Ko te witi reka me te reka o te witi kohua he tino pai mo nga tamariki me nga pakeke.
Hei tiaki i te uara kai me te reka, he mea nui kia pai te whakarite i nga taringa o te witi hou.
Me pēhea te whiriwhiri me te roa o te tunu ki te tunu witi i runga i te potae? He aha te mea ka taea te hanga mai i te witi hou, ko nga tohutohu me nga tinihanga anake.
Nga momo
Kua tupu te ahurea mo te kai, te kai, me nga mahi hangarau. Ko tenei tipu he puna o te putea me te witi, me te nui o nga taonga o te tonotono me te miihini. Ko te witi ano hoki e hua te konupora me te hukahuka. He nui te hiahia o te witi i roto i te rängai kai, e whakamahia ana hei whakaputa i te paraoa, te pata, te popcorn me nga hua whakairo. Ko te maha o nga hua, e whakauru ana i tenei kai, e neke ake ana i nga taonga 200.
Āwhina! Te witi o te whenua - Amerika. I tenei ra, ko te nuinga o nga tipu o te United States, Brazil, Romania. I roto i to tatou whenua, neke atu i te 37 nga pihi o te witi i te heketea te whiwhi i tenei hua pakiaka.
I roto i te whakarōpūtanga agronomic, he maha nga momo witi:
- te niho-rite (he rite nga niho o te niho);
- silicaous;
- te kānga (whakamahia i roto i te ahumahi me te paura paura);
- te pakaru (ka pakaru te witi i te wa o te wera wera);
- te huka (pau te kohua);
- te tipu (he tiwhikete tiketike).
Ngā āhuatanga whai hua
Ko te painga o te witi, i tua atu i te reka reka - he mea whai hua me te hanganga. I runga i te putea, he nui te nui o nga huaora o nga roopu katoa me nga huinga tohu ahurei. I roto i to raatau rarangi poutūru, pāhare pāporo, rino. Ko te ahurea he taonga taonga nui o nga matūkai. Ki te whakanui i to raatau paanga, ka nui ma te tangata e kai 40-50 karamu o te witi i ia ra i roto i tetahi ahua (tipu, kohuatia).
Ko te ihirangi tiketike o te kiri i roto i nga hua ka taea te whakapai ake i te mahi o te kirutiri me te nui o te toxins mai i te tinana. Ka whakaarohia e nga kaitohu te kai witi mo te hunga e mate ana i te mate huka, mate matea, mate mate, mate nui.
Ngā āhuatanga hou
Ko enei ko nga kaokao e mau ana mai i te kakau; kāore ano kia tukuna atu he tukatuka atu. He hua ataahua nga hua hou o nga taitamariki, ka tukua ki te kai, ka tauhiuhia ki te tote, kaore ranei he mea kakara. Ka reka te witi hou ka reka me te wai, na e kore e taea e koe te kai nui..
Pehea ki te whiriwhiri?
Ko te tikanga matua mo te tunu i nga rihi reka - te pai o nga waahanga. Ko nga hua hou e tupu ana i nga tikanga taiao ka taea te hoko i te wa o te wa (i te raumati). I te ngahuru, he nui te kino o te hoko i te hua maoa me te uaua (me pehea te tunu i te witi tawhito kia ngohengohe me te reka, ka korerotia i konei). I te hotoke me te puna, he nui te hoko o nga witi kua maroke i runga i te potae (kua korerohia e matou i konei mo nga mea e tunuhia ana i te pata pati).
He aha nga tohu matua mo te whiriwhiri tika:
- Ko te aroaro o nga rau amniotic. Ko nga upoko, ko nga kaihoko e waiho noa ana i nga rau maamaa, kaore i te taunakihia, penei i te ahua o te maemae me te maoa o nga karepe e raru ana.
- Tirohia mo te taiohi. He mea tika ki te pana i nga rau, me te ngawari ki te patipati me te tauera i runga i te witi. Ko te hou he rereke rereke me te waatea, te tawhito - te paoho me te hikaka. I roto i te witi o te witi ko te wai ma ma te wai ma te waiu.
- Tautuhia te mate. Ki te mahi i tenei, tohaina nga rau amniotic me te tirotiro i te pane. Me whakanoho te kakau ki nga rarangi, kia rite te rahi me te tae, me te kore poke me te pirau.
