Anise me cumin - nga mea kakara e nui ana nga tono i roto i te ahumahi kai. Pānuitia atu he aha nga mea kakara ka rereke me te aha o o ratau ahua, panui atu i roto i te tuhinga.
Whakaahuatanga me nga momo o te tipu
Ko te Cumin me te anise kua roa i te taha o te tangata, he whakawhetai ki te ahuakore o te maara o te kai ka pai ki te tiaki.
Ko te tipu o nga otaota e whai hua ana ki te tiki i nga mea kakara, e tapiritia ana ki nga rihi, e whakamahia ana i roto i nga rongoa tawhito me nga hua whakapaipai. Ko te whakaahuatanga tipu me nga tikanga whānui o nga kai ka kitea i raro.
Anise
Ko te tipu he tohu mo nga otaota otaota o ia tau, e whakatohia ana i te waahanga nui mo te ahumahi kai me te ahumahi. Ko Anise te whanau o te Haumaru me te akomanga o nga tipu tipu.
Pānuihia nga korero e pā ana ki te panui me ona ahuatanga tono.
Ka tae te tipu ki te teitei o te 50-60 cm. Ko nga wana he mea angiangi, he paku noa, he mea whakarewa i te pito o runga. He mea kikokore te rhizome, he rite te rakau e kore e whai manga. Ko nga rau o raro e tupu ake ana i te puna pakiaka, kei runga i nga petioles roa, he ahua ano hoki. Ki te tihi o te tipu, he papanga nga papa o te rau, kua hoki mai ano he poro.
Ko nga pungarehu e mau ana ki te 17 nga puawai, ko nga puawai e whakaatuhia ana i te ahua o nga umbrellas me te diameter 7 cm. Ko te hua ko te ahua o te hua-manu, he mea whakaheke i te taha. Ka tae te tipu ki te rahi o te 5 mm, he hina te tae.
Rauemi matomato mo te 100 g hua:
- purapura - 17.6 g;
- nga momona - 15.9 g;
- carbohydrates - 35.4 g;
- te muka kai - 14.6 g
Ko nga kohuke e hanga ana i te kakara:
- konupora;
- konutai;
- rino;
- zinc.
Te waihanga huaora:
- reinol;
- waikawa ascorbic;
- whakatoro;
- waikawa nicotinic;
- waikawa pantothenic;
- thiamine;
- riboflavin.
Cumin
Ko Cumin te tipu o te tipu, he mema o te hapu o Haumaru. Kua tupu te tipu ki nga waahanga me nga ahuatanga o te piki. He pai te whakawhanaketanga o te rhizome, te kikokiko, te whakawhetai ki tona hanganga ahua, he pakiaka 20 cm te hohonu.
He mea nui! A, no te whakatō rino, kaua e ti'aturi ki te tere o te kotinga o te purapura, no te mea ka tipu te kakara me te hua hua, timata mai i te rua o nga tau o te ora.
Ko nga rau he ahua biconurist, kua whakaritea i runga i te tipu, kua whakaekea i te waa o raro iho o te kakau, i te tihi ka poto. Ko te tau tuatahi o te tipu o te ahurea i hangaia he rosette rau purapura, ko te rua o nga tau ko te hanganga o nga wana, he maeneene ranei, he whanui kei roto.
Ko te Flowers Cumin te nuinga o nga pihinga e 5, he mea ma. Ka whakaatuhia nga inflorescences i te ahua o nga umbrellas. Kua tupu nga hua i te marama o Akuhata. Ko nga momo tino o nga mea kakara he pango me te kumine noa. 
Cumin Black
Rauemi matomato mo te 100 g hua:
- purapura - 19.8 g;
- ngeru 14.6 g;
- carbohydrate -11.9 g;
- tipu kai - 38 g
Te waihanga huaora:
- thiamine;
- riboflavin;
- pyridoxine;
- peta pene;
- waikawa ascorbic;
- phylloquinone.
Ko nga korakora:
- pāhare pāporo;
- konupūmā;
- konupora;
- rino;
- ūkuikui.
Pānuihia, nui atu i te caraway.
He aha te rereketanga o te anise me te cumin
Kei te whakapono nui ko te cumin me te anise he kotahi, me te mea ano, no te mea he tipu nga tipu ki te hapu kotahi, ka whakatauritehia ki te kari. Engari he whakaaro kino tenei, a, ko te wehewehe o nga mea kakara mai i te reka, te kakara, me te whakaahuatanga huawhenua e whakaatu ana i tenei.
Tuhinga
Nga tangata mai i nga wa o mua kua mahi ki nga mahi paraoa. Mo nga mana whakaora o te anise ka mohiotia mai i nga reta a Hippocrates, no reira, na te horahanga o nga mea kakara ka timata i te Mediterranean.
Ko Cumin te ahurea tawhito hoki i mahia e te tangata. I timata te tipu mai i Eurahia.
Te tipu ake
Ko Cumin he hua atawhai-makuku, e ahei ana ki te whakamana i nga hukapapa iti i nga mahana ki te -5 ° C. Mo te tipu o nga mea kakara e tika ana nga rohe me te āhuarangi o te haurangi.
