Ka whakamahia te kai a Turki ki te tunu kai i roto i nga whenua maha o te ao. He hua kai me te taonga matū taonga me te reka nui. Ka taea te tunu i nga momo momo: te kohua, te parai, te paraoa, te tunu. He aha te hua o tenei kai whakamiharo mo te tangata me pehea ki te tunu i te reira, a ka korerohia e matou i roto i tenei tuhinga.
He aha te kai o te korukoru
Ko te uara caloric o te 100 karamu o te hua he 189 kcal. Ko te nui o te kai o te toki ko te uara e whai ake nei:
- wai (63.52 g);
- te haukaroha (0.06 g);
- ngako (7.39 g);
- te purotu iti te pupuhi (28.55 g);
- pungarehu (18 g).
Ko tenei ihirangi matū ka taea te korero mo te kai o te turuki hei tino pai mo kai kai me te kai pepe.
Ko te tino nui-kalori me te ngako te tino ngako nga waewae (11 g te ngako mo te 100 g te hua) me te kiri o te manu. Kei roto ko te cholesterol me etahi atu matū e kore e tino pai mo te tinana. Ko te uma iti o te kalori - he 0.84 te ngako o te ngako mo te 100 g o te hua. Ka whakaratohia e te puuropi-katoa te tangata me te huinga o te huaora me te waikawa me te huinga o nga waikawa amino pai atu i te tiihi.
Kei te whakaatuhia te waiora huaora nui:
- ngota huaora-te waihanga A, D, E;
- waiora wairewa-waipiu B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 me B12.
Ka tūtohu matou ki te pānui i te hanganga, nga painga me te tunu kai, te kuihi, te manu kai, te räpeti, te hipi.
He nui enei huaora te whai hua ki te tinana o te tangata:
- I roto i te tinana, ko te huaora A he mahi e hono ana ki nga tukanga o te whakatipu me te tipu, te tautoko i te aarai, te tirohanga, me te whakaora i nga pukupuku epithelial.
- Ko te Calciferol (huaora D) he tohu anti-rachitic. Kei te whakauru nga karapurororo ki te konupora i roto i te tinana: kei te whakatairanga i te absorption o te konupūmā mai i te kiruturu me te whakanui i te kiko ira.
- Ko te Huaora E he antioxidant tūturu, kei roto i te biosynthesis o nga pūmua me nga tukanga tino nui o te hanganga pūtau.
- Ko nga huaora B kei roto i nga waahanga katoa o te tinana: e pa ana ki te whakauru, whakauru ki te ture neuro-whakaata.
I tua atu ki nga pauna, nga momona, nga warowaihā me nga huaora, he mea nui te kaupapa ki te tinana o te tangata. I tenei wa, kua kitea atu i te 70 nga momo miihini me nga miihini i kitea i roto i nga tinana o te tinana. Mai i enei, e 36% kei roto i te korukoru.
Pānuihia ano hoki nga taonga me te whakamahinga o nga hua heihei: hua (heihei, te pungarehu, te kuihi, te roach) me te ngako (te peke, te kuihi).
Ko nga kohuke i roto i te kai kei roto (ia 100 g hua):
- konupūmā - 14 mg;
- rino, 1.1 mg;
- konupora - 30 mg;
- huakuhu - 223 mg;
- pāhare pāporo - 239 mg;
- konutai, 103 mg;
- zinc - 2.5 mg;
- parahi - 0.1 mg;
- manganese - 0.6 mg;
- selenium - 29.8 mcg.
He pai te whakamahi a Turkey mo nga taangata rereke na te mea he taonga nui tona. Ka whakaratohia e ia ki nga tamariki nga matū katoa e tika ana mo te tipu kaha, ka whakaahei i nga pakeke me nga tangata pakeke ki te whakarite i te kai pauna, a, i muri i te wa, ka whakakiia nga mea ngaro mo te tinana.
E mohio ana koe? Ko te DNA o te turuki he rite tonu ki tera o Triceratops, he dinosaur taiao i ora 65 miriona tau ki muri.
Tunu
Ko te reka o te tinana ka whakatauhia e te mea i whangai i te manu. Na reira, he maha nga iwi e hiahia ana ki te hoko i nga tinana mai i nga kaihoko, ehara i nga toa. Ko te hupa me te hupa me te kai e tino reka ana, e mate ana i te hiahia, ka whakanui ake i te kaha o te kaha, me te whakanui. 