Ko te maama o te tae e kore e whai take ki te whiriwhiri. E ai ki etahi o nga korero, ko te witi kowhai kowhai he tohu o te koroheketanga, ko te rama he tohu o te hou. He he tenei tohutohu, no te mea ko te atarangi e whakawhirinaki ana ki te momo rereke - hei tauira, ko te kiore witi a Bonduel e wehewehea ana e tona tae kowhai ataahua.
Te whakarite
I mua i te mea he nui te maimoatanga o te wera ki te whakarite i te potae. Ki te mahi i tenei, horoia i raro i te wai rere, ka tuku mai i nga rau.
Ko te mahinga o te hua mai i nga rau he mahinga whiriwhiri., pera me te whakaaro o etahi kai ki te tunu i te tukanga ki a ratou (tiakina te kakara me te reka o te hua). I mua i te tunu kai, kia tino horoia te potae me te tango i nga rau pakaru, mehemea. Ko te iti o te tikanga ko te horoi maatau o te upoko o te upoko i roto i te puka kohuatia.
I mua i te tunu kai, ka tūtohuhia hoki ki te pupuhi i nga miihini mo te 60 meneti i roto i te wai mimiti - ka pupuhi nga karepe, a, ka whakahekehia to wa waahi.
Mo te tunu kai, he mea nui kia kohia te witi o te rahi. Mena he nui nga hua, wehehia he hawhe ki te maripi.
Nga taputapu me nga huarahi tuatahi
Ko te mahi tuatahi i tetahi tikanga - te horoi me te horoi i nga upoko. Ko te rarangi o nga mea e hiahiatia ana e koe mo te tunu kai ka whakawhirinaki ki te tikanga kua whiriwhiria. Ka taea e te panuku panuku, he pouaka rua ranei, he kai-pihikete ranei, he oumu, he paraoa, he paraihe paraihe, he paraihe tunu ranei.
Ko te kohua tunu kai e tika ana kia kaha, kia taiepa. Ko te kōwhiringa tika ko te oko rino e rinohia ana ranei, he kohanga ranei, e kati ana me te taupoki. I roto i te tukanga o te tunu kai ka taea te whakamahi i te cardamom me nga nati maru - me te pai ake. No te mea ka hiahiatia te pata me te tote ki te tuku o te rihi.
Ngā tohutao tunu
He maha nga rereketanga i roto i te tikanga ki te whakarite i nga kapi kakara me te reka i te kainga. Ko te whiriwhiri o te tikanga motuhake i runga i nga taputapu kaihini kei te ringa me te reka o te tipu (kohuatia me te tunu tunu).
I runga i te oumu
I roto i te rarangi o nga kai:
- 5-8 upoko;
- 2-4 rita o te wai.
Te Algorithm o nga mahi:
- Ka horoi tatou i nga hua o nga rau me nga taakapa.
- Mena kaore i te pai nga kaapeti - wahia kia rua nga wahanga.
- Ko te kotahi o nga toru o nga rau kua wawahihia e hipokina ana i raro o te paraharaha, a ka maka e matou nga upoko o te kāpeti ki a raua.
- Tuku, ringihia te wai kia kapi ai te 1 cm o nga hua katoa.
- Kei runga ake nga rau e toe ana.
- Ka hipokina te paraharaha ki te taupoki, i runga i te wera iti.
E hia nga meneti hei tunu i te witi hou? Te wa e mahi ana mo nga taitamariki - 20-25 meneti, tawhito - mai i te 40 meneti. Kaore te wai atawhai, te witi ranei e taunakihia ana, no te mea ka whakaitihia te wairangi.
Ka taea hoki e koe te matakitaki i te ataata kia ako ki te tunu witi i roto i te paraharaha:
Kawe
He aha e hiahia ana koe:
- upoko witi;
- pata;
- potae me te cardamom;
- te tote
Me pehea te tunu kai:
- Ka mahia nga upoko.
- Ko te hinu kapi me te pata.
- Ka tohatohahia e matou nga putea me te pupuri mo nga 30-35 meneti (ka tunu i nga waahi tawhito, nga tawhito tawhito ranei, ka nui ake te wa e 2 wa).
- I roto i tetahi pouaka motuhake, ka whakarewa i te pata, ka whakarahi i nga mea kakara.
- Whakanohia te witi i tunua ki te rihi, ringihia te hinu hinu ki runga. Te tote ki te mahi inaianei ki te tepu.
Tirohia nga tohutao reka me te tere mo te witi i roto i te korakora rua i konei.
