Ko nga tohutao tunu mai i te kāpeti Hainamana kei te piki ake te rongonui. Ko te tikanga tenei ko nga kai iti-kalori he tino reka, me te mea tino nui - he tino hauora, no te mea he nui nga huaora me nga kohuke kei roto ia ratou.
Ka whakamaramatia tenei ma te mea ka taea e ia te whakakotahi i te tahua o ia ra i runga i tetahi tepu me ona rau reka me te kore pakeke.
Mai i reira ka tino rite nga tohutao maatau. I roto i te tuhinga ka taea e koe te kitea he rota o nga tohutao tere me te reka i te kāpeti Hainamana me te whakaahua taipitopito me nga whakaahua.
Nga tohutohu tahu me te Whakaahua
Ko nga tohutao maamaa, he rereke ki nga mea uaua, ko nga hua o te nuinga o nga hua, he iti noa te kai o te kai, me te noho mo te iti rawa o te wa i te whakarite.
He tino ngawari nga raima kāpeti Hainamana ki te whakarite me te kore e hiahia ki te whakapau nui ki a ratou.
Huawhenua Haina, kūkamo me te huamata tōmato
Ki te korero
Kai:
- hawhe hawhe o te kāpeti;
- 2 tōmato nui;
- 200 karamu o te;
- 2 kukama;
- 3 punetēpu o te hinu huawhenua;
- te tote
Te Tukatuka Hua: kāpeti, tōmato, kukama, horoi me te maroke.
Maahi nga tohutohu tunu kai:
- Ko nga kukama me nga mimiti ka tapahia he nui nga puupae reo-nui.
- Cabbage, tapahia ki nga wahi nui.
- Whakanuia nga mea kai katoa. kua makona ki te hinu.
Whakaranuhia te huamata kia tino pai, kia kore ai te huamata e huri hei poroiho.
Ki nga hua
Hua:
- 3 tōmato;
- 2 kukama;
- 3 hua;
- Te papa o Kachana o Peking kāpeti;
- karika;
- 60 ml o te hinu huawhenua;
- te tote;
- taamaha.
Te Tukatuka Hua:
- Whakakuku me nga kukama maroke, tōmato, kāpeti.
- Kuki maoa pakeke.
Nga waa o te tunu kai:
- Ka tapahia nga kukama ki roto i te haurua, te tōmato - ki nga poro kikokore.
- Ka tipu te kāpeti Haina.
- Tapahia nga hua ki roto ki nga poraka reo.
- Hono katoa.
- Hei whakakii i te taapiri taputapu, te hinu. Te tote katoa. Whakanohoia te huamata, tauhiuhia ki te taamaha.
Te Huamata Tiaki
Ki nga hua koitareke
Hua:
- ¼ kāpeti kāpeti;
- kūkamo;
- 4 hua koitareke;
- 200 gr te tiihi;
- 60 ml o te hinu huawhenua;
- te tote
Te Tukatuka Hua: tunuhia nga hua o te koitareke tae noa ki te wa, kia ma.
Maahi nga tohutohu tunu kai:
- Ka tunuhia te Peking Peking.
- Te kupenga kokamo nui.
- Kua tapahia ki te poaka, he hita i roto i te haurua.
- Tāpirihia te hinu, tāpirihia te tote.
Ki te aporo
Hua:
- 150 karamu o te tīhi tunu;
- upoko o te kāpeti;
- te aporo reka me te kawa;
- 3 pihi o te karika;
- 2 tbsp te hinu huawhenua.
Te tukatuka Kai:
- He pai te horoi o te kāpeti Hainamana.
- Horoihia te aporo, te kiri, te kirika i te koroka.
Maahi nga tohutohu tunu kai:
- Ka tipu te kāpeti Haina.
- Te tihi me te aporo ka tapahia ki nga poro, ka hono ki te kāpeti.
- Motuhake i te karika, tapiri hinu, uru.
- Tāpirihia te pata ki ētahi atu hua. Whakaranu pai. Ki te tika, ka taea e koe te tote.
Hei hoatu i te huamata he reka reka, ka taea e koe te tapiri i etahi oriwa iti. Whakanohoia te huamata i roto i te peihana huamata.
Ki te kapi
Ki te ham
Kai:
- 300 karamu o Peking kāpeti;
- 100 gr tere tere;
- 150 karamu o te tīhi pakeke;
- 150 karamu o te ham;
- mayonnaise.
