Coriander

Ngā āhuatanga o te whakamahinga o te coriander hei tihi

Kaore he ahuareka o nga mea kakara, he uaua ki te whakaaro i nga rihi maha, heoi, he torutoru noa iho te hunga e mohio ana kei te pai te whakamahi o etahi o nga kaupapa hauora, o nga mahi pai. Ko Coriander he mea kakara noa iho, ko te hanganga matū me nga taonga whai hua he mea tino ataahua o nga tohutao rongonui. He aha te ahua o te tipu, he aha te mea reka me te pehea e pai ai te whakamahi mo nga kaupapa rereke - korerohia.

He aha te coriander me pehea te ahua

Ko te tipuwhenua me te huawhenua ko te momo otaota otaota o te tau, e whai ana ki te hapu Haumaru. Ko te kaha kaha o nga purapura o te ahurea kua waiho hei tetahi o nga take matua mo te whakahirahira i roto i te papa tipu me te hinu kakara, engari ko te kakara o te waahi matomato i runga ake-whenua (cilantro hou), kaore ke atu, ka pana atu te kaitao. I te tau, he tino ngoikore te tipu, engari ka taea e koe te peke i te mahinga o te whakamaroke i nga otaota kua kohia.

Ko te tiketike o te coriander huawhenua e tae ki te 70 cm, a ka taea e koe te tautuhi i nga rau panui, he mea rite te rau pahiri. Flowers - te tae mawhero me te maama, te iti iti, i muri i nga hua o te tipu ka hangaia me nga purapura.

Ko te katoa o nga mea e whakaatuhia ana i te ahua o nga putea kapi, me te mea, ko te coriander te ingoa. Ka puta ke ko te cilantro me te coriander he kotahi me te tipu ano, engari ko te mea tuatahi e korero ana mo te waahi matomato o te hua, me te tuarua mo nga hua ki te purapura, ka whakamahia i te tunu me te rongoā rereke. I roto i te hangarau me te whakakakara, kua whakamahia nga waahanga katoa o te ahurea.

He mea nui! Ko te tere o te kohi o te cilantro hou mo te pakeke i ia ra kaore i te 35 g, kaore te nuinga o nga purapura me nga pakiaka e pau ake i te 3-4 g.

Ngā āhuatanga whai hua o te coriander

Ko nga purapura Coriander e tohuhia ana e te maha o nga hua o te rongoā rongoora, e whakaatu ana i te pai o te tipu o te tipu i roto i nga waahanga o te mahi a te tangata.

Ko nga taonga rongoa matua e whakaaturia ana i ona kaha e whai ake nei:

  • te whakarite i nga waahanga o te ngarara hei kaha mahi ma te hiahia ki te whakapai ake i te hiahia, te tango pai o te hau i roto i te hiahia, te whakapumautanga o te whakaputa me te whakaputa o te peera, ngawari noa te mahi;
  • te whakakorenga o te mate pukupuku me te kore o te mate;
  • te waipiro waipiro (he mea tino nui mo te mare maroke me te bronchitis);
  • te papakupuku me te whara i nga painga whakaora;
  • ngā pānga anti-inflammatory me te antiviral;
  • te tango i nga toxins, te tango i nga tohu kino o te kaimati;
  • te heke iho o te wera o te tinana, te heke iho o te whakamaanga o te wera i te paninga o te kiri;
  • nga painga hua mo nga whatukuhu me te pūnaha urinary, mo nga wahine me nga tangata;
  • te tohatoha o te momona tinana, he mea tika ki te maimoatanga matatini o te nui.

I nga wa tawhito, i whakamahia nga purapura coriander hei aphrodisiac, no te mea he maha nga tangata i tuhi i tana mahi whakaongaonga, engari i tenei ra kua warewarehia tenei kaha, ehara i te mea miharo kia whakaarohia te maha o nga huarahi rereke i to tatou wa.

Ko te hanganga matū o te honi

Ko te nuinga o nga momo o te coriander kei roto i te nui o nga hinu o te hinu, nga pūhui pūmua, te konupora me nga motukiri.

I tua atu, kei roto hoki i era:

  • huaora A, PP, C, nga rōpū B (B1 me B2);
  • te konupora konupora, te konupora, te konutai, te ūkuikui, te iodine me te rino;
  • alkaloids;
  • te huka;
  • polyphenols;
  • waikawa waikawa;
  • tannins;
  • rutin;
  • Tuhinga.

I tua atu, ko te hua o te coriander pakeke ko te 0.7-1.4% o nga hinu o te hinu, he maha hoki nga waahanga whai hua.

E mohio ana koe? Ko Russia te tuatahi i runga i te rarangi o nga kaihokohoko o te coriander. E ai ki nga whakatau tata, i te tau 2018 neke atu i te 30 mano taranata o tenei mea kakara i whakaputaina mai i te whenua.

