Ko te tipu i roto i te kari he tohu i te mutunga o te raumati. Ka taea e koe te tiaki i tetahi waahanga na roto i te whakarite i enei hua raumati mo te hotoke. Ko nga raima, ngongo, marmalades, compotes, tipu me nga hua tipu, tae atu ki nga raihana e mahia ana ki a ratau, ka whakarewa ake i nga ra hotoke makariri me nga ahiahi.
Pear Jam Recipes
He rereke nga tohutao mo nga paariki peariki mo te hotoke, a kua tata katoa te mea kaore i te mahi i te tukanga hihikotanga.
Ko te kapi peariki
He pai mo te tipu me te whakakii mo te tunu.
Kai:
- Pears - 2 kg
- Sugar - 2.5 kg
- Te wai - 400 ml
I horoia nga pears, tapahia, tango nga wheua me te kakau. Tapahia nga hua ki nga poro iti ka hoatu ki te paraoa tunu. Hokihia ki te huka me te whakanoho ki tetahi wahi hauora mo nga haora e wha. E hiahiatia ana te wai ki te kore te pai o te pears e pai ana me te kaha. A, no te homai e te pini te wai, ka maka ki te ahi ka kawe mai ki te whewhe. I muri i nga whewhe papatipu, whakaitihia te wera me te tunu mo te hawhe haora, ka whakaoho i te papatipu mai i te wa ki te wa. Whakanohia te kape i roto i nga oko ka kati.Pear Jam me te Lemon
He ngawari nga tohutao mo te pear jam ki te whakarite, ki te whakaongaonga hoki. Kei te tino pai nga pearua ki te citrus, a, ko te kakara i te mea ko te tunu kai ko te mea tino nui.
Kai:
- Pears - 2 kg
- Lemons - 3 nga wahi
- Sugar - 2.5 kg
Pear me Lingonberry Jam
He pai te pai o te tipu hei tipu, engari kaore e taea te peke mai i reira, e hiahia ana kia uru ki te hua. Whakamātauria ki te tunu i te kiri me te mīhini taronberry, ka tino miharo koe ki te reka.
Kai:
- Pears - 1 kg
- Lingonberry - 0.5 kg
- Te wai - 200 ml
- Sugar - 1 kg
Ka tapahia nga hua tipu ki nga poro, he pai ake te tango i te kiri pakeke rawa. Whakanohia nga pears i roto i te putea, te taapiri i nga tipu hou ranei i mua i te pakaru i te pouaka whakamātao. Horoihia ki te huka, whakapiri wai, whakaoho, ka maka ki te ahi. I muri i te kohua, whakaitihia te wera me te tunu mo te 50 meneti, te whakaoho i etahi wa. Ka puta a Jam i roto i te ahua o nga rīwai miraka. Whakanohoia te papatipu i roto i nga oko, ka kati i nga peke.Te putea pearua me nga purapura pupuhi
Kei te putea Poppy tetahi reka rereke, a ko taua whakakake he tino pai mo nga pies.
Kai:
- Pears - 0.5 kg
- Sugar - 125,
- Lemon wai - 2 tbsp. l
- Mack - 1 tbsp. l me te tere
Ngā tohutao mo te pear jam
Kei te whakamahia i te kape miihini, te tipu me te takahia o nga hua.
Pee pear
Hei tīmata i te pears me horoi, tapahia te kiri, ka tango i te matua. Tapahia nga pears ki nga poro iti me te parakore ki te wai tae noa ki te ngohengohe.
Ko te Sugar te wahi tuatoru o te maha o nga pears. Kohia te pears ka mimitihia me te kapi. Tāpirihia te huka ki te toenga o te wai i roto i te ipu me te whakaoho tae noa ki te rewa. Whakanohia te pear puree ki te tirikara ka tunu tae noa ki te rere o te wai, ka nui te nui o te papatipu. Ka taea te tirotiro i te ngako o te kape ma te huri i te koko i te raro o te kohua. Mena ka uru te papatipu ki te wahanga o te papahanga, ka rite te taputapu. Porohia te taputapu ki nga tahataha.