Ko nga hiahia o ia tangata he tangata takitahi, engari ko te tipu he mea reka ake, he reka ano i te heihei, te pipi me te poaka.
He aha te pai o te kai tipu
Ko te huinga o te tonotono me te microelements, me te huaora, ko etahi waahanga o te waahanga he maha o nga āhuatanga ahurei:
- te whakatere i nga tukanga intracellular me te hanganga tinana;
- ka ārai i te mōrearea o te mate urupa;
- te whai hua ki te mahi o te myocardium me te hauora;
- te whakatau i te pehanga;
- whakahou i te nui o te konupū i roto i te tinana, me te hanga i te pūnaha wheua;
- pūmua, hei puna o te pūmua taiao, ka awhina i te whanaketanga o te papatipu uaua.
Ko te kai a Turki he wāhanga o te kai, me te kai rongoa mo te hunga e Tuhinga ka whai mai. Te whai hua ki te mahi o te kopu. 
Ko te hupa o Ahitereiria ka tino kaha, ka whakapoke i te tinana me nga mea whai hua, ka whakapakari i te rauropi mate. Ko te nuinga o te whakamahinga hei tikanga mo te aukati me te maimoatanga i nga mate o te mate pukupuku, te mate uruta, te tonsillitis. Ka whiwhi te hupa tino pai me te hauora ma te whakauru i nga pakiaka (te kāreti, te herewi) me nga otaota ki reira. I muri i te tango i te hupa ka tino pai te oranga o te tangata.
E mohio ana koe? Ko te mahi koiora o te microelements i roto i te mahi tino nui o te kaiao ka timata te ako anake i te hawhe tuatahi o te rau tau 1900. Ko te mea tuatahi, ko te kore o te tinana i kitea, ko te iodine.
Mo nga pakeke
Ko nga mea katoa e uru atu ana ki te tinana o te pakeke he ture, he whakatikatika, he mahi tautoko ranei. Ko te maha o nga mahi e tika ana ki te huinga o te macro-me te microelements, o ta ratou taunekeneke ki a ratau. Ko te kai o Turki e whangai ana i te tinana me te kaha, e hoatu ana i te kaha me te whakarato i te ahua o te hauora hinengaro-hinengaro. Ko te whakamahi i te nuinga o te waa ka whakapakari i te pünaha taraiwa, ka tiaki i te tinana mai i nga painga o te hunga whakararuraru, ka whakarite i te pai o te moe. 
Te konupora me te ūkuikui te whakapakari i nga taputapu wheua, aukati i te whakawhanaketanga o nga tukanga ohorere i roto i te wheua wheua me etahi atu pathologies. Ko te Selenium, kei roto i te kai, e tautoko ana i te toenga o nga homoni me te whakapai i te mahi o te pūnaha endocrine o te tinana. He painga pai ki te mahi o te pūnaha mate pukupuku, ka tango i nga tohu cholesterol, ka whakawhanake i te ārai o te atherosclerosis me ētahi atu mate pukupuku. Ka taea te kai e te hunga mate pukupuku o Turki i runga i tana tohu taurangi iti.
Te pāhare pāporo e tika ana mo nga tukanga intracellular. Ka whai wāhi nga pūhui pāhare pāporo ki te tango i te rere o te wai mai i te tinana. Ko nga mate o te konupora konupora e arahina ana ki te dystrophy, nga mate o nga whatukuhu me te pūnaha mate pukupuku. Ko te konumohe e hiahiatia ana hoki mo te whakawhitinga urutomo. Ka pa ana ki te ahua o te mahara mo te wa poto, te pünaha puoro, me te mahi a-roto.
He mea nui! Me kaha ake te nui o te konupūmā (kia nui ake ki te 1.4 g ia ra), me nga wahine hapu (tae noa ki te 1.5 g ia ra) me nga whaea atawhai (ki te 1.8 g ia ra).
Mo nga tamariki
He hua tino pai a Turkey mo nga tamariki no te mea hypoallergenic me te uara nui mo te tinana tipu. Ko nga painga kei roto i te whakarato o te pūmua, ka whakamahia e te tinana hei whakawhanake i te pūnaha muscular me te pāhare pāporo hei whakapakari i te pounamu me te ārai i nga mate o te pūnaha puoro. Ka taea te whakauruhia a Turkey ki roto i te kai mai i te tau 8 marama hei whakauru tuatahi. I roto i te pakihi kai pepeke kei roto i te iti atu i te rua wa i te wiki.
