Ko te otaota he otaota otaota i tae mai ki a matou mai i te Tai Rawhiti me te noho pai ki ta matou kai. Kei te ngana i ia hoa ki te whakarite mo te hotoke hotoke i roto i te ahua rereke. Kaore he mea nui, no te mea he taonga nui te huawhenua i roto i te konupūmā, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te rino, te pereti me te huaora B, i te kore o to tinana i te wa o te ngahuru-hotoke. Ko te puru tonu kei roto i te kiri me te polyphenols, me te hua kai hoki e tika ana ki te ihirangi pūmua iti (0.6-1.4%) me te ngako (0.1-0.4%). Na to ratou reka reka ka kukume i te aro o te katoa.
Ngā tirotiro:
- E hiahiatia ana nga Kai
- Ngā āhuatanga o te whiriwhiri o nga hua mo te hokohoko
- He aha nga mea e hiahiatia ana e koe i te rihini
- Hipanga ma te Mahinga Kai Tangata
- Me pehea me te wahi hei rokiroki i te mahi
- He aha hei kai i nga hua tipu i runga i te tepu
- Ataata: Eggplant mo te hotoke i roto i te ranu tōmato
- Ko nga korero mai i te whatunga o nga tohutao mo te tunu i te huawhenua
Me pēhea te tunu i te eggplant i roto i te tōmato: whakakihia me ngā whakaahua me nga ataata
Whakawhiti ki a koe tetahi o nga tohutao rongonui mo te tunu i te huawhenua mo te hotoke.
Whakaarohia nga momo tino rongonui o te tipu: Valentina F1, Prado, Prince Black, Clorinda F1, Diamond, Black Beauty me te Epic F1.
E hiahiatia ana nga Kai
No te mea ko te whakarite i te wharangi ka hiahiatia:
- 1500 g te tōmato;
- 1000 g puru;
- 1-2 (500 g) pepa reka;
- 1 te pepa wera;
- 1 upoko o te karika;
- 100 ml o te winika 9%;
- 200 ml o te hinu huawhenua;
- 1 tbsp. l tote;
- 100 go te huka.
Eggplant - he taonga nui o te huaora mo to tatou hauora. Ako katoa mo nga hua pai me te kino o te eggplant.Mai i tenei nui o nga kai, e toru rita o te rētihi kua whiwhi.
Ngā āhuatanga o te whiriwhiri o nga hua mo te hokohoko
Mo te whakarite i te kai heihei, he pai ake te tango i nga tamariki, i te waahi o te hangarau hangarau, ara, ko te hunga e takoto ana. Ka iti ake te kawa.
E mohio ana koe? Ko te Solanin (te konupuku paraoa, te toha o te glycoalkaloid) he kawa ki nga eggplants. Ko te nuinga o nga taonga kei roto i nga huawhenua ngawari.He pai nga momo Tomato, i te mea kua pahure, engari kaore i pahuatia me te kore noa i te kino.
Ko nga tipu me maama me te kore noa o nga panga.
Mai i te mea kei roto i te hotoke, kaore e taea e to tinana te tango i te iti o te huaora o te huaora me nga kohuke, he mea tika kia kai atu i nga huawhenua. Pānuihia me pehea te tunu Mo te huamata, te kūkamo me te huamata tōmato, te tōmato matomato i Georgian, te caviar o te paraka, te kati i te pepa pīni, te pīni, te hukahura, te harore, te poroka me te whakarite i te pepa wera mo te hotoke.
He aha nga mea e hiahiatia ana e koe i te rihini
Ki te whakarite i te mahi mahi i te ringa, kia:
- te poti tunu nui;
- putea mo nga kai paraoa;
- kaihini kai;
- kaiwhakahau;
- te mehua me te pauna;
- pareparenga;
- hipoki;
- he maripi;
- mahere;
- te tipu rakau ranei te koko mo te whakaoho.
He mea nui! Mena kaore koe e hiahia ana ki te kawa kawa, ka taea e koe.
Hipanga ma te Mahinga Kai Tangata
- Horoi me te tapahi tōmato. Ka tukuna atu e mätou i roto i te miihini kai ki roto i te oko kei te tunuhia te huamata.
- Ka maka e matou te kohua me nga tōmato i runga i te ahi, a, ka timata nga ihirangi ki te tunu, ka whakauruhia te winika, te hinu huawhenua, te tote me te huka ki reira. Whakamanu pai me te tatari tae noa ki te whewhe.
- I tenei wa, ko taku ka tapahi i te eggplant ki roto i nga mowhiti, tapahia te "ihu" me te "hiku". Mena he nui te huawhenua, ka tapahia ki roto. He mea tika kia tapahia he hawhe mowhiti me te matotoru o te iti iho i te centimita. Mena he kikokore nga pihi o te puru, ka oti te tunu, ka huri ki roto ki te miraka.
