He tino ngawari te tipu tipu a Beijing ki te mahi, ka maatauhia e tetahi hoa, no te mea e kore e taea te pahua. Hei tikanga, ko enei rihi e huaina ana ko te rima meneti, no te mea he nui te wa e hiahiatia ana mo to raatau mahi. Engari kaua e manukanuka, no te mea kaore e pa ki te reka. I muri i nga mea katoa, he tino reka te peking me te pea.
I tenei ra i roto i ta maatau tuhinga ka tohaina e matou nga tohutoro pai mo te hanga huamata mai i tenei huawhenua tino pai me te reka me te kohinga o te pini matomato. Ka tūtohu hoki matou ki te matakitaki i tetahi ataata ataata i runga i tenei kaupapa.
Te painga me te kino
Ka miharo koe, engari kaore nga rihi reka katoa e nui ana te karori.. Ko te huakeke tipu Beijing (e kiia ana ko te "peking") me nga pīni peia e kore e rekareka ana, engari he reka ano hoki, he hou, he puhoi. Ko te nohopuku i te whakarite, he mea tika mo te hakari hakari, mo te maatau kai whānau. Kaore i tika te whakaheke? I tua atu, ko te koiora o te huamata ki te kāpeti Haina me te pea he 47 kcal ia 100 karamu, me:
- ngā pūmua: 1.9;
- Ngā momona: 2.1;
- nga warowaihā: 4.8.
Nga tohutao-taahiraa
Ki te tiunu
Tau nama 1
I roto i te tikanga ki te tunu i tetahi huamata reka me te tino reka kaore koe e whai tata ki te kaha:
- Kohia he 300 karamu o Peking.
- Tapahia te hausaiti 1/4 (ham ranei) ki roto i nga poraka.
- Tāpirihia te riki matomato matomato
- 1/3 kēne o te pīni matomato matomato.
- Te tote me te pepa ki te reka.
- Ka tūtohuhia a Mayonnaise hei kakahu.
Tau nama 2
Mena kua tahuhia e koe te hausahi i roto i te pouaka pouaka, na tenei maimoatanga ko koe:
- Tapahia te 200 karamu o te tunu me te 150 karamu o te tiihi pakeke ki nga poraka.
- Kohia he 300 karamu o te pika Peking, 1 pihi o te pi.
- Tāpirihia he tipu o te pīni matomato kēne me te 2 kāpeti o te karika.
- Te tote me te pepa ki te reka.
- Hei kakahu, ka taea e koe te whakamahi i te mayonnaise me te kirimiri kawa.
Kia mataara i te ataata e pā ana ki te hanga huamata Peking kāpeti ki te pīni me te tiunu:
Ki te tiihi
Tau nama 1
- Whakamutua te pepa ki nga poraka.
- 150 karaka te peke.
- Tāpirihia he 10 oriwa oriwa, 1 kūkamo iti, tōmato, me te 1/3 kēne o te pīni matomato kēne.
- Mo te kakahu, whakakotahi i te hinu oriwa, te tote, te pepa me etahi atu mea kakara ki te reka.
Ko tenei huamata ehara i te mea reka noa, he nui hoki te huaora.. He mea nui kia koa ia ki nga manuhiri.
Tau nama 2
Ko te tunu o tetahi atu huamata reka i heke mai ki a matou mai i nga maunga Caucasus:
- Nga keke tiihi.
- Tāpirihia he 8-10 nga oriwa oriwa, he paihere cilantro, 1 te koroka o te karika.
- Tapahia he 300 karamu o Peking kāpeti, tāpirihia te hawhe hawhe o te pīni kēne.
- Ringihia he punetēpu o te hinu oriwa, ka uru pai.
Tuhinga: Ka whiwhi koe i tetahi huamata whakapaipai, whakapaipai me te ataahua, e kore e tino noho tonu ki te ripanga noa.
Ki te hinu oriwa
Ma te ahua mo te kai hauora, ka anga nga tangata ki te whakarere i te mayonnaise mo te hinu oriwa.. Me timata ki te puta mai i nga putanga hou o nga rihi, kei reira ka whakamahia hei teihana hau. Ko te ngaru o te rongonui mo te oranga hauora kua pahemo, engari kua noho tonu nga tohutao, ehara i te mea e miharo ana. I te whakamatautau kotahi, kaore koe e pai ki te paopao i taua kai reka me te hauora.
Tau nama 1
- 300 karamu o te peking i konatunatua ki te hawhe hawhe o te pīni matomato.
- 8-10 tapahia o nga oriwa oriwa.
- Tāpirihia te 1 karaka o te kāriki me te peka o te pi.
- Murihia he tiiti iti o te tiihi pakeke.
- Ringihia te 1 punetēpu o te hinu oriwa, uru pai.
- Te tote me te pepa ki te reka.
Tau nama 2
Mena kaore koe e hiahia ki te mamae mo te wa roa ki te tunu kai, ko tenei te tunu o te rihi e whakapaua ana e koe te kaha:
- Whakaranuhia te 1/3 nga karepe matomato ki te 150 karamu o te tiihi pakeke, te tihi, me te hawhe kilogram o te peking.
- Tāpiri 10-12 oriwa, tapahia i te hawhe.
- Tāpirihia nga mea kakara kia reka ai.
- Whakamahia te hinu oriwa hei kakahu.
Ki nga hua
Tau nama 1
- Ka tapatapahia te 200 karamu o te peking, ka whakauru ki te koha hauwhiti o te pīni pihikete, me etahi hua kohuatia me te iti o te tiihi pakeke, tapahia ki nga poraka.