Ka taea te whakamahi i nga huawhenua pērā i te broccoli, te kareparāoa me te Brussels, te paukena, te zucchini, te rīwai ki te kai pepehi.
Ko te painga mo nga tamariki hoki kei roto i tona kaha ki te whakapakari i te pünaha taiao me te whakatairanga i te tipu o te tinana. He pai hoki te huinga o te papatipu uaua pūmua i roto i te kai. Ma te kore o te potae, kaore te tinana e ahuareka, ka puta mai te mamae o te mamae. Ka uru a Turkey ki te ārai i te mate urino, te whakapai ake i te kaha me te mahi tinana. Ko te whakapakari i te pounamu me te konupora me te fluoride he mea tika hoki mo te tinana o te tamaiti.
Mo nga kaitakaro
Mo nga tangata e kaha ana ki te mahi kaha me te kaitautoko, ko te kai koiora he puna e taea ai te whakaora i te kaha me te whakaora. Ko te Turkey kei roto i te 30% o te purapura ngawari ngawari, he iti te nui o te cholesterol, he huinga huaora o te huaora me nga kohuke, e waiho ana hei tino momo kai i te kai pairo. Na te ihirangi o nga purotu rerekē, ka taea e koe te tiki wawe i te puranga uaua. Ko te nui o te huaora me te kohuke kohuke te pai o te kai i roto i te tahua o te kaitono. 
E whakaratohia ana e Turkey:
- te whakaoho tere o te tinana i muri i te mahi taimaha;
- te whakapakari i te piko;
- whakanuia te manawanui;
- Tuhinga o mua.
He mea nui! Ka taea e Turki te whakarato i te potae mo nga kaitautoko e kore e taea te whakamahi i te pūmua no te mea kaore te tihi o te lactose (ka whakahiatohia mai i te pene).
Ka taea e ahau te kai
Ko nga painga matua o te kai he iti te kalora me te uara kai nui. Ka taea te kai hei kai kai ma te katoa o nga pakeke me nga tamariki, tae atu ki nga kaitautoko, te ngaro o te taimaha, nga wahine i te wa e hapu ana me te lactation.
I te wa e hapu ana me te taaka
He pai mo te kai o nga wahine hapu kia rite ki te puna. te rino me te pūmua. Kei te whai hua a Turkey i te waahanga taiao, te whakatau i nga tukanga keri, te whakapiki i te painga, me te tere ake i te painga. Ko te huinga o te huaora o te rōpū B mo te 100 go te hua ko te 60% o te uara o nga huaora o tenei roopu mo te wahine hapu. 
Kei roto i te reira waikawa pepa ka whakarite i te hanganga tika o te pūnaha pupuhi o te kopu, a he whai hua ano hoki ki te ahua hinengaro hinengaro o te wahine. Ko te nui o te taunakitanga i te kai o te 100-150 karamu i te ra kotahi.
Hei puna o te konupora, kaore e tautoko i te pūnaha pupuhi anake, engari ko te mahi a te pūnaha urinary o te wahine hapu.
He mea nui! Ko Turki te hua pai mo nga wahine i te wa o te mahi. He mea tino nui tenei i te marama tuatahi o te oranga o te tamaiti. Kaore te waiu kau i te kai a te wahine i tenei waahanga kia kore ai e taea e te pepehi te urupare ki a ia i roto i te kai a te whaea.
Ina ngaro te taumaha
Ko nga kai e tika ana te whakauru i te potae kararehe. Ko etahi o nga waikawa amino e hiahiatia ana e te tinana ka kitea i roto i te kai, kaore i te whakahiatohia. Ko Turkey he momo kai marama, he pai hoki mo te kai kai.
A, no te tunu kai, ka taea e koe te ngawari te whakahaere i tana kalori:
- Tangohia te kiri - ka iti iho te ihirangi kalori i te 1/3;
- Ko te nui o nga waro kua whakamahia - he iti ake nga tira.