Ka taea hoki e koe te matakitaki i te ataata kia ako ai me pehea e tika ai te tunu witi mo te tokorua:
Te tihi
I roto i te rarangi o nga kai:
- nga taitamariki taitamariki o te kāpeti;
- te hinu oriwa (ka taea te whakakapi ki te putirua kua maroke, te witi, te kirimiri ranei).
Mahinga:
- Whakawerahia he mīhini paraihe, he haupapa rānei mo te wera iti.
- Ahakoa te wera o te mata, horoia nga kapiti mai i nga rau, i nga muka, i nga waahi.
- Mena kei te tunu koe i te hau - tahuri ki te tahu ki te wera wera me te mahana i te parai mo te 10 meneti. A, no te tunu i te tunu, ka tahu te kahu ki te tauine ma.
- Muri iho, horoia te upoko ki te papa o te hinu. Ka whakaaetia kia whakamahia i runga i te taringa 1 neke atu i te 1 punetēpu.
Ko te wa o te tunu i te paraharaha me te paraihe he rite tonu - 6-10 meneti. He mea nui ki te whai i te witi me te huri i te reira mo te tunu. He tohu o te tunu kai - te tae parauri o nga karepe. Mena ka tukuna he maaka iti iti - kaore he mahi nui.
Ka taea hoki e koe te matakitaki i te ataata kia ako ai me pehea te tunu i te witi i runga i te parai:
I roto i te miihini
Ma tenei ka taea e koe te tunu mai i te 1 ki te 3 nga kapi mo te wa 1 (i runga i te rahi o te hua). Ka hiahia ano koe mo tetahi putea kirihou hei tunu kai (mo nga taipitopito mo te hohoro ki te tunu i te witi i roto i te mitiitihi i roto i te peeke, panui i konei).
Pehea ki te tunu:
- He maoa te maoa, horoia nga toenga o te muka.
- Ka hoatu e Cob ki roto i te peke ka herea.
- I te kaha o te 800 W, whakaritea te wa tunu ki te 10 meneti, tahuri ki runga i te oumu.
- I muri mai i te whakapuakanga reo ka tangohia e matou nga putea, ka horohia ki te tote me te kai ki te hiahia.
Ka taea hoki e koe te matakitaki i te ataata kia ako ki te tunu witi i roto i te oumu miihini:
I roto i te oumu
Ngā Waeine:
- witi;
- tetahi hinu;
- wai;
- pepa.
Kei roto i te kohinga kaiwaenga nga mahi e whai ake nei:
- Whakanuihia te paraharaha ki te pata.
- Ka maka e ia ki a ia te potae (me waiho e ratou etahi putea).
- Ringihia nga kohinga me te wai kia tiakina ai ki te hawhe.
- Kohia te pepa tunu me te pepa.
- Whakawerahia te oumu ki te 200 nga nekehanga ka waiho te witi.
- Kuki 40-60 meneti.
Ka taea hoki e koe te matakitaki i te ataata kia ako ki te tunu witi i roto i te oumu:
Me pēhea te penapena?
Kia mahara ko nga momo reka reka rawa i roto i te hua noa kua rite. Mena kei te hiahia koe ki te pupuri i nga kapiti mo te wa roa, ka taea e koe te whakamahi i nga tikanga rereke:
- Waiho nga pungarehu i roto i te wai wera (i runga i te paraihe, i te oumu), ka mau tonu te ipu. Ka mau tonu nga hua kapi mo nga haora e rua.
- Mo te rokiroki hoki mo te wa poto ka taea te takai i ia taringa ki te pepa, ka takai ki te kakahu.
- Ko te rokiroki roa o te witi kohua ka taea anake i roto i te ahua makariri. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te whakauru i nga putea ki roto i te pouaka ka maka ki roto i te pouaka whakamaroke (makahia nga putea katoa ka wehea nga karepe mai ia ratau).
- Mo te rokiroki mo te 3 marama ka pai te tikanga tiaki.
Na, ko te witi ko te ahurea pai me te ahuareka e hua mai i nga waahanga o te tipu o te tipu (te raumati). Hei whiriwhiri i nga hua hou, he mea nui kia aro ki te ngohengohe me te kawa o nga kare. He maha nga huarahi ka taea e nga waapu tahu. Nga mahi whakaaetanga i mua i te tunu kai - horoi me te horoi i nga taringa.