Ko nga hua o Turki he mea tino rereke me nga hua rereke i runga i o maatau papa, no te mea kei te nuinga o nga waa ka tipuhia nga taketake hei kai. Ae, kaore i kitea e nga toa toa hokohoko. Engari, ko enei hua manu he iti iho i te uara kai me te reka o te heihei, me te mea he kai, he tino whai hua hoki. I te tunu kai, ka taea te whakamahi i tetahi atu huarahi, ano he atu hua manu. Mena kei te whakauru koe i tenei hua i roto i to kai, hohoro kia ako e pā ana ki nga painga hua, nga ahuatanga o te whakamahinga, te whiriwhiri me te rokiroki o tenei ahuareka.
He aha nga ahua o nga huaki korukoru rite
Ko nga ahuatanga o waho o te hua:
- Taumaha: 70-80 g (kua whakaritea e te tau o te manu).
- Rahi: Ko te roa te 5-7 cm, ko te whanui te roa ki te 4-5 cm.
- Hee: He ahua nui, engari he panae me te hanganga kaha.
- Tae: ma te kiri ma, ko te waahi ranei, i etahi wa ka pupuhi, ka uru ki te whakamarumaru.
No te mea ko te hua o te taketake tino iti (mo te wa o te 10-25 nga pihi), me te hua hua manuhiri kua roa rawa, ko te pupuri i nga heihei mo te whiwhi hua hua kaore e whai hua ana ki te ahurea, kaore ano hoki e aro ki nga kaihokohoko. Na reira, i roto i te supermarkets me nga toa e kore e taea te hoko tenei hua. Mo te nuinga o nga tangata, he hua reka nga hua o te korukoru, he uaua, he hua utu nui. Ka taea e koe te tiki i nga paanga motuhake, i nga toa kaihoko, i te tika mai i nga tangata e whai ana ki nga manu whai hua.
E mohio ana koe? "He heihei Pāniora" - he momo turkey nickname tenei i Europe. Ko Amelika te wahi whanau o nga manu, me te whakawhetai ki te kitenga o Columbus ka tae mai nga manu ki Uropi, ka riro te rongonui o te ao. I roto i Spain ko te tuatahi o nga marau pakihi i hangaia, ko te aha i kii ai nga manu i to ingoa ingoa rereke.
Ngā āhuatanga whai hua o te hua
Kei roto i te hua te maha o nga matū huaora-kohuke, nga waikawa ngako, kaore i te waihanga, nga paoa me nga ngako, e whai hua ana mo te tinana. 
Ngā āhuatanga whai hua o te hua:
- Ko te cholesterol i roto i nga hua korukoru he "pai" (lipoproteins nui teitei), na he hua whaihua te hua ki te ahua o te ngakau me nga oko toto.
- Na te mea he pai ake te hihiko, ka whakaaetia nga hua pakihi mo nga tamariki kei raro iho i te kotahi tau, me nga tangata e pa ana ki nga mate.
- Ka whai hua te painga o te kai i runga i nga tukanga whakawhitinga, na reira he hua pai te whakaputa tipu ki nga tangata e whawha ana ki te nui.
- Ko te tikanga o te waahanga taiao (he tino pai mo nga tangata whai huakawa tiketike o te kopu me te gastritis).
- Tuhinga o mua.
- Ko te tikanga o te pūnaha taiao, te whakakore i te hiamoe me te ngoikore.
- Te whakapakari i nga wheua.
- Te whakapai ake i te ahua o te kiri me nga makawe i te whakamahinga o waho.
Nā te mea he pai te tipu me te hauora, ka tūtohuhia te hua ki te kai o te tangata kua ngoikore i te mate roa, te pakeke ranei.
Me ako atu ano mo nga hua heihei: he aha te painga, ka taea te kai noa; te taputapu hou; he aha nga hua me te rua yolks, te kikorangi matomato, te toto; me pehea te tohi i nga hua heihei; he aha te pai mo nga anga manu me te pehea e whakamahi ai i roto i te kai mo te kari me te kari huawhenua.
