Ko nga hua pai o te agave i mohiotia e nga Indiana i noho i Mexico.
He maha nga korero i puta ake i tenei tipu i waenganui i nga iwi taketake.
Ko tetahi o ratou i kii kaore i kitea e te iwi te whakamahi i te agave, he mea hipoki i nga waahanga nui.
Engari i te wa i pakaru mai ai te whatitiri nui, a, na te uira i whiu i te agave tiketike. Na ka timata te wai ki te rere i waho. I puta mai he ahuareka, he reka.
I miharo nga tangata ki te mea i tupu, i whakaaro hoki ko te mea homai e nga atua ki a ratou. I whakamahia e nga Inia tenei tipu mo nga kaupapa rereke, engari kihai i tupu nui atu: ko nga whare o to ratou whare e karapotia ana e nga pupuhi katoa o te agave mohoao.
I timata ratou ki te mahi i te reira anake i te tau 1758, i reira ka hoatu e te kingi o Spain etahi whenua maha i Mexico ki te tuku ia José de Guervo, i muri mai ka mohio ia te tuku i nga inu inu waipiro tuatahi.
I taua wa, ka tipu nga momo momo (tae atu ki te American Agave), ka piki ake Tuhinga te mea tino pai mo te whakaputa i nga inu, nga momo e kore e tuku i te hua e hiahiatia ana, kua nekehia, kua kore i whakatokia.
Planter ia ia i noho tata ki te kainga o Tequilana reira i huaina ai e ia te wai taquila i hangaia e ia, a, i muri mai, ko te mea tino pai mo te whakaputa waina, i riro i tetahi ingoa tuarua. tequilaKo te tirohanga i titirohia e matou.
Te Taiwhenua
Agave Blue - tata tino rongonui whakatokia i roto i te mexico. Na reira, ka kiia ko "Agave o Mexico".
Ko te nuinga o nga tipu me nga mahi i roto i te āhua o jaliscoi reira ka horahia ki runga i te rohe o te 80 mano kiromita tapawha.
Ka tipu haere te agave Blue, ahakoa he mea rere ke i te tipu o te tipu, he kaha ake, he nui ake nui matua.
Ka tipu haere i nga ngahere me nga maunga maunga, he pena pakekee kapi ana i nga tahataha kua taupokina e te puia.
Tuhinga o mua
Muri iho, ka kite koe i tetahi whakaahua o te agave puru:
Te whakaputa a Tequila
Blue agave he mahi rawaka mo te hanga taquila.
I te tau 1902 I haere mai a Franz Weber, he kairau i Germany, ki Mexico. I whakaritea e ia te ahua o te agave he pai ake mo te inu waipiro.
He kaitaiao i hanga he whakatau, i tae atu ai nga Indians o mua ki a ia: he pai te whakawhanake i te agave puru mo tenei kaupapa.
Na ka riro ano ia ia te ingoa o te kaitaiao, ka timata te karanga Agave Tequilana Weber.
Tenei ahua o te agave i roto i te ahua He rite te ahua o te roopu nui. Ko ona rau he kikokiko, he kiko, he pupuhi kei te taha o te mata, kua hipokihia ki te pi, kia kore ai e nui te makuku. I roto i te tae, he parauri, he matomato ranei-he maheni. Mo te hanga o tequila anake e hiahia ana koe Tuhinga o mua.
Ko nga tohungatanga e mahi ana i nga tipu ka aroturuki i te whanaketanga o te agave, me te wa e pa ana ka mutu te tipu a ka whero-parauri taputapu motuhakei huaina te panatika i roto i te mara kua hatepea atu era atu waahanga, a ka tonoa te matua mo te hanganga.
I te pokapū wheketere ka pangia te maama, tapatapahi rawa me te tohua te wai.
Kaore he wa poto mo te whakato. Ko nga kohi ka puta i nga waa rereke, a kei te mahi te kohinga mahi te tau katoa.
