Ko nga kāreti Korean-kāhua he kakara reka me te huawhenua raumati, kua roa nei te aroha o nga tangata o to tatou waahi tuwhera. A kaore tenei i te maere: i tua atu ki te reka reka, he maha nga hua whai hua o tenei rihi. E taunaki ana kia kai ma te hunga he iti te kai i roto i nga huaora me nga mea taatai, e mamae ana mai i te papakupu me te whakaheke o te mate, tae atu ki nga mate rerekino me te mate pukupuku. Ma te whakamahi i tenei rihi, ka taea e koe te whakapai ake i te tirohanga me te peke i nga parasite mai i te tinana. He maha nga wa e hokona ai tenei huamata i roto i te toa, engari ka taea e koe te whakarite. Na reira, i roto i te tuhinga - he tohutao taahiraa-i-taahiraa o tenei rihi ki te whakaahua.
Me pehea te whiriwhiri i te karoti mo te tunu
Kia taea ai te reka o te riu Kariki Korea, he maama me te reka, ko te tuatahi o nga mea katoa ka hiahia koe ki te whiriwhiri i nga huawhenua pakiaka tika. I konei ka hiahia koe ki te aro ki to raatau paari me te kounga. Ko te hue o nga huawhenua kaore he mahi motuhake, na te mea ko te momo anake me o hiahia.
Rapua he aha te pai o te karoti mo te tinana o te tangata, ara: he pango, ma, he papura, he kāreti kōwhai.
Na, he aha nga pakiaka e hiahia ana koe ki te hoko:
- Ko te tae o te hua kia hua me te kanapa, ka waiho hei taunakitanga o te nui o te huaora i roto i te kāreti.
- Ko te tika o te mata he mea nui ano hoki: me maeneene nga hua, kaore he whakaheke, he pouri, he pakaru, he atu kino ranei, mehemea ka pa enei kino katoa ki nga ahuatanga reka.
- Kaua nga hua e waiho hei whakamaharatanga, kaore pea te karoti e uaua ki te pae kupenga me te reka kaore e reka, kaua, kaore ano hoki i ngawari.
- I te tapahi i waenga i te hua pakiaka me nga tihi, he maama te karaati.
- Mena ka horoia nga huawhenua i mua i te hoko, kaore i te rongoa mo te wa roa, engari he pai rawa te peroti ki te hanga huamata.
- Mena ka tapahia te tae o waenganui o te hua, he rere ke te tae o te tae i raro i te kiri, ka tohu tenei ki te whakatipu ia ratou me te awhina i te nui o nga matū.
- Mena ka kitea nga tukanga i runga i te kāreti, ka waiho pea enei ma nga hua-maoa, nga hua ranei me te nui o te hohenga o te waikawa.
- Ko nga hua pakiaka kaua e maama me te mea kei te hipoki i te kiriata momona - me te mea pea, kua tukinotia ratou ki nga matū.
- Mena ka kitea nga whiu pango pango ki nga kaloti, ka timata nga tipu ki roto i nga hua, ko te tikanga e kore e kainga enei huawhenua. Ka pa ano hoki tenei ki nga karoti i tukinotia e te toiora.
E mohio ana koe? Ka taea te kai te haroti: ka tapiritia ki nga huamata, nga kai nui me nga hupa. Ka taea hoki e koe te tihi tea mai i reira.
Me pehea te tunu i nga kāreti Korean mo te hotoke: he taahiraa i te mahinga takahanga
Ka tapaea e matou ki te tunu i nga kāreti Korea mo te whakarite mo te hotoke i runga i ta maatau tohutao.
Rārangi Hua
Anei nga kai o te huamata:
- 1.5 kg o kāreti tihorea;
- 250 g tihorea me te riki riki;
- 1 tbsp. te tote tote;
- 100 go te huka;
- 50 ml o te hinu huawhenua;
- 50 ml o te winika 9 ōrau;
- 1 tbsp. koko koko coriander;
- 0.5 peke o te "Te tipu mo te karoti i te Korean";
- 1/2 te tipu pepa pango;
- 1 upoko o te karika.
He mea nui! Kaore e taea e koe te whakauru atu ki te huati karoti i te Korean mo nga tangata he nui te waikawa o te kopu, me te hunga hoki e pa ana ki nga mate pukupuku. Ko te hanganga o te paramanawa kei roto i nga mea kakara me te winika, e kaha ake ana te mate ki enei mate.
Ngā taputapu me nga taputapu
Hei whakarite mo te hotoke o te huati Kariti Korea, me whakarite e koe nga taputapu me nga rihi:
- motuhake "Korean grater" mo te kāreti horoia ki te whiu roa;
- te karaihe, te karaihe, te ipu kirihou ranei me te taupoki mo te whakaranu i nga kai o te huamata;
- Koko 0.5-rita;
- kapi mo te tiaki;
- te maripi me te poari mo te tunu riki;
- kāreti karika;
- seamer;
- paraoa mo te tipu me te huamata;
- te tauera mo te peke i muri i te huri.
He mahinga Kore Korean mo nga kāretiHe mea nui! Kaua e hoatu he kāreti i roto i nga tamariki iti o Korea. Kaore i te rite ta ratou punaha ki te whakamatautau ki tetahi rihi e whai ana i te winika me nga waatea.
Te tohutao maahi-taahiraa ki te whakaahua
Na, me haere tonu ki te whakarite tika i nga paramanawa:
- Horoihia nga kāreti, horoi, whakakore ranei, horoi ki te wai rere. Kohia nga huawhenua pakiaka i te "Korean grater". Purihia te kāreti kuoro ki roto i te oko whakauru.