Te tukatuka Kai: Kua horoia, kua maroke hoki nga rau tipu Haina.
Maahi nga tohutohu tunu kai:
- Ka tapahia te Cabbage ki te poro poro.
- Kei te kohihia he tiihi hei papapa nui.
- Hokihia a Ham ki roto ki nga takai.
- Whakakotahitia te kāpeti, te ham, te tīhi me te kaikai. Te wa ki te mayonnaise. Te tote, te pepa.
Ki te kopere whero
Kai:
- hawhe hawhe o te kāpeti Hainamana;
- oko o te witi heihei;
- potae pai;
- riki whero;
- 2 punetēpu o te mayonnaise;
- te tote
Te tukatuka Kai: Horoia te kāpeti, maroke, peia te riki.
Nga waahi-taahiraa:
- Kohia te kāpeti, tapahia te riki ki roto ki te haurua mowhiti, uruhono tahi.
- Tāpirihia te witi me te kore wai ki te kāpeti me te riki, kei konei nga kaihoe. Whakaranuhia nga mea katoa.
- Huamata ki te mayonnaise, te tote.
Mena e hiahia ana koe ki te whiwhi iti-calorie me te huamata hauora ake, ka taea e koe te whakakapi i te mayonnaise me te miraka.
I tua atu ki te miraka, ka taea e koe te whakamahi i te kirīmi kawa me te kefir mo te potae huamata.
Ki te tiunu
Ki te mayonnaise
Kai:
- hawhe hawhe o te kāpeti Hainamana;
- 200 karamu o te tunu tunu;
- kūkamo;
- aniana;
- mayonnaise;
- te tote
Te tukatuka Kai: Horoi me te whakamaroke i te kāpeti me te kūkamo, pania te riki.
Maahi nga tohutohu tunu kai:
- Cabbage nashinkovat.
- Tapahia te maunu me te kūkamo ki roto i te takai, te riki ki roto ki nga mowhiti.
- Te ranunga katoa, te wa ki te mayonnaise, te tote.
Te tunu-ataata mo te hanga huamata mai i te kāpeti Beijing, te tunu mehua me te mayonnaise:
Ki te witi kānga
Kai:
- 300 karamu o Peking kāpeti;
- 300 karamu o te tunu tunu;
- kāreti;
- kūkamo;
- oko o te witi heihei;
- mayonnaise;
- te tote
Te tukatuka Kai: Horoia te kāpeti me te kūkamo, horoia te kāreti me te kiri.
Maahi nga tohutohu tunu kai:
- Ko te Cabbage, he kuihi, he kūkamo, he kāreti ka tapahia ki roto.
- Whakauruhia nga mea katoa, ka tapiritia he witi kaore he wai.
- Te wa ki te mayonnaise, te tote.
Ki te ika pi
Ki te pepa pere
Kai:
- 250 karamu o te kāpeti Hainamana;
- Pearukari;
- 200 karamu o te tuna tuna;
- 150 karamu o te tihi pakeke;
- mayonnaise;
- te tote, te pepa.
Te tukatuka: Horoia te kāpeti, te horoi pepa me te peke.
Maahi nga tohutohu taahiraa:
- Ka tipu te kāpeti Haina.
- Ko te pepa Bulgarian ka tapahia ki nga waahanga kikokore.
- Te tihi maoa i runga i te papa nui.
- Tuna ki te taha o waenganui.
- Whakanohia katoa, wa ki te mayonnaise, te tote me te pepa.
Hoatu te huamata i roto i te peihana hohonu.
Ki te pi
Hua:
- 150 karamu o te kāpeti Hainamana;
- ka taea e te ika ika te;
- 2 tōmato;
- hawhe hawhe o te pi;
- 2 punetēpu o te hinu huawhenua;
- 1 punetēpu aporo cider vinegar;
- 1 te punetēpu haroti;
- te tote, te pepa.
Te tukatuka: Horoi me te maroke te kāpeti, te kumine me te tōmato.
Nga taahiraa mahi:
- Ka wehea te tipu ki nga wahi takitahi.
- Cabbage nashinkovat.
- Tapahia te tōmato ki roto i te porohita.
- Kohia te pi.
- Te ranunga katoa.
- Hanga he kakahu mo te hinu, te winika, te ranu rewena, te tote me te pepa. Te wa ki tana huamata me te uru.
