Ko te kāpeti te tipu hei taonga tuku iho a Russian, e mohiotia ana e nga tangata katoa mai i to tamaiti. Ko tetahi tohutao maamaa me tetahi huinga o nga hua ka hangaia tenei ahuareka hei tino painga o nga kaitautoko o te whenua katoa i roto i nga waahuru-hotoke.
He maha nga huarahi hei tuku i nga mea kakara me nga mea hou ki te awhina o te turmeric - ka tipu te kāpeti i te whakamarumaru nui me te reka rerekē.
Kei raro iho ka kitea e koe etahi tohutao, tae atu ki te kaipuku tere, ki te waatea me etahi atu waahi, me nga tohutohu mo te mahi i te rihi i runga i te tepu.
He aha te ahua o te huawhenua hei whiriwhiri?
Ko te maama me te tipu te maama ma. A, no te tunu kai, ka whakaora i nga huaora me nga mea e pai ana mo te tangata.
He mea nui! Mo te taatai, kaore e tika ana ki te tango i nga upoko taitamariki o te kāpeti: ka ngohengohe rawa mai i te tukatuka me te waipiro wera.
Ko nga taipitopito atu mo te waiwhakau wera me te aha te whiriwhiri kāpeti ka kitea i konei.
Ko nga painga me te kino o nga rihi
Kei roto i te Cabbage te rino, te konupūmā, te whanariki, te konupora, te konupūmā, te iodine, te ūkuikui, te zinc, me te huaora C me te U. Engari, kia okioki ki nga huaora me etahi atu mea pai, kia maharahia he taonga nui te muka i roto i te muka, no reira ka taea e te kopu. Kaore hoki i te tūtohutia kia kai i tenei huawhenua mo te pakaru o te taapiri, te matereti, te kopi me te taaka.
Ko te kāpeti ka kohia he iti rawa atu te waikawa atu i te tipu, engari kaua e wareware ki te tupato - hei tauira, he mea tika ki te whakaiti i tana whakamahi i te waikawa tiketike o te kopu.
Mo etahi atu korero e pa ana ki nga painga me nga kainohu o te kāpeti ka taea te kitea i roto i tenei rauemi.
Ko te Turmeric he antibiotic taiao. I tua atu, he painga te painga ki runga i te pünaha paraihe, he mea tohu, he pai te painga ki te kiri. Kei roto i te Turmeric nga huaora K, B3, B2, C, me te konupūmā, iodine, te ūkuikui me te rino. Engari, ka takahia tenei kakara ki roto i te mate o te mate.
Te uara kai
Ka taea te whakaaro tenei kai hei kai.. Whakawakia mo koe:
- Per 100 karamu - mo te 72 kcal.
- Pūmua - iti iho i te 1 karaka.
- Rau 4.7 (i runga i te nui o te hinu whakamahia).
- Carbohydrate 6.5 karamu.
Ka taea te whakauru i nga parakete i tenei ara i roto i te kai ka mate me te ngaro i te taumaha.
Ngā tohutao
Ahua
Kai:
- 2 kg o te kāpeti ma;
- 1 tsp turmeric;
- 5-10 pihikete puku;
- he wahi iti o te hinamona;
- 1 rita o te wai;
- 2 - 3 tbsp. tote;
- 1 kapu o te huka;
- 180 ml o te winika 9%;
- he hawhe kapu o te hinu putirā.
Te tunu:
- Ka tapahia te Cabbage ki nga tapawha, ka maka ki roto i te oko. Whakanohia te turmeric me te pata.
- Hangaia te paraoa - kawea mai te wai me te tote ki te huka ki te whewhe, tohahia te hinamona me nga cloves, kohuatia mo etahi meneti. Tangohia te ahi, ringihia i roto i te winika.
- Whakakihia te pihi me te kāpeti.
- Ka tukuna e matou te tukino me te tango mo te po.
He maha ano hoki nga waahanga mo te tunu tunu me te turmeric.
Te tunu kai
Te kai-tunu kai:
- upoko o te kāpeti - 3 kg;
- kāreti (rahi te rahi) - 4 nga wahi;
- kāriki - 3 koroka.
