Ko te tipu o te whare he huarahi pai ki te whakakotahi i te tepu hotoke me nga pihikete utu nui me te tino pai.
Ka tapaea e matou ki te tunu i te caviar mushroom kēne mai i te mahi honi.
Tuhinga o mua
Ko te uru o te honi ko te hua iti-calorie kei roto i nga purapura whai hua, pērā i te kitinini, te huaora B, te muka kai, te taiao tohu. Ka whakakapihia e te cahiar mushroom nga kai i roto i te nohopuku. Te tapiri i nga karoti, nga pepa reka, nga mea kakara ka hoatu te paramanawa i tona reka taketake, te tae koura - karaihe me te ahua ataahua.
Ngā āhuatanga o te whiringa hua
Kei te hanga Caviar mai i harore hou ka taea e koe te hoko i roto i te toa ka kohikohi ranei i roto i te ngahere. Whiriwhiria he kohinga taitamariki, he kounga tiketike anake, me te kore he kino, nga tohu o te kino, te rokiroki mo te wa roa. Ko nga harore tawhito, ahakoa te nui o to ratau, he waiwai, he korekau. 
Me pehea te kohikohi harore i roto i te ngahere
Ka tupu tenei momo tipu i roto i nga ngahere whanui i nga wahi he nui te haumuku i roto i nga waaawa, i runga i nga pounamu, i etahi wa i runga i nga rakau kua hinga, e hiahia ana ki te birch, te oki, te alder, te aspen ... Te kimi i te tumu ki te pai o te harore koura-karaihe, tirotirohia, ka kitea pea e koe tonu he paihere o harore.
Me tapahia te tinana o te tinana, me te ngana kia kaua e kino ki te kirikiri, ka mutu i muri i nga ra e toru ka taea e koe te tango i tetahi atu hua mai i tenei waahanga.
He maha nga momo harore kai. Ko to ratou rereketanga nui mai i te mea teka - he momo kakahu, kei raro i te potae i runga i te waewae. Te wa kohikohi - mai i Akuhata ki Noema, Mahuru-Oketopa - te wa poto. I tenei wa, ko te waahi te tihi o nga taonga reka. Ka tipu nga tipu o te hua i muri i te ua, mo nga ra e 3-4 ka taea te kohikohi i nga harore pai.
He mea nui! Kia tupato i te kohikohi harore, no te mea ko etahi momo oona e tino rite ana ki nga harore.
Kia mahara ki nga tohu motuhake o te harore kai reka:
- tupu i runga i nga rakau, nga peka o nga rakau kua hinga, nga pakiaka mate;
- he kakara reka ki a ratou;
- he pauna kei runga i te potae;
- whai paara parauri marama;
- he ma nga papa i raro iho o te potae, i etahi wa ka maoa ki te kirīmi.
Kaua e tango harore e arai ana i nga waahanga iti. Nga tohu o nga wheako kino:- tupu i runga i te whenua;
- he kakara kino te oneone;
- potae kiri maeneene, atarangi kanapa;
- papaa kowhai.
Akohia me pehea te wehewehe i waenga i nga harore me te harore me te harore huka me nga momo harore heihei.
Me pehea te whiriwhiri harore ka hoko
I roto i nga taonga hokohoko ka hokona nga harore i runga i nga mahinga mushroom. Kua whakaritea nga harore kounga hou e nga āhuatanga e whai ake nei:
- paku, maeneene, me nga pauna iti i runga i te potae;
- he kakara reka ki te mushroom;
- kahore he pokepoke, kahore he kino;
- ehara i te nui.
Te tohutao maahi-taahiraa mo te tunu tunuhia o harore me te riki me te kāreti
Kia mataara i te ataata ki te tunu i te caviar whare mai i te honi.
He mea nui! E kore e taea te kai te harore! He 35 meneti te roa o te tunu kai.
Ngā taputapu me nga taputapu
Hei tunu caviar ka hiahia koe:
- nga oko karaihe me nga hipoki parahi;
- te putea, te mimiti, te paraharaha hohonu ranei;
- te kaihuri miraka kai ranei;
- he maripi;
- kī whakapiri;
- colander;
- te papamara mahana mo te peke.
Ko nga harore e kore anake te reka reka, engari ano he whakaora whakaora. I roto i te iwi rongoa whakamahia te boletus, harore heitake, ma, birch, harore harore, harore.
E hiahiatia ana nga Kai
Ko nga hua e tangohia ana i nga waahanga e whai ake nei:
- Harihia ana te honi -3 kg;
- riki - 1 kg;
- kāreti - 0.8 kg;
- pepa reka - 1 kg;
- hinu hinu putirā - 200-250 ml;
- winika - 60 ml;
- te tote;
- pepa pango - 1 tsp;
- paprika - 10 g;
- rau-rau-2 pcs;
- huero pua nani - 2 tsp.
