Te pāhiri - pea ko nga kaata rongonui i te tunu kai. A, ko etahi waahanga ka whai hua ki a ia me te waihanga nui.
Ka tino mihi ki nga kati mo enei mahinga me te hangarau: he maha nga tohutao e whai hua ana ki te whakapai i te kiri kiri.
Te whakamahinga o te pahiri mo te rohe huri noa i nga kanohi. He aha te hua o tenei hua, me pehea e whakamahia ai? Ahakoa he pai te whakamahi i te pahiri, he pai mo nga kaupapa whakapaipai, me pehea te whai hua mo te kiri i nga taha katoa o nga korero.
Te hanganga matū
Ko nga painga o te pahiri mo te kiri huri noa i nga kanohi e tika ana mo tona hanganga taonga. Kei roto i te maha o nga huaora me nga kohuke nui. Ko nga waahanga e whai ake nei me whai whakaaro motuhake:
- Huaora C Ko te kaha o te antioxidant, e tiaki ana i te kiri mai i nga hihi o te ra, te whakapai ake i te hanganga o te kohinga me te aukati i te hanganga o nga irawi.
- Huaora o te rōpū B te whakapoi, te tiaki i te kiri, te aukati i te koroheketanga.
- He tino nui mo te kiri huaora A me E.
- Te waikawa Nicotinic Ka whakaongaonga i nga tukanga miihini i roto i nga pene kiri.
- Nga mea rite te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora, te rino, te ūkuikui te ma, me te whangai i te taha.
- Flavonoids whakaongaonga i te hanga o te kohura.
- Pectins me te kirikapika te tautohetohe me te mumura me te microcracks.
Āwhina. Mo te hanga o nga makawe me etahi atu tikanga ka taea e koe te whakamahi i nga rau anake, engari ano hoki nga pakiaka o te pahiri. Kei roto i te maha o nga kohuke, te huaora, te waikawa ngako me nga hinu o te hinu. Ko te nuinga o nga wa, ka whakamahia te pakiaka i te pakanga ki te whakaheke toto, me te tiaki hoki i te kiri kiri me te raru.
Tuhinga o te whakamahinga
Ko te whakamahi i te pahiri mo te rohe huri noa i nga kanohi e taea ai te whakatutuki i nga hua e whai ake nei:
- te whakakore i te kiri maroke nui me te panui;
- te tunu kiri;
- te whakahoutanga o te papa o runga o te tuara;
- te tautuhi i nga kohanga whakaheke;
- te tango i nga kita me te aukati i nga mea hou;
- te whawhai ki te porowhita pouri me te reo;
Nga tohu me nga Whakaaetanga
Ko nga hua-paari e whakaaturia ana i nga take e whai ake nei:
- mimic ruri;
- nga taangata tau, nga taura;
- nga porohita pouri, me te ngawari i raro i nga kanohi;
- paku kiri kiri.
Na roto i nga whakapae me nga mea e whai ake nei:
- mate urupare ki te pāhiri;
- te manawanui takitahi o te hua;
- Kaore hoki i te taunaki kia whakamahia te pahiri i te wa e hapu ana.
Ngā tohutao
He maha nga tohutao me te pahiri mo te rohe kanohi.. Whakaarohia etahi o nga mea tino rongonui.
Tuhinga ka whai mai
Ki te pata
Ko te whakakotahi o te pahiri me te pata e tino awhina ana ki te whakakore i tenei raruraru. Ko nga kai e whai ake nei e hiahiatia ana:
- 10 g te pāhiri pāhiri;
- 20 go hinu.
Ka whakauruhia ngaa waahanga nei e rua. Ka whakamahia te ranunga ki te takiwa a tawhio noa nga kanohi mo nga meneti 15, i muri i te mea ka horoia nga toenga me te wai mahana.
Kohuatia ki te tua o te tiihi
Hei whakahou me te whakamaroke i te kiri, ka taea hoki e koe te whakamahi i te tunu me te tiihimo enei waahanga e hiahiatia ana:
- te tiihi (60 g);
- te pāhiri;
- hinu oriwa (tīpune).
I rite i tenei:
- Te tihi tihi ki te toki.
- Kohia te wai mai i te pahiri, te whakakotahi me te tīhi me te uru.
- Tāpirihia he tīpune o te hinu oriwa ki te ranunga me te whakahou ano.
- Whakamahia te matapihi i te takiwa a tawhio noa nga kanohi mo te 15 meneti. Mo te horoinga ka tūtohutia kia whakamahia te parsley.
