Ko te nuinga o nga wahine katoa ka ngana ki te whakarite mo te hotoke, kia roa ai te wa e makariri ana ki nga paraoa huawhenua hauora, ka taea hoki te awhina i nga manuhiri i te tomokanga, kaore he wa hei mahi maimoatanga reka.
Ko te mea tino rongonui i te tipu ka whakamahia te kareparāoa, no te mea he ahuareka tonu te ahua, ka puta ke te ahuareka me te ngawari. Kia roa ai te hua ki te kore e ngaro i nga mea whai hua, he mea pai kia mohiohia me pehea te pai o te tote. I roto i ta maatau tuhinga ka tohaina e matou nga tohutao pai mo te kohi karepariki mo te kotinga mo te hotoke. Ka taea hoki e koe te matakitaki i tetahi ataata ataata i runga i tenei kaupapa.
He aha te tote?
Heoi, me nga huakita whai hua, ka taea ano e etahi atu microorganisms te whakawhanake, ko te hua o ta raatau mahi nui e kore e tika mo te kai tangata. Hei whakakore i te tipu o te microflora pathogenic (te harore me te mowhiti), ka tohatohahia he maimoatanga pēnei i te tote.
Nga huarahi e tipu ai i nga hua me o raatau rereketanga:
| Pehea te tukanga | He pai te whakamahi o te tote mo te tiaki | |
| Urination | Ko te fermentation, na te waihanga o te waikawa lactic, e mahi ana hei tiaki, ka puta mai. Ko tenei tikanga e kohi ana i nga hua me nga hua. | 1,5-2% |
| Pao | Ko te tikanga mo te hauhake huawhenua me te kore e pakuhia te waikawa | 2,5-3% |
| Te maama | Te whakamahi i te winika aporo cider ranei waikawa citric, e tapiritia ana i muri i te whakamahana wera o te hua matua | 1-1,5% |
| Pene | Ko te tipu o te huakita kaore e pa ana ki te tote i te tote. | 6-30% |
He mea nui ki te whakatutuki i te mehua, no te mea ka nui noa atu te tote ki te painga i te kai o te kai, engari ka whakakorea ano hoki te tukanga tunu.
He aha te huawhenua whaihua?
Ka rite ki era atu momo momo huawhenua, Ko te kareparāoa he mea tino nui mo te nuinga o nga tangata e kai ana i te hauora. Kei roto i tana hanganga te iti rawa o nga ngako, nga kaata me te huka. Ano, ko tenei huawhenua ka kiia he tino ahua o te muka, te waikawa potae, nga huaora o te rōpū B, C, E, K, PP, te rino, te konupūmā, te konutai, ngā pūmua, te ūkuikui, te konupora me te iodine.
Te whakamahinga o te hua o ia ra:
ka kaha ki te whakatupatotanga;- te whakarite i te pūnaha hauora;
- te whakapakari i nga taiepa o nga oko toto;
- ka marino i te pūnaha taiao;
- ka whakaiti i te kino o nga neoplasms kino me te whiu;
- ka awhina i te whakaheke i te cholesterol i roto i te tinana.
ka kaha ki te whakatupatotanga;Ko te karepariki kaore he mate mate. 100 g te kāpeti tunu he 28.4 kcal, he penei:
- 2.5 go nga pauna;
- 0.3 g ngako;
- 4.2 go te waipiro;
- 2.1 te muka kai;
- 0.1 go te waikawa waikawa;
- 90 g wai.
Ka tūtohu matou kia matakitaki i tetahi ataata ataata mo nga painga me nga panga o te kareparāoa:
He waitohu ranei?
Ko te whakamahi o te kāpeti e whai wāhi ana ki te kohikohi o te purines me te tangohanga o te Ureano reira, me te tupato he pai te kai ki nga tangata e raruraru ana
- haurangi;
- tiu;
- te whewhe duodenal me te kopu;
- te piki ake o te waikawa;
- enterocolitis;
- nga mokupuku taiao;
- Tuhinga o mua.
Ano, kaore i te tūtohutia i muri i nga mahi taraiwa i roto i te waahanga o roto.
He tohutohu taahiraa-ma-te-raahi mo te maimoatanga huawhenua i te kainga
Me pehea te pihi kareparāoa? Ka tino reka te tiihi, ki te whiriwhiri koe i te kāpeti me nga puku matomato noa, kaore he wahi me te kino. I mua hoki i te tunu kai ka tūtohuhia kia waiho te huawhenua mo te 3 haora i roto i te wairewa ngoikore ngoikore hei whakakore i nga pepeke. He pai te tio, te rakau, te pouaka whakauru hoki mo te salut i te hotoke (kahore he putea), kaore i te pitihia.
Mo te ahua o te salting ka hiahia koe:
- 3 kg o te kāpeti hou;
- 0.5 kg o kāreti;
- ¼ Art. te tote nui;
- 1 rita o te wai ma;
- te tarragon, te rau kokoru, te pi, te herewiwi - ki te reka.
Te tunu:
- I te tīmatanga, ka tohatohahia te kāpeti ki roto i nga wai o te waipiro, kia nekehia te wai i te wai kohua mo te 1-2 meneti kia nui ake ai te iti.
- Ka tapahia nga karo ki roto ki nga poraka iti, ki nga porohita ranei.
