He tino mohio nga tangata katoa ki te pepa-pī. I roto i nga toa ka kitea e koe he pango me te ma.
Engari i te mea, kua maroke te hua mai i tetahi tipu, ka hou he tae matomato.
Ka tipu te tipu ki te kainga.
Whakamārama whānui o te tipu
Na he aha tenei? Ko te Pea Pounamu he tipu tipuhe rite ki nga pupuhi me nga kakau pakari me te kaha rawa, e rite ana ki nga hopi i te ara o te maara. Ka tupu te tipu i Brazil, Sri Lanka, i nga motu o Borne, Sumatra me Java. Engari kua korerotia e nga kaimori ko tona whenua whenua ko Kerala. Ahakoa ko Columbus te waahi katoa mo te waainga, no te mea he mea mau tonu.
Āwhina! Ko "Piper nigrum" (ingoa pūtaiao o te tipu) ka tae ki te tekau ma rima mita te tiketike, a ka timata te whakatipu i te hua tuarua i te rua ranei te toru o nga tau i muri i te whakato. Ka tae ki te toru tekau tau te hua o tena hua.
Whakaahua
Kei te whakaahua te pepa maoa me te pīni:
Ko nga tikanga o te tiaki whare
Whāngaihia te pepa-pea anake i te puna me te raumati. Kia rua wiki. He pai rawa nga huawhenua mo nga tipu whakapaipai.
He mea tika ki te whakato i tetahi tipu taitamariki kotahi i te tau, he pakeke - kotahi i nga tau e rua. He pai ake te tango i nga ipu kirihou.
Kaua e wareware ki te waipuke kei raro o te kohua. I te kainga, ka taea te pepa ki te rua mita, i etahi wa ka tupu ake ki te rima. Ko te pepa pango ka taea te whakatipuria e nga haea me nga manga.
Te wa kohikohi me te tukatuka
Ko te pepa tioata te waahi tuatahi o te whanaketanga hua. I muri ka hurihia te whero, ka pouri, ka puta mai he pepa ma, ka pango hoki.
Ko te Green ka kiia ko te ahuareka me te ahuareka o te reka. Kei te hauhake te hauhake, ka maroke.
Ki te whakanui koe i te pāmahana i te wa e maroke ana, ka whakahaere i te raupapa o nga tukanga, ka pupuri te pepa i tona tae. Ka rite, ka whiwhi i te repo.
Te tipu i te kainga
Hei tipu i roto i taua tipu whaihua, me tika koe ki te hoko i roto i te toa he putea pepa pango i roto i te pea.
Mena kei te tipu koe i taua tipu i roto ia koe, me mahara koe ka tae ki te rahi nui, ka mohio hoki ki nga waatea nui. Ki te kore koe e wareware ki taua mea, he mea ngawari ki te tipu haere.
Temperature
I mua i te whakatō purapura, ka hangahia te tikanga o te pāmahana e tika ana.
He mea nui! Kei te ahuareka te Pepper ki te paanga o te rua tekau ma rima ki te rua tekau ma rima nga nekehanga Celsius.
I roto i te wa okioki, me iti te mahana kia tekau ma waru nga nekehanga. Mena i raro iho i te tekau nga raumati, ka mate tonu te tipu.
Tauranga
Ko te pai rawa o te taunga katoa i te timatanga o te raumati, na ka piki ake nga tupono o te tipu angitu.
I muri i te paunga o te ra pea me whakauru ki roto i te kohua. Me noho te oneone ki te humus, te onepu me te konutai. Ko nga mea katoa i te taurite rite.
I roto i te marama kotahi, ka puta nga wana tuatahi. I muri i te rau tuarua ka puta mai i te tipu, me tīmata tonu te tongi.
Ko te kai pai ko te otinga o te kiri manu. Ko te ōwehenga ko te āhua 1:10.
He mea nui! He mea tika ki te tohe i te otinga mo etahi ra, ka kore ka tipu nga tipu taitamariki.
Kotahi te wiki i muri i te tīmata ki te whangai, me whakawhitia nga pepa ki nga kohua nui. Mena he maama te waho, ka pai te waiho i te pepa i waho, i te wa e pouri ana te rangi, waiho i te kainga.
Te whakainu
Ko nga mea katoa, kaore he tuhi, he pepa aroha ki te wai. Na reira, me whakainu i nga wa maha. Te wai anake me te wai noho i te temahana rūma.
I te raumati, me kaha koe ki te wai i te nuinga o te wa i te hotoke. Kaua e maroke te porowhita o te oneone, engari kaua e maama. Waihoki, i te raumati, i te rua o te ra, me panui nga rau o te pepa ki te wai; i te hotoke, kaore e hiahiatia ana te tipu. Hei waihanga i te haumākū tonu, ka taea te whakauru i te kohua ki roto i te parai peita.
Te whakamarama
Ahakoa te mea ko nga pepa he werarangi, ka taea e te raatea te patu ia ratou. Ko te pepa o te Green e pai ana ki te whakamarama, he pai rawa te matapihi o te hauauru me te rawhiti.
Nga mate
I etahi wa ka puta te rau pepa ki te kowhai, ka hinga, he tohu tenei. Mena he pouri, he mangu nga pito o nga rau, kaore i te nui te makuku i te rangi me te whenua. Mena ka pakaru te kakau, ka puta mai te tipu, ka kino te mea kai.
Ko nga painga
He pai te pepa i te pīni mo te waahanga ira, ka awhina i te pakanga ki te mate pukupuku, ka awhina i te tango i nga toxins mai i te tinana.
Kaore i te toto, kaore e hangaia he putea toto me te poraka o te mate. He awhina ki te awhina, ki te whakaora i nga makariri. Ka taea hoki te whakamahi me nga whewhe o waho.
Ko te pepa o te Green e pai ki te tahu atu i nga calories nui me te poraka i nga momona.i roto i te taumaha nui me te paraoa. Ko te kai paraoa he kino ki te tinana, a, ka "ka mahana" te kai mai i roto. Na reira, he pai ki te whakamahi i nga huamata huawhenua me nga paramanawa makariri. Ko te pepa ano hoki e whakaongaonga ana i te hiahia.
Āwhina! Anei etahi o nga matū e whai hua ana i roto i te peppercorns: te pāhare pāporo, te konupora, te beta-carotene, te konutai, te iodine, te waikawa, te zinc, te manganese, te parahi, te ūkuikui, me te huaora A hoki, te rōpū katoa o te huaora B, te huaora E, K me te C ( te nui o te nui me te rēmana me te karaka).
- peppercorns;
- pepa pango;
- pepa pepa ma;
- allspice (Jamaica) pepa.
He kino
Ma te aro ki te pea ki te maimoatanga i nga tangata ki nga mate o te wahanga ira. Mena ka whakamahi koe i tenei pepa i roto i nga waahanga nui, ka kaha ake te mate pukupuku o te kopu, ka mate i te kopu me te raruraru.
Ko te pepa tiihi-he tipu pai te tipu. Ma te tipu i te kainga, ka taea e koe te pango, te matomato, te pepa whero me te maamaa, te aukati i etahi mate me te hanga i tetahi rihi rereke.