Turki me nga hua heihei: he aha te rereke, he pai ake
I roto i te nuinga, he rite tonu nga hua me te hua heihei ki te reka me nga taonga. Ko te tikanga, he rahi me te taimaha o mua, e whakamaramatia ana e te rahi o te manu tonu. He rereke ano hoki i roto i te tae me te kaha o te anga. Ko nga hua o Turki e kiia ana ko te hua kai atu i te pai o te ihirangi cholesterol pai.
Me pehea te whakamahi i te tunu kai
Ka taea e koe te whakamahi i te hua i te ara ano me etahi atu hua manu. Kua tunua nga hua o Turki nga hua me nga omelets i pania, te whakauru ki nga purakau me nga huamata, kai kohuatia, tunua me parai. Ma te whakaaro ki to raatau nui, ka whakamahia nga hua mo te tunu kai. nga kai reka, nga ranu.
Pānuihia ano hoki nga taonga me te whakamahinga o te hua o te hēki: te potae, te kuihi, te caesarea, te ostrich.
He tokomaha e haere mai ki te tohua i nga hua me te maoa. Ko nga hua o Turki kaore i te reka o te reka me te honi e kore e rite mo nga hua manu. I te wa o te wera wera, he ma te paoho, he maaka ano hoki, a ka noho tonu te pounamu. 
He aha te tunu i nga whenua rereke o te ao?
I roto i te kīhini o nga iwi rereke o te ao, he tino rongonui, he hua rongonui hoki nga hua o te korukoru.
Hei tauira Nga Spaniards te aroha aroha mai i te whiua ki te pūmua pupuhi, kei reira nga hua maroke me nga mea kakara ka tapiritia.
Potukiki te whakarite i nga hua manu e whakamahia ana me te heihei.
In Norway Kei te whakamahia i nga tipu nga putea me nga putea ngawari.
In Tuhinga o mua I whakamahia nga hua o te tau Victorian ki te hanga pihikete. He roa hoki te wa i whakaaetia ai ko nga hua korukoru e pai ana hei kaupapa mo nga tipu. 
Ka taea te kai noa
Ko te hua kaore i rite ki te huakuro he nui te huakuro, me te alkali e whakaheke ana i te taumata o te waikawa. Ko te kai i nga hua o te marama ka taea te tiki i te awhina me te whakaiti i te mamae i te wa o te gastritis.
Heoi, kaore nga tohunga i te tūtohu kia whakamahi i tenei hua o te hua e tika ana mo te painga o te ngota me te kaha ki te "pupuhi i te kopu", ka arahi ki te mate. Kaore nga tamariki e whakaaetia kia kai i nga hua kai!
He mea nui! Ina pau te raw, he nui te mate o te mate ki te salmonellosis. Ko nga hua o te mate he tino kino mo nga tamariki, nga koroheke me nga tangata he tinana ngoikore he hua o nga mate.
He nui ki te tunu
Ko te roa o te tunu me te nui o te hua me te tohu e hiahiatia ana mo te whakarite. Mo nga hua o te reo-rahi, he 3-4 meneti te roa hei tango i te ahuareka, i te kirikiri me te 8 meneti hei tunu i te kohua. Ko nga tauira nui atu ka hiahia ki te tunu mo te 5-6 meneti me te 12 meneti. 
Te hangarau tipu tika:
- I mua i te maimoatanga o te wera, me horoi rawa te hua i raro i te wai rere me te paraihe.
- Muri iho ka hiahia koe ki te maka i nga hua i roto i te putea, ringihia te wai makariri, maka ki te wera reo.
- Te wai tote hei aukati i nga pakaru i roto i te anga (1 tsp. Mo te 1 rita).
- Kuki mo te 5-12 meneti i runga i te tohu e hiahiatia ana hei tunu kai.
- Ka mutu, ka waiho i roto i te wai makariri mo te 3-5 meneti kia pai ake ai te anga.
Ka tohutohu koe ki a koe ki te korero mo te hanganga, te uara me te whakamahinga o te kai me te ate koruki.
Me pehea te whiriwhiri i te hoko
No te mea he utu me ngaa hua o te korukoru, me whiriwhiri pai koe i tetahi hua kia kaua e whakapau moni ki nga mea e pahuatia ana.
- Me maemae te anga, kaore he taangata, he huruhuru me etahi atu taiao.
