Ko te kāpeti me te pihikete he mahinga nui e kore e taea te mahi i te papa o te ra anake, engari ano hoki hei whakamana i nga manuhiri.
Kaore i rite ki te tipu, ko te tukanga o te whakatere e tae mai ana i etahi haora ki etahi ra, na kaua e tatari roa ki te whakamatautau i tetahi rihi reka.
He maha nga tohutao mo te tipu tere me te reka o te kāpeti pihikete hei whakamahi i roto noa i nga haora torutoru, ka hurihia ranei i roto i nga oko mo te hotoke, ka taea ai e koe te tiaki i te nui o te nui o nga taonga matū.
Te painga me te kino
Ko te mawheti o te Cabbage e pupuhi ana ki te pupuhi e kore e whakawhitinga noa i te tahua i te hotoke, engari ka taatai hoki i te tinana o te tangata me nga huaora whaihua, nga tonotono-me nga miihini. Ko nga huawhenua i roto i tenei ahua o te tunu kai ka tohua tata tonu, i te pupuri tonu i te nui o nga matūkai.
Ko te kāpeti pai ki te pipi:
- waikawa waikawa;
- te muka kai;
- pāhare pāporo;
- konupūmā;
- konutai;
- konupora;
- ūkuikui;
- iodine;
- hau;
- manganese;
- Huaora C;
- B huaora;
- Huaora PP.
No te mea kaore he iti o te kawheta (51.4 kcal mo te 100 karamu o te hua), ka taea te whakamahi i te kāpeti me te kore wehi e te hunga e ngana ana ki te ngaro i te taimaha. I roto i tenei waahanga o te whakarite, ko nga huawhenua he iti te nui o te waikawa, na reira he huawari ake mo te rauropi parauraha.
Ko nga mea whai hua o te hua ko nga mea e whai ake nei:
- te whakapakari i te pünaha aukati, te awhina ki te whakatutuki i nga mate catarrhal, te kore huaora, te uaua me te ngoikore;
- ka awhina i te whakahou i te microflora taiao, ka whakapai ake i tana motika e tika ana ki nga ihirangi muka;
- ka whakaiti i te cholesterol;
- whakatairanga i te pai ake o te ngakau me te mahi tahua;
- ka tere ake i te whakawhitinga.
Mai i te kāpeti kapi he nui te nui o te muka, kaore i te tūtohutia mo te hunga e mate ana i te mate pukupuku, i te mate, i te mamae ranei o te mate.
Whakarongo! Ka whakamahia te kāpeti pai ki nga whaea mamahi. Ko tenei hua ka meinga he paoho, he pupuhi, he pakaruhanga kiri ranei, e pa ana ki te ahua o te potae.
Ko etahi atu korero e pa ana ki nga painga, ka taea te kite i nga kainora me nga calories o te kāpeti tipu.
Ko te Tohu Marin Katoa
Ki te tipu i te kāpeti i puta mai i te reka me te roa, he mea nui kia kaua e tika te whai i te tunu tunu, engari ki te whiriwhiri i te momo tika. Mo te pihikete me te pihikete, he pai ake te whakamahi i te wa-waenganui me nga momo mutunga o te kāpeti ma. He roa o ona mahunga, engari he nui, he puhoi, he reka. He pai rawa mo nga whanui e tika ana ki te nui o te huka i roto i tona hanganga.
Ko nga tohu pai mo te kotinga:
- Te kororia 1305. He ahua teitei, kaore te taumaha e neke atu i te 5 kg. Ko nga kaiparau i roto i nga ahuatanga o waho me nga mea tino pai, te hua nui me nga wa roa o te rokiroki.
- He mea homai. Ka whakaarohia ko te tino rongonui i waenga i nga maarau. Ahakoa i raro i nga tikanga kino rawa, ka taea e koe te nui te kotinga.
- Belarusian. Ko te momo pai rawa mo te pihikete me te pihikete. Ko te hua e mau tonu ana i tona reka me ana huanga hauora tae noa ki Paenga-raa.
- Moscow i te mutunga. Ko nga upoko o te kāpeti, e pa ana ki te taumaha o te 8 kg, e kore e toka, he reka reka.
- Kharkov hotoke.
- Valentine f1. He pai te tipu mo te whakatipu i nga rohe tonga o Rusia.