Tuhinga ka whai mai
Pupuhi potato
Ko te whakakore i nga porowhita pouri e kore e ahuareka te awhina i te piripiri, ka hiahiatia nga kai e whai ake nei:
- rīwai;
- wai;
- te hinu oriwa;
- te pāhiri
Te whakarite i te hanganga penei:
- Ko te purapura rawake me te huri paraoa.
- Muri iho, me huri koe kia rua nga punetēpu o te pāhiri, ringihia ki te karaihe o te wai kohua me te tuku i te ranunga ki te whakauru.
- Na tenei ka hono 60 g o te whaowhanga hua me te 30 karamu o te hua o te riki.
- Tāpiri 30 ml o te hinu oriwa ki te ranunga.
Me whakakore te ranunga ki te whakamatao, ka pani ki te tiihi, ka uru ki nga kanohi mo te 20 meneti. Muri iho i tenei, tangohia nga toenga ki te papa maeneene maroke.
Te whakapaipai
Ano Ka taea te whakamahi i te whakapaipai o te pahiri hei whakakore i nga pakaru me nga tohu o te ngoikore. E rua nga waahanga e hiahiatia ana:
- rau pahiri;
- wai
Ko te punetēpu o te rau horoia me pakaru ki te karaihe o te wai kohua, kia rua tekau meneti, ka haurangi. Whakamahia mo nga paraoa i nga ahiahi mo te 10-15 meneti.
Mai i te puranga o te rau tau
He rongoa rongonui mo te puhoi o nga kamo - tea pango. Mena ka whakauruhia e koe ki te pahiri, ka taea e koe te whakarei ake i tona whai hua, me whakakore i te ngawari anake, engari ano hoki nga porowhita pouri, kia maama me te whakaata te kiri.
Ka tangohia nga kai e whai ake nei:
- te tehiri pāhiri;
- tea pango.
Me tango e koe he punetēpu o te pāhiri tapatapahi, tāpiri atu i te 5 pata o te tihi kaha me te whakaheke i te ranunga ki te peke. Whakamahia i te ata me te ahiahi mo te 20 meneti.
Mai i "peke"
Ko te whakakotahi i nga peke i raro i nga kanohi ka awhina i te huinga o nga waahanga e whai ake nei:
- te pāhiri;
- Ko Chamomile (nga pungarehu maroke).
I roto i te papanga e hiahia ana koe ki te riringi i te pahiri iti, me te kapokepoke i te pungarehu, ka tohatoha i te putea, waiho mo te 5-10 meneti i roto i te kohua o te wai kohua. I muri i te mahana tonu "peke", tuhia ki nga kanohi e rua, ka mau mo te 15-20 meneti.
Nga painga e taea ana
Ko te kaha o te pahanui anake he painga mate., i whakapataritarihia e tona taangata takitahi. Kia kore ai tenei, ka whakahaere wawe i te whakamatautau tere. I muri i nga tukanga, ka taea e koe te kite i te piri o te kiri. Ko te kaimoe i nga mata ka awhina i tenei.
Ano hoki, mo te whakamahi haumaru me te whai hua o te pahiri, ka whakarato nga tohunga i nga tohutohu e whai ake nei:
- Whakamahia te pai o te pahiri i mahia e te tipu. I te kore o taua waahi e whai hua ana ki te hoko i nga hua hou. Mo nga paera he pai te pahiri i te karaihe matomato, me te whai i te pupuhi me te tapahi hou.
- I mua i te whakamahi i te kati, horoia rawatia ka tuku kia maroke i runga i te tauera. Me whakatakoto ki te whakamatautau kia tino angiangi. Mena ka whakamahere koe ki te whakamahi i nga pahiri katoa, ka waiho te toenga i roto i te parani. Na ka kore e ngaro nga taonga whai hua mo te whakamahinga ake.
- I mua i te whakamahi i te pāhiri, me wehe e koe nga rau mai i te kakau.
- Ko nga rau ka tapatapahia kia ngawari kia kore ai e tatari, kaua e ngaro te wai. Me whakamahi te maripi kia koi rawa.
Te pāhiri - he tipu whai hua hei āwhina i te whakapai ake i te ahua o te kiri i nga kanohi, te peke atu i nga waewae o te okupuku me nga tohu o te ngoikore. Ko te tunu kua tohua pai ka awhina i tetahi ahuatanga kia whai ahua hou me te whakaata.