- Kaore i runga i te anga ko te kino me te kino.
- Kohia te hua - kaore he maakene ke atu, he weriweri ranei.
- Ma te pupuhi iti, kaore te pounamu e popo.
- I mua i te tunu kai, tirohia te hou. Ki te mahi i tenei, whakauru i te hua i roto i te wai: ka pakaru te wai hou, a ka rere te tawhito i runga i te papa, i waenganui o te waa.
He mea nui! Kia mahara kei te mutunga o te ngahuru me te timatanga, te waenganui ranei o te hotoke, kaore pea e taea te hoko i te kounga teitei, nga hua tipu hou e tika ana mo te hua o te manu.
Me pehea te rokiroki
Na te hanganga me te pore o te anga, he hua tetahi o nga hua korukoru - kia hohoro te tango i nga kakara o etahi atu hua me nga matū. Na reira, i te wa e rokiroki ai, me whakapiri atu ki etahi atu hua me te kakara (te ika, te citrus, nga mea kakara me nga mea kakara, nga hua paraoa, riki, me etahi atu) kaore e whakaaetia. 
I roto i nga tikanga o te hou, ka wehea nga hua ki nga roopu matua e rua:
- te tikanga kai, ko enei hua e kiia ana me te oranga mo te 10 nga ra;
- nga ruma kai. Ka taea te penapena i nga ra e 25-30.
Ko nga hua kua horoia e tika ana mo te kai mo te 12 nga ra. I nga wa katoa, kaore te nui o te pāmahana rokiroki e neke atu i te +7 ° C, me te haumanu i te waahi o te 60-80%. Ka taea e koe te rokiroki i nga hua i roto i te pouaka whakamātaoroka. Mena i muri i te whakamahinga, kei a koe tonu nga tipu, ka taea te whakanoho ki roto i te oko wai ka penapena ki roto i te pouaka whakamaropi mo nga ra 2-3.
Rapua he aha te nui o te hua manu me pehea te tirotiro i te hou o nga hua i te kainga (i roto i te wai).
He nui te whakanui ake i te oranga o nga hua ka puta i muri i te tukatuka i te anga ki te paraffin, te hinu huawhenua, te hinu poaka ranei. Ka pangia e enei taakapa nga papaa me te aukati i nga kakara mai i te panui. I tenei puka, ka whakamahia nga hua mo nga ra 90. Heoi, me mahi te maimoatanga i muri i te 1-3 nga ra mai i te wa o te ruinga. 
Ka taea hoki e koe te tiaki i nga hua i te saline. Hei tauira, ki te whakaora i nga hua e rua tekau ka hiahiatia he 1 rita o te wai, 1 tsp. te tote me te 50 g tere tere. I tenei otinga, ka taea te rongoa nga hua mo te 4-5 marama i roto i te kohua me te karaihe. Heoi, me mahara ki te mahinga o te anga me tenei tikanga, ka nui haere te reka.
E mohio ana koe? He maha nga pores e hipoki ana i te huahua - he 7,500 te nui.
Ko wai me pehea e kino ai
Kaore i te tūtohutia kia whakamahia te hua mo enei mate:
- te kino o te ate, nga whatukuhu, te ngakau;
- takahi o te digestibility pūmua;
- te manawanui takitahi.
He mea pai hoki kia mahara, ahakoa nga ahua kai me te painga, kaore e nui rawa nga hua o te hua ki te taimaha nui atu. Na te nui o te uara kai me te uara caloric o tetahi wahi i ia ra, ka nui rawa atu te painga o te hua. Ka rite ki ta matou i whakaaturia i mua, i mua i te kai i nga hua, me horoi me te wera i nga maimoatanga kia pai ake te whakamahinga me te whakaiti i te mate o te salmonellosis. 
I Amerika, he maha nga iwi o Ingarani i pau i nga hua korukoru. I roto i te ao hou, kua pehia tenei hua e te hua tino hua, ngawari, me nga hua kai heihei. Engari, he hua tipu tenei e pai ake ana mo to tatou tinana. Mena kei te whai waahi koe ki te whakamatau i tenei kai reka, kaua e tatari mo te meneti!
