Ko te tono mo nga hua potato rïwai e piki ake ana i te tau. Mena kaore i kitea nga waahi rokiroki, ka ngaro te tipu me te kounga o te purapura, ka ngohe, ka makariri, ka pouri. Ki te tupu i te kotinga pai o nga rīwai, me mahi pakeke koe.
He mea nui ano hoki ki te whakarato ki a ia i nga waahi ataahua mo te rokiroki tika. I muri i nga mea katoa, me pupuri nga rīwai ki o raatau kai me te kai reka tae noa ki te kotinga hou, no te mea e whakamahia ana e matou mo te kai i te tau katoa. Me te rokiroki tika i roto i nga tikanga tika, ehara i te mea tino uaua ki te whakatutuki. No reira, i mua i te whakatakoto i te huawhenua ki te rokiroki, me mahara nga mea katoa. Te faaineineraa i te pati. Ko te rokiroki mo te roangaro o te rīwai i roto i te whare noho i te hotoke ka taea anake te whakarite i te whakarite tika.
Ngā tikanga
Temperature
Mena he teitei ake te mahana, ka timata nga kōpura kia "ara ake", kia rite ki te whakato puna.
Ko te tukanga o te "whakaarahia" nga kōpura potato:
Nga kanohi kua ara.- Te tupu tipu.
Nga kanohi kua ara.Na i roto i te kiri (i runga i te paparanga o runga) ka timata ki te whakaemi i te toronine (taonga toro). Mena ka tata te temahana ki te 0 nga nekehanga, ka nui ake te painga o te rīwai. Ka whiwhi ia i te reka reka e taea te pahua i te reka o tetahi rihi.
Ko te tikanga tenei ka huri te maaka ki te huka i te iti o te paohana, ka tipu tonu te tipu o te riki ka tipu.
Te haumuku o te hau
Nga whakaritenga mo te haumuku haumanu i te wa e rokiroki ai nga rīwai:
- Me whakaratohia te haumākū teitei i te taumata 80 - 85%, me nga taapiri pera, ka kore te "maroke" o te kōpura, arā, ka kore e ngaro te papatipu i te rokiroki.
- Ma te hau maroke, ma te reka o nga rīwai e pahua, ka maroke te kōpura me te mangere, ka ngaro te mate.
- Mena, i te mea ke, i te whare taonga huawhenua ka tino nui te haumuku, ka taea te ahua o nga mate fungal me te pirau o nga kai pakiaka.
Ētahi atu
Nga tikanga tiaki mo te rīwai:
- Me tino whakapumautia te waihanga.
- Kaore e whakaaetia kia whakakingihia te raro o te toa huawhenua, ka hipoki ki te papaa, te hino me etahi atu mea rite, no te mea ka piki haere te makuku me te paraoa. He pai ki te whakaki i te raro ki te onepu, ki te kirikiri ranei, ki te pebbles ranei (nga mea e pai ana te makuku).
- E rua wiki i mua i te whakatakoto i te whare taonga huawhenua o te kōpura, me whakakorea. I muri i tetahi maimoatanga, he mea tika ki te kati i te pou mo nga ra e rua, ka pai te panui.
- Kaore e taea e tatou te tu i te ra i runga i te rīwai, na te mea ka kaha ake te kohikohi i te waipiro o te waipiro (ka tahuri te matomato), ka kore e taea te kai.
- Kaore he "hoa tata" e hiahiatia ana ki tenei hua pakiaka, ka taea anake te hanga mo nga beets (he pai ki te horapa i runga i te rïwai) - he hoa "hoa" pai tenei.
Ko nga Beets ka tino kaha ki te inu i te makuku, engari kaore tenei pakiaka e kino.
- Ki te tango koe i nga rīwai pirau, ka hiahia koe ki te tango i te kore kotahi anake, engari ko nga mea e takoto ana ki te taha (ki te whakapiri tata, ka pangia nga purapura e tata ana ki te mate, ahakoa he pai te hauora).
- He mea tika kia kaua e uru atu ki te toa mai i waho o nga momo orearea: ko te kiore, ko te kiore, ko te kiore.