- Tāpiritia he 1 pihikete, he cilantro rānei.
- Te tote me te pepa.
- Whakamahia te mayonnaise hei kakahu.
Tau nama 2
- 2 hua pakeke pakeke tapatapahi.
- Tāpirihia he kai heihei kohuatia, 1/3 kēne o te pīni matomato kēne, 200 karamu o te kāpeti tapatapahi rawa.
- Te wa ki te mayonnaise.
- I te mea he pouaka paraoa koe, tapahia ki nga pihi iti.
- Tāpiri ki te peihana, me te kāpeti Hainamana (200 karamu), peia matomato (hawhe hawhe), 8 nga oriwa me te koroka o te karika.
- Te wa ki te mayonnaise.
- Ko nga kukama hou me te kawa (1 nui te 2 iti ranei) me te wana panui (1/4 stick) ka tapahia ki nga takai.
- Tāpirihia he ringaringa o nga pihikete, 200 karamu o te kāpeti Hainamana, 1/3 kēne o te pīni.
- Te wa ki te mayonnaise me te kirīmi kawa, tāpirihia he tote.
- Peppers me etahi atu mea kakara ki te reka.
- Tapahia tetahi kukamo nui ki roto ki nga poraka, he tipu iti o te tiihi pakeke, he putea poraka.
- Tāpiri 300 karamu o te peking me te hawhe hawhe o te pīni matomato.
- Te wa ki te mayonnaise, te koko ranei o te hinu oriwa.
- Pana me te koa!
- Tapahia te 10 nga oriwa oriwa i te haurua.
- Hoatu ki te peihana ki te 200 karamu o te peking me te hawhe hawhe o te pea.
- Tāpirihia he kūkamo tapatapahi rawa me te koroka o te kāriki.
- Whakamahia te hinu oriwa hei kakahu.
- Whakaranuhia he hawhe hawhe o te pīni me te witi ki te kohikohi o nga rakau pupuhi tapatapahi rawa, 2 hua kohua me te 200 karamu o te kāpeti Hainamana.
- Mo te reka ka taea e koe te whakanui i nga 1-2 cloves o te karika.
- Huamata ki te mayonnaise me te tote.
- Motuhake te tapatapahi 1 te tōmato nui, te tīhi (feta), te tunu (e 200 karamu).
- Tāpirihia he ringaringa o te pea, he tipu me te 10 nga oriwa oriwa.
- Te tote, te pepa, te whiriwhiri i nga mea kakara ki te reka.
- Te hinu hinu oriwa.
- 350 karamu o te peaka Peking.
- He hawhe o te kohua o te pīni.
- 1 peka o te pi.
- Te hinu hinu.
- Pee ano i roto i te tunu o mua.
- 1/3 kēne o te pī.
- He ringaringa o te witi.
- He haurua o te poaka o nga rakau papanga.
Kōwhiria nga mea kakara ki te reka. Kaore e taea te tote i te huamata, no te mea he mayonnaise me te tiihi.
Tirohia tetahi ataata e pā ana ki te tunu huamata
Ki te heihei
Tau nama 1
Ki te 300 karamu o te peking, te hawhe hawhe o te pea, 1 te koikoi o te karika me te peka o te pi, te whakauru i te uma o te heihei, ka tunua ki te hinu oriwa me nga mea kakara.
Tau nama 2
Kaore koe i te reka anake, engari ano hoki he huamata pai. Kaore i te hiahiatia te tote.
Ki te kukama matomato
Tau nama 1
Tau nama 2
Ki te oriwa
Tau nama 1
Ka iti noa iho te kohinga kawhera o te rihi ka whakamahia e koe te hinu oriwa. Na ka tohua te oriwa hei tapiri atu i te mea kakara ki te rihi.
Tau nama 2
Me tapatapahia he ringa o te oriwa, he tīhi (he pai te tīhi), he kūkamo hou, me te poraka o te rakau. Tāpirihia te 1/3 kēne o te pīni matomato me te 200 karamu o te kāpeti kāpeti. Kōwhiria nga mea kakara ki te reka.
Ki te witi
Tau nama 1
Ko tenei huamata ka tino maamaa, ka whakaheke.. Ka tino kukumehia e ia nga manuhiri.
Tau nama 2
Tangohia te 70 karamu o te pīni me te nui o te witi, 8 nga oriwa oriwa me te 150 karamu o te peking. Whakaranuhia i roto i tetahi peihana, te tote me te pepa ki te pangia, ka tapiritia he 1 punetēpu hinu hinu.
Ki te tōmato
Tau nama 1
Tau nama 2
Kohuatia tetahi wahi iti o te pi heihei i te hinu oriwa me nga mea kakara.. tāpiri atu ki te 1 tōmato nui, 350 karamu o te peking, te hawhe hawhe o te pīni, me te tihi kape.
Ngā kōwhiringa tere
Tau nama 1
Tau nama 2
Te mahi i nga rihi
Ki te hiahia koe ki te maere i nga manuhiri, ka mahi i nga huamata i roto i nga karaihe. Ehara i te mea rereke anake, engari ano hoki e ahuareka ana. Ataahua ana te titiro ki nga pepa katoa o te kāpeti Beijing.
He mea tika kia whai maoa nga rihi ma, kia rite ki te huamata karaihe i runga i te waa ka rere ke atu i te waa rereke. Ko nga otaota o te kāpeti Hainamana me te pīni peariki ka tino kore e taea te pahua, ka taea e tetahi te hapai i a raatau, ara ko te kainga tuatahi. Kaua e wehi ki te whakamatautau!
