Ka tunua e matou nga rihi mai i te heihei. Ko te kai o tenei manu he pai mo te tuatahi, mo te tuarua o nga akoranga, mo nga huamata, mo te tunu kai, mo nga tipu. Katoa koe ki te mahi ko te wawata ma te whakamahi i nga pihanga. Engari he iti noa te mate o te tinana. Na te kore. Ma te ako ki te tapahi tika, ka taea e nga tangata katoa te tiki i nga kai mo te whakarite i nga rihi. Me pehea te whakairo i te tinana, ka whakaahuahia i raro nei.
Me pehea te whiriwhiri i te heihei
He pai ki te whiriwhiri i te tinana mate. I tenei keehi, ka utua e koe mo te kai anake: ka tukuna e te kaihoko korepa te manu ki te wai kia werohia i mua i te miihini. I tua atu, ko te kounga o te kai paraoa he maatau ake ki te whakau.
E mohio ana koe? Ko te heihei ko te momo tino kai i roto ia Iharaira (67.9 kg ia tangata), Antigua (58 kg ia tangata) me Saint Lucia (56.9 kg ia tangata).
Whakaatuhia te taatai o te hua maama:
- Whakaarohia te tinana. Mena he patunga ngawari ranei i runga i taua mea, he kino nga raukahu hu ranei i te kiri, he pai kia kaua e hoko i taua heihei.
- Te arotahi ki te atarangi. Ko te tau o te manu ka whakatauhia e te tae o te kiri. I roto i nga heihei taitamariki, he mawhero te maamaa, me te pupuhi. Ko nga heihei pakeke he matotoru, he kiri kowhai.
- Whakaarohia te heihei. I muri i te panga o te ringa ki te uma, ka hoki wawe te kikokiko ki tona ahua taketake. Mena, na te paanga o te pa, ka noho tonu te pereki, he tohu tenei o te hua kounga-kore.
- Tuhinga o mua. Ka reka te heihei hou i te kai maroke noa. Ko nga tinana e kore e pai kia whiriwhiria e te kakara o nga rongoa, i tetahi atu taha ranei o te taha.
Me pehea te whakairo i te heihei
Kia tere tonu, ka kore he raruraru ka tapahia te tinana ki nga pihi, me piri koe ki tenei mahere:
- Tuatahi, ka tapahia nga parirau. Ko te tinana ka waiho i te uha, ka rongo i te nohoanga o te parirau. I konei ka tapahia te maripi me te waahi, kei te here i nga wheua. Ma te mohio ki tenei mea huna, ka nui ake te mahinga o te heihei. Ko tetahi atu parirau ka wehea i te ara ano.
Ka tūtohu matou ki te pānui mo nga hua pai o te kai heihei.
Mena kei te hurihia tenei wahi o te heihei, ka tapahia nga tohutohu o te parirau ka whakamahia mo te hupa. Na ka wehewehea nga parirau e nga kapi.
- Ka wehea nga parirau, ka taea e koe te haere ki nga waewae. Ki te mahi i tenei, ngawari, me te kore e pana, ka tapahia te kiri i te takiwa e hono ana te waewae ki te pakaru.
- Te tuku i te maripi ki te taha, hurihia te waewae ka whati i te waewae. Ka mahia tenei anake tae noa ki taua wa, tae noa ki te pito o te wheua o te hipoki. Ka wehea te wheua i te uma, ka tapahia te kai ki te maripi.
- Ko te mahinga ano e mahi ana me te waewae tuarua. I tenei wa kei a matou nga waahanga motuhake hei hanga i nga rihi reka.
E mohio ana koe? Mo te wa tuatahi, ko te heihei mo te toru mano nga tau kua pahia ki te rohe o Etiopia hou.
- Mena he hiahia, ka wehea te waewae ki te rama me te hipoki. Ki te mahi i tenei tika, waiho te waewae kia rite ki te taha o mua (he kiri ake kei runga) ka huri ki raro. I roto i te waewae ka kitea he ngoikoretanga papanga, e wehewehe ana i nga uaua e rua o te waewae - te kuao kau me te wahine. Kei te taha o tenei raina ka tapahia te tapahanga - ka hono nga wheua ki reira.
- Muri iho, whakairohia te uma. I runga i te peke o te pouaka, te patipati i te maripi ki te anga, hanga i te waahi. Te awhina i ou maihao, tapahia rawatia te kai mai i nga wheua. Tuatahi, i tetahi taha, i muri iho i tetahi atu.
- Ka taea te wawahia te anga mo te ngawari o te rokiroki.
He mea nui! Ina pahia e koe to ringa, ka 5-10 meneti te tukanga o te tapahi i te tinana.
Ko te mutunga, ka whiwhihia e matou nga waahanga mo nga rihi:
- te potae, te huha, te pupuhi, nga parirau - mo te kohua, te tunu, te tunu, te huti;
- riu, hoki, tohutohu parirau - mo te hupa;
- te ngako - ka waiho ki te parai.