He mea nui! Ka whakanohoia te miihini pearini ki roto i nga oko kua oti te konutai, kaore ano i hurihia, engari he mea hipoki ki te pepa pepa, he mea here ki te tauera kaha.
Jam i te pears me te karaka
Ko te tunu mo te kapi reka me te kakara reka e kore e waiho i a koe he kore.
Mo te tunu ka hiahia koe:
- Pears - 3 kg
- Oranges - 1.5 kg
- Sugar - 600 g
Na ka whakaitihia te wera ka tunu mo te hawhe haora. Kohia te puranga hua i roto i te puree, ka maka i te ahi mo tetahi atu haora. Ki te hiahia koe ki te putea tino matotoru, me kaha ake te wa. Ka panuhia te kape i roto i nga oko, ka whakakiia i raro i te tihi, ka kati i nga potae.
Pear me Apple Jam
Mo te kape i te peariki me nga aporo, kohia he ahua o nga aporo reka me te kawa kia kore te kape e paku.
Kai:
- Pears - 6 kg
- Aporo - 3 kg
- Te wai - 600 ml
- Sugar - 5 kg
- Te tinamona - he pupuhi
Horoi nga hua, te kiri, ka tapahia ki poraka. Whakanohoia he putea, ka hipoki ki te wai, ka koroka tae noa ki te ngohengohe, ka tunua ki te puree. Puree ringihia te huka me te tunu tae noa ki te matotoru, te whakaoho, mo te wera iti. Tāpirihia te hinamona ki te kape kua oti, ka pai, ka maka ki roto ki nga oko.Pear Jam Recipes
Ko te pear, te kakara me te paku iti, ka nui ake te tapiritanga ki te parakuihi, he pai hei whakakī mo nga pini me nga pies. Tāpirihia he reta hei toast.
Pee pear
No te mea he pai te hua o te pear.
- Pears - 1 kg
- Sugar - 500 g
- Lemon
- Huanamona me vanilla
Horoia nga hua me nga pura kiri me nga kiri. Tapahia te rahi o te reo, te tiri i te huka me te whakauru. Whakamahia te papatipu ki tetahi ritenga maeneene mā te whakamahi i te kapi, te kapo i te hinamona, te vanilla me te wai o te hamoni. Me awhi me te maka i te ahi, kawe mai ki te whewhe. I muri i te wera nui, me te whakaoho nui, kohuatia mo te hawhe haora. Kaua e wareware ki te tango i te pahuhu. Whakanohia te taputapu wera i roto i nga oko ka kati i nga taapiri.Pear me Peach Jam
Pear me Peach Jam - Koinei pea te mea tino reka ka taea te hanga mai i te pears.
- Pears - 1 kg
- Peeke - 1 kg
- Sugar - 900 g
Pee me te paramu
Ko nga paramu i roto i te kirini ka hoatu ki a ia ehara i te reka reka, engari ano hoki he tae ataahua.
Kai:
- Pepe pepe - 500 g
- Nga pire riu - 500 g
- Sugar - 1100 g
- Te wai - 50 ml
Horoia te hua me te tango i nga wheua; me pai te tango i te kiri mai i nga pears mehemea he uaua. Tapahia nga pea me nga paramu ki nga wahi iti. Kohuatia tuatahi nga paramu i roto i te wai, e rima meneti i muri i te kohua. Whakawhitihia nga pea ki a ratou, kawea mai ki te whewhe, te huka huka, ka whakahoki mai ano ki te whewhe. Ahakoa kohuatia te kape, tango i te pupuhi me te whakaoho. I muri i te kohua mo te wera iti, mau mo tetahi atu meneti e rima. Na ka tango, kia whakakorea, ka neke atu i te oko.
