Ko nga mea i hangaia mai i nga huawhenua hauora, me te kohinga o te kai reka, he tino taonga nui rawa.
Ehara i te mea uaua ki te whakarite i tenei rihi reka, me te whakanui i te kareparāoa ki te hoatu he reka motuhake me te kakara.
Aroha ana ki nga pakeke me nga tamariki. Ko te painga kore o te kareparāoa he mea ka taea te whakamahi i te tunu kai mo nga tamariki, kaore hoki he putea.
Calorie me te pai
Kei roto i te hanganga he maha o nga huawhenua, me te kai. Ko enei o nga kai e pa ana ki te pungarehu calorie.
Ko te uara kairau mo ia 100 g te:
- 26.2 kcal.
- 5.2 g nga pauna.
- 1.4 go te ngako.
- 4 go te waipiro.
Ko te rihi huawhenua me te kikokiko kua tohua he pai ake te hanganga: mai i te 60 kcal (kia piki ake i runga i te momo o te kai), 6 g nga purapura, 3.3 g nga momona, 4.2 g nga warowaihā.
Ko nga huawhenua he whare taonga o te huaora, te miihini me te miihini, me te muka. Kohuatia ki te kareparāoa, te eggplants, te zucchini, te riki, te kāreti, ko te iti o te huka, te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui, te rino.
Nā tana taonga nui, he kai nui te tohua: te matū pect, te pakihi me te waikawa pantothenic.
Ko te rihi me te tohatoha o te kai ka ngawari ki te kiripiri i roto i te waahanga ira, ka tohuhia mo nga mate pukupuku o te kopu, gastritis. He tino pai tenei rihi mo te hunga e piri ana ki te kai, no te mea kei roto i te iti o te huka, te ngako me nga warowaihā.
Te tunu kai
Kai:
- Eggplant 1 pc.
- Zucchini 2 pcs.
- Karekau karekau 1 upoko.
- Tomato 2 pcs.
- Kāreti 2pcs.
- Riki 2 pcs.
- Kohi 30 g
- Te hinu huawhenua 3 tbsp. koko.
- Nga mea kakara ki te reka.
Te tunu:
- Horoi i nga kai katoa, horoia te kape i roto i te wai kohua mo te 2-3 meneti. Mena e tika ana, kohia nga huawhenua.
- Ka tapahia katoatia ki nga tapawha - ka whakatauhia te rahi ki te takitahi, ki to hiahia.
- Whakanohia te riki ki runga i te paraharaha wera ki te hinu, ka koroka mo etahi meneti.
- Tāpiri kāreti ki te riki, ka waiho mo te 1-2 meneti i raro i te taupoki.
- Me tapiri ano he eggplant, zucchini, kareparāoa.
- Ka tapiritia nga Tomato ki te pito rawa, ka kohi me nga huawhenua mo etahi atu 10-15 meneti.
- Tāpirihia he otaota me nga mea kakara i te mutunga o te tunu kai.
I te tukanga o te tunu kai, ka taea e koe te whakakini i te wai kia mate ai nga kai.
Ka tapaea e matou ki te tunu i te paraoa huawhenua karekau e ai ki te tunu ataata:
Ko te kōwhiringa me te tāpiri o te kai
Kai:
- Te kai hei whiriwhiri mai i - hei heihei, hei poaka, hei mīti 300-400 g rānei.
- Karekau karekau - 1 upoko.
- Eggplant - 1 pc.
- Kāreti - 2 pi.
- Piko 1 pc.
- Pepa Tomato - 50-70 g.
- Nga mea kakara ki te reka.
- Kohi - 30 g
- Huawhenua hinu 3-4st.l.
Te tunu:
- Ka horoia nga kai katoa, ka tunuhia te karepariki ki te wai kohua mo te 2-3 meneti, peia nga huawhenua.
- Tapahia nga mea katoa ki nga poraka.
- I roto i te parai hohonu, i te paraharaha ranei, te tunu kai mo te 7-8 meneti, te whakaoho me te parai i nga taha katoa.
- Whakanohia te kai i runga i te rihi, ka maka te riki ki te paraharaha, tunuhia mo te rua meneti.
- Tāpirihia te kai me te tōmato whakapiri ki te riki, tunu mo te 5 meneti i runga i te wera iti.
- Whakamahia he huawhenua tapatapahi i roto i te parai parai ka maroke mo te 1-2 meneti.
- Tāpirihia te wai wera ki te hupa me te kawe mai ki te whewhe.
- He reka te rihi, tauhiuhia ana ki nga mea kakara me te hipoki ki te taupoki.
- Ka tohua te ranunga ki te wera iti mo te 1.5 haora.
He aha atu ka taea te tapiri?
Ko te iti o te kareparāoa he tino māmā me te mahi ki te whakarite i te rihi., no te mea ka taea e koe te whakauru i au huawhenua pai (tae atu ki te zucchini me nga rīwai) me nga mea kakara, me nga momo kai katoa.
Zucchini toha atu i te kawa me te ngawari, ka taea te whakauru ki roto i te rihi i muri i nga aniana me te kāreti.- Potatoes ka tapiritia ano ki te kohua hei hoatu i te reka reka atu. Ina whakairihia nga rīwai, ka tunuhia te pihi me te whakawhitinga o te wai me te pupuri i te ahi mo te wa roa.
- Peasaka kuao Ka hoatu e ia ki te rihi he reka taketake, ka tapiritia ki nga huawhenua katoa, kaore e pa ki te waa tunu.
- Te pepa reka he kakara kakara me te reka ano, a ka hanga ano hoki te rihi ki te reka me te ataahua.
- Eggplant ka kitea i nga tohutao o tenei rihi rongonui. Ko tenei huawhenua e pai ana ki nga huawhenua me nga kai, e hoatu ana i te rihi he reka ahurei, he kikorangi. Kohia te utu mo te tahua eggplant 5-10 meneti te roa.
Zucchini toha atu i te kawa me te ngawari, ka taea te whakauru ki roto i te rihi i muri i nga aniana me te kāreti.Tautuhinga Ripanga
Ka taea te whakamahi i te huka hei mahinga matua me te rihi taha. ka maka ki runga i tetahi rihi nui ka taea e te katoa te tango i nga waahanga e tika ana. Ko nga waahi e whakamahia ana i roto i nga papanga hohonu o te raima, he mea whakapaipai ki nga greens ano hoki he ahuareka me te reka. He pai ki te mahi i te rihi i roto i nga papaa matotoru, i roto ranei i nga rihi miraka. Ko tenei kōwhiringa ka whakanui i te ataahua o te rihi.
Ka taea te whakataka ki te reka, te whakauru i nga momo mea kakara katoa me nga waatea: te karika, te basil, te hop-suneli, te rau kokoru. I roto i tenei rihi, ka taea e koe te haumaru i tetahi kai me te whakakapi i nga huawhenua e kore e pai ki to reka me te pai ki te hauora, te nui me te iti-calorie me te kareparāoa.