I te wa ano kaore te kai e ngaro i tona reka. Ki tana kounga iti o te kalori, ko te korukoru he puna o nga huaora huaora me nga kohuke. Ko te waikawa nicotinic i roto i te reira e mahi ana i te cholesterol toto, me te whakatairanga i te tohatoha o nga tohu o te cholesterol o mua, a ka awhina hoki i te hanganga o nga mea hou. Mo te ngaro o te taimaha he mea nui kia kore he kaiwarowai me te ihirangi ngako i roto i tenei kai.
Tono Whakamahia
Ko te kai e tino pai ana ehara i te mea na ona hua nui anake, engari na te mea hoki o tona reka. Ka taea e koe te tunu i te hua i roto i nga huarahi maha: te parai, te paraoa, te hupa, te tunu, te whewhe. Kei te pai te taha o tetahi rihi: he huawhenua, he pati, he pata. Ko te uara kai nui ka taea e koe te whakamahi i roto i nga kai me nga kai a te pēpi mo te hunga e whai waahi ana i muri i te mate. 
Ka taea te whakamahi hei te kai o te paraoa kai, nga mea mo te pies, nga turanga mo te hupa me te ahua o te tunu, te maunu, te karaiti me te pera I mahi a Turkey ki te waina ma. He pai te pai o te tunu kai reka mo ia.
E mohio ana koe? Ko te ngarara te rua o nga manu nui i muri i nga otereti. Ko te taimaha o te tane e 35 kg.
He aha te tunu i nga whenua rereke o te ao?
Kei tetahi whenua he tikanga tuku iho mo te kai, tae atu ki te whakarite i nga rihi tipu.
Kei te tunuhia te pakihi mo te Kirihimete i roto i te maha o nga whenua reo Ingarihi. Kei te mahi a Peretana mo te Kirihimete me te maakawhenua. I roto i te US - i paraoa ki te aporo. 
Ko Turkey te mahinga matua o te Whakawhetai. I Amerika hoki, ko tenei manu te whakapaipai nui o te tepu mo te Whakawhetai. Ka mahi nga Canadians i nga heihei ki te tepu te ranu karepe.
Akohia he aha nga rakau tipu hei pai me te tunu tunu rairani mo te heihei.
He nui ki te tunu
I mua i te tunu i te kai - ka tapahia ki etahi wahi, i te taha o nga muka. I muri i tera, ka kohuatia te hua ki te pupuri i te kawa i te wa e tunu ana. A, no te tukatuka i te peera kua nekehia.
Ko nga wahi rerekē o te tinana ka kohuatia e kore e rite:
- rau - 30 meneti;
- waewae - 60 min.
Mena ka tapahia te potae ki nga waahanga rahi, ka hiahia kia tunu roa (mo te haora). Mena i te tukanga tunu ka whakauruhia e koe te karaiti iti, 1 te riki me nga mea kakara ki te wai, ka whai kiko ake te reka o te kai kohua. 
He maha nga ahuatanga o te kohua paraoa mo te kai pepehi: i muri i te kohua i te hupa tuatahi mo te 10 meneti, ka tunu me te tunu tonu, ka whakakiia te kai me te waahanga hou. Ko tenei tukanga ka awhina i te whakakore i nga taonga ngako me nga mea kino.
E mohio ana koe? Ko nga otaota ko te manu o te kainga tawhito o mua. Ko te turuki i nohoia e nga Maia Indiana e rua mano tau ki muri.
He aha te whakakotahi
I te tunu kai, ka honohia te pakihi me te nuinga o nga kai. Ko te take mo tenei ko te kore tohenga. Ina kohia te kai, te riki, te kāreti, te kāriki, te pepa, te rau kokoru, me te herewi. 
Mo te paraihe, ka whakamahia he huinga o nga mea kakara: te riki, te karika, te pepa. A, no te tunu, ka taea e koe te whakamahi (i tua atu ki te riki, te karika me te pepa) te coriander, te paprika, te kumine, te kakano, te cardamom, te anise.
Ko nga kai o Turki kei te whakauru atu ki nga kai e rite ana ki a koe, rosemary, marjoram, basil, oregano, zira, te kumine, te pahiri, te tōmato (te tōmato here), te riki whero, te ngongo, te pepa reka, te pīni, te honi, te rēmana.
Nga mea huna
I roto i te whakareri o nga momo momo o ona ake mea ngaro.
Te tunu me te tunu:
- Ko te wa i roto i te wai whakapūkara - 2 ra. I muri i te taakawai ka horoia te korukoru kia kore ai e pahuatia te peau i te paraoa.
