuhake o te whanau New Hampshire.
I te tau 1935, i rehitatia i roto i te American Standard of Perfection, he putanga motuhake e whakaahua ana i nga ahuatanga katoa o nga heihei i Amerika Te Tai Tokerau.
I roto i te USSR, i whakaurua tenei momo o hei heihei i nga tau 1940, i horahia ai te nuinga. He rongonui tenei mo nga ra o Ramei, i nga rohe o te tonga.
Whakaahuatanga Ngati Hampshire
Upoko me te kokoru. He upoko te upoko, he rite ki te rahi o te tinana. Ko te kaki ko te matotoru me te roa me te pauna nui.
Ko te pīni he whero-parauri, he kaha, he reo te rahi. He whero te mata, he hipoki ki te kiri maeneene, he maeneene. Ko nga kanohi he maama karaihe, he whero ranei, he nui, he ora.
Ko te ahua o te kirikiri, te rahi te rahi, te whero, kei te taha o te upoko e kore e pai, e 4 ranei 5 nga niho pai. Ko nga lobes he ahua aramona, maeneene, whero. He maeneene nga honi, kahore he papa, he rite te ahua, he rahi te rahi.
Te tinana. Ko te tinana he whanui, he porohita, he tuunga whakapae. Ko te tuara te whanui, te roa o te reo, kei te piki ake te tihi ki te hiku. Ko te hiku o te toka reo-nui me nga awhina o te roa o te reo, kei te koki 45 nga nekehanga ki te raina o te tuara.
Ko te heihei he tino whanui, kei te koki o te 35 nga nekehanga ki te raina o te tuara. Ko te pouaka e ki ana, whanui, a tawhio noa. Kua ki te kopu, whanui. Ko nga parirau e piri ana ki te tinana i runga i te whakapae.
Tuhinga. Ko nga kaata tika, he waatea, he kowhai, he pango pango-parauri, he roa te roa. Ko te tibiae he ngohe, he kaha, he pai, he roa te roa. Te nui o te heihei - 3, te rooro - 2.
He maha nga iwi kaore i te mohio ki te nui o te witi e kohuatia ana! Engari i roto ia ratou, kaore tetahi e korero ana i ta maatau tuhinga.Mena ka mohio koe ki te rokiroki i te kaloti i roto i te puhera, ka taea e koe te whakaora i to hua. Pānuihia atu i konei.
Tuhinga o mua. He putea ki te tinana, kaha, whanui.
Te tae. I roto i te moa, ko te upoko me te kaki he tae whero-parauri-parauri, he maama te mane me te tauira pango pango. Ko te tua me nga parirau he whero-parauri pouri. Kei te mau whero-parauri me te whakakakahu. Ko te kopu me te pouaka he parauri parauri. I te hiku he pango, pango me te tae matomato, te poaka pango me te parauri.
Me tino maama katoa te parauma. Pona tuna. Ko te heihei katoa e whakahua ana i te tae o te kirikiri, engari he ahuareka te kiri o te huruhuru me te pai ake. Ko nga heihei tawhito o tenei momo he tae maama atu i te ahua o te uri "Red Rhode Island", engari he rite tonu te ahua.
Ngā āhuatanga
Ka tere te oma o nga heihei. Ko nga kaiakiki e rere ana i nga wa katoa. He marino, he hoa hoki, no reira he tino ngawari ki te whakama.
I te nuinga o te wa e haere marie ana ratou i te rori, ka haere ranei ki te rere me te haumaru, ka nui ake ranei te hiahia ki tetahi mea. Engari e rere ana ratou, no reira kaore he hiahia kia hanga he taiepa nui.
I te nuinga o te korero, kaore e whakaatu ana i te riri ki a ratau, kaore e pai ana ki nga mea hanga. He miiharo, he whakapono, he ataahua hoki. He iti te ahuatanga o te heihei ki te whakauru i nga heihei, engari ki te tupu tenei, ka waiho hei whaea pai.
Ka taea e koe te mahi takitahi, ka whakakapi i te heihei mo te wa poto. I te nuinga o nga wa e rapu ana ratou mo nga wahi huna, kaore e hiahia ana ki te kawe i tetahi wahi kua oti te whakarite mo te whakatakoto i nga hua.
New Hampshire Chicken He rere pai i te hotoke. Kaore i te kino te whakamamae i te makariri, ko te mea anake ko o raatau pupuhi he tino raruraru ki te hukapapa, na kia tupato koe.
Whakaahua
Nga kino
Ko nga mema o te whanau ka paopaohia mehemea kei a ratou nga hapa e whai ake nei.
- He rereke te ahua o te tinana mai i te paerewa.