E mohio ana koe? Hei hanga i te kumine kakara, he mea tika kia whakamahana.
Ko Anise he otaota mahana, na reira ka tupu i te rohe tonga, e wehewehe ana i te kakara mai i te cumin.
Tunu
Kei te Cumu he reka kawa nui me te tohu o te painga o te kaimoana. Ko te Anise he reka reka e rite ana ki te fennel.
Ko te kakara
He kakara kakara a Anise, he reka, he reka te kumine.
Nga rereke waho
Ko nga hua o nga mea kakara ka taea te tohu:
- rahi;
- tae;
- puka.
Ko te Anise e tae atu ki te 5 mm te roa, he rereke te ahua, ko te tae he hina, he parauri marama ranei.
Cumin - te roa ki te 7 mm te roa, te purapura putirā - te tihi, te paku, te pango me te pango, i runga i te momo.
Nga huarahi hei whakamahi
He maha nga waahanga o nga waahanga, e whakamahia ana i roto i:
- mahi toi;
- kaupapa whaitake;
- rongoā tuku iho.
Anise
Ka whakamahia te tipu i roto i te ahumahi kai, kei te whakamahia te tihi matomato o te tipu me te purapura. Te mihi ki te reka o te kakara, ka whakairihia te tihi ki nga rihi.
Te whakamahinga o nga mea kakara ki te tunu kai:
- Ka tapiritia nga mea kakara ki nga huamata hou me nga hupa.
- Te whakatipu i nga hua miraka me nga tunu kai.
- Ko nga rihi mai i te ika me te kai e tino pai ana me te anise, he waahi ki te tunu i te ranu pepa-cumin.
- Ka honohia ki te coriander ki nga hua miraka.
Ko te ihirangi tiketike o te retinol me te pāhare pāporo e āhei ana ki te whakamahi i te kakara i roto i te hanganga o nga taputapu whakahou. Ko te tangohanga anise, ko te waahanga o te matapihi, ka uru ki roto ki te epithelium me te whakaiti i te reo o nga uaua uaua, a, ka tahuri, ka awhina i te whakakore i nga mimiti mimic pai.
Ka taea e Riboflavin me te taiao i roto i te hanganga o te kakara reka hei whai kaha kaha ki te makawe. Ka taea e koe te whakahoki i te maama me te ngohengohe o nga makawe, ki te tapiritia e koe he 3 pata o te hinu nui o nga mea kakara i roto i te oko o te shampoo.
Pānuihia nga korero mo nga painga me nga whaimana o te koree.
Ko nga hua o Anise ka whakaarohia he antidepressant taiao.no reira, ko tana whakamahi i te rahi o te 3 g ia ra, ka awhina i te whakakore i te raruraru me te raruraru o te mate. Na te aroaro o te huaora B, te konupora me te rino, te whakamahi i nga mea kakara i roto i te kai o ia ra, ka awhina i te whakatauira i nga tukanga miihini i roto i te tinana, te whakapai ake i te motaru me te whakakore i te meteorism.
Engari i te wa e kai ana i nga mea kakara, kei reira nga whakapae:
- te hapūtanga me te lactation;
- te manawanui whaiaro ki nga mea kakara;
- Tuhinga o mua.
Cumin
Ka whakamahia te tipu i roto i te toi taiao me te waahanga o:
- nga tipu me nga waipuke mo nga kai me nga hua ika;
- paraoa pokepoke;
- te inu mahana;
- he taputapu ki te tīhi.
He mea tino nui te tipu hei kai ma nga wahine. He mihi ki nga huaora E me B, ka wareware nga wahine ki nga whao me nga makawe, me te mea tino nui, whakatika i te wa o te menstruation me te whakakore i te mamae nui i te mate o mua.
Ka taea e te kakara te whakanui ake i te taumata o te hemoglobin i roto i te toto, me te mea ka tika ki te waikawa ascorbic, he waahanga tena, te whakapai ake i te mate me te whakatairanga wawe i te maoa.
Ko te hinu, he mea hanga mai i te kumine, he wahanga o nga mea whakapaipai e whakamahia ana ki te kiri me nga makawe. Ko te katoa o te 20 go hinu e tapiritia ki te kirimini kanohi e awhina ana ki te whakahou me te whakahou i te kiri.
Nga kirimana ki te whakamahinga o nga mea kakara:
- te wa o te whanautanga tamariki, na te mea ka tupapaku i te mate;
- mate mate pukupuku;
- ka whakaitihia te mate huka ki te whakamahinga o te cumin no te mea he raruraru o te tohanga i te wa o te mare;
- gastritis, mate whewhe;
- gallstones.
He mea nui! Ko te kai o te kumine i te ra ki te kai i roto i te rahi o te 3 g e arai ana ki te heke i nga taumata cholesterol me te aukati i te hanganga o nga toto i roto i nga oko.
He hape ki te whakapono ko te cumin me te anise te ahurea ano, no te mea he tino rereke nga ahua o te ahua, te kakara me te reka. Ko te rite tonu o nga mea kakara he tino pai ki te kai me te ahumahi whakapaipai.