Pears kua tihia
Ka taea te whakamahi i nga pearua kua kohia mo te hotoke e koe ake ka tapiritia ki tetahi rihi.
- Pears - 1 kg
- Te wai - 0.5 L
- Sugar - 250 g
- Winika - 1 tbsp. l
- Pepa (reka) - 4 pī
- Putanga - 4 pcs.
- Te tinamona - he hawhe o nga rakau
Whakarongo! Ki te kore e ngaro te reka me te ahuatanga, mo te pihikete, whiriwhiria nga hua pupuhi anake.
Te wai pīkai te wai buckthorn
Mena ka kohia e koe te wai mai i nga peariki mo te hotoke, ka tino tika te waahanga pai. Hei tauira, he wai me te buckthorn moana.
- Pears - 2 kg
- Sea buckthorn - 1.5 kg
- Sugar - 1 kg
Horoia nga peariki, tango i te upoko me te kiri, ka tapahia ki nga waahanga reo. Whakanohoia nga hua tipu i roto i te putea, te whakauru i nga hua buckthorn moana me te huka. Waiho ki te tuku mo nga haora e 35. Tukuhia te wai hua ki tetahi atu rihi ka kawe mai ki te whewhe, ka riringi kia wera ki roto i nga oko oneone, ka pahure mo te 15 meneti ka hurihia. Tiakina i tetahi wahi raumati, kaore e neke atu i te rua marama.E mohio ana koe? Ko nga hua o te moana buckthorn kei roto i nga mea tino nui o te taiao. Kei roto i nga huaora A, C, B1, B2, B6, E, F, P, K. Raukawa Folic, waikawa amino, tannins, flavonoids, potae, macro- me microelements. Ko te hinu buckthorn moana ko te hinu huawhenua anake ka taea te tahu i nga wera, kaore i te whakaiti i te mamae, engari ka rongoa.
Pears i te hirikara
Ko nga pears i te hirikara ka whakapokehia koe ki te reka o te hua. Ki te hiahia koe ki te tunu, mehemea kei te haere koe ki te tunu kai. A ehara i te mea ko nga painga anake: he paraoa, he kai kai, he ranu.
Kai (ka tohua i runga i te ipu e toru-rita):
- Pears - 2 kg
- Te wai - 2 l
- Citric acid - 4 g
- Sugar - 400 g
Pear Compote Recipes
Ko te pear compote i waho i te whakawhitinga o etahi atu waahanga kaore he mea iti i te reka me te tae, no reira, ko te nuinga o nga mea kua rite ki nga hua me nga hua, me te waikawa citric, mint, ka honoa te vanilla ki te whakarei ake i te reka me te kaha ake.
He pai E ai ki nga kairangahau, ko te rakau pear e toru mano nga tau. I kitea nga tipu o nga hua i roto i nga taone tawhito o Switzerland me Itari o tenei ra, kei te takoto te ahua o te pears i runga i nga whara rongoa i Pompeii.
Pear compote
Ko te tohutao tawhito mo te compote pear mo te hotoke:
Kai (i hangaia mo te ipu 1.5 rita):
- Pears - 0.5 kg
- Sugar - 100 g
- Citric acid - 0.5 tsp.
- Te wai - 1.25 L
- Vanillin - pinch
- Mint - 3 rau
Pear Compote ki te pi
Mo te kapi o te aporo me te peariki, kohia te hua matamua katoa, no te mea i roto i tenei tohutao ka waiho te hua ki roto i te oko kaore i tunua.
Tangohia nga hua-rahi, whakatikahia te rahi kia kaua e whakakiia te kohua. Ka taea e te kutikuti mo te toru-rita kia 500 g Mena ka hangaia e koe nga punctures ki te hua, ka nui ake te reka o te reka o te mahi. I nga waahi, ringihia te wai kohua i runga i nga hua i roto i te ipu, waiho kia tu tekau meneti. Na ka ringihia te wai ki roto i te tihini me te paraihe, ka ki i te huka, kohuatia te tirikara. A, no te whewhe o te tirikara, ka riringi marie ki roto ki te oko, ka hurihia nga pou. Tahurihia te oko ka waiho ki te whakamatao i raro i te paraikete.