- He iti ake, he nui ake ranei te huitui i te mea noa.
- He rerekē te tae o te kanohi i te tikanga.
- He ma te maama i runga i nga potae.
- He pouri rawa te tae o te huruhuru, he maama ranei, he pango rawa o te pito o runga o te tinana o te manu, kaore he panipene i roto i te paramu o te moaka.
- He tauira pango nui atu i runga i te mane o te waea, i tona ngaro ranei i roto i te heihei.
- He pango pango i runga i nga parirau.
- Pooh hina-mangu.
- Ko te kiri ma, ko te toka kōwhai me te waewae, he patai kōwhai kaha i runga i te paramu.
Te ihirangi me te tipu
Ko te nuinga o nga heihei o tenei momo ko te tikanga ehara i te raru nui. He uaua, he whakatoi ki nga taumaha teitei, kua paahitia ki nga tikanga o te rangi.
Ko to ratou ahua marino e taea ai te whakauru i roto i te pūtau. I tenei keehi, ka hiahia koe ki te riringi i te onepu i runga i te papa hei whakaiti i te taumata o te wairangi i roto i te ruma, me te pai o te horoi i te whare herehere.
Mo te kai, ko enei heihei Tuhinga o mua. I te tuatahi, ka whangaihia nga heihei i nga hua kohuatia. Na ka tapirihia te rīwai, te kāreti, te pīti, te rewena, te greens, te pararani witi, me te pata. I te rua o nga marama ka timata ratou ki te tuku witi.
Me kai nga pakeke i te kata, te huawhenua, te pakiaka, te rewena, te pihi me te kai ika, te heihei, nga hua witi, nga huahua (e kore e paku te kai me te utu mo te kore o te konupūmā).
Kei te kai nga kai i te kai i roto i nga potae me nga huaora kawari kua tohaina, hei tauira, te witi me te kai maoro mo te heihei.
Ko etahi o nga kaihoko heihei e uru ki te kirikiri me te kai, ko nga matūriki pakeke e whai hua ana ki te maimoatanga o te heihei.
Ngā āhuatanga
I runga i te tau, ko te taimaha ora o te heihei ko te 2.1 - 3 kg, te toka - 3.25 - 3.75 kg. I te tau tuatahi o te hua, ka tihorea te heihei e 200 pea nga hua. Na ka heke haere te hua (ki te 140 nga hua i te toru o nga tau).
Ko nga hua he tae kowhai-parauri, ahakoa ka haria e etahi tangata nga hua o te tae parauri pouri. Te taimaha o te pika - 58-60 g. I te toharite, e 86% nga taitamariki me te 92% o nga pakeke pakeke e ora ana.
Ngā Analogs
Ko tenei, tuatahi, me whakauru i te "matua" o te momo "New Hampshire" - "te rhode whero"He torutoru noa nga rereketanga i waenganui i a ratau.
Ko nga kaimoana o tenei momo kua hangaia mo te whakatakoto i nga hua mo te kai. He iti rawa te waahanga o to tinana. Ka whakahekehia ano hoki e ratou te tipu, ka tipu, ka paari.
I nga tau 1920. I whanau a Andrew Christie i tetahi whanau hou i runga i te whanau hou o Hampshire, i huaina e ia te ingoa o tana kaituhi - "Christie"He nui ake, he marama ake hoki i to ratau" tupuna ", he kaha rawa hoki, he huatau hoki. I whakamahia ano e ia tetahi kupu motuhake hei tohu i to ratau kaha - spizzerinktum (ara ko te" kaha o te hauora ").
Ko tetahi atu kaihoko, ko Clarence Newcammer, i nga tau 1940. he mea momona ki te tae tae noa ki te rahi o te tae, he pai ki te whakapiki i nga hua, i tapaina hoki i roto i tona honore. Heoi, i to wa wa ki te whakatutuki i enei momo momo he angitu nui, no te mea he iti te maha o nga tangata, a kihai i kitea he tino rongonui, kaore hoki i whakawhiwhia ki te tohatoha nui.
Na, ka taea e tatou te korero ko te momo o te heihei "New Hampshire" tetahi o nga kōwhiringa pai mō te kaihoko kaino te mea he pai te taapiri me te nui o te taimaha ora. Ko te iti o te taiohi o te tangata ka whakarato i te tipu taupori taupori.
Ko nga ahuatanga o te waahi me te ahuakore ki nga tikanga kai me nga huarere e whakarato ana i te tupuranga kore-kore i roto i te tau. A, ko te tikanga, kaua e wareware ki te waahanga pai. Ko te aroha me te ataahua o enei manu ka pai tonu te wairua.