Nga akoranga tuatahi
Shchi
Cabbage hupa i te kāpeti. Hua:
- te huinga tunu heihei;
- upoko o te kāpeti Hainamana;
- kāreti;
- 3 rīwai;
- aniana;
- 30 karamu o te hinu huawhenua;
- 3 punetēpu o te whakapiri tōmato;
- 3 pihi o te karika;
- te tote, te pepa.
Te tukatuka Kai: Horoihia te hupa heihei me te kohuatia, te tote, te kāreti, te horoi me te rīwai kiri, te tihi i te aniana.
Nga waahanga tunu:
- Tapahia te rīwai me te riki ki roto ki nga poraka.
- Te karoti me te karika.
- Cabbage nashinkovat.
- Kohuatia te kāreti me te riki i roto i te hinu huawhenua, tāpirihia te whakapiri tōmato.
- Tāpirihia te rīwai ki te hupa me te tunu mo te 12 meneti, ka waiho te zazharku, te kāpeti Hainamana, te karika me te tunu mo te 5 meneti.
Ko te hupa i whakamahia ki te peihana hupa me te kirīmi kawa.
Te tunu ataata mo te tunu i tetahi atu putanga o te hupa kāpeti kāpeti:
Te hupa
Te hupa Hainamana tipu. Hua mo te tunu tere:
- te hupa huawhenua (te tōmato, te riki, te kāreti, te pepa matomato);
- 450 karamu o te kāpeti Hainamana;
- 20 karamu o te taatai;
- 3 pihi o te karika;
- nga pepa chili wera;
- 40 karamu o te hinu huawhenua;
- 30 karamu o te ranu rei.
Te tukatuka: Te horoi i te kāpeti, te kirika.
Maahi nga tohutohu taahiraa:
- Ka tunuhia te karika me te tipu.
- Ka tapahia ki te takai.
- Te paraihe paraihe, te pepa chili me te taatai i te pata, te toha tunu.
- Cabbage nashinkovat.
- Whakanohia te hupa me te kawe mai ki te whewhe, te tāpiri i te kāpeti me te ranu parai, ka tunu mo te 10 meneti.
Whakamahia te hupa i roto i nga wahi iti i roto i nga papa.
Ako ki te tunu tunu hupa Hainamana ma te whakamahi i te tunu ataata:
Nga akoranga tuarua
Te tihi huawhenua
Te Pebage Peking Braised. Kai:
- upoko o te kāpeti;
- kāreti;
- st l. pihi tōmato;
- 50 ml o te hinu huawhenua;
- te tote
Te tunu paraoa:
- Horoihia te kāpeti Hainamana me te wera.
- Peel, ka tapatapahia te kāreti.
- Kohuatia te kāpeti, kāreti me te tote i roto i te pata.
- Pupuhihia mo te 10 meneti, te tapiri i te pihi tōmato, ka waiho ki te pupuhi mo te 15 meneti.
Mahi i runga i te rihi hohonu. Ko te riki me te paoa he tino rite te rihi taha.
Te tunu ataata mo te kohua kāpeti Beijing:
Fish Soufflé
Ko te ika ika ki te peketi Peking. Kai:
- 300 karamu o te rau ika;
- 2 hua;
- 200 karamu o te kāpeti Hainamana;
- 150 karamu o te tīhi rewa;
- 100 ml o te kirīmi;
- te tote, te pepa.
Te tukatuka: Horoihia nga tihi, maroke, makahia te tīhi rewa ki te paraihe mo te 10 meneti, horoia te kāpeti me te maroke.
Maahi nga tohutohu taahiraa:
- Hanga he mīti paraoa.
- Kohuatia te kāpeti, tāpiri ki te paraoa, kei konei hoki te tiihi.
- Tāpiri hua me te kirīmi.
- Hangia te papatipu katoa kia maeneene.
- Te tote, te pepa me te whakauru.
- Whakanohia te paraoa i roto i nga taputapu motuhake, ka tuku i roto i te oumu mo te 30 meneti.
He pai ki te mahi i te rihi i roto i tetahi paraharaha paraharaha me te tomato hou me nga kukama.
Whakamutunga
Ko te tipu Beijing he hua hauora, he huaora huaora e pai ana ki nga huawhenua katoa. I roto i tenei take, ka taea te whakarite rite huamata, me nga akoranga tuatahi me te tuarua. Kaore ano enei rihi e kawe mai i nga momo kai o ia ra anake, engari ano hoki i te kai, te kai, te kai reka me te hauora.