- Whakaranuhia te nui o te wai ki te tote, kawe mai ki te whewhe me te whakauru kia mutu ra ano nga tioata.
- I te wa e mahanahia ana te paraoa, me hiahia koe ki te whakamakuku i nga oko me te whakanoho i nga rau kokiri me te tarragon i to raatau.
- I muri iho, me whakakī nga ipu ki te kāpeti i konatunatua ki te kāreti, ka pani i te toenga o te greens, ringihia katoatia te paraoa me te piri tonu i nga taputapu.
- Me tika te atawhai mo te 1.5 marama ki te noho i tetahi wahi mahana, ka waiho i roto i tetahi ruma raumati.
I Korean
He paramanawa kai reka me te reka o te tiihi ka rite noa.:
- kohuatia mo te 30 meneti 1 mahia he karoti kakau witi (i roto i te wai tote);
- whakauruhia i roto i tetahi pouaka motuhake me nga pungarehu hou;
- Tāpirihia te 3 peas allspice, 3 cloves karika me te 1 tsp ki te huawhenua. pepa whero;
- ringihia nga paraoa wera katoa i te 1 rita o te wai, 3 tbsp. l te tote, ¼ Art. winika me te 3 pata o te wai rēmana;
- kati te taupoki, ka tu.
Poari: i mua i te mahi ka tūtohu kia whakakiia te huamata ki te hinu huawhenua.
Ka tūtohu mātou kia matakitaki i tētahi ataata e pā ana ki te tunu kareparāoa i te Korean:
Ki te pīti me te kāreti
Te whakakotahi i nga momo momo huawhenua, ka taea e koe te whakaoti i tetahi rihi ahuareka me te tae.. Whakaarohia pehea te tunu kareparāoa me te pīti me te kāreti.
Mo te salting ka hiahia koe:
- wai - 1.5 l;
- te tote me te huka - 100 g;
- 2 kg o te kāpeti;
- kāreti me te beets - 1 pc;
- kāriki - 3 koroka;
- Nga peppercorns katoa me te pango - 3-6 pcs.
Te tunu:
- Ko nga tipu o te Cabbage kua whakauruhia ki te kāreti me te pungarehu, i mua i te tihihia ki runga i te tihi, me te pepa, te tapatapahi tapatapahi.
- Na ka mau tonu te papatipu i roto i nga oko, ka whakakiia ki te waipiro wera i hangaia mai i te wai, te tote me te huka.
- Ko te ipu me te kāpeti e kore e kati i nga taapiri, me tu ki te pāmahana rūma mo te iti rawa i te 4 nga ra, muri iho ka taea te hoatu ki roto i te pouaka whakamātao.
Ki te winika
Ko tenei tohutao karepe karepe tere ka tunuhia e koe te tiki i tetahi kai reka me te reka. o nga kai e whai ake nei:
- 300 g apple cider winika;
- 10 pune katoa;
- 1-2 upoko o te kāpeti;
- 20 go te tote;
- 450 ml o te wai;
- 100 go te huka;
- rau rau
Te tunu:
- Ka kohuatia te kāpeti ki roto i nga tipu mo te 1-2 meneti i te wai kohua.
- Muri iho, ka hiahia koe ki te pupuhi i roto i te putea ki te peke atu i te wai kapi, ka tauhiuhia ki te 0.5 st. l te tote, kia tu.
- Putahia te rau tipu 1 i raro o nga wini, whakakiia nga ipu ki nga pungarehu ngawari.
- Ringihia katoatia te hupa huawhenua wera ki te huka, te tote me te winika, ka kati i nga taapai ka hurihia.
Ki te herewi
Ka taea te tunu i te kāpeti tere me te reka ki te pakiaka herewi. Ko te rihi taua ka puta mai ko nga mea reka anake, engari he pai hoki. Ka tangohia:
- te tote - 30 g;
- wai - 1 l;
- herewiwi here - 1 pc;
- kareparāoa - 1 kg.
Te tunu:
- Ka kohuatia te herewi me te tipu kapi mo te 5 meneti i roto i te wai tote (tae noa ki te hawhe ka tunu).
- Pupuhi me te tihorere tonu ki nga oko taraiwa ma, he paraihe rino.
- Ko nga taunahu me te tiaki me tu ki runga mo te 1-2 nga ra, muri iho ka whakanohoia ki roto i tetahi ruma maama pouri.
Ngā kōwhiringa tuku
Ka whakamahia te kareparāoa hei rihi taha ki nga rihi wera tuarua. Ka ataahua nga wahi iti o te kareparāoa kaimoana:
- rau matomato hou (he pungarehu, he herewi, he pahiri, he peka tipu);
- nga whiunga o te pepa Bulgarian;
- oriwa;
- tōmato;
- pīni purapaka;
- te pīni matomato.
- Ki nga pini matomato.
- I Korean.
- Ki te heihei.
- Nga rihi.
- I roto i te kirīmi kawa.
- I roto i te pakanga.
- Ki te kai paraoa.
- Rauka.
- Pancakes
- Ki te harore.
Ma te mohio ki nga tikanga o te tunu tunu, ka taea e koe te whakamatautau ma te haumi i nga kai hou. Hei hua, kaore ano te paramanawa e whakawhiti i te tahua o ia ra, engari ka miharo ano ki nga kakano tino ataahua.