Pear Compote me Dogwood
Ka hoatu e Kizil he pear compote he tohu piquanti o te ahuareka me te kawa.
Kai (ka tohua i runga i te ono rita o te compote):
- Cornel - 4 karaihe
- Pears - 5 nga wahi
- Sugar - 600 g
- Citric acid - 1 tsp.
Mo te tipu, ka hiahia koe kia 5 rita o te wai, kohuatia te tirikara ka riringi ki nga oko, ka whakauruhia te waikawa citric. Kaore te pirika i ringihia i raro iho, engari i runga i "nga pokohiwi". Ko nga putea ka tuhia, ka takai ki te paraikete hei whakamatao. Ko te taonga mo te rokiroki waikawa citric, kaore he raruraru.
Pear Compote ki te kuihi
Mo te compote ki te kuihi, whiriwhiri momo momo whero o nga hua.
Kai (ka tohua i runga i te 1.5 l taea):
- Kuki - 100 g
- Pears (tapatapahi) - 50 g
- Sugar - 125 g
- Mint - 4 rau
Pear Compote ki te karepe
Hoki compote ki te karepe momo pai - kishmish.
Kai (ka tohua i runga i te ipu e toru-rita):
- Pears - 4 nga wahi
- Nga karepe - 2 manga
- Sugar - 300 g
- Water - 2.5 L
Kohuatia te tipu. Te pears, te tihorea me te tapatapahi, ka whakapoke i te wai i etahi meneti torutoru, ka waiho i roto i te oko. Horoia nga karepe, tangohia nga tipu, ka maka ki roto i te oko. Ringihia nga ihirangi o te tirikara me te whakamakuku i te ipu mo te hawhe haora i roto i te pano hohonu. Na ka hurihia nga hipoki, ka takai ka waiho ki te whakamatao.
Pear Compote ki te Lemon
He pai tenei tohutao no te mea ka taea e koe te kai i nga hua mai i te waipiro me te honi, he tino pai mo nga tamariki.
- Pears - 1 kg
- Te wai - 1.25 L
- Sugar - 250 g
- Lemon - 2 nga wahi
Pear Compote me Cherries
I roto i tenei tohutao, kua hangaia nga kai mo te ipu o tetahi rita.
- Pears - 1 hua
- Ko nga cherries - ringaringa
- Sugar - 80 g
- Citric acid - 2 g
Te wero i nga oko me nga taputapu. Horoihia nga cherries me te pears, waiho nga cherries katoa, ka tapahia nga pears ki nga poro hei tango i te matua ki nga purapura. I roto i nga pareparenga ka hoatu nga pears me nga cherries, ringihia te wai kohua. Kotahi tekau meneti i muri mai, ka tunuhia te wai ka tunuhia te tipu ki runga. I roto i te putea o te hua, ka whakapirihia te waikawa citric, ringihia te maamiri paraoa. Hurihia, ka maka, tahuri, ka takai, hei whakamatao. Tiakina i tetahi wahi maroke, raumati.Ko te hotoke he waa uaua. I te hotoke, kaore he huawhenua hou me nga hua e mohiotia ana e to tatou tinana, e tipu ana i roto i to taiao taiao. Ko te huarahi anake ki te whawhai ki te avitaminosis ko te whakarato i nga taputapu mo te hotoke: te tihi, te tiaki me te waiwhaka, te pihikete me te kohua, maroke me te maroke.
Ko nga taonga o te hotoke e kore e puta ko te tinana anake, ko te whakatipu i nga huaora: ko nga pai e rite ana mo te hotoke ka tae mai te ahuareka o te ahuareka, te whakarereketanga i nga waahi rawakore o nga hua i te hotoke.