- Horoi me te horoi i nga pepa mai i nga purapura me nga waahanga. Tapahia ki nga takai.
- Kohia te karika me te hoatu i roto i te pupuhi. Ki tenei ka tapiritia e matou he pepa wera, horoia, horoia mai i nga purapura. Ka hurihia e matou. Mena kaore he pupuhi, ka taea e koe te peke i nga kai ma te miihini kai.
- Ko nga kai katoa kei roto i nga otaota kohua me te whakakotahi pai. Kohuatia me te kohua mo te 35-40 meneti, te whakaoho i etahi wa.
- Ahakoa e tunua ana te pepa, tohua te oko me te tarai.
- Ka tohua te huamata i runga i nga pareparenga me te kati i nga taputapu. Ka hurihia e mätau te tiaki me te hipoki i tëtahi tauera tae noa ki te whakakikorua.
Me pehea me te wahi hei rokiroki i te mahi
I muri i te whakamohoatanga, ka tiakina te tiaki i raro i te Euro-cover i tetahi wahi raumati. Kaua te ra e pa ki nga pareparenga. Ka taea e koe te kai i nga aporo i te whakarite ia ratou i roto i nga huarahi maha.
Ka taea e koe te kai huawhenua ma te whakarite ia ratou i roto i nga huarahi maha. Pānuihia ki te tunu i te caviar eggplant, maroke me te wera mo te hotoke.
He aha hei kai i nga hua tipu i runga i te tepu
Ko te huamata kakara kakara a te tiihi ka tino horoia te reka o nga riu kai, ka tapiritia he mea kakara ki te kohua rīwai. Ka pai te haere ki te harore, te harore. I te nuinga o te waa, he pai nga puru mo tetahi rihi. Na reira, ka taea te noho haumaru ki runga i te tepu, ka tuku i nga manuhiri te reka o te rihi e hiahia ana ia ki tenei huamata.
E mohio ana koe? Kei te whakaarohia nga hua tipu i roto i te otaota hei hua, me te tunu kai - huawhenua.Kua korerohia e matou tetahi o nga tohutao rongonui me ngawari mo nga hua tipu. He nui te nui o enei. A he mea tika ki a ia mo te whare wahine te whakarereketanga i a ia ake mahi.
Ki te ahuareka ki a koe me to whanau me nga rihi reka, panui ki te tunu i te hoseradish me te beets, te pihikete, te adjika wera, te aporo tunu, te raihi Indian, te pereki rōpere, te harore, te kāpeti me te hinu hinu.
Ataata: Eggplant mo te hotoke i roto i te ranu tōmato
Ko nga korero mai i te whatunga o nga tohutao mo te tunu i te huawhenua
Eggplant rite harore (parai)
5 horo o te eggplants horoia pai me te tapahi i te hiku. Kaua e horoia! Tapahia te 1x1 poraka (2x2) ka hipoki ki tetahi kapu o te tote. Waiho i te po. Na ka whakamakuku i te wai e puta mai ana. Kohuatia mo 5-7 meneti i roto i te wai whakapūkara. Whakawhanuihia ki nga oko taraiwa ka hurihia.
MARINAD: 2 rita o te wai + 1 kapu o te winika 6%.
I muri i te 1.5 - 2 marama, whakatuwheratia te oko, ringihia te wai whakapūkara me te parai ki te riki tae noa ki te hua e hiahiatia ana (he parauri, he paraoa). Mo te tiihi i te wa e parai ana, ka taea e koe te tiri i te huka iti. OOOOOchen reka me te rīwai !!!!!!!! Rawa ki te parai koe mo te roa (he rere ke i nga harore).
1 kg o eggplants; te paihere o te greens (te pāhiri, te kumine); upoko karika; 2 tbsp. l 9 winika winika; 1 tbsp. l tote; 1 rita o te wai.
Horoihia nga huawhenua, peia te karika, tango i te kakau i roto i nga tipu me te hanga i tetahi taha taha. Whakamanuhia nga eggplants i roto i te wai kohua mo te 20-25 meneti, ka horoi i te wai wera, ka werohia e te ringa, i raro ranei i te kaha. Waiho mo te 10-15 meneti. Ka tapatapahia rawatia nga greens (1-2 cm), ka tapatapahia te karika, uru ki te tote me te whakakiia i te eggplant ki tenei papatipu.
Whakanohoia kia mau ki roto i nga oko ma, ka hipoki ki te winika ka tohua ai: 0.5 l - 15 meneti, 1 l - 25 meneti, 3 l - 35 meneti. Hurihia te taupoki.