- Kohia te riki me te tāpiri ki te kāreti.
- Murihia te karika peita i roto i te kapi kapi, ka riringi ki nga kāreti me te riki.
- Tāpirihia te huka, te tote, te coriander, te pepa pango me te whakaranu, ringihia te hinu huawhenua me te winika mo nga huawhenua tapatapahi.
- Whakanuia nga mea tino pai ki te koko, a ka mahara kia mahara ki o koutou ringa kia hua ai nga huawhenua ki te whakaputa i te wai.
- Kohia te ipu ki te taupoki huamata me te whakanoho i roto i te pouaka hauora mo te ra.
- Horoihia te miraka miraka me te pati.
- I te ra i muri mai, whakaritea tenei paramanawa ki nga tahataha ka ringihia te wai tika.
- Whakanohia nga oko o te huamata i roto i te kohua o te wai wera, ka kawe mai i te wai ki te whewhe ka tohua i nga oko mo te 10 meneti.
- Na ka tango i nga oko i te paraharaha, ka hipoki ki nga tarai kawhe ka hurihia. Kapihia te tihi ki runga ki te tauera hei whakamaroke i nga muka.
E mohio ana koe? Ka taea e nga riu tipu me te whakawhitinga o nga mea kakara te whakaiti i te mamae: ka pau, ka mamae te mamae o te nerve i runga i te arero, ka tautohu te pūnaha hormonal ki te whakaora i te mamae, kaore i te rohe, engari i te nuinga, me te whakaiti i te paepae mate.
Video: me pehea ki te tunu kāreti i Korean
Me pehea te penapena i te mahi
Ko nga whakaritenga mo te pupuri i te huamata tiihi i Korean he rite mo tetahi atu tiaki. Ki te kohi i te huamata kua oti te tiaki i te hotoke katoa, me tiaki nga pareparenga mai i te ra o te ra, te haumanu tiketike me te huringa o te taiao.
Mo tenei puhera pai ranei. Mena kaore te whare i te whare nei, ka uru mai he mezzanine me te paatai pounamu me te paraihe ki te pai mo tenei.
Ka taea te rite o nga kaloti i nga huarahi rereke: te maroke, te tunu, te tunu ranei i te karoti waipiro ranei te caviar.
He aha te kawe mai i te kāreti ki te tepu
Ka taea e nga kaloti Korea te noho ki nga kai o te ra, me nga hakari hakari.
Ka kainga tenei huamata hei rihi motuhake, me te whakauru i roto i etahi atu huamata, hei tauira, ki te heihei, ki te kuihi rānei.
Ko nga pukapuka pita ano hoki, he mea tino rongoa tenei paramanawa. 
Ka whakamahia te karoti ki te rihi me nga rihi taha:
- pati;
- rīwai rīwai;
- te rīwai parai;
- pork shashlik;
- te poaka tunu raumu;
- te kai i tunua i te French;
- te reme paraoa;
- kohuatia, tunu tunu ranei he toka;
- tunua i roto i te oumu me te heihei paraoa.
Pānuihia hoki ki te tunu kāpeti me te kāreti i Korean, zucchini me te kareparāoa i Korean.
Ka taea e koe te kite, he mea ngawari ki te whakarite i nga kāreti Korea mo te hotoke i te kainga e rite ana ki to maatau tohutao. Kaore hoki he whakaritenga motuhake mo te rokiroki o te mahi i te hotoke.
Na reira, ka tūtohu koe ki a koe ki te whakamatautau i tenei rihi kai reka, ka ahuareka ki a koe me o hoa aroha i te wa o te kai maatau, me te tipu kai reka.
Whakahoki mai i nga kaiwhakamahi whatunga
Kai:
1 kg o kāreti (He nui rawa, he nui, ka taea e koe te neke ake i te 1.100 - te whakaaro ki nga hiku tapahi me nga hiako kiri) 2 punetēpu kore he maunga o te tote (iti!) *** 1 te riki (kōwhiringa) 4-5 punetēpu winika 0.5 kapu te hinu hinu putiriri 3 te punetēpu huka 0.5 tīpune pepa pango 1 tīpune reka paprika 3 punetēpu coriander (whenua) 4-5 cloves o te karika
Te tunu:
Tāpirihia te kāreti, tapahia i te ara tika, ki te peihana hohonu, tauhiuhia ki te 2 punetēpu o te tote, uruhia me te wehe mo te 10-15 meneti. I tenei wa, kohia te aniana me te tapatapahia kia nui. I roto i te hinu wera, paraihia, ka maka atu. Kua waipuke te hinu. (I etahi wa ka ngaro taku mahi ki te riki, i te tikanga, kaore tenei e tino whakaaro ana ki te reka). I te wera o te pata, ka tohua te wai hua mai i te karoti (kaore e hiahiatia ana). Kohia te karika ki roto i te peihana o te kāreti, ka tauhiuhia ki te coriander. I roto i te peihana rerekē, uruhia te huka, te pepa me te paprika. Ringihia te hinu wera ki roto i te karaihe, te whakauru i te winika me nga mea kakara, ka ringihia te ranunga wera ki te karoti. Whakanuia te pai, te reka o te kakara, me te tuku ki te whakauru i te pouaka whakamātao i te po. I te ra o muri mai, he kakara, he karoti reka pai!
*** Mai i te nuinga o te hunga tunu i te kaloti i amuamu he pai rawa te puta, e whakaatu ana ahau he tino pai rawa te tote. Mena he nui ake to nui, ka whakaheke i te moni. Kaua e tihi nga kokoti, he hiahia te tote mo te karoti hei homai wai, ka whakaamene.