Ko nga uaua i roto i te rokiroki o nga rīwai e tika ana ki te maimoatanga me te wai, e kitea ana i roto i te nui o te rahi o te purapura.
Ngā Taunga
He maha nga waahanga nui o te pupuri i nga rīwai i roto i te rokiroki, me te hiahia hoki o ia takitahi i te hanganga o nga rerekētanga o te haumākū me te pāmahana.
- Ko te tuatahi - I muri tonu i te kotinga, he mea tika ki te tohua i nga kōpura potato me te maroke. Ko te roa o tenei wa ka tata mai i te 7 ki te 12 ra. Ko te pāmahana e hiahiatia mo tenei waahanga kia 15 ki te 17 nga nekehanga.
- Tuarua - Koinei te wa whakaora, koinei te wa e ora ai etahi mate, me te maoa o nga purapura. Ko te pāmahana i konei me whakaarahia ki te 20 nga nekehanga, me te haumanu o te haurangi me te 90-95%.
- Tuatoru - I tua atu, i mua i te whakatakoto i nga raihana mo te rokiroki mo te roangaro, he mea tika kia whakamataohia. Me whakaitihia te pāmahana (i nga ra katoa i te 0.5 nga nekehanga) me kawe mai ki te 3 nekehanga.
- Tuawha - waatea nui. Ko te haumuku e hiahiatia ana i tenei wa me pupuri i te 80 - 85%. Ma te hauora waatea, i te wa o te whakauru o roto me waho, he mea ngawari ki te whakatutuki i te mahi tino pai.
- Tuarima - I mua i te tīmatanga ki te tipu i nga rīwai, whakamahana i nga kōpura. Ma tenei ka tiaki i te kino o te kino, me te mea he kino te riki.
Nga tikanga whakahaere o te rokiroki i te hotoke
I roto i te rahi
Kei te whakaarohia tenei tikanga rokiroki he mea tinowari, no te mea kaore e hiahiatia ana nga taputapu whakapaipai motuhake.
Ko te tikanga, ko te whakamahi i tenei aratohu ngota hauora porohita.
Ko te tikanga nui ka taea:
- he ngawari ki te uta, ki te whakatere rīwai;
- Whakamahia te katoa o te paparanga papaa whakamahi.
Ko te ara
Ko nga painga o tenei waahanga rokiroki he:
- I roto i tetahi ruma ka taea te rongoa i nga momo momo rīwai.
- Ko te kaha ki te whakarite i te tuku pikinga ki te kaihoko (puta noa i te wa). I muri i nga mea katoa, ko nga pouaka (i te rahinga tika) ka taea te whakakotahi ki te whakamahana i mua i te waahanga, ka okiokihia te toenga i tenei wa.
Kia pehea te roa o nga rakau ka mutu?
Ko te roa o te rokiroki o te pakiaka kei runga i te momo:
- Ka taea te rongoa i nga pihi o nga momo o mua kaore e neke atu i te 5 marama, tae noa ki Tihema he pai ake te whakamahi.
- Ko nga wa o te wa-roa me nga wa-o-raumati kei te rongoa mo nga marama 5-7.
- Kaore e taea e nga momo taangata te ngaro i o raatau maatau mo nga marama 10, ka whakarato i nga tuhinga tika.
Me noho noa te pihi ki te kiri. Ko te tiaki i nga rīwai i roto i te puhera, i te turanga raro ranei, ko te ara tino noa. E taunaki ana hoki ki te wehe i nga rīwai ki te hanga rakau mai i te papa raima me te papa pereki.
Ko te mutunga, ka taea e tatou te korero ki te hiahiatia, ka taea te pupuri i nga rīwai me te noho tonu tae noa ki te kotinga e whai ake nei. Me tika te mahi i tenei. Na, he whakawhetai ki nga toa huawhenua hou, kei te hangaia i runga i nga hangarau hou, ko nga punaha hauora aunoa mo te pakiaka hewari te hanga i nga tikanga pai mo te rokiroki.
