I roto i te ao, he maha nga momo poaka kua poipoia, e rereke ana i te ahua, i te hua, me etahi atu āhuatanga.
Ka körero tënei tuhinga i tetahi o enei momo uri - te whanau Galloway, tona whakaahuatanga, nga painga me nga huakore.
Te hitori o te takenga
Ko te mahi i te whanau whanau o Galloway i tupu i Scotland, i te rohe o Galloway i te rau tau 1800.
Ka whakaaro matou ki a koe kia mohio ki nga momo kararehe poipoi tino rongonui: Sharolese, Kazakh he maama me te limousine.
E mohiotia ana ko nga kaukau Scottish i uru ki te whakatipuranga, i puta ai nga maaka o Galloway i nga ahuatanga nui o to ratou ahua. Ko nga hua tuatahi o te whakatipu kaore i puta mai nga hua maamaa - ko nga kararehe i waho kaore i rite ki a ratau, me te rereke ano hoki i nga hua rereke.
Kua whakaaehia inaianei ko te kau Gallowian pono he tae mangu katoa, engari ko nga hua o te waahanga he whero whero, he whero-ma-ma, he huruhuru hipi. 
Ko te nuinga o nga hua whakamutunga i runga i te hanganga o nga ahuatanga o waho me te hua ka whiwhi i te mutunga o te rau tau 1800. Ko nga hua pai e pa ana ki te ahuarangi o te makariri o Scotland, nga maamaa me te kore te hukarere, me nga painga papai. Hei waihanga i te momo, i whiriwhiria nga kararehe pai, me nga tino mahinga o waho, he kaha, he pakeke, he kaha te tipu, he pai te taunga o nga ngako.
Ko te hua o te hua, he pai rawa mo te mahi kai, me te hua o te hua o te kai, me te kore e hiahiatia kia tere te waahi ki te tukanga tipu.
Pānuihia me pēhea te whakarite tika i te kai mo nga kaukau maroke me te miraka, me te kimi ano he aha te kai o te kau tarutaru, me pehea te whangai i nga kau me te kiri, me te aha mehemea kaore te kau e kai pai.
Whakaahuatanga me te ahua
Ko ia whanau he mea mana ake, he whakawhetai ki a ia hei tohu i nga kaitohutohu mai i era atu momo, na reira ka whakaarohia e matou he whakaahua taipitopito o te ahua o nga puru, o nga kau, me nga kuao kau o Galloway.
Tuhinga
Ko nga ahuatanga o te ahua o nga puru:
- Ko te taimaha toharite o te tane Galloway he 1000 kg, he nui rawa nga tangata takitahi, he upoko nui, me te whanui o mua me te tipu o te uru;
- te teitei i te maroke - 150 cm, te kaokao - 230 cm;
- Ko te tinana o nga tane e hipoki ana i te makawe mangu mangu;
- he takitahi, he kai pai, he wheua kaha;
- Ko nga mema kua tae atu ki te 3 tau kei te whakaatuhia e te hua o te patu patu;
- He tino ngako te kai tane, me te iti iho o te uaua o te muka.
Nga kau
Ngā āhuatanga o nga kau:
- Ko te taumaha toharite o te kaitirotiro wahine 500 kg, i roto i nga take kaore ka kitea etahi tauira nui;
- i te teitei i te maroke i te kau ka tae te kau ki te 120 cm, e whakaatuhia ana e te karauna o te tinana, e karaokehia ana te karauna333 +
- he takirua, he kakano te takitahi o te tangata, kei te marara noa nga papa nui;
- te whanui whanui, te whitiki - 2 m;
- Ko nga kotiro e whakaatu ana i te tae pango, i roto i nga take ohorere he tae whero me te hina o nga kiri;
- He roa nga makawe, he matotoru me te wavy, tae atu ki te 20 cm te roa;
- Ka hinga te tauera tuatahi i te toru o nga tau o te ora o te wahine.
Kohu
Ko nga koiora e whakaatuhia ana e enei tohu:
- i te whanautanga he iti te papatipu, e 25 kg te roa, he mea tino pai, ka taea e nga wahine te noho ki waho i nga raruraru;
- i ia ra i muri mai, ka riro i nga kuao kau he 800 g, he mea e tika ana mo nga tikanga taiao pai;
- I te tau o te ora, ko te kuao kau he 400 kg te roa, ko tona tiketike te 100 cm i te maroke, he pango te rerenga, he whanui te pouaka, he kaha te tinana.
Ka whai hua pea ki a koe ki te ako i nga ture mo te tiaki me te whangai i nga kuao kuao hou i te kainga, he aha te mahi mehemea kaore te kuao kau e kai, e inu ranei, ka korero ano hoki mo nga huaora e hiahiatia ana e nga kuao kau mo te tipu tere.
Te Kai me te Taara Kai
Ko te hua o te kau Gallowian, ara ko nga kai me nga tohu miraka kei te whakaaturanga.
| Tohu | Ngā āhuatanga |
| Te mahi miraka i ia tau | 1000-1500 l |
| Tuhinga o mua | He ahuareka, he ahuareka. |
| Milk Fat | 5% |
| Ko te ihirangi i roto i te waiu | 3,6-4% |
| Tuhinga o mua | Ka tae te taimaha o te taimaha i te tau 2.5-3 nga tau, te whanau wawe. |
| Te patu i te kai | 70% |
| Te kounga kai | Kai pai, reka, ngohengohe, he nui nga ngako. |
Nga kaha me nga ngoikoretanga
Ko nga painga matua o nga poaka o Gallouean ko:
- te ngoikore o te mate ki nga mate noa;
- he wa roa o te ora kararehe;
- te reka o te kai;
- tewari o te urupare o nga kararehe ki nga huringa i nga wa o te rangi;
- he koretake ki te whangai me te tiaki;
- te whakawhitinga morahi ki te tiaki i nga taiao-tau;
- te tohu i nga kohungahunga i roto i nga wahine.
He mea nui! Ko nga kau kau o Gallovean he pai ake te kaha o te whakakotahi, na te mea ka whiti tahi nga tangata ki etahi atu momo hei whakaputa i nga momo hou.Ko nga huakore o nga kaukau o Galloway ko:
- he roa te roa o te taimaha taimaha, e whai ana i te paari o te takitahi;
- iti hua;
- te nui o nga ngako me nga wheua i roto i te tinana.
