Ahea te wera? tuwhera mo te hotoke i roto i te tipu tonu, me whakautu e nga whare wahine te paatete o te patapatai o te kāpeti ma.
Mena he angitu te kotinga tipu, ka waiho he raruraru pono mo tana rokiroki roa.
Hei tiaki i te kāpeti i te hotoke katoa, ka taea e koe te whakauru ki roto i te puhera, engari, mehemea, hei tauira, kaore koe i te reira, a he nui te tihi, ka taea e koe te peke i te kāpeti.
Ahakoa ko te nuinga o nga hapu ka miharo, ka ui he aha i tika ai i te wa e rongoa pai ana te kāpeti me te hou, me korero maatauhia mehemea ka taea ki te whakakore i te kāpeti me te pai o te mahi.
Ka taea?
Ka taea te peke i te kāpeti ma? He mea tika te patai, no te mea kaore te kāpeti e pai ana ki te makariri. Mai i te kāpeti mīti ka ngaro te tipuataahua ataahua. Ka riro ia he ngawari me te ngawari. Ko te aha te mea nui ki te whai ki nga tikanga o te kotinga.
I te wahi e hiahia ana koe ki te kāpeti haumaru (he otaota, hei tauira), me tiki mai i te papaa raro ranei te hoko mai i te maakete. Mo etahi atu rihi, hei tauira, he pai hoki te tunu ki te hupa.
Nga putea me nga paanga
I mua i te whiriwhiri i te tikanga miihini hei tiaki i te kāpeti mo te hotoke, me mohio koe ki tona whai hua. He mea pai kia mohiohia kei te tipu haere te ahua o te tiaki i nga huawhenua me te whakamaroke.
Ka nui ake te hau :
- Ka mau te kāpeti i nga hua pai katoa;
- te pupuri i nga wa katoa;
- te rongoa hei hua-i hanga-rite-oti;
- te ora roa o te kāpeti;
- hohoro tonu te tarai, hohoro tonu mo te tunu kai.
Tuhinga:
- Ka ngohe te kāpeti, kaore e pai mo te huamata;
- ka pakaru te tirohanga, ka kore e ahuareka;
- kei roto i te pouakarani;
- kaore e pakaru ana i muri i te whakakore.
Ka rite ki tetahi tikanga, he pai nga painga me nga huakore o te kāpeti mo te hotoke. Ko te painga nui o tenei tikanga ko te tiaki i nga huawhenua nga āhuatanga whai hua katoa. Ko te tino raruraru ko te ngaro o te ahua taketake.
Ka taea e koe te ako e pa ana ki nga painga me nga kainoho o te kawhe broccoli miihana mo te hotoke, me te mea ka taea te peke i nga hua o Brussels mo te hotoke, mai i nga taonga.Ko te taraiwa ko tetahi o nga huarahi ki te rokiroki i te kāpeti i te kainga, ka taea e koe te korero mo te rokiroki i te kāpeti i roto i te puhera ranei i raro i to paetukutuku.
Nga ture mo te kāpeti haumaru mo te hotoke
Me pehea te maoa i te kāpeti ma te hotoke mo te hotoke? Ko te maamae he mahinga noa. Ahakoa ko te kaiwhakahaere o te timatanga ka aro ki a ia. Engari, ko ona ake ahuatanga.
Hei whakarite i te kāpeti makariri me whakarite:
- whiriwhiri pai, katoa, pai-hanga, upoko kaha;
- kia mohio kaore he pirau, he kino na te pepeke me nga pepeke;
Mena ka pupuhi te anuhe me te ngongo ki roto i nga rau kāpeti, ka mutu pea ka tohaina me te kāpeti. I nga wa e whai ake nei, me te tunu kai, ka taea e nga pepeke te uru ki roto. He tino kino tenei. He mea tika kia āta tirotirohia te kāpeti i mua i te mīti.
- tangohia nga rau o runga;
- horoia te kāpeti i roto i te wai matao;
- te horoi taera.
Ko etahi o nga kaitohutohu e taunaki ana kia whakarewahia i mua i te miihana, ka tukuna e te tukanga (te maimoatanga mo te wa poto poto) nga enzymes kino.