- I mua i te tunu tunu, kaore nga waewae me nga parirau i poaka hei karo i te tahu.
- Tīmata wawe i mua i te tunu.
- I roto i te oumu, ka tunua te korukoru i te paohana o te 8080 nekehanga.
Te tunu:
- I mua i te kohua he mea tika kia ringihia te hua ki te wai kohua (ka waiho hei taniko).
- Kohuatia te manu me nga pakiaka me nga mea kakara - ka tapiritia e ia he reka me te kakara.
Te parai:
- He paraoa paraoa mo te huamata he parauri.
- He paraihe nga pihi ki nga taha katoa mo te 5-10 meneti. Ka tunua nga waewae i tetahi taha mo te 15 meneti. Kia taea ai te horoi i te raihi, ka taea te kohua mo te 10 meneti i roto i te iti o te hupa me te wai whakapūkara.
Me pehea te whiriwhiri i te kai turuki ka hoko
Ko te kai tino reka i roto i te tipu taitamariki (3-4 marama). Ko tana taimaha i tenei tau kei te 5 ki te 10 kg. I roto i nga kai heihei hou kua whiua, he pakari, he maeneene, he maeneene te kiri, he marama, e kore e pahekeheke. Ko te tinana ka nui ake i te 20 kg i te taimaha he taimaha, ma te manu he tino tawhito. Ka noho tonu tana kai ahakoa i muri i etahi haora o te tunu kai.
Tirohia hoki: te nui o te pakihi me te pakihi pakeke.
Mena ka hokona e koe he hua i roto i te taonga nui, kia mohio koe ki te aro ki te oranga o te waa i runga i te kohinga me te aukati o te kai ki te whakarereketanga. Mena ka panuhi koe i te tinana hou ki tou ringa, ka whakatika te wahi o te tarai. Ki te pa atu ki taua kai ka raweke. Engari i runga i te mea kua maroke, ka tohatoha, ka noho te toenga o te maihao ki te maha o nga wa. Ko te kai i taua hua i roto i te kai ka taea, engari ko te reka me nga painga ka tino ruarua.
E mohio ana koe? I te rau tau XIX, ko nga momo manu hopu manu mo te hopu manu: he poraka, he parauri, he tangata i kainga e te tangata.
Me pehea te rokiroki i te kainga
Me noho te tinana mate ki roto i te paraihe. 
He maha nga ture mo te whakahaere i te kai:
- Me horoi te tinana o te tinana me te horoi i te maroke i waho, i roto, ka takai i roto i te pepa, ka mutu i muri i taua roopu ki te pouaka tioata. Mena kaore koe e tunu i te tinana katoa, ka waiho i roto i te pouaka tiohi, he pai ki te tapahi ki nga waahanga, ka panuitia i roto i te putea me te tuku atu ki roto i te parani.
- Me tukuna te kai i te pouaka karepe ki te pāmahana rino mo te iti rawa te haora. Mena ka tukatukahia e koe nga pungarehu tio ki te wera wera me te wai, na ka whakarite i te rihi ka puta ke te uaua.
- Te whakakore i te tinana ma te whakamahi i nga taputapuhini, ka whakatau i te aratau whakaheke, kaore i te whakawera. Ko tenei mahinga ka pai ake te tiaki i te reka me te huaora o nga wahanga B me C, e ngaro ana i raro i te awe o nga ngaahana tiketike.
Ko wai ka pangia
Ko Turkey te kai me nga momo hypoallergenic, na reira kahore he whakapae. Ka puta ake nga raruraru mehemea kaore i tino pai te tinana o te tinana kua hokona, ka mutu. Me atawhai kia atawhaihia nga tangata ki nga raruraru taakahi na te mea ko te pene i roto i te kai. Mo nga mate pukupuku kaore i te tūtohu kia tino tote te kai.
Ko nga Kuki Kuki Kuki Ataata
Kirika Kirihimete
Turkey ki te ranu Cranberry
Turkey Meatballs
Cooking Turkey: arotake
Mena kua hiahia koe ki te whakakotahi i te kai, ka tīmata ki te tunu i tenei kai hauora, ngawari me te iti-kalori. Mā tana whakamahi i ia wā ka whakapakari ake i te pūnaha hauora me te whakapai ake i te āhua o te tinana. A ka puta nga kai papai o tenei manu ki nga mema o te whanau me nga manuhiri o to kainga.