E mohio ana koe? Ko te whakamahinga o te hinu whakaheke parakore ka whakanui i te reka o harore.
Hipanga ma te Mahinga Kai Tangata
Pānuihia nga tohutohu taahiraa-taahiraa mo te tunu kai:
- Kohia harore mo te 1 haora i roto i te wai tote, ka whakamakuku i te wai.
- Horoihia te harore ma te horoi. Tapahia nga wahi ngoikore o nga tinana hua. Kua pahuahia, ka whakapouri - maka atu. Kia rere te wai.
- Kohuatia te harore i roto i te wai mo nga 40-45 meneti me te toenga o te tote me nga mea kakara, ko te paprika. Kia rere te wai.
- I roto i te paraharaha, ka tunua nga huawhenua tae noa ki te tunu, i roto i te hinu huawhenua, i roto i tenei tikanga: he riki tapatapahi rawa, tae noa ki te maramara, ka tapiritia he karo ki a ia, ka pepa reka. Taea tae noa ki te ngawari i raro i te taupoki.
- Ka tunuhia he harore me nga huawhenua kapi, ka huri i te kaitahu kai, te hinu ranei.
- Ko te puranga hua he waatea ki te reka ki nga mea kakara me te pupuhi i roto i te potae me te paraihe mai i te 60 ki te 90 meneti.
- Whakanohia nga rihi me nga uhi.
- Whakanohia te caviar kua oti te hanga ki roto i nga oko wera, me te tapiri atu i te 1 tīpune o te winika ki te 0.5 rita o te hua, ka piri tonu nga taapiri.
- Ka hipoki nga putea ki te paraikete me te pupuri i raro iho kia tae noa ki te maramara.
Ētahi atu tohutao
Ko te tohutao taketake mo te caviar ka taea te whakauru ki o koutou mea kakara reka me nga huawhenua. Mo te hunga e aroha ana ki te whakatairanga tipu, te karika me te chilli whero he pai, ka taea te whakauru atu ki te waahi tunu me te aroaro o te kai i te paramanawa i runga i te tepu. Ko te hunga aroha o te tōmato ka rite ki te caviar o harore me te tōmato.
E mohio ana koe? Ko te waikawa Nicotinic, he waahanga o te wheako, he whakaiti i nga taumata cholesterol i roto i te tinana.
Me pehea te tunu i nga hua mai i te harore mo te hotoke me te karika
Hua e hiahiatia ana:
- harore kohuatia - 1.5 kg;
- te riki - 2 aniana riki;
- kāriki - 4-5, me ētahi atu cloves;
- hinu hinu putirā - 150-200 ml;
- Winika 9% - 1 punetēpu;
- te huka - 2 tīpune;
- te tote, te pango me te pepa whero - ki te reka.
Te tukanga tunu:- Kohuatia he harore tunuhia.
- Me tapatapahia rawatia te riki, me parai kia tae noa ki te marama o te pata, ka tapatapahia.
- Whakakotahitia te riki tapatapahi ki te harore me te whakahinuhu ki te hinu e toe ana i roto i te hiku mo te 30-35 meneti, e whakaoho ana i nga wa katoa.
- 5-10 meneti i mua i te mutunga o te maimoatanga wera, ka whakakiia ki te tote, te huka, nga mea kakara me te winika.
- Whakawhanakehia nga hua i mahia i roto i nga oko taraiwa, kati tata, me te wera tae noa ki te hauora.
E mohio ana koe? Ko nga harore tino tino nui he maakaera ma, i te tau 2014, i te tauhokohoko i Niu Ioka, ko te utu 1,89 kg i hokona mo te 61,000 taara.
Caviar o harore i te hotoke me te tōmato
Ko te whakauru i nga huawhenua e āhei ki a koe ki te mahi kai, kei roto i te iti rawa o te calories.
Ka hiahia koe:
- harore kohuatia - 1.5 kg;
- riki - 0.3 kg;
- momo momo tōmato - 0.7 kg;
- eggplants - 0.3 kg;
- rau rau horseradish - 2 pcs;
- kāriki - i runga i te tono, 4-5 cloves;
- hinu hinu putirā - 150-200 ml;
- winika 9% - 50 ml;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Whakanuihia koe ki etahi atu huarahi o te kotinga i te hotoke: te tote, te miihini me te pihikete.
Ko te eggplant tuatahi i tukatukahia, ko nga hua e toe ana. Ka taea te whakakapi i nga otaota o te horseradish ki te pakiaka kapi.
- Ka horoia, ka tipuhia nga eggplants ki roto ki nga poraka, te tote, waiho mo te 5-10 meneti. Whakatupuria te wai me te parai i te pata tae noa ki te hawhe.
- Motuhake, he paraihe pihikete pihi kore he kiri.
