He rite tonu a Batata me Hiruharama artichoke? Ko te tipu reka me te waitohu o Hiruharama e uru atu ana ki te oranga o nga kaihoko karihi, ehara i te mea he pai nga hua o nga hua, engari no te ahua o te ahua o te puawai.
Ko te rongonui o te potato reka me te Jerusalem artichoke kei te kaha, engari i roto i nga hoa tipu i reira tonu te hunga e whakararuraru ia ratou.
Engari, he maha nga iwi e whakaaro ana ko nga ingoa e rua e pa ana ki taua tipu. Tuhinga o mua. I muri i te tai'oraa i te tuhinga, ka taea e koe te tautuhi i tenei.
He Whakamārama poto me te Whakaahua Botanical
Tipu reka
Batat - he aha te mea?
Ko te rīwai reka he tau kotahi, he tarutaru, he aroha-maramara, he ahurei taraiwa.
I nga pakiaka, he maha nga tipu - he purapura, he maha nga ahua me nga rahi. He pai te pupuhi o te tipu, he pai te hanganga me te kaha.
Te pearini
I riro te iwi i te ingoa o te peariki oneone. Kaore i rite ki nga rīwai reka, ko te toi artichoke he tipu tipu e tu ana i nga wera iti rawa. Ko nga momo papawai o raro, e hono ana. Ko te wahi o runga ake o Hiruharama artichoke he tino rite ki te putiriri.
Na, reka potato me Hiruharama artichoke otaota rerekē rerekē, i te wa o te tipu me nga taonga.
He whakaahua taipitopito o te artichoke o Hiruharama i tenei ataata:
He aha te rereke?
Te ahua
Nga raraunga waho he rerekē nga otaota i roto i te waahanga me te kōpura. Ko nga kōpura o te Yam he koha, he pai rawa. Ka rere ke te tae o te tae: mai i te kowhai ki nga puawai papura.
Pupuhi o Hiruharama artichoke knobby, whakairi te whakairo. Ka rerekē te tae mai i te ma ki te kōuri pouri i runga i te momo.
He pai nga kiko o te rïwai, e rere ana. He rerekē te tae o te puawai: he ma, he mawhero, he reipa. Ko te āhua o te puawai he rite te pere. Ko te waahi o te artichoke e toro ana i nga rahi rawa. Ko nga putea e tu ana, he matotoru. He kōwhai te pungarehu, he rite ki te chamomile nui.
Te tihi o te tipu
Kei te whakaarohia te whenua o Peru ki Peru. Na reira, he tipu rawa te tipu o te tipu, he pai nga waahi, he awangawanga ki te matewai. I te mea kaore i kitea te topinambur tuatahi. I whakamahia e nga iwi o nga Iwi Iniarani. Kei te tipu te tini o nga waahi noho. Ka taea e te tipu te tipu i nga waahi o te taiao, me nga awangawanga i waenganui i te maunga-waenganui.
Te hanganga matū
Ko te hua o te kawhera o te rīwai reka he tata me te hawhe taima atu teitei atu i taua tire. (tata ki te 108 kcal mo te 100 g hua). Ko tetahi o ona ahua me o momo he purapura, he momona, he muka kai me te waikawa. I roto i nga huaora ka taea te tohu: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E me K. Ko te wahanga o te rīwai reka te nui o te pāhare pāporo, te konupora, te ūkuikui, te zinc me ētahi atu kohuke.
Ko te hanganga matū o te kohinga artichoke o Hiruharama he tino rite ki nga rīwai. Ko te peariki o te whenua ka nui ake te huawhenua i roto i te uara kai.
Kei roto i nga kōpura o te artichoke ko te 4% te pūmua, he nui te nui o te tote kohuke, te polysaccharide inulin (mai i te 16 ki te 18%), te huakihu, nga tohuhanga, 2-4% o nga matū hauota. He tino taonga ki te huaora B1, kei roto he huaora C, he pene.
Te painga me te kino
Ko te potato reka he huawhenua tino whaihua. He mea katoa mo tona hanganga matū. Ko te momo o te huaora me nga kohuke e tino mahuinga ana mo nga mate penei:
- mate huka;
- te kaha nui;
- te ngoikore roa, te neurosis;
- menopause;
- te whakaheke toto.
He mea nui. Ko te mahi kino o te yam ka taea te whakaeke i te rerenga mate.
Kaore e taea e koe te whakaiti i nga painga o te pear. I Haapani, ka uru atu a Hiruharama artichoke ki te hanganga o etahi kai. Ko te whakamahinga o nga huawhenua e awhina ana ki te tautoko i te tinana i roto i nga momo pathotanga:
- nga mate o te taiao whanga;
- te haukototanga-kore;
- raruraru kiri;
- me te korenga o te rorohiko me te raruraru.
Ko te tikanga, i te wa e kai ana te wera me te hukahuhu o Hiruharama ka hiahia koe kia tupato.
Ko te tauira, he tauira, kaua e pau i te wa e hapu ana, no te mea he kino tenei ki te whakawhanaketanga o te kopu. Ko te hua nui o te huaora C he painga kino ki te waahanga ira. Haunga Kua whakahuahia te tipu reka. Na reira, ko nga tangata e raruraru ana ki te kaari, me tahuri atu koe ki te whakamahi i te mahi.
He kino te waahi o te artichoke o te waahi o te toto toto. He mea tika ki te whakamahi i te peariki oneone i roto i te kai mo te pounamu me te urolithiasis. Ka taea e te pakiaka te pupuhi i nga kohatu, te whakakore, te kino ranei ki nga kaihoroi, ki nga tire. Tuhinga o te tono.
Ka whakamahia te purapura i roto i te mara tipu.. I etahi atu whenua, pēnei i a India, ko nga rīwai reka he tikanga tuku iho.
He whānui te hanganga o te toi a artichoke. Kaore e whakamahia mo te tunu kai, engari mo nga kaupapa hauora, me te whakarite hoki i nga mea whakapaipai. I roto i te akoranga e kore anake ko te kōpura, engari ko te rau o te peariki oneone.
He aha te pai ki te whiriwhiri, i te wa, me te aha?
Ko te tikanga, kaore e taea e tetahi te whakautu i tenei patai. Ko nga mea katoa kei runga i nga hiahia o te tangata takitahi. I roto i te tikanga o te tipu ake hua he Hiruharama artichokehe mea tino tika, ka ora i roto i nga tikanga. Mena ka puta mai i nga manakohanga reka, ka taea te hoatu te nikau ki te potato reka, no te mea he maha nga momo o nga huawhenua pakiaka e taea ana e koe te tunu i nga momo rihi rereke.
Ko te reka o te potato me te waitohu o Hiruharama e tika ana mo te taitara me nga tipu whai hua. I tenei wa, ka kitea nga tipu me te maha o nga waahi i roto i nga keehi takitahi. A, i te paanga o te whiriwhiri i tetahi otaota, tetahi atu tipu ranei, me whai takitahi mai ia ratau manakohanga takitahi. Ko te mea tino nui i roto i tetahi pakihi ko te ahua o te tika.