I runga i nga ture o te karepariki karekau i te kainga, panui i to maatau paetukutuku.
Nga huarahi
I runga i ta ratou whakamahinga ake, ka tipu te kāpeti i roto i nga huarahi maha. Me pehea te tohi i te kāpeti mo te hotoke i roto i te parani?
Te upoko katoa
He pai tenei tikanga mo te mahi atu. te tipu kāpeti.
Mena ka tunuhia e koe mai i taua kāpeti, kaore he hiahia kia wawe te tunu me te whakapoke i nga pepa. I muri i te miihini, ka ngohengohe me te rite tonu mo te whakakī.
Hei peke i te kāpeti katoa, me hiahia koe tapahia te kakau, horoi, horoi, maroke te kāpeti. Te tihi i te kāpeti i roto taputapu kaihoatu ki roto i te paraihe.
Hei whakakore i te kāpeti ka tohua ki roto i te pouaka hauora, ka maatahia he iti, ka rite hoki ki te whakamahi.
Tuhinga
Na ka peke i te kāpeti, he pai rawa mo te hanga i te pīpeti. Ko te tukanga penei:
- Ka taka te kāpeti: horoi, tango i nga rau o runga;
- tangohia te kakau;
- kohuatia he iti;
- whakakorea nga rau;
- whakanohoia ki roto ki nga peke;
- tohi.
Kua werohia
Ko te ara tino rongonui ki te peke. He momo kāpeti Ka taea te whakamahi i te mahi borscht, te tarai. Mo te kāpeti tire, ka me:
- te whakapaipai i nga upoko: horoia, tango i nga pepa o runga, maroke;
- tapatapahia te kāpeti;
- ka tohatoha ki nga peke kirihou;
- tohi.
Ko te kāpeti kohua ka taea te whakatipato noa, engari ano hoki i te taha o etahi atu huawhenua. Na, ko te hua he mahi pai.
Te wahi me te putea
He aha me te wahi hei peke i te kāpeti? Mo te mīti tino pai:
- pouaka maamaha o te pouaka whakamātao;
- pouaka paraihe wehe.
Hei whakamahi i te kāpeti hei whakamahi:
- peke kirihou;
- taputapu kai.
Ko te kāpeti kapi, ko ona rau ranei kei roto i te peke. Ko nga upoko katoa o te kāpeti ka taea te whakatikatika kia rite ki te whakauruhia, ki te takai ranei ki te kiriata.
Me pehea te tihi i te kape tapatapahi ki te piri ki te kiriata me etahi atu huawhenua mo te hotoke, ka ako koe mai i te ataata:
Te mahana me te oranga
Ka taea e te kāpeti tiihi te eke ki te 10 marama. A, no te tio i roto i te pouaka utu, ka taka te kāpeti Ko te pāmahana -18 ° C. I tenei waahi, me rongoa.
Mena kua nekehia atu te kāpeti, re-paowa kaua e kitea.
Koinei, ko te mīti he pai pai mo te kotinga kāpeti mo te hotoke. He maha nga painga:
- Ko te kāpeti e mau ana i nga mea whai hua;
- i nga wa katoa;
- kua maroke me te tipu katoa;
- he pai mo te tunu i nga rihi maha;
- kua roa te rongoa;
- Ka taea te whakamahi i te whakakore me etahi atu huawhenua.
Kei te hiahia au ki te whakarereke i te kāpeti i mua i te whakamahinga? I roto i te nuinga o nga take, kaore. Mo te kapi, te hupa kāpeti me ētahi atu rihi wera, ka taea e koe te whakamahi me te kore e tio. Mena he hiahia nui tenei, he nui ki te tango i te putea o te kāpeti tioka mai i te pouaka karepe ka waiho i roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi haora.
Whakarongo! Kaua e whakakore i te kāpeti ki te wai wera me te matao, i roto i te mīhini me te taputapu whakamaroke. I roto i tenei take, ka ngaro katoa ona huanga me nga taonga.
Ko te tikanga mo te haurangi kaore e pai mo te hauhake i te kotinga katoa mo te hotoke. Engari etahi Ka taea te tihi o te kāpetiki te whakarato i tenei huawhenua mo te hotoke katoa.