- Me tapatapahia rawatia te riki me te parai kia motuhake, ka tohua te karika i te mutunga.
- Tapahia nga harore kohuatia ki roto ki nga poraka iti, te tapiri ki te riki, te paraoa mo te 15 meneti.
- Ko nga Tomato me nga hua tipu ka tapiri atu ki te riki me te harore, te koroka, te whakaoho auau mo te 30-35 meneti.
- 5 meneti i mua i te mutunga o te maimoatanga o te wera, he mea kakara te caviar me nga mea kakara me te winika.
- Ko te caviar ka werohia i roto i nga oko oneone. Tāpirihia te horseradish, te oneone mo te 30 meneti.
- He hiri ki nga hika here. Tukua kia whakamatao i raro i te paraikete.
Nga tikanga me nga tikanga mo te rokiroki o nga turangi
Ko nga harore kua oti te tunu, kua oti te hiri ki te taraipa, kua tohua kia kaua e neke atu i te 1 tau. Kia tupato ki te whakarite me te whakatikatika i nga hua. Me pupuri i te rokiroki i roto i tetahi wahi maroke, haurangi me te pouri. Mo tetahi tohu o te kino, ka whakarereke i nga ihirangi o te ipu. 
He mea nui! Ahakoa te taupoki i runga i te tipu e kore e pupuhi, ka taea te pahua o ana ihirangi, kaore he kai mo te kai!
Mehemea kaore he piringa, kei te rongoa nga hua i te mahana o + 5-7 nga nekehanga i roto i te ipu kati mo te kore neke atu i te 3-4 nga ra.
Ko te huinga tika me te mahi
Ka taea te mahi Caviar hei kaihauturu motuhake, rihi taha ranei whakamahia mo te whakakī i nga rihi. Hei paramanawa, he pai ki nga croutons me te rewena i hanga mai i te taro ma te maoa ranei. Ka whai angitu i nga kai o te kai, te rīwai, te miraka buckwheat, te pita, te omelets. Ko te tipu mai i te caviar mushroom e tika ana mo te kai i te zraz, te lasagna, nga pies tuwhera.
Na e mohio ana koe ki te tunu i te caviar mai i harore - he utu utu me te utu nui e karanga ana ki te whanau katoa!
Tuhinga
Te caviar mushroom tipu mai i te atawhai o te honi.
Kai: 3 kg o te honi honi (tetahi atu harore ranei, ahakoa e whakairihia ana!), 3 riki nui rawa, 2-4 upoko o te karika, 1 pepa wera (hoatu he pepa wera ki to maatau reka, kaore e taea e taku Caucasian te awhina i taku reka)! , te tipu, te pepa pango, te tote - ki to reka, 1 tbsp. l (me te puke) te huka miraka, te wai hou o tetahi rēmana reo, te hinu huawhenua mo te parai. Te faaineineraa: Horoi i te harore ma te tunu i te wai tote mo te 15-20 meneti. Pupuhi i roto i te pounamu me te horoi ki te wai makariri. Ma te whakamahi i te huinga (me te mīhini kai, me te paraihe), hurihia nga harore ki te mīti (he pai rawa, engari kaua e tangohia!). Kohuatia he hinu huawhenua i roto i te parai paraoa, tapahia te riki ki te whakaata me te tapiri i nga harore ki reira. Kohuatia te moa me te riki tae noa ki te haamata o te harore (kaore i te AKM, engari ka panui noa i te pan). Koinei te wa e timata ai te ngahau: tangohia nga harore i te ahi, te tote, te pepa, te tapiri me te huka. Na, kohia te karika me te pepa wera (tango i nga purapura katoa i te pepa!). Putahia te karika puta noa i te roopu, me te pepa ka taea te papa "vhlam" ki te whakakotahi, ki te kapi ranei (ki te ahua o te whakapiri koi) me te whakauru atu i tenei katoa ki tona haupapa ki nga harore. Na, tohua te wai rēmana, ka ngana (!!!) te tāpiri i te moni e hiahiatia ana. Ko te tangata e aroha ana ki te nui ake - ko te nuinga, ko te toenga e pai ana koe. Whakaranuhia nga mea katoa, waiho i roto i nga oko taraiwa, ka hipoki ki nga hika me te parataiao, ahakoa i roto i te putea me te wai, i roto ranei i te oumu whakawera: 35-40 meneti mo te 700 ml. Na ka hurihia, hurihia te taupoki, ka hipoki ki te paraikete me te ngawari. Ko te "mushroom adjika" tenei ka tipuhia, ka reka, ka reka. Ko ia me tana peatiki ki te taro ka pania, ka maka ki roto i te piri, ka mahi ki te kai ... Engari ka taea e nga hoa aroha ki te kai i te koko ... mai i te oko!