Me pehea te whakamahi coriander

Ka whakamahia te Coriander mo te tipu, nga kaupapa hauora me te whakamaarai, i nga purapura me te ahua o te whenua, ahakoa, i nga wahi katoa e whakamahia ana e koe, he mea nui kia mohio koe ki nga ture mo te whakarite me te kai i nga rauemi mata.

I roto i te iwi rongoā

I roto i nga tohutao o te rongoa rereke, ko nga waahanga tino rongonui ko te wai, te whakapaipai me te hinu mai i te tipu, i runga ano i te mea ka tino maatau ake te whakarite i nga rongo whakaora. Ka taea te whakamahi i nga hua katoa i te hanganga o nga utu ki te whakarite i te hauora o te kopu me te whakarahi i te tukanga o te choleretic. Ko te paura o ratou he pai mo te whakarite i nga reweti me nga pungarehu anti-hemorrhoids, me te whakakotahi pai ki nga puawai o te immortelle me te rau mint. Ko te hinu Coriander he maha tonu te whakauru i roto i te hanganga o te whakamamae i te mate me nga hinu-kore-inflammatory or prepared on the basis of their drops special and lotions. Ko Cilantro he rauemi pai mo nga hanga o te mahi antihelminthic, analgesic me te mahi whakairo, engari e tūtohu ana kia maroke nga otaota i mua i te whakarite i te rongoa.

Ka taea te whakamahi i te honi, te whaowhia o nga purapura ki te whakarite i te ahua o te hinengaro me te hinengaro o te tangata, te whakaora ia ia i te tahumaero me te nui o te manukanuka. Ko te tikanga, me te raruraru nui, kaore i te nui te rongoa o etahi rongoa tangata, engari i te taha o te rongoa tarukino, kaore e taea te whakakore i nga hua o te coriander.

Ka tohutohu koe ki a koe ki te korero mo te rereketanga o te cilantro me te coriander.

I roto i te cosmetology

Ka rite ki era atu waahanga o te tangata, he maha nga waahanga mo te whakamahinga o te coriander i roto i te cosmetology. He maha nga waahi i roto i te hanganga o nga tonics me nga hinu hei whakahou me te pupuri i te ataahua taiao o te kiri o te mata, me te whakamahinga ano hoki mo nga maama whakaora mo te makawe ngoikore ranei.

I roto i te keehi whakamutunga, he tino whai hua tenei mea whakauru, no te mea ehara i te whakatau noa i te ngohe o nga waahanga whakaheke, engari ka whakakorea ano hoki i te parani. He pai te tiaki me te whakakaha i nga makawe me te coriander, mai i nga pakiaka ki te tohutohu.

Mena ka hiahiatia, na runga i nga purapura, i nga rau ranei, ka taea e koe te whakarite i tetahi hua kiri mo te tinana katoa, ka awhina i te waahanga me te whakakore i nga pona. Mo te mata, he pai te otinga ki tenei putanga he toniki mai i nga rau o te tipu, me horoi i te kiri i te rua: i te ata me te ahiahi.

He mea nui! A, no te whakamahi i te rau coriander, kaua e wareware tetahi ki te nui o nga hinu hinu i roto i to waihanga. Mena ka whakaranuhia ki te wai me etahi atu kai, ka taea e ratou te tahu kiri, na mua i te whakamahi i te hua kua whakaritea, ka tūtohuhia kia tirohia tona hua ki runga i te hiku o te kaki.

He mea nui, he pai ki te mohio ki te whakamahi angitu o te hinu coriander i roto i te ahumahi hinu me te aromatherapy, i te kainga ka whakakore i nga tohu o te ngoikoretanga, ka whakaora i te tinana i muri i nga mamae o te mate me te makariri. Mo te waahi maimoatanga, he nui ki te maturuturu iho o nga pata o te taonga ki roto i te rama kakara ranei, ki te whakarite i te pati me te tohatoha o te hua hinu.

I te tunu kai

Ko te Coriander (tipu tipu) he maha ake te whakamahinga mo nga kaupapa kai, me nga huamata kua oti te whakarite mai i te wahi matomato, i nga rau ranei kua tapiritia ki nga hupa.

Hei mea kakara, ka tika te kakara ki nga take e whai ake nei:

  • ka takahia te kāpeti me te tunu kai i runga i ona kaupapa;
  • i te wa e hanga ana i nga rihi tuatahi i runga i te raumati (pihi me te pini);
  • mo te reka o te huawhenua, te ika (hei tauira, te tipu me te tuwha);
  • i te wa e hanga ana i nga kai reka, te whakakotahi i nga purapura coriander me te huka me te honi;
  • mo te whakarite i nga whakaritenga mo te hotoke (adjika, satsibeli, tkemali, he ranu kai).