- Geneva f1.
- Türkiz. Ko te momo, ko nga kaihoko a Tiamana, he pai rawa mo nga tikanga a Rūhia. Ko te aukati ki te matewai me nga mate rereke, kaore e pupuhi ana nga katba.
He tino nui te kounga o nga upoko. Me whiriwhiri koe i nga tihi nui rawa me te nuinga o nga waka me nga rau marama. Ko te pai o te tipu ma te kāpeti ka pati koe i te "puna."
Me pehea te tunu reka, nga tohutao me nga whakaahua
Hei muri ka whakaarohia ko te whakarite o te kāpeti tipu reka me te beets me te whakarato i nga kōwhiringa mo nga tohutao pai me nga whakaahua.
Ko te tipu me te beets kei te pai, me te ngawari ka pupuri tonu i o raatau hua. Ko te Cabbage, kua tunua mo taua tunu, me pau i roto i nga wiki e rua, mehemea ka kawa.
Ahua
Ko te kāpeti kohua nui o te tae rihi ka rite ki te mahi i roto i te 5-6 haora. Mo te whakarite o te kāpeti me te tipu e hiahiatia ana:
- kāpeti ma - 2 kg .;
- peta nui - 1 pc.
- kāreti - 2 pcs.
- Wineka 9% - 100 ml.
- wai - 1 l.
- te huka - 100 g.
- te hinu huawhenua - 120 ml.
- te tote - 40 g
Te tunu:
- Ka horoi nga Cabbages, ka tango i nga rau matomato me te kape. No te mea ko te taatai waka e kore e tika kia tapahia ki nga waahi kikokore. Ko etahi e pai ana ki te tipu i te kāpeti ki roto i te whanui. Ka horahia te kāpeti tapatapahi ki roto i te peihana hohonu me te whanui, ka tauhiuhia ki te tote me te kapi i nga ringa, ka hoatu e ia te wai. I muri i tera, me iti te rahi o te hua e te haurua.
- Ko nga Beets mo te taatai he maama whero, he reka, kahore he maama. Ka horoia i roto i te wai rere, ka tihorea, ka pania ki runga i te kape. I roto i te ara ano haere mai me te kāreti.
- Mo te wai whakapūkara, ka ringihia te wai ki roto i te tipi, te tote me te huka. I muri i te tunu i te wai, ka wehea nga rihi mai i te wera, ka tapiritia te hinu, ka tunu ano, ka kapihia te winika.
- Ko nga huawhenua tipu kua whakatakotoria i roto i nga oko karaihe, kua whakakiia ki te waipiro wera, kua hipokina ki te uhi kirihou. Ka rite te paramanawa i roto i te rima haora. Ko tenei kāpeti whakatere kua hangaia he pai ake.
Ka whakaratohia e koe he ataata whai hua me te rereke o te tohutao matarohia mo te kāpeti pihikete me te beets:
"Pylyustka"
Ko tenei tohutao mo te kāpeti kohua me te beets i puta mai i Georgia, engari i tapaina tona ingoa whakawhetai ki nga Ihipiana. Ko te tikanga, i roto i te Iukereiniana, "pylyustka" te tikanga "petal". I waho atu, ko nga pihanga o te kāpeti i roto i te wai pīti he rite te tipu puawai mawhero. Ko nga kai mo tenei tohutao me whakauru he karika.
Te tunu:
- Mai i te upoko o te kāpeti tino horoia, ka tangohia nga rau o runga, ka tapahia ki nga wahi e wha, ka nekehia te kakau. Na ka tapahia te kape ki nga papaa me te matotoru o te toru meneti.
- Me tapahi nga pīti me te kāreti ki roto i nga poraka, te karika - poro kikokore.
- I roto i te kohua, kohuatia te wai, te tote i te huka me te tote. Koha ki te ahua mahana, ringihia i roto i te hinu me te winika, uru pai.
- Ka tohua nga huawhenua i roto i te rihi karaihe, ka ngawari, ka riringi waipiro, ka hipoki ki te taupoki. Ka rite te hua i te ra.
Ko te kāpeti tipu me nga pene e tino whiwhihia ana ma te whakamahi i nga momo o muri me nga rau hou.
Ka tuku matou ki te matakitaki i tetahi ataata ki te tunu tunu tipu "Pelyustka":
Ko nga mahinga kai mo te kāpeti tipu i Georgian me te beets, ko nga korero mo nga painga me nga kino o taua rihi, me nga tohutohu, ka kitea i roto i tetahi tuhinga motuhake.
"Whakaaetanga"
Ko tetahi atu tunu rongonui mo te tunu tunu tipu ka kiia ko "Provencal". I roto i tenei ahua, i tua atu ki nga kaihanga kua whakahuatia, kua tapirihia te pepa Bulgarian. Ka hoatu e ia te rihi he pikaunga motuhake me te reka taketake. Me 1 kg o te kāpeti kia tangohia tetahi pepa Bulgarian.
Te tunu:
- Tangohia nga rau o runga mai i te kāpeti, tapatapahia te toenga o nga toka me te maripi koi ki nga waahi kikokore, whakaranuhia ki nga rihi hohonu, tauhiuhia ki te tote me te panu ki o ringaringa kia tae mai ra ano te wai.
- Ko te pepa Bulgarian ka tapahia ki nga takai, ki nga peti me nga karoti i riringihia ki runga i te papaa. Mena e hiahiatia ana, ka taea te tapahi ki nga rakau, ki nga waahi ranei. Kia tapatapahia he kiripiri ki te maripi, ki te papapa karika rānei.
- Ko nga kai ka konatunatua, ka whakakiia ki te waiwhakau wera. Ko te Marinade kei te wai, te hinu, te winika, te tote me te huka. Kua ringihia te Cabbage ki te wai whakapūkara, kua hipokina ki te paraharaha paraharaha, ka utaina ki runga te kawenga, ka waiho ki te ruma mo nga haora 5-6. I muri i tenei kai ka rite ki te kai.
He momo momo tunu
Ko nga mahinga kai mo te kāpeti ka taea te rerekē i runga i te reka o te rangatira. Ka hanga etahi ki te kāpeti me te kore winika, ka whakauruhia te waikawa citric hei kaitiaki. Ka tapiritia ki te ipu i mua i te ringihia o te wai whakapūkara.
Ko te Cabbage me te beets, he karepe karepe, he reka reka reka. Ko nga hua kua maroke kua tapiritia ki nga huawhenua me te tahua..
Mo te hunga e aroha ana ki te reka o te wai whakapūkara, he kāpeti pai, he tunu me te rēmana me te honi. No te mea e toru pea karaka te tipu kāpeti e hiahiatia kia kotahi te rēmana nui me te hawhe kapu o te honi. I tenei putanga o te tunu kai kore winika. Ka tapahia te rimona ki nga poro ka horahia ki te oko me etahi atu huawhenua. Mo te wai whakapūkara, ka kawea mai te wai ki te whewhe, tāpirihia te honi me te tote. Kei te ringihia te Cabbage ki te wai kohua, ka kati nga tahataha me nga uhi kirihou.
Ka whakanui nga hua o te kāpeti pihikete ki te whakauru atu koe ki te tihi. Ko tenei hua pakiaka e whakanui ana i te mate me te awhina i te taiohi me te ataahua. Ka whakanohoia ki nga rihi me te tapatapahia nga putea taatai me nga toenga o nga huawhenua, ka ringihia ki te waiwhakau wera.
Te mahi i nga rihi
Ko te kāpeti tipu me te beets he mahinga motuhake ranei, he kai, he ika, he rīwai kohua. Ka whakanohoia tenei paramanawa mawhero ataahua ki roto i te peihana huamata pai, ringihia ki te hinu huawhenua, ka tauhiuhia ki te aniana matomato me te pi me te mahi i runga i te tepu hakari.
- Ka taea te kapi ki te kapi whero ki te rihi me te ika tunu ika ranei.
- Mai i te kāpeti kua tipuhia hei paraoa mo te pies me te pancakes.
- He mea whai hua mo te maha o te huawhenua me te huawhenua.
- Ka puta mai he parani pai ki te kohuatia te rīwai, te beets, te kāreti, te pihikete me te pī ki te kāpeti.
Ko nga mahinga kai mo te kāpeti tipu me te beets, he nui rawa. Ka taea e nga wahine o te whare te tunu i tenei rihi me te pai ki to ratou kainga.