Maama:
- wai - 1500 ml;
- te huka - 200 g;
- te tote - 90 g;
- te hinu huawhenua - 250 ml;
- Ripanga 9% winika - 200 ml.
Te tunu:
- Kohia nga huawhenua, whakaoti i te karika minita, uru.
- Whakapaia te pihikete. E ai ki te mahinga mo te kaapeti tere i te wai whakapūkara, me tunu i mua i te ringihanga. I roto i te wai, tohaina nga kai katoa kaore i te winika. Ka tapiritia mai i muri i te kohua. Kohuatia te wai whakapūkara mō te 2 meneti. No te riringi kore e tika ana kia whakamahia te wai mai i te tap.
- Ringihia nga huawhenua wai whakapūkara. Ka taea te reka o te Cabbage i te wa e marama ana.
Tiakina te kāpeti i tētahi wāhi hauora.
Ka tuku atu koe ki a koe ki te matakitaki i tetahi ataata ki te tunu i te kāpeti o te waini o te waini:
Ka taea e koe te kite i nga korero e pa ana ki te tipu o te kape i te waahanga ki te karika i konei, a ka kitea etahi atu taipitopito mo nga tohutao tere mo nga huawhenua me te karoti kei roto i tenei waahanga.
Ki te Korean Turmeric
Ko nga kai mo te tunu tunu i te Korean ka hiahia ano kia rite ki te mahinga o mua. Ko te rereke ko tera Me tapahia te kaloti ki roto i nga whenu roa, me te kāpeti "pines" mo te iti rawa i te 6 haora.
Ka taea hoki e koe te tapiri i te karaati Karikana Korean, e hokona ana i tetahi miihini.
Ka tapaea e matou ki te matakitaki i tetahi ataata ataata me pehea te tunu i te kāpeti tipu ki te turmeric i Korean:
Ki te taipitopito atu mo nga tohutao maatau mo te whakarite o te kāpeti pihikete i Korean ka taea ki te pānui i tenei tuhinga.
Ki te pepa pere
Ko te rarangi o nga kai e rite ana ki te rarangi mai i te tohutao "Kaiuru i te paepae". Ko te pepa Bulgarian (1-2 nga wahi) ki te horoi, tango i te matua, ka tapahia ki roto. Ka taea hoki e koe te whakauru i nga pini reka me nga rau kokoru, engari kaore e tapiritia te karika.
I roto i nga rereke me te karika, kaore koe e hiahia ki te tapiri ki te kāpeti, ki te rau rau ranei, ki te pango me te katoa.
Ka tapaea e matou ki te matakitaki i tetahi ataata whai hua mo te tunu i te kāpeti tipu ki te pepa pereki:
Me ako atu ano mo nga tohutao mo te kāpeti pihikete me te pepa pereki ka kitea i konei.
Ki te pāhiri
I roto i te huinga o nga hua i whakamahia i roto i nga tohutoro e toru o mua, tohua te pāhiri. Ko te pepa Bulgarian e taea te tapiri me te kore e tapiritia - ki to maatau.
- me te pupuhi;
- i Gurian;
- ki te karika, pepa whero me te pango me etahi atu kai;
- i Georgian.
Te mahi i runga i te tepu
Ki te aha e mahi ai i te kāpeti pihikete? Ka taea te kai paramanawa ki nga manuhiri mo nga rihi wera me nga heihei.. Ka titiro te tipu ki te kāpeti, ka whakatakotoria ki roto i te rihi ka whakapaipaihia ki nga peka o te pāhiri me te pi. Ka taea hoki e koe te tuhi i nga wahi ka mahi hei huamata.
Ko te ahua o te kai reka nei he tino whakapaipai o te tepu hotoke, no te mea he mea tino whakamiharo. Me mahi te mahi ki a koe. Ko te whare taonga o te huaora me nga matūkai i roto i te kāpeti tipu, ka tino whakakiia te kore o te tinana, ina koa i te wa makariri. Na tona reka reka me te kara kanapa ka hangaia he papa kai reka me te reka.
