I roto i te ao hou, kaore nga tangata e whakaaro ana ki te tunu kai me te kore e whakamahia nga momo mea kakara me nga otaota katoa.
Ko etahi o enei e mohio ana ki a tatou mai i to tatou tamarikitanga, a ka kitea e tatou etahi mo tatou inaianei. Na, i Rusia, he waahi hou, fennel, kua timata ki te whai rongonui.
Mai i tenei tuhinga ka ako koe i te ahua o te mea kakara, he aha ona hua me te kino. Pānuihia te hanganga matū o fennel, mo nga ahuatanga o te whakamahi i te kai me te whakamahinga i nga rongoa tuku iho.
He aha tenei mea kakara?
Ko te tipu o te tipu he purapura o te tipu ingoa anokei roto i ona rerenga. He kai reka me te kakara reka, he whakakotahi i te kakara o te pi me te anise. Ko nga tipu e whakaatu ana i te rahi o te rahi, te ahua o te waahanga, me te kowiri matomato.
Kua kitea e nga kaimetai ko te korero tuatahi o te whare tipu kei roto i nga pukapuka o Inia tawhito. Ahakoa i whakamahia hei whakamaoa mo nga rihi, ehara i te mea ka whakapai ake i to ratau reka, engari kei te tiaki hoki i nga mate maha. I roto i te Kariki tawhito me te Roma Anamua, i whakamahia te tipu i muri i te kai ki te hau hou me te whakapai ake i te nakunaku. I roto i te Middle Ages, ka horahia te kakara ki Uropi, ka timata ki te tupu i roto i te mara.
Whakamahia me te hanganga matū
- Ko te hanganga o te whakaranu kei roto i te maha o nga antioxidants, he mea tino pai mo te ārai i te mate pukupuku.
- Kei te Fennel tetahi awangawanga anti-inflammatory me te awhina i te whakakore i nga taumata tiketike o te cholesterol i roto i te toto.
- Ko te whakamahinga o te tunu i te kai i ia ra, he painga whai hua ki te maimoatanga o te kirikawa, te mate pukupuku me te mate pukupuku.
- Ko te Fennel he taputapu tino nui i te hiahia ki te tiaki i te mataara o nga kanohi, te whakapakari i nga pakiaka makawe, me te whakapai ake i te mahara.
- Ko te ahuareka o te mea kakara ko te kaha ki te whakatere i te whakarorohara, te whakapumau i nga taumata huka toto, ka whakaiti i te hiahia ki te kai i te reta me te paraoa. Koinei te take e tino rongonui ana te tunu i te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha.
- Kua whakamatau nga tohunga i nga taonga o te fennel he pai hoki mo te tiaki i te kiri paari. Ko nga phytoestrogens i roto i tona hanganga he mea tino nui mo te whakakore i nga wiriki me te mate kiriuinga kiri.
- Ka taea e tenei paraoa te hamani i te waipiro waipiro, no te mea ka whakaheke i te toxins me te tinana mate i roto i te toto.
He nui te hinu kakara i roto i nga kohuke, kei roto nei ko te konupūmā, te konupora, te rino, te zinc me te chromium. Kei roto i nga huaora o nga wahanga A, B me C, me te nui o nga hinu hinu.
Te kino me nga whakapae
Ko te raruraru ki te whakamahi i te fennel kei roto i nga waahanga o te kore whakaaetia ki tenei hua e te tinana. Kei te whakahekehia i roto i nga wahine hapu, no te mea ka taea e ia te whiu i nga waahi e hiahiatia ana. Ehara i te mea e hiahiatia ana kia whakauruhia te fennel me etahi atu maimoatanga taiora, ina whakarei ake i te painga, e pa ana ki te oranga o te tangata.
Ko nga waahanga o nga hinu nui o te tipu o te fennel he kino: ka meinga e ratou he raruraru mate, he whakapau kaha o te ngakau me te toto. Na reira he mea nui ki te whakamahi i te tunu i te whakaari.
Te kai kai
He reka reka me te reka o te reka o te tireti, engari ki te iti o te kawa. He rongonui ki nga Mediterranean, Arabic, Indian me Hainamana. He rongonui ano hoki a Fennel i nga kaihanga. Ko te nuinga o nga purapura ka tukuna ki te paraoa pokepoke, ka whakapaipaihia nga mea katoa ki te tipu me nga pihikete.
I te nuinga o nga wa ka whakamahia i roto i nga kai me nga rihi ika, kaore i te nuinga o nga hupa me nga huamata. Ko te whakamahinga tino rongonui e whakamahia ana i roto i te whakarite i te poaka, te kapo me te pike.. Hei whakaatu i te reka o te whakaranu, ka taea te wera i roto i te parai parai, ka werohia ranei ki ou maihao. He pai ki te mahara kei te whakamahia nga purapura i te kounga o te 3-4g nga mea kakara mo te 1 kg o te kai.
I Inia, he tikanga mo te whangai i nga purapura o te purapura i muri i te kai nui hei whakapai ake i te tipu me te manawa hou. Mai i te mea kua pai te whakaranu me etahi atu mea kakara, i whakauruhia ki roto i nga momo whakauru rite te pihi, te Pakeha me te oriwa.
Whakamahia i nga rongoa tuku iho
He rongonui nga purapura o te Fennel ki te whakamahi i te kainga, he mea rongoa mo te maha o nga mate. Kua roa kua tohua he pai ki te whakarahi i te mea kakara ki nga rihi i te kai nui, hei whakapai ake i te tipu me te awhina i te tango i nga toxins mai i te tinana.
Te painga o te fennel. Ko tona kakara reka e awhina ana ki te whakaiti i te mate me te marino i nga pukupuku. E taunaki ana kia whakamahia me te tono ki nga tangata e wheako ana i te aho o te ra i te mahi.
Mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha, he mea nui ano hoki tenei whakamaarai, no te mea e pupuhi ana te ahua o te matekai me te awhina i a koe kia ahuareka ai. I tua atu, ka whangaihia e te tinana te tipu me nga huarere whai hua, kaore he kai o te tangata e iti ana.
Me pēhea te whakarite?
Hei whakamaroke i nga purapura fennel, he mea tika:
- Tapahia nga inflorescences (e kiia ana he parapara).
- Makahia ki te wahi pouri maroke (mo nga ra 2-3).
- Ko nga pungarehu kapi i te takiwa o nga nikau i runga i te nupepa kia wehea nga purapura mai i te kakau.
- Kohia nga purapura mai i te kiko.
- Ringihia nga purapura fennel i roto i te oko me te taupoki taupoki.
Me pehea te whiriwhiri me te wahi hei hoko?
A, no te hoko hokohoko i te ahua o te purapura me whakarongo ki to ratou ahua. Kia marama parauri i roto i te tae, i te hanganga paku, me nga hanganga korero.
Ka taea e koe te hoko tihi maroke i tetahi miihinime nga taonga hokohoko. Ko te utu mo te 100 karamu o nga mea kakara i whakaturia i te wa i 80 ki te 120 rubles i Moscow me te 70 ki te 100 rubles i St. Petersburg.
Koinei, ka taea te karanga ma te haurangi ki te kohua o tetahi kaihauturu. Ka hoatu e ia he reka reka ki nga rihi, a he maha nga momo hua mo te tinana. He mea tika mo nga tāngata o nga tau katoa, ka kitea e te katoa he rongoa mo te maha o nga mate.