I tua atu, ko te coriander tetahi o nga tino mea kakara o nga mea kakara kua oti te hanga, penei i te whakamaroki pihi (ko te 20-30% o te tapeke), te moemoeka Mexica, te tipu a te Georgian Hop-suneli.

Ako ano mo nga rereketanga i waenga i te kumine me te coriander.

Kei hea nga mea kakara

I tua atu ki nga tohutao tawhito mo te whakamahinga o te coriander, kaore he waahanga pai mo te whakamahi. Na, i etahi whenua, ka whakauruhia te kakara ki te waihanga o te waipiro me etahi atu inu waipiro, me te whakarite i te kawhe wera me te maama.

I te nuinga o nga wa, ka honoa nga purapura coriander ki nga pihikete (pihikete ranei), ka tauhiuhia nga hua miraka, ka pai ano hoki te whakakotahi ki te paraoa me te pīti, ka taea te whakamahi i te tiunu, te ika me te huawhenua. Mahalo ko ha ngaahi fakataha kehekehe mo e ngaahi me'a kehe, ka ko e konifelenisi lalahi angé taha 'a e coriander - mo e cumin.

Kua whakamahia te tipu matomato o te tipu mo nga kaupapa mo te whare, he mea tino nui ki te kaha o tana kakara. Ko te meka ko taua momo otaota ka tino paopao i nga kiore, no reira, ka whakatakotoria i roto i nga ahuareka me etahi atu waahanga o te kararehe. Kaore nga tipu e whai kiko ana, engari ka taea te riringi ki roto i te putea kakahu, ka waiho ki roto i te kaatai ​​me nga kakahu hei whakawehi i nga pepe.

Me pehea te rongoa coriander

Ko Coriander nga otaota, ahakoa i muri i te whakamaroke kaore e ngaro ana nga mea ahuareka, engari, ka rere ke atu i roto i te huarahi tino ataahua. Hei whakatutuki i te whakawhitinga o te katoa o nga ahuatanga o te hua, he mea hiahia kia noho tonu, kia huri tonu i mua i te whakamahinga.

E mohio ana koe? 100 g te coriander kei roto i te 225% o te uara o te huaora A me te 258% o te huaora K, e awhina ana i te whakapakari i te tumuaki pounamu me te pupuri i te hauora o nga kiriuhi mucous me te kiri. I te wa ano, kaore he mea iti o te ihirangi caloric o nga purapura - kaua e neke atu i te 25 kcal.

Ma te cilantro, he mea uaua ake nga mea katoa, no te mea kaore e taea e nga greens te tiaki i o raatau rawa me o raatau ahua mo te wa roa. I te kore o nga tikanga e tika ana, ka hohoro te pupuhi o nga pepa, na reira tiakina i roto i te pouaka pouaka mo te neke atu i te wiki kaore e mahi. I roto i nga tikanga o te ruma me te kore wai, he poto noa atu te ora o te papa me te 2-4 nga ra anake.

Hei tiaki i nga painga o te otaota me tona reka mo te wa roa, me whakamahi koe i te miihini me te whakamaroke i mua i te horoi, i te maroke me te taraihia cilantro. He pai rawa ki te penapena i nga peke hiri motuhake. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te tiaki i nga kati me nga tipu, kaore i te tapahi, engari i tenei waa, kei te pakaru tonu, a ka whiwhi koe i nga kati tapatapahi.

Nga kirimana me te kino

Ko nga kaituhi coriander e rite ana ki te whakamahi i te whakamaanga, me te whakamahinga mo nga kaupapa hauora, no te mea, he huarahi kotahi, tetahi atu ranei, ka taea e ia te whara i aua mate:

  • te mate pukupuku o te mate me te pakaru o te matehuinga;
  • mate mate;
  • te teitei me te thrombophlebitis;
  • te gastritis me te mate pukupuku, me nga tikanga katoa;
  • mate huka;
  • te tuwhera me te patunga toto.

Kei te tohutohu koe ki a koe ki te korero atu mo te hanganga me nga taonga o cilantro.

Ma te whakamahi i nga mea kakara kaore i te whakakorehia, i te nui atu ranei o te raupapa o te whakatairanga i tūtohuhia, ka puta pea te ahua o nga tauhohe kino. Ko te nuinga o nga waahi i tenei take he raruraru mo te moe, he raruraru i roto i te hauora, nga urupare matea, me nga mahi kino i roto i te hanganga o te tane me te wahine (hei tauira, te takahi i te huringa menstruation), ahakoa he tino kino te whakamutunga.

Mena ka whai koe ki nga whakaritenga katoa mo te whakarite me te whakamahinga o nga mea kakara, kaore tetahi o nga mea i runga ake nei e whakararuraru ia koe, me te whakamahinga o te tipu ka tohua ka whakaputa he hua pai e pa ana ki te whakaatu i te nuinga o nga mahi.