Me pehea te tapahi i te peke heihei
Ko te piko te wahi pai o te heihei. Ko te tukanga o tona wehenga i te titiro tuatahi ka mea uaua. He maha nga iwi e whakaaro ana he tino uaua te tango i tetahi waa ataahua. Heoi, ko nga tohutohu mo te wehewehenga o nga kaitautoko ka awhina i tenei raruraru. A, ki te whiwhi koe i to ringa, ka tukuna e te tukanga he wa poto.
Akohia ki te patu me te tapahi i te kuihi me te peke.
Na, tango i te uma me te mahi i nga mahi e whai ake nei:
- Hei tīmatanga, ka tautuhia e matou te raina pokapū, e wehewehe ana i te uma ki nga wahanga e rua.
- Ka mau ki te maripi ki tetahi taha, ka tapahia e matou te kikokiko i te taha o te koroti.
- Te pehi maru me ou maihao, me te maripi, wehe i te pungarehu tuatahi, a muri mai i te turanga o te tirati, tapahia i roto i te pupuhi ki te pito.
Ko te tukanga e whakahaeretia ana i tetahi taha, a muri iho i tetahi atu.
- Me tangohia te kiri ki nga tapahi. Ka toia atu ia, ka hatepea atu i te kai.
Ko te tukanga e whakahaeretia ana i tetahi taha, a muri iho i tetahi atu.
Me pehea te wehe i te heihei mai i nga wheua
Ko te roopu heihei he mea tino ataahua te tepu hararei. Ma te whakauru i nga kai tohu ki tenei rihi, ka taea e koe te whakauru i nga manuhiri me te hunga e aroha ana ki nga taranata kai. Engari, he maha nga wahine whaitake e wehi ana ki te wehea o te heihei mai i nga wheua. I muri i nga mea katoa, kia waiho i te tinana katoa, ka hiahia koe ki te whai i nga pukenga, kia nui te kaha me te whakaatu i te pukenga.
Ka rite ki te kai heihei, te korukoru, te manu me te kai rapeti he kai.
He ahua nui mo te whiwhi i te hua e hiahiatia ana - he maripi koi. A, no te kakahu, ka whai koe i te maha o nga tapahi, na reira me te kore rawa o nga taputapu koi, ka nui te kaha me nga aa.
Na, ko te tukanga o te wehenga o nga wheua e whai ake nei:
- Horoia te tinana me te maroke.
- Hei tīmata kia hatepea atu te tohutohu o nga parirau (e pā ana ki te hawhe parirau) me nga waewae.
He mea nui! Ko te mahi matua i te wehenga o nga wheua mai i te kai ko te waiho i te kiri katoa.
- I runga i te tinana ka pupuhi i te kāreti. Ka tapahia he maripi, ka wehewehe i te uma i te hawhe.
- Whakawetohia te tinana i te kohatu me te maripi.
- Ko te waewae o Nadlamyvayut kia kite i te wheua. Mahia ma te ata te kai. I muri i te horoi kia tae ki te haurua, ngana ki te tohi i te wheua (ki te kore e taea e koe te tihi, ka hatepea atu). Kia rite ano ki tetahi atu waewae.
- Haere ki raro ki nga parirau. I te kakauke ka kitea te wheua o te parirau ka whati. Me te maru ano hoki ki te maripi ka werohia te kikokiko o te wheua. I runga i nga parirau he rota o nga uaua, me tapahia ki te maripi.
- Te kai pai i te kai mai i te anga. Ka taea te tango i nga wheua iti i muri mai.
- Tīpakohia nga wheua iti e toe ana.
He mea pai ki a koe te korero mo nga painga o nga hua heihei, he aha i whiwhi ai nga hua e rua, he aha te toto i roto i nga hua heihei, me pehea te tirotiro i te hua hou o nga hua i te kainga, he aha nga hua o te heihei e mau ana i nga hua me te huawhenua matomato, me te aha te peke i nga hua.
Ka taea te waiho te kohiwi mo nga hupa, a ka taea te kaoa heihei hei whakanoho ki runga ranei.
Ataata: kohia te heihei ki roto i te pukapuka
He nui te tunu tunu tunu
Kohuatia te heihei he wahi o nga rihi. Na, me mohio koe me pehea te tunu i ona waahanga takitahi.
- Ko nga waewae o te heihei, ko te huha, ko te pihi me te uma, ka tunua mo te 30-35 meneti.
- Ka tunuhia te hupa heihei mo te neke atu i te rua haora. Mena ka haere te kaipuku me te manu taitamariki ki te hupa, ka iti iho te wa ki te 1.5 haora.
- Ko nga parirau heihei te tunu i te tere roa - 20-25 meneti.
Ka whakatauhia te maatauma: mehemea ka wehea te pungarehu i nga wheua, ka werohia ranei ki te makahi, ka rite te kai.
He mea nui! Hei whakapai ake i te reka o te hua kua oti i te wa e tunu ai (i muri i te kohua) ka whakapiri i te kāreti, te riki, te iti o te koroka me te peppercorns pango (pan).
Me pehea te tunu heihei mo nga momo momo tunu kai. Ataata
I roto i te ataata e whai ake nei ka kite koe i te tukanga o te whakakore i te tinana. Ka taea e koe te kite, ki te tapahi i te heihei he ngawari. I tenei wa, ka taea e koe te whakarite i te tini o nga mahi whakapaipai kai me te maere o te whanau me nga hoa.