Ka hua a Tequila anake i roto i te mexico, no te mea me tipu nga otaota mo te hanga i tenei inu i etahi waahanga: he maha nga waahi o te takete mo tequila 1500 mita i runga i te taumata o te moana.
He rererangi te rerema i roto i roto 20 nga nekehangaKia kaua e neke atu i te 100, te heke mai o te ra kaua e neke atu i te 1 mita i ia tau.
He tohu me te motuhake nga whakaritenga oneone: kia whai taonga i te rino me nga kohuke. Ko etahi o nga kaihanga e pai ake ana ki te hararangi puru i runga i nga tihi o nga maunga i hangaia i te wa o te rere o te puia.
Kaore e taea te whakatutuki i enei tikanga katoa i te rererangi rereke. Ko te tikanga, ka awhina i a ratou ki te tiki i tetahi tequila märama ki te kakara reka.
Ahakoa nga wa maroke roa, nga mara me te agave kaua e werohiano te mea i roto i tenei take nui te tipu nui, engari ngaro te hukanui i roto i te hanga tequila
Ka tiakina e nga UNESCO nga momo tipu o te agave puru. Na te mea kua riro te taquila hei inu motu i Mexico. Ko te whenua e kawe ana i te ao.
He nui te whakamahi a Tequila hei taputapu kakara ki te kai me te inu korepi (hema me te wai).
Ko te wai Agave he puru, he wero i te tipu, ka whakamahia mo te hanga o tequila anake, he mea inu ano hoki.
Ki te reka i te wai rite te honi. Ka whakamahia e nga tunu, ka tapiritia ki te paraoa pokepoke (he mea watea hoki tenei no te mea he maoa te wai), i roto i nga reka me nga kirimomo.
Ka ngawari te wai i roto i tetahi wai, na reira kua rite mai i te reira. nga momo inute nuinga o nga wa cocktails.
Ko te wai he tuhinga matotoru me te karanga noa nectar. Kei reira e rua nga momo he momo nectar, i whiwhihia ki nga nekehanga rerekē o te matua tukatuka.
Ko te nectar marama te tira mirakapouri te reka o te molasses me te ngawari o muri. I roto i te ahua ma, e whakamahia ana nga momo e rua. pehea to tatou tahua: kua ringihia ki a ratou, kua tohaina ki te tii.
Kai
Karangatia nga tipu puawai i Mexico Tuhinga o mua ka kainga. Kua rite ratou ki tetahi huawhenua. He maha nga mahinga huawhenua me te Mexican me nga wana o te agave puru.
Te rongoā me te rongoā tuku iho
Ka whakamahia te agave Blue mo nga kaupapa hauora.
Ko nga matū kei roto i tenei ka whakanui ake i te whai hua o nga raau taero i roto i te mate o te kopu me te hiahia.
Ko nga rongoä kua mahia ki te whakawhitinga o te agave, te whakapai ake i nga mate, te awhina colitisme te awhina i te whawhai ki te mate Karauna.
Ko ia He maha nga taonga whai hua: ka whakakore i te wai kaore i te pukupuku te whakapakari i te pūnaha pupuhi, e awhina ana ki nga mate e pa ana ki te painga, te whakapai i nga tukanga keri.
Kei roto te wai te insulin. Engari tana kaore e taea te kai i roto i te rahi nui rite i roto i te reira he nui te huakeri.
I roto i nga rongoā iwi, ka whakaritea te tipu o te rau me te pupuhi me te pupuhi.
Ka whakapono nga taiohi ko nga mea o te agave kihai i ako kia tae noa ki te mutungatona pharmacological he tino nui nga waahanga.
Kua tino marama tera ka taea te puna hei huaora me te waipiro B me nga raau taero e whakanui ana i te nui o te rino i roto i te tinana, mo nga raau taero, whakapai ake i nga mahi o te ngakaumai ko te konupora me te konupūmā i roto i te rahi.
Ko Blue Agave he tohu o Mexico, ko te puna nui o te taonga